e-RestaurantNFC

Szüksége van több információt?

  Restaurant La Réserve
  Boulevard Henri Arnauld
  5ème étage - Théatre le quai
  49100   Angers

  Tel.   +33 2 41 87 85 80

 

  E-mail:   contact@lareserveangers.fr

  Web:   https://www.lareserveangers.fr/

  Fizetés:
         

  Szociális hálózatok:
 

itthon

La Réserve - Étterem Angers városában

Tapas megosztani

Pala, 2 fő

Tálca, 4 fő

Első ételek

A kezdő

A saláták

A saláták

Az ételek

húsok

Burgers & Club

A hal

A desszertek

Édesség

A fagyasztott csészék

Alkoholos csészék

Az Ön által választott illat

A menük

Dock menü 28.00 € -tól: Választható indítómotor

Dock menü 28.00 €: Az Ön által választott edény

Dock menü 28.00 €: Desszert, amit választott

Discovery menü 35.00 €: Bejárat választása szerint

A menü felfedezése 35.00 €: Az Ön által választott edény

Menü felfedezés 35.00 €: Desszert választani

Discovery menü 35.00 €: sajtlapot a régióból

A nappal a nap 14,50 €

A nappal később 18.00 €

Gyermek menü

Gyerek menü 9.00 € -nál: Az Ön által választott edény

Gyerek menü 9.00 €: Desszert, amit választott

Gyerek menü 9.00 €: Az Ön által választott italok

La Réserve - Étterem Angers városában

(La Réserve – Restaurant à Angers)

  La Réserve - étterem Angersben, igazi meghívás az örömre, az étterem la reserve kínál szezonális menüt, ahol friss termékek, pala ételek, tapasok megosztani és a szenvedély a bor együtt élnek. Gyere felfedezd ezt a szokatlan tetőt, Angers kastélyával szemben, ahol az idő felfüggesztésre kerül egy ínyenc zárójelben. Az egész csapat örömmel várja Önt egy egész napos vacsorára, hogy felfedezzék Angevin gasztronómiáját.

A szörnyű

(La Grunchy)

Ár : 16.00 €

  Ropogós csirke, ropogós garnéla-tempura, cukkini virágfűszer, édes-savanyú mártás, fokhagymás krém és gyógynövények
  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts, Zeller, Mustár, Szezámmag, Sulfite)

La Carme

(La Carme)

Ár : 18.50 €

  Tonhal Tataki édes-savanyú mártással, lazactartár kaporral - mész, pácolt garnélarák, tzatziki uborka t
  (Allergén: Glutén, Tojás, Halak, Szója, Tej, Nuts, Zeller, Mustár, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

A kikötő

(La quai)

Ár : 18.00 €

  Szezonális gazpachó, padlizsán kaviár köményrel, bivaly mozzarella, sült saláta kitûnõ pestóval, Coppa di Parma, vidéki kenyér
  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej)

Tímárság

(La Tannerie)

Ár : 19.50 €

  Kacsa foie gras Layon, Anjou rillauds, sonka szirmok, bruschetta gorgonzola - fekete cseresznye és málna chutney
  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts, Szezámmag, Sulfite)

A ropogós

(La Crunchy)

Ár : 26.00 €

  Ropogós csirke, ropogós garnéla-tempura, cukkini virágfűszer, édes-savanyú mártás, fokhagymás krém és gyógynövények
  (Allergén: Glutén, Tojás, Halak, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts, Zeller, Mustár, Szezámmag, Sulfite)

La Carme

(La Carme)

Ár : 31.50 €

  Tonhal Tataki édes-savanyú mártással, lazactartár kaporral - mész, pácolt garnélarák, tzatziki uborka t
  (Allergén: Glutén, Tojás, Halak, Szója, Tej, Nuts, Zeller, Mustár, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

A kikötő

(La Quai)

Ár : 29.00 €

  Szezonális gazpachó, padlizsán kaviár köményrel, bivaly mozzarella, sült saláta kitûnõ pestóval, Coppa di Parma, vidéki kenyér
  (Allergén: Glutén, Szója, Tej, Nuts, Mustár, Puhatestűek)

Tímárság

(La Tannerie)

Ár : 32.50 €

  Kacsa foie gras Layon, Anjou rillauds, sonka szirmok, bruschetta gorgonzola - fekete cseresznye és málna chutney
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts, Szezámmag, Sulfite)

Tempura garnélarák, szezonális gazpacho, tzatziki uborka és fűszerek

(Tempura de crevettes, gaspacho de saison, tzatziki au concombre & aux épices)

Ár : 8.50 €

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Szója, Tej, Sulfite)

Antananiai paradicsom Millefeuille - Buffala Mozzarella, Rocket Pesto, Parmezán csempe

(Millefeuille tomates d’Antan - Mozzarella Buffala, pesto de roquette, tuile au parmesan )

Ár : 9.50 €

  (Allergén: Glutén, Tej, Sulfite)

Lazactartár kaporral, ropogós spárgával, citromsorbet - bazsalikommal

(Tartare de saumon à l’aneth, asperges croustillantes, sorbet citron - basilic)

Ár : 10.50 €

  (Allergén: Glutén, Halak, Szója, Tej)

Friss tonhal mangóval, quinoával, édeskömény, édes mártással, passiógyümölcsrel

(Fraîcheur de thon à la mangue, quinoa aux fenouils confits, sauce vierge aux fruits de la passion)

Ár : 11.50 €

  (Allergén: Glutén, Tojás, Halak, Tej, Mustár)

Layon ízesített foie gras, országkenyér, fekete cseresznye chutney és málna

(Foie gras parfumé au Layon, pain de campagne, chutney cerises noires & framboises )

Ár : 11.90 €

  (Allergén: Sulfite)

Caesar

(La Caesar)

Ár : 14.90 €

  Mesclun, szekrék, cseresznye paradicsom, tojás, krutonnák, parmezán forgács, grillezett zöldségek, ropogós csirke, császármártás, squash magok
  (Allergén: Glutén, Tojás, Halak, Tej, Mustár, Sulfite)

Kis Olaszország

(La Little Italy)

Ár : 15.50 €

  Mesclun, cseresznye paradicsom, paradicsom, Buffalo mozzarella, Coppa di Parma, olívaolaj articsóka, rakéta pesto, parmezán forgács, fenyőmag
  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Szója, Nuts, Szezámmag, Sulfite)

A frissesség

(La Fraîcheur)

Ár : 16.90 €

  Quinoa kandírozott édeskömény, cseresznye paradicsommal, kaporos lazactartárral, pácolt garnélarák, ropogós spárga, uborka tzatziki
  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Halak, Mogyoró, Tej, Nuts, Zeller, Mustár, Szezámmag, Sulfite)

lefoglal

(La Réserve)

Ár : 16.50 €

  Rizs tészta, garnéla tempura, szója hajtások, ínyenc borsó, choi pad, sárgarépa, mangó, cukorkák, édes-savanyú ananászszósszal
  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Szója, Sulfite)

A Föld

(La Terroir)

Ár : 17.50 €

  Mesclun, cseresznye paradicsom, Anjou rillauds, kacsa foie gras Layonnal, krutonnal, bruschetta gorgonzola - fekete cseresznye és málna chutney, sonka szirmok
  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Sulfite)

Grillezett marhahús lap • Pays de la Loire • ENV. 200G, fokhagymás krém és gyógynövények, házi sült krumpli

(Onglet de boeuf grillé • Pays de la Loire • ENV. 200G, crème ail & fines herbes, frites maison )

Ár : 17.50 €

  (Allergén: Tojás, Tej, Zeller, Mustár)

Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300 g, béarnaise mártással, házi krumplival

(Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, sauce béarnaise, frites maison)

Ár : 20.50 €

  (Allergén: Tojás, Tej, Mustár, Szezámmag, Sulfite)

Tartalék marha tatár • ENV. 170G, házi krumpli

(Tartare de boeuf de la Réserve • ENV. 170G, frites maison)

Ár : 15.90 €

  (Allergén: Glutén, Tojás, Halak, Tej, Zeller, Mustár, Szezámmag, Sulfite)

Marha Rib • Francia • ENV. 500 g, gorgonzola szósz, házi krumplival

(Côte de boeuf • Français • ENV. 500G, sauce gorgonzola, frites maison)

Ár : 24.90 €

  (Allergén: Tej)

Kakukkfű karamellizált sertés kakukkfűvel, quinoa tartósított citrommal

(Echine de cochon caramelisée au thym, quinoa aux citrons confits)

Ár : 16.90 €

Olasz stílusú töltött csirke filé grillezett zöldségekkel millefeuille

(Filet de poulet farci à l’italienne, millefeuille aux légumes grillés)

Ár : 18.50 €

Borjú medál, erős zsálya lé, burgonya rizottó gyógynövényekkel

(Médaillon de veau, jus corsé à la sauge, risotto de pommes de terre aux fines herbes)

Ár : 20.50 €

Szilva pata negra, Espelette bors salsa szósszal, padlizsán gomba, sült articsóka

(Pluma de pata negra, sauce salsa au piment d’Espelette, mousseline d’aubergines, artichauts rôtis)

Ár : 21.90 €

Olasz marhahús tartár • ENV. 170G, házi sült krumpli

(Tartare de boeuf italien • ENV. 170G, frites maison)

Ár : 16.50 €

Burger a dokkolóból

(Burger du quai)

Ár : 16.90 €

  Brioche kenyér, gorgonzola mártás, apróra vágott marhahús • ENV. 170G, mozzarella, coppa, paradicsom, hagyma, házi sült krumpli
  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts, Zeller, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Ropogós Burger

(Burger Crunchy)

Ár : 15.90 €

 
  Szezám kenyér, béarnaise, ropogós csirke, füstölt cheddar, hagyma, paradicsom, házi sült krumpli
  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts, Zeller, Szezámmag, Sulfite)

Burger az ötödik

(Burger du 5éme)

Ár : 16.50 €

  Ciabatta kenyér, sült saláta kitûnõ pesto, cukrozott sertéshús, tomme de lamb, fekete cseresznye chutney - málna, hagyma, paradicsom, házi krumpli
  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts, Mustár, Szezámmag, Sulfite)

Északi Burger

(Burger nordique)

Ár : 16.90 €

  Tinta tintahal kenyér, uborka tzatziki, lazactartár kaporral, sült saláta kitûnõvel, hagyma, házi krumplival
  (Allergén: Glutén, Halak, Tej, Zeller, Mustár, Szezámmag, Sulfite)

Félig főtt tonhal pisztáciás kéregben, citrusmártásban, citrusfélékben, kandírozott édesköményben

(Mi-cuit de thon en croûte de pistache, sauce citrus, agrumes, fenouils confits)

Ár : 18.50 €

  (Allergén: Tojás, Halak, Tej)

Filé, bár, ananász, édes-savanyú mártás, ropogós thai zöldségfélék

(Filet de bar, sauce aigre douce à l’ananas, wok de légumes croquants à la thaï)

Ár : 19.50 €

  (Allergén: Glutén, Halak, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts, Zeller, Mustár, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Saint-Jacques & garnélarák à la plancha, szűz gyümölcsökkel, szűzmártással, vanília édes burgonya mousseline

(Saint-jacques & gambas à la plancha, sauce vierge aux fruits de la passion, mousseline de patates douces à la vanille)

Ár : 22.90 €

  (Allergén: Glutén, Tojás, Halak, Szója, Tej, Nuts, Zeller, Mustár, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Hal a pillanat: palata ára

(Poisson du moment: prix à l'ardoise)

Sajtlapot a régióból

(Ardoise de fromages de notre région)

Ár : 7.90 €

  (Allergén: Glutén, Tej, Zeller, Mustár, Szezámmag, Sulfite)

Crémet du Quai, passiógyümölcs, vanília pörkölt ananász

(Crémet du Quai aux fruits de la passion, ananas rôti à la vanille)

Ár : 7.90 €

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts, Szezámmag)

Bruschetta Gorgonzola, fekete cseresznye chutney - málna, sonka szirmok

(Bruschetta Gorgonzola, chutney cerises noires - framboises, pétales de jambon)

Ár : 8.50 €

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts)

Édes eper pisztácia, krémes fehér csokoládé, zselés eper - édeskömény

(Douceur de fraises à la pistache, crémeux chocolat blanc, gel fraises - fenouil)

Ár : 8.00 €

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts, Szezámmag)

Gyümölcs carpaccio, citromsorbet - bazsalikom

(Carpaccio de fruits, sorbet citron - basilic)

Ár : 8.00 €

  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts, Szezámmag, Sulfite)

Minden csokoládé dekompozíció

(Déclinaison Tout Chocolat)

Ár : 8.50 €

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej)

Ínyenc kávéink

(Notre café gourmand)

Ár : 7.90 €

A málna a "La Réserve" -ből származik

(Framboisier revisité de ‘La Réserve’)

Ár : 8.50 €

Fehér hölgy

(Dame Blanche)

Ár : 6.90 €

  Vanília fagylalt, forró csokoládé, tejszínhab
  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts, Szezámmag)

Caramel Liégeois

(Caramel Liégeois)

Ár : 6.90 €

  Sós vaj karamell jégkrém, vanília fagylalt, sós vajkaramell, tejszínhab
  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts)

Liège kávé

(Café Liégeois)

Ár : 6.90 €

  Kávéfagylalt, vanília fagylalt, forró kávé, tejszínhab
  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts)

Liège csokoládé

(Chocolat Liégeois)

Ár : 6.90 €

  Csokoládé fagylalt, vanília fagylalt, forró csokoládé, tejszínhab
  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts, Szezámmag)

Kísértés

(Tentation)

Ár : 7.50 €

  Eper, vanília fagylalt, málna sorbet, eper sorbet eper, tejszínhabbal
  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts, Szezámmag)

ezredes

(Colonel)

Ár : 8.50 €

  Lime szorbét, vodka
  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts)

Anjou

(Angevine)

Ár : 8.50 €

  Cointreau fagylalt, Cointreau
  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts, Sulfite)

Királyi körte

(Royale poire)

Ár : 8.50 €

  Körte-sorbet, körte-alkohol
  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts, Sulfite)

Nyolc után

(After-Eight)

Ár : 8.50 €

 
  Ice Mint - Csokoládé, Get 27
  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts, Sulfite)

Kupa 1 labda

(Coupe 1 boule)

Ár : 2.00 €

  BOURBON VANILLA • STRAWBERRY • RASPBERRY • BLACK CHOCOLATE • FEHÉR CHOKOLÁT • CARAMEL SALTED BUTTER • Kávé • LEMON BASIL • PASSION Gyümölcs • MINT - CHOCOLATE • LEMON GREEN • PEAR • COINTREAU • SPECULOS
  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts)

Kupa 2 golyó

(Coupe 2 boules)

Ár : 4.00 €

  BOURBON VANILLA • STRAWBERRY • RASPBERRY • BLACK CHOCOLATE • FEHÉR CHOKOLÁT • CARAMEL SALTED BUTTER • Kávé • LEMON BASIL • PASSION Gyümölcs • MINT - CHOCOLATE • LEMON GREEN • PEAR • COINTREAU • SPECULOS
  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts)

3 golyó tál

(Coupe 3 boules)

Ár : 6.00 €

  BOURBON VANILLA • STRAWBERRY • RASPBERRY • BLACK CHOCOLATE • FEHÉR CHOKOLÁT • CARAMEL SALTED BUTTER • Kávé • LEMON BASIL • PASSION Gyümölcs • MINT - CHOCOLATE • LEMON GREEN • PEAR • COINTREAU • SPECULOS
  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts)

Tempura garnélarák, szezon gazpacho, tzatziki uborka

(Tempura de crevettes, gaspacho de saison, tzatziki au concombre)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás)

Az Antan - bivaly mozzarella, sült saláta kitûnõ paradicsom Millefeuillle

(Millefeuillle de tomates d’Antan - mozzarella Buffala, pesto de roquette)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts, Sulfite)

Kakukkfű karamellizált sertés kakukkfűvel, quinoa tartósított citrommal

(Echine de cochon caramelisée au thym, quinoa aux citrons confits)

  (Allergén: Glutén, Tej, Mustár, Sulfite)

Filé, bár, ananász édes-savanyú mártással, ropogós növényi wok

(Filet de bar, sauce aigre douce à l’ananas, wok de légumes croquants)

  (Allergén: Tojás, Halak, Tej)

Crémet du Quai a szenvedélyes gyümölcsökkel

(Crémet du Quai aux fruits de la passion)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts)

Édes eper pisztácia, krémes fehér csokoládé, zselés eper - édeskömény

(Douceur de fraises à la pistache, crémeux chocolat blanc, gel fraises - fenouil)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts, Szezámmag, Sulfite)

Lazactartár kaporral, citromos sorbet - bazsalikommal

(Tartare de saumon à l’aneth, sorbet citron - basilic)

  (Allergén: Halak, Sulfite)

Kacsa foie gras Layon, fekete cseresznye és málna chutney-val

(Foie gras de canard au Layon, chutney cerises noires & framboises)

Borjú medál, erős zsálya lé, burgonya rizottó gyógynövényekkel

(Médaillon de veau, jus corsé à la sauge, risotto de pommes de terre aux herbes)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts, Szezámmag)

Saint-Jacques & Gambas à la plancha, szűz gyümölcs-vaníliás édes burgonya mousseline szósszal

(Saint-Jacques & Gambas à la plancha, sauce vierge aux fruits de la passion mousseline de patates douces à la vanille)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Szója, Tej, Nuts, Zeller, Mustár, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Declination Minden csokoládé

(Déclinaison Tout chocolat)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts)

A málna a "La Réserve" -ből származik

(Framboisier revisité de ‘La Réserve’)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts, Szezámmag)

Sajtlapot a régióból

(Ardoise de fromages de notre région)

  (Allergén: Glutén, Tej, Zeller, Mustár, Szezámmag, Sulfite)

Kezdő / főétel vagy fő / desszert

(Entrée / Plat Ou Plat / Dessert)

Ár : 14.50 €

  A nap képét csak hétfőtől péntekig lehet ebédelni. A palacsinta minden nap megváltozik.

Starter étel desszert

(Entrée / Plat / Dessert)

Ár : 18.00 €

  A nap képét csak hétfőtől péntekig lehet ebédelni. A palacsinta minden nap megváltozik

Csemege steak, házi krumpli

(Steak haché, frites maison)

Ropogós csirke ropogós zöldségek

(Poulet crunchy légumes croquants)

Crémet du Quai sós vaj karamellel

(Crémet du Quai au caramel beurre salé)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts, Szezámmag)

Fagylalt 2 golyó közül választhat

(Glace 2 boules au choix)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts)

Az Ön által választott ital

(Boisson au choix)

Napi menü

Esemény

Fordítási probléma?

Create issue

  Az ikonok jelentése :
      Disznó
      Halal
      Kóser
      Alkohol
      Allergén
      Vegetáriánus
      Vegán
      Defibrillátor
      BIO
      Házi
      tehén
      sikér
      ló
      .

  A dokumentumban szereplő információk a weboldalakon a eRESTAURANT NFC nem vállal cég Delenate Ügynökség. További információkért kérjük, hogy konzultáljon a feltételek a honlapunkon www.e-restaurantnfc.com