e-RestaurantNFC

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες;

  Restaurant La Réserve
  Boulevard Henri Arnauld
  5ème étage - Théatre le quai
  49100   Angers

  Τηλ.   +33 2 41 87 85 80

 

  Email:   contact@lareserveangers.fr

  Web:   https://www.lareserveangers.fr/

  Πληρωμή:
         

  Κοινωνικά δίκτυα:
 

Σπίτι

La Réserve - Εστιατόριο στο Angers

Tapas για κοινή χρήση

Σχιστόλιθος - 2 άτομα -

Δίσκος - 4 άτομα -

Πρώτα πιάτα

Ο εκκινητής

Οι σαλάτες

Οι σαλάτες

Τα πιάτα

Κρέατα

Burgers & Club

Το ψάρι

Τα επιδόρπια

Γλυκα

Τα κατεψυγμένα κύπελλα

Αλκοολούχα κύπελλα

Αρώματα της επιλογής σας

Τα μενού

Dock μενού στο 28,00 €: Εκκινητής της επιλογής σας

Dock μενού στο 28,00 €: Πιάτο της επιλογής σας

Dock μενού στο 28,00 €: Επιδόρπιο της επιλογής σας

Μενού Discovery στο 35,00 €: Είσοδος της επιλογής σας

Ανακάλυψη μενού στο 35,00 €: Πιάτο της επιλογής σας

Ανακάλυψη μενού στα 35.00 €: Επιδόρπιο για επιλογή

Μενού ανακάλυψης στα 35.00 €: τυρί από την περιοχή μας

Σχιστόλιθου της ημέρας 14.50 €

Σχιστόλιθος της ημέρας στις 18.00

Διατροφή χωρίς γλουτένη

Διατροφή χωρίς γλουτένη: Πρώτο πιάτο (Κάποιο πρώτο πιάτο μπορεί να προσαρμοστεί σαν πιάτο)

Διατροφή χωρίς γλουτένη: Σαλάτες

Διατροφή χωρίς γλουτένη: Τα πιάτα

Διατροφή χωρίς γλουτένη: Γαρνιτούρες - Οι γαρνιτούρες μπορούν να συνδυαστούν για να σχηματίσουν ένα πιάτο -

Διατροφή χωρίς γλουτένη: Σάλτσες

Διατροφή χωρίς γλουτένη: Λιπαρά

Παιδικό μενού

Παιδικό μενού 9.00 €: Πιάτο της επιλογής σας

Παιδικό μενού 9.00 €: Επιδόρπιο της επιλογής σας

Παιδικό μενού 9.00 €: Ποτά της επιλογής σας

Χορτοφαγικές δίαιτες (χωρίς κρέας / χωρίς ψάρι) - Οι προτάσεις αυτές δεν είναι κατάλληλες για δίαιτες VEGAN -

Χορτοφαγική διατροφή: Οι εκκινητές

Χορτοφαγικές δίαιτες: Σαλάτες

Χορτοφαγικές δίαιτες: Τα πιάτα

Χορτοφαγικές διατροφές: Γαρνιτούρες - Οι επικαλύψεις μπορούν να συνδυαστούν για να σχηματίσουν ένα πιάτο -

Χορτοφαγική διατροφή: Σάλτσες

Χορτοφαγική δίαιτα: Λιπαρά

La Réserve - Εστιατόριο στο Angers

(La Réserve – Restaurant à Angers)

  Το La Réserve - εστιατόριο στο Angers, μια πραγματική πρόσκληση για χαρά, το εστιατόριο la reserve προσφέρει ένα εποχιακό μενού όπου συνυπάρχουν φρέσκα προϊόντα, πιάτα σχιστόλιθου, τάπας για να μοιραστούν και πάθος για το κρασί. Ελάτε να ανακαλύψετε αυτήν την ασυνήθιστη ταράτσα, που βλέπει το κάστρο του Angers, όπου ο χρόνος αναστέλλεται για μια γκουρμέ παρένθεση. Όλη η ομάδα σας καλωσορίζει για ένα ζεστό διάλειμμα όλη την ημέρα για να ανακαλύψετε την γαστρονομία του Angevin.

Το τραγανό

(La Crunchy)

Τιμή : 17.00 €

  Τραγανό κοτόπουλο, τραγανή πάπια, κρεμμύδι κρέμα anjou, εκλεκτή κρέμα βοτάνων και σάλτσα μπιφτέκι
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Ιχθύες, Σόγια, Γάλα, Σέλινο, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Λα Κάρμη

(La Carme)

Τιμή : 18.00 €

  Ριλέτα ψαριού, ρεβίθια ρεβίθια και τραγανές τηγανίτες, γαρίδες tempura, καπνιστός σολομός, σάλτσα τεριγιάκι
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Μαλακόστρακα, Αυγά, Ιχθύες, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σέλινο, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

Βυρσοδεψείο

(La Tannerie)

Τιμή : 19.00 €

  Πάπια φουά γκρα με Layon, μανιτάρια μαϊντανού, ριλλός Αντζού, bruschetta αχλαδιού - Sainte Maure de Tourraine
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Το τραγανό

(La Crunchy)

Τιμή : 29.00 €

  Τραγανό κοτόπουλο, τραγανή πάπια, κρεμμύδι κρέμα anjou, εκλεκτή κρέμα βοτάνων και σάλτσα μπιφτέκι
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Ιχθύες, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σέλινο, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Λα Κάρμη

(La Carme)

Τιμή : 30.00 €

  Ριλέτα ψαριού, ρεβίθια ρεβίθια και τραγανές τηγανίτες, γαρίδες tempura, καπνιστός σολομός, σάλτσα τεριγιάκι
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Μαλακόστρακα, Αυγά, Ιχθύες, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σέλινο, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

Βυρσοδεψείο

(La Tannerie)

Τιμή : 35.00 €

  Πάπια φουά γκρα με Layon, μανιτάρια μαϊντανού, ριλλός Αντζού, bruschetta αχλαδιού - Sainte Maure de Tourraine
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Μανιτάρι βελούτι, τέλειο αυγό, κρέμα σκόρδου και φρέσκα βότανα

(Velouté de champignons, oeuf parfait, crème ail & fines herbes fraîches)

Τιμή : 7.90 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Θειώδες άλας)

Καπνιστός σολομός, τουρσί κλημεντίνης, μανταρίνι, ρεβίθια

(Saumon fumé à la ficelle, pickels de clémentines, gel mandarine, houmous de pois chiches)

Τιμή : 9.50 €

  (Αλλεργίες: Ιχθύες, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Crémeux d'Anjou ψητό με σιρόπι σφενδάμου, μπέικον, ψωμί φρυγανισμένο με ξηρούς καρπούς

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, chips de lard, pain toasté aux noix)

Τιμή : 8.90 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Γάλα, Ξηροί καρποί, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Φουά γκρα αρωματισμένο με Layon, αχλάδι chutney, κακάο, brioche από την Paumard Bakery

(Foie gras parfumé au Layon, chutney de poires, gel cacao, brioche de la Boulangerie Paumard)

Τιμή : 12.90 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Καίσαρας

(La Caesar)

Τιμή : 14.90 €

  Mesclun, μαρούλι παγόβουνου, ντομάτες, αυγό, κρουτόν, ξέσματα παρμεζάνας, τραγανό κοτόπουλο, κόκκινα κρεμμύδια, σάλτσα Καίσαρα, σπόροι σκουός
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Ιχθύες, Γάλα, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Αποθεματικό

(La Réserve)

Τιμή : 15.50 €

  Κινέζικα ζυμαρικά, pad pad, τραγανά λαχανικά, κλημεντίνες ποσέ, σουσάμι, μαρούλι παγόβουνου, γαρίδες tempura, σάλτσα Teriyaki
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Μαλακόστρακα, Αυγά, Ιχθύες, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σέλινο, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

Η γη

(La Terroir)

Τιμή : 16.90 €

  Mesclun, ντομάτες, rillauds, μανιτάρια μαϊντανού, κρουτόν, πάπια φουά γκρα στο Layon, φρυγανισμένο ψωμί με καρύδια, βινεγκρέτ με καρυδιέλαιο
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Ξηροί καρποί, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Το Ligny

(La Ligny)

Τιμή : 16.90 €

  Mesclun, ντομάτες, τραγανή πάπια, αχλάδι bruschetta - Sainte Maure de Tourraine, αποξηραμένο στήθος πάπιας, κρέμα σιροπιού σφενδάμου
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σέλινο, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Καρτέλα σχάρας βοδινού • Γαλλικά • ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ. 200G, σάλτσα Bleu d'Auvergne, σπιτικές πατάτες

(Onglet de boeuf grillé • Français • ENV. 200G, sauce au bleu d’Auvergne, frites maison)

Τιμή : 17.90 €

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Entrecote • Pays de Loire • ENV. 300G, σάλτσα béarnaise, σπιτικές πατάτες

(Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, sauce béarnaise, frites maison)

Τιμή : 22.50 €

  (Αλλεργίες: Αυγά, Γάλα, Θειώδες άλας)

Πλευρά βοδινού • Γαλλικά • ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ. 500G, σάλτσα Anjou Rouge, κρεμώδη πουρέ πατάτας με κρεμμύδια

(Côte de boeuf • Français • ENV. 500G, sauce Anjou Rouge, écrasé oncteux de pommes de terre aux oignons)

Τιμή : 24.50 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Σέλινο, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Τραγανή πάπια με σταφίδες, χυμό μηλίτη με αχλάδια, ψητές παστινάκες και τρυφερά καρότα

(Croustillant de canard aux raisins, jus cidré aux poires, panais rôtis & carottes fondantes)

Τιμή : 18.50 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σέλινο, Μουστάρδα, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

Μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο στιλ μπλανκέτας, μουστάρδα, κρεμ κρεμ πατάτες με κρεμμύδια

(Veau confit façon blanquette, crumble à la moutarde, écrasé onctueux de pommes de terre aux oignons)

Τιμή : 17.90 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Σέλινο, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Φιλέτο βοείου κρέατος σε χαμηλή θερμοκρασία, κόκκινη σάλτσα Άντζου, κρεμώδες μανιτάρι, εποχιακά λαχανικά

(Filet de boeuf en basse température, sauce Anjou rouge, crémeux de champignons, légumes de saison)

Τιμή : 21.90 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Σέλινο, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Ράφι αρνιού με ψιλοκομμένα φουντούκια, τεσσάρων μπαχαρικών jus, τουρσί λαχανικών, ρεβίθια

(Carré d’agneau aux éclats de noisettes, jus aux quatre épices, pickels de légumes, houmous de pois chiches)

Τιμή : 22.90 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σέλινο, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Κράτηση βοείου κρέατος • ENV. 170G, σπιτικές πατάτες

(Tartare de boeuf de la Réserve • ENV. 170G, frites maison)

Τιμή : 15.90 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Ιχθύες, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σέλινο, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Τάρταρ βοδινού Carmes με φουά γκρα και λάδι τρούφας • APPROX 170G, σπιτικές πατάτες

(Tartare de boeuf des Carmes au foie gras & huile truffée • ENV. 170G, frites maison)

Τιμή : 18.90 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Ξηροί καρποί, Σέλινο, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Τραγανό μπιφτέκι

(Burger Crunchy)

Τιμή : 16.50 €

 
  Παραδοσιακό ψωμί με σουσάμι, μπεαρνέζικο, τραγανά κοτόπουλο, καπνιστό τσένταρ, κρεμμύδια, ντομάτες, σπιτικές πατάτες
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Σέλινο, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Dock Burger

(Burger du quuai)

Τιμή : 17.50 €

  Ψωμί δημητριακών, σάλτσα Bleu d'Auvergne, morbier, κιμά • ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ. 170G, καπνιστό στήθος, ντομάτες, κρεμμύδια, σπιτικές πατάτες
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα)

Gourmet Club of the Wedge

(Club gourmet de la cale)

Τιμή : 17.00 €

  Σάντουιτς από ξύλο καρυδιάς, βούτυρο μουστάρδας, πεπόνι, μαρούλι παγόβουνου, πάπια, κρεμμύδια, ντομάτες, σπιτικές πατάτες
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Γάλα, Ξηροί καρποί, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Σολομός μαριναρισμένος σε κρούστα σουσαμιού, σάλτσα Teriyaki, γουόκ λαχανικών και κινέζικα ζυμαρικά

(Saumon mariné en crôute de sésame, sauce Teriyaki, wok de légumes & nouilles chinoises)

Τιμή : 19.90 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Σόγια, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Φιλέτο ψητό λαβράκι, μαρινάδα γαλάκτωμα, ταλιατέλες καρότου με σαλικορνία

(Filet de bar rôti, émulsion marinière, tagliatelles de carottes à la salicorne)

Τιμή : 22.50 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Ιχθύες, Σόγια, Γάλα, Σέλινο, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Όστρακα a la plancha, μάρκες μπέικον, κροσέ φαγόπυρου καρμπονάρα

(Saint-jacques à la plancha, chips de lard, crozets au sarrasin façon carbonara)

Τιμή : 23.90 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Ιχθύες, Γάλα)

Ψάρια της στιγμής - τιμή πλακών

(Poisson du moment - Prix à l'ardoise)

Τυρί από την περιοχή μας

(Ardoise de fromages de notre région)

Τιμή : 8.50 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Γάλα, Σέλινο, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Crémeux d'Anjou ψητό με σιρόπι σφενδάμου, μπέικον, ψωμί φρυγανισμένο με ξηρούς καρπούς

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, chips de lard, pain toasté aux noix)

Τιμή : 8.90 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Γάλα, Ξηροί καρποί, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Crémet du Quai, κρέμα φυστικιού, γλυκά βύσσινα

(Crémet du Quai, crémeux à la pistache, griottes confites)

Τιμή : 7.90 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι)

Brioche με μπαχαρικά από το Paumard Bakery, αχλάδια ποσέ στο κόκκινο Ανζού, παγωτό γιαουρτιού

(Brioche aux épices de la Boulangerie Paumard, poires pochées à l’Anjou rouge, glace yaourt)

Τιμή : 8.00 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Το Irish Coffee επανεξετάστηκε, ζεστό σιρόπι ουίσκι

(Irish Coffee revisité, sirop chaud au Whisky)

Τιμή : 7.90 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Παραλλαγή σοκολάτας La Réserve - φουντούκια

(Déclinaison de La Réserve chocolat - noisettes)

Τιμή : 8.50 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι)

Ο γκουρμέ καφές μας

(Notre café gourmand)

Τιμή : 8.00 €

Λευκή Κυρία

(Dame Blanche)

Τιμή : 6.90 €

  Παγωτό βανίλιας, ζεστή σοκολάτα, σαντιγύ
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι)

Caramel Liégeois

(Caramel Liégeois)

Τιμή : 6.90 €

  Παγωτό αλατισμένο βούτυρο καραμέλας, παγωτό βανίλιας, καραμέλα αλατισμένο βούτυρο, σαντιγύ
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Καφέ της Λιέγης

(Café Liégeois)

Τιμή : 6.90 €

  Παγωτό καφέ, παγωτό βανίλιας, ζεστό καφέ, σαντιγύ
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Τη σοκολάτα της Λιέγης

(Chocolat Liégeois)

Τιμή : 6.90 €

  Παγωτό σοκολάτας, παγωτό βανίλιας, ζεστή σοκολάτα, σαντιγύ
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι)

Πειρασμός

(Tentation)

Τιμή : 7.90 €

  Παγωτό γιαούρτι Saint-Malo, σορμπέ βατόμουρο, παγωτό Amarena, γλυκά βύσσινα και σαντιγί
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι)

συνταγματάρχης

(Colonel)

Τιμή : 8.50 €

 
  Σοβέτα ασβέστη, Βότκα
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Θειώδες άλας)

Angevine

(Angevine)

Τιμή : 8.50 €

  Παγωτό Cointreau, Cointreau
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Θειώδες άλας)

Νομισματοκοπείο - Παστίλι

(Menthe - Pastille)

Τιμή : 8.50 €

  Σορμπέ Νομισματοκοπείου - Παστίλι, Νομισματοκοπείο - Παστίλι
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Βασιλικό αχλάδι

(Royale poire)

Τιμή : 8.50 €

  Αχλάδι αρωματισμένο με αχλάδι
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Θειώδες άλας)

Μετά τις οκτώ

(After-Eight)

Τιμή : 8.50 €

 
  Μέντα πάγου - σοκολάτα, πάρτε 27
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Θειώδες άλας)

Κύπελλο 1 μπάλα

(Coupe 1 boule)

Τιμή : 2.00 €

  ΜΠΟΥΡΜΠΟΝ ΒΑΝΙΛΙΑ • ΦΡΑΟΥΛΑ • ΡΑΣΠΑΜΠΡΙ • ΣΚΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ • ΛΕΥΚΟ ΣΟΚΟΛΑΤΙ • ΑΣΗΜΕΝΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΡΑΜΕΛΗ • ΚΑΦΕ • ΦΡΟΥΤΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ • ΜΙΝΤ - ΠΑΣΤΙΛΛΙ • ΛΕΜΟΝΟ • ΑΣΤΕΡΙ • COINTREAU AMARENA
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Κύπελλο 2 μπάλες

(Coupe 2 boules)

Τιμή : 4.00 €

  ΜΠΟΥΡΜΠΟΝ ΒΑΝΙΛΙΑ • ΦΡΑΟΥΛΑ • ΡΑΣΠΑΜΠΡΙ • ΣΚΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ • ΛΕΥΚΟ ΣΟΚΟΛΑΤΙ • ΑΣΗΜΕΝΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΡΑΜΕΛΗ • ΚΑΦΕ • ΦΡΟΥΤΑ ΠΑΘΟΥΣ • ΜΙΝΤ - ΠΑΣΤΙΛΛΙ • Λεμόνι • Αχλάδι • COINTREAU • ΑΜΑΡΕΝΑ • ΓΙΟΥΡΤ ΑΓΙΟΥ-ΜΑΛΤΟΥ
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί)

3 μπάλες μπολ

(Coupe 3 boules)

Τιμή : 6.00 €

  ΜΠΟΥΡΜΠΟΝ ΒΑΝΙΛΙΑ • ΦΡΑΟΥΛΑ • ΡΑΣΠΑΜΠΡΙ • ΣΚΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ • ΛΕΥΚΟ ΣΟΚΟΛΑΤΙ • ΑΣΗΜΕΝΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΡΑΜΕΛΗ • ΚΑΦΕ • ΦΡΟΥΤΑ ΠΑΘΟΥΣ • ΜΙΝΤ - ΠΑΣΤΙΛΛΙ • Λεμόνι • Αχλάδι • COINTREAU • ΑΜΑΡΕΝΑ • ΓΙΟΥΡΤ ΑΓΙΟΥ-ΜΑΛΤΟΥ
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Μανιτάρι βελούτι, τέλειο αυγό, κρουτόν, σκόρδο & κρέμα εκλεκτών βοτάνων

(Velouté de champignons, oeuf parfait, croûtons, crème ail & fines herbes)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Θειώδες άλας)

Crémeux d'Anjou ψητό με σιρόπι σφενδάμου, μπέικον, ψωμί φρυγανισμένο με ξηρούς καρπούς

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, chips de lard, pain toasté aux noix)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Γάλα, Ξηροί καρποί, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Μοσχαρίσιο μοτίβο μπλουζέτας, μουστάρδα θρυμματισμένο, κρεμώδες πουρέ PDT με κρεμμύδια

(Veau confit façon blanquette, crumble à la moutarde, écrasé onctueux de PDT aux oignons)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Σέλινο, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Μαριναρισμένος σολομός σε κρούστα σουσαμιού, σάλτσα Teriyaki, γουόκ λαχανικών και κινέζικα ζυμαρικά

(Saumon mariné en croûte de sésame, sauce Teriyaki, wok de légumes & nouilles chinoises)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Σόγια, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Crémet du Quai, κρέμα φυστικιού, γλυκά βύσσινα

(Crémet du Quai, crémeux à la pistache, griottes confites)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι)

Brioche με μπαχαρικά από το Paumard Bakery, αχλάδια ποσέ στο Anjou Rouge, παγωτό γιαουρτιού από το Saint-Malo

(Brioche aux épices de la Boulangerie Paumard, poires pochées à l’Anjou Rouge, glace yaourt de Saint-Malo)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Καπνιστός σολομός, τουρσί κλημεντίνης, μανταρίνι, ρεβίθια

(Saumon fumé à la ficelle, pickels de clémentines, gel mandarine, houmous de pois chiches)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Duck foie gras με Layon, αχλάδι chutney, κακάο, brioche από το φούρνο Paumard

(Foie gras de canard au Layon, chutney de poires, gel cacao, brioche de la boulangerie Paumard)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Φιλέτο βοείου κρέατος σε χαμηλή θερμοκρασία, κόκκινη σάλτσα Άντζου, κρεμώδη μανιτάρια, εποχιακά λαχανικά

(Filet de boeuf en basse température, sauce Anjou rouge, crémeux champignons, légumes de saison)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Σέλινο, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Χτένια à la plancha, πατατάκια μπέικον, κροσέ φαγόπυρου καρμπονάρα

(Saint-Jacques à la plancha, chips de lard, crozets au sarrasin façon carbonara)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Ιχθύες, Γάλα)

Παραλλαγή του αποθεματικού σοκολάτας - φουντούκια

(Déclinaison de la Réserve chocolat - noisettes)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι)

Το Irish Coffee επανεξετάστηκε, σιρόπι ουίσκι

(Irish Coffee revisité, sirop au Whisky)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι)

Τυρί από την περιοχή μας

(Ardoise de fromages de notre région)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Γάλα, Σέλινο, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Εκκίνηση / κύριο μάθημα ή κύρια / επιδόρπιο

(Entrée / Plat Ou Plat / Dessert)

Τιμή : 14.50 €

  Η φόρμουλα της ημέρας σερβίρεται μόνο για μεσημεριανό γεύμα από Δευτέρα έως Παρασκευή. Η πλάκα μας αλλάζει κάθε μέρα.

Επιδόρπιο εκκίνησης

(Entrée / Plat / Dessert)

Τιμή : 18.00 €

  Η φόρμουλα της ημέρας σερβίρεται μόνο για μεσημεριανό γεύμα από Δευτέρα έως Παρασκευή. Η πλάκα μας αλλάζει κάθε μέρα

Καπνιστός σολομός, τουρσί κλημεντίνης, μανταρίνι, ρεβίθια

(Saumon fumé à la ficelle, pickels de clémentines, gel mandarine, houmous de pois chiches)

Τιμή : 9.50 €

  (Αλλεργίες: Ιχθύες, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Τέλειο αυγό, μανιτάρια μαϊντανού, αποξηραμένο στήθος πάπιας

(Oeuf parfait, champignons persillés, magret de canard seché maison)

Τιμή : 7.90 €

Καίσαρας

(La Caesar)

Τιμή : 13.50 €

 
  Mesclun, μαρούλι παγόβουνου, ντομάτες, βραστό αυγό, ξέσματα παρμεζάνας, κόκκινα κρεμμύδια, ελαιόλαδο, σπόροι σκουός
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Ιχθύες, Γάλα, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Η γη

(La Terroir)

Τιμή : 15.50 €

 
  Mesclun, ντομάτες, rillauds, μανιτάρια μαϊντανού, αποξηραμένο στήθος σπιτιού, πάπια φουά γκρα με λαϊκό, βινεγκρέτ με λάδι καρυδιάς
  (Αλλεργίες: Αυγά, Γάλα, Ξηροί καρποί, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Καρτέλα σχάρας βοδινού • Γαλλικά • ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ. 200G, σπιτικές πατάτες

(Onglet de bœuf grillé • Français • ENV. 200G, frites maison)

Τιμή : 17.90 €

 
  (Αλλεργίες: Γάλα)

Φιλέτο μπριζόλας με βόειο κρέας • Pays de Loire • περίπου 300g, σπιτικές πατάτες

(Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, frites maison)

Τιμή : 22.50 €

 
  (Αλλεργίες: Αυγά, Γάλα, Θειώδες άλας)

Ακατέργαστη ταρτάρια βοδινού • περίπου 170 γρ., Σπιτικές πατάτες

(Tartare de bœuf non préparé • ENV. 170G, frites maison)

Τιμή : 15.90 €

 
  (Αλλεργίες: Ξηροί καρποί, Σέλινο, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Πλευρά βοδινού • Γαλλικά • ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ. 500G, κρεμώδη πουρέ πατάτας με κρεμμύδια

(Côte de boeuf • Français • ENV. 500G, écrasé oncteux de pommes de terre aux oignons)

Τιμή : 24.50 €

  (Αλλεργίες: Αυγά, Σόγια, Γάλα, Σέλινο, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Ράφι αρνιού με κομμάτια φουντούκια, τουρσί λαχανικά, ρεβίθια χούμους

(Carré d’agneau aux éclats de noisettes, pickels de légumes, houmous de pois chiches)

Τιμή : 22.50 €

  (Αλλεργίες: Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σέλινο, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Φιλέτο λαβράκι, κρέμα μπέικον, ταλιατέλες καρότου με σαλικορνία

(Filet de bar, crème de lard, tagliatelles de carottes à la salicorne)

Τιμή : 22.50 €

  (Αλλεργίες: Αυγά, Ιχθύες, Σόγια, Γάλα, Σέλινο, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Κρεμώδη πουρέ πατάτας με κρεμμύδια

(Ecrasé onctueux de pommes de terre aux oignons)

Τιμή : 2.00 €

 

Σπιτικές πατάτες

(Frites maison)

Τιμή : 2.00 €

 

Αγοράστε γαρνιτούρα ψαριών (δείτε σχιστόλιθο)

(Garniture du poisson du marché (voir ardoise))

 

Ρεβίθια χούμους

(Houmous de pois chiche)

Τιμή : 2.00 €

Ταλιατέλες καρότου και σαλικορνίας

(Tagliatelles de carottes et salicorne)

Τιμή : 2.00 €

Σάλτσες: Σάλτσα Béarnaise - Κρέμα μπέικον - Σάλτσα μπιφτέκι - Σκόρδο & κρέμα εκλεκτών βοτάνων

(Sauces : Sauce Béarnaise - Crème de lard - Sauce Burger - Crème ail & fines herbes)

 

Αχλάδι ποσέ με κόκκινο Αντζού, παγωτό γιαουρτιού St-Malo

(Poire pochée à l’Anjou rouge, glace yaourt St-Malo)

Τιμή : 5.90 €

 

Καφές με ποικιλία μίνι επιδόρπιο (σύμφωνα με τη σύνθεση)

(Notre café gourmand ( selon composition ))

Τιμή : 7.90 €

 

Crémet du Quai, κρέμα φυστικιού, γλυκά βύσσινα

(Crémet du Quai, crémeux à la pistache, griottes confites)

Τιμή : 7.90 €

  (Αλλεργίες: Αυγά, Φιστίκια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι)

Ψιλοκομμένη μπριζόλα, σπιτικές πατάτες

(Steak haché, frites maison)

Τραγανό κοτόπουλο, παστινάκη και ψητά καρότα

(Poulet crunchy, panais & carottes rôtis)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Crème du Quai με καραμέλα αλατισμένου βουτύρου

(Crémet du Quai au caramel beurre salé)

  (Αλλεργίες: Αυγά, Γάλα)

Παγωτά 2 μπάλες για να επιλέξετε

(Glace 2 boules au choix)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Ποτό της επιλογής σας

(Boisson au choix)

  Χυμοί, φρέσκα σπιτικά ποτά, Coca Cola, σιρόπι με νερό ή diabolo

Μανιτάρι βελούτι, κρέμα σκόρδου και φρέσκα βότανα

(Velouté de champignons, crème ail & fines herbes fraîches)

Τιμή : 6.90 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Θειώδες άλας)

Crémeux d'Anjou ψητό με σιρόπι σφενδάμου, ψωμί φρυγανισμένο με ξηρούς καρπούς

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, pain toasté aux noix)

Τιμή : 7.90 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Γάλα, Ξηροί καρποί, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Καίσαρας

(La Caesar)

Τιμή : 13.50 €

  Mesclun, σακχαρίνες, ντομάτες, σκληρό βραστό αυγό, κρουτόν, ξέσματα παρμεζάνας, κόκκινα κρεμμύδια, σάλτσα Καίσαρα, σπόροι σκουός
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Ιχθύες, Γάλα, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Αποθεματικό

(La Réserve)

Τιμή : 13.50 €

  Κινέζικα ζυμαρικά, pad pad, τραγανά λαχανικά, κλημεντίνες ποσέ, σουσάμι, μαρούλι παγόβουνου, μανταρίνι
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Μαλακόστρακα, Αυγά, Ιχθύες, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σέλινο, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

Το Ligny

(La Ligny)

Τιμή : 15.90 €

  Mesclun, ντομάτες, μανιτάρια μαϊντανού, κρουτόν, Sainte Maure de Tourraine bruschetta - αχλάδια, βινεγκρέτ καρυδιού
  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Σέλινο, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Μπέργκερ χορτοφάγων

(Burger veggie)

Τιμή : 15.50 €

  Ψωμί δημητριακών, σάλτσα Bleu d'Auvergne, morbier, μαρούλι παγόβουνου, ντομάτες, κρεμμύδια, σπιτικές πατάτες

Γουόκ λαχανικών και κινεζικές χυλοπίτες, σουσάμι στη σχάρα, σκόρδο & κρέμα εκλεκτών βοτάνων

(Wok de légumes & nouilles chinoises, sésame grillé, crème ail & fines herbes)

Τιμή : 15.50 €

Crozet ριζότο με παρμεζάνα, καρότο και σαλικορνία ταλιατέλες, γαλάκτωμα μαρινάδας

(Risotto de Crozets au parmesan, tagliatelles carottes et salicorne, émulsion marinière)

Τιμή : 15.50 €

Σπιτικές πατάτες

(Frites maison)

Τιμή : 2.00 €

Ρεβίθια χούμους

(Houmous de pois chiche)

Τιμή : 2.00 €

Κινέζικα λαχανικά και νουντλς γουόκ

(Wok de légumes et nouilles chinoises)

Τιμή : 3.00 €

Κρεμώδη πουρέ πατάτας με κρεμμύδια

(Ecrasé onctueux de pommes de terre aux oignons)

Τιμή : 2.00 €

Ζαχαρωμένα παστινάκια και λιωμένα καρότα

(Panais confits et carottes fondantes)

Τιμή : 3.00 €

Σάλτσες: Σάλτσα Bleu d'Auvergne - Κρέμα σκόρδου & βοτάνων

(Sauces: Sauce Bleu d’Auvergne - Crème ail & fines herbes - Emulsion marinière - Sauce béarnaise)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Σέλινο, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Τυρί από την περιοχή μας

(Ardoise de fromages de notre région)

Τιμή : 8.50 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Γάλα, Σέλινο, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Επανεξετάστηκε Crémet du Quai, κρέμα φυστικιού, γλυκά βύσσινα

(Crémet du Quai revisité, crémeux à la pistache, griottes confites)

Τιμή : 7.90 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι)

Brioche με μπαχαρικά από το Paumard Bakery, ψιλοκομμένο αχλάδι στο κόκκινο Anjou, παγωτό γιαουρτιού

(Brioche aux épices de la Boulangerie Paumard, poire pochée à l’Anjou rouge, glace yaourt)

Τιμή : 8.00 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Επανεξετάστηκε ιρλανδικός καφές, ζεστό σιρόπι ουίσκι

(Irish coffee revisité, sirop chaud au Whisky)

Τιμή : 6.50 €

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Ο γκουρμέ καφές μας (σύμφωνα με τη σύνθεση)

(Notre café gourmand (selon composition))

Τιμή : 7.90 €

Κατεψυγμένα κύπελλα, αλκοολούχα κύπελλα & ροδέλες - Προβολή κάρτας

(Coupes glacées, coupes alcoolisées & sorbets - Voir carte)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Φιστίκια, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Κατάλογος της ημέρας

Συμβάν

Μεταφραστικό πρόβλημα;

Create issue

  Σημασία των εικονιδίων :
      Χαλάλ
      Κοσέρ
      Αλκοόλ
      Αλλεργίες
      Χορτοφάγος
      Vegan
      Απινιδωτές
      BIO
      Σπιτικό
      αγελάδα
      Χωρίς γλουτένη
      άλογο
      .
      Μπορεί να περιέχει κατεψυγμένα προϊόντα
      Γουρούνι

  Οι πληροφορίες που περιέχονται στις ιστοσελίδες της eRESTAURANT NFC δεν αποδέχεται καμία εταιρεία Delenate Οργανισμού. Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε να συμβουλευτείτε τους όρους και τις προϋποθέσεις στην ιστοσελίδα μας www.e-restaurantnfc.com

  Για να κλείσετε τραπέζι


Κάντε κλικ για επιβεβαίωση

  Για να κλείσετε τραπέζι





Επιστροφή στην κύρια σελίδα

  Για να παραγγείλετε




Θέλετε να το ακυρώσετε;

Θέλετε να το συμβουλευτείτε;

  Για να παραγγείλετε






Ναί Δεν

  Για να παραγγείλετε




Νέα παραγγελία?