e-RestaurantNFC

Wil je meer informatie?

  Restaurant La Réserve
  Boulevard Henri Arnauld
  5ème étage - Théatre le quai
  49100   Angers

  Tel.   +33 2 41 87 85 80

 

  E-mail:   contact@lareserveangers.fr

  Web:   https://www.lareserveangers.fr/

  Betaling:
         

  Sociale netwerken:
 

Huis

La Réserve - Restaurant in Angers

Tapas om te delen

Leisteen, 2 personen

Lade, 4 personen

Eerste gerechten

Het voorgerecht

De salades

De salades

De afwas

Meats

Burgers & Club

De vis

De nagerechten

Snoepgoed

De bevroren kopjes

Alcoholische bekers

Parfum naar keuze

De menu's

Dock-menu om 28.00 €: Starter naar keuze

Dock-menu om 28.00 €: gerecht naar keuze

Dock-menu om 28.00 €: dessert naar keuze

Ontdekkingsmenu om 35.00 €: toegang naar keuze

Menuontdekking om 35.00 €: gerecht naar keuze

Menuontdekking om 35.00 €: dessert om uit te kiezen

Ontdekkingsmenu voor 35,00 €: kaaslei uit onze regio

Leisteen van de dag 14,50 €

Leisteen van de dag om 18.00 €

Kindermenu

Kindermenu om 9.00 €: gerecht naar keuze

Kindermenu à 9,00 €: dessert naar keuze

Kindermenu om 9.00 €: drankjes naar keuze

La Réserve - Restaurant in Angers

(La Réserve – Restaurant à Angers)

  La Réserve - restaurant in Angers, een ware uitnodiging tot plezier, het restaurant la reserve biedt een seizoensgebonden menu waar verse producten, leistenen gerechten, tapas om te delen en passie voor wijn naast elkaar bestaan. Ontdek dit ongewone dak, tegenover het kasteel van Angers, waar de tijd is opgeschort voor een gastronomisch haakje. Het hele team verwelkomt je voor een gezellige vakantie gedurende de dag om de gastronomie van Angevin te ontdekken.

The Grunchy

(La Grunchy)

Prijs : 16.00 €

  Knapperige kip, knapperige aardappel-camembert, vis en patat van kabeljauw, chilisaus, honing-mosterd saus
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

La Carme

(La Carme)

Prijs : 18.50 €

  Gerookte zalm & zeekraalboter, tonijnrillettes met kruiden, romige risotto met kokkels, zure room met dille, zwarte tarweblinis
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Soja, Melk, Noten, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet, Weekdieren)

Het dok

(La quai)

Prijs : 18.00 €

  Cromesquis de Saint-Marcellin, Italiaanse spek, rode ui chutney, fluweelachtige wortel-komijn, toast
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk)

Looierij

(La Tannerie)

Prijs : 19.50 €

  Reserveren van terrine met hazelnoten, eend foie gras vijgen-speculoos, andouille Guémenée, gerookte filet mignon, knapperig brood
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad, Sulfiet)

De knapperige

(La Crunchy)

Prijs : 26.00 €

  Knapperige kip, knapperige appelkamembert, vis en patat van kabeljauw, chilisaus, honing-mosterdsaus
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

La Carme

(La Carme)

Prijs : 31.50 €

  Gerookte zalm & zeekraalboter, tonijnrillettes met kruiden, romige risotto met kokkels, zure room met dille, zwarte tarweblinis
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Soja, Melk, Noten, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet, Weekdieren)

Het dok

(La Quai)

Prijs : 29.00 €

  Cromesquis de Saint-Marcellin, Italiaanse spek, rode ui chutney, fluweelachtige wortel-komijn, toast
  (Allergeen: Gluten, Soja, Melk, Noten, Mosterd, Weekdieren)

Looierij

(La Tannerie)

Prijs : 32.50 €

  Reserveren van terrine met hazelnoten, eend foie gras vijgen-speculoos, andouille Guémenée, gerookte filet mignon, knapperig brood
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Noten, Sesamzaad, Sulfiet)

Reserveer terrine met hazelnoten

(Terrine de la Réserve aux noisettes)

Prijs : 9.50 €

  (Allergeen: Gluten, Soja, Melk, Noten, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Perfect ei, fluweelzachte wortelen met komijn, hanenzwam champignons

(Oeuf parfait, velouté de carottes au cumin, girolles persillées)

Prijs : 8.50 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Sulfiet)

Cromesquis de Saint Marcellin, rode uichutney met frambozenazijn

(Cromesquis de Saint Marcellin, chutney d’oignons rouges au vinaigre de framboise)

Prijs : 9.50 €

  (Allergeen: Gluten, Soja, Melk)

Gerookte zalm, salicorn boter, zure room met dille, zwarte tarweblinis

(Saumon fumé, beurre à la salicorne, crème acidulée à l’aneth, blinis de blé noir)

Prijs : 10.50 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Melk, Mosterd)

Eendenlever, vijgen speculaas, brood met knapperige kruiden

(Foie gras de canard figues-spéculoos, pain aux épices croustillant)

Prijs : 11.90 €

  (Allergeen: Sulfiet)

Caesar

(La Caesar)

Prijs : 14.90 €

  Mesclun, sucrines, cherrytomaatjes, eieren, croutons, Parmezaanse krullen, gegrilde groenten, krokante kip, Caesar-saus, pompoenpitten
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Melk, Mosterd, Sulfiet)

La Ligny

(La Ligny)

Prijs : 15.50 €

  Mesclun, cherrytomaatjes, gerookte zalm, tonijnrillettes met kruiden, boekweitblini's, zure room met dille
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Pinda's, Soja, Noten, Sesamzaad, Sulfiet)

Reserveren

(La Réserve)

Prijs : 16.50 €

  Mesclun, cherrytomaatjes, Saint-Marcellin cromesquis, Italiaanse spek, rode ui chutney, gepocheerde peer, honing-mosterd vinaigrette, pijnboompitten
  (Allergeen: Gluten, Pinda's, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

De aarde

(La Terroir)

Prijs : 16.90 €

  Mesclun, kokosnootbonen, cherrytomaatjes, eendje foie gras vijgen-speculaas, gerookte filet mignon, knapperige appelen-camembert, croutons
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Gegrild rundvlees tabblad • Pays de la Loire • ENV. 200G, camembert saus, zelfgemaakte frietjes

(Onglet de boeuf grillé • Pays de la Loire • ENV. 200G, sauce camembert, frites maison)

Prijs : 17.50 €

  (Allergeen: Eieren, Melk, Selderij, Mosterd)

Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300 g, bearnaisesaus, huisgemaakte friet

(Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, sauce béarnaise, frites maison)

Prijs : 20.50 €

  (Allergeen: Eieren, Melk, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Reserveren Beef Tartar • ENV. 170 G, zelfgemaakte friet

(Tartare de boeuf de la Réserve • ENV. 170G, frites maison)

Prijs : 15.90 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Melk, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Parmentier konijn met mosterdzaad, Armagnac sterk sap - foie gras

(Parmentier de lapin aux graines de moutarde, jus corsé Armagnac - foie gras)

Prijs : 16.90 €

  (Allergeen: Gluten, Melk, Noten, Mosterd, Sulfiet)

Lamsschouder confit met rozemarijn, kokosnoot bonen met wilde knoflook

(Epaule d‘agneau confite au romarin, haricots cocos à l’ail des ours)

Prijs : 18.50 €

  (Allergeen: Gluten, Melk)

Lomo bellota in vlekkorst, zwarte bessenreductie, vroege groenten

(Lomo bellota en croûte de speck, réduction cassis, légumes primeurs)

Prijs : 19.90 €

  (Allergeen: Sesamzaad)

Rundhavermout 'koken lage temperatuur', saus Anjou Rood, gegratineerde Dauphinois

(Filet de boeuf ‘cuisson basse température’, sauce Anjou Rouge, gratin dauphinois)

Prijs : 21.50 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad)

Burger uit het dok

(Burger du quai)

Prijs : 16.90 €

  Brood met gebakken brood, hamburgersaus, raclette van Anjou, gehakt • ENV. 170 G, Italiaanse spek, tomaten, chiony uien, huisgemaakte friet
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Selderij, Sesamzaad, Sulfiet, Weekdieren)

Krokante hamburger

(Burger Crunchy)

Prijs : 15.50 €

 
  Organisch sesambrood, bearnaisesaus, knapperige kip, gerookte cheddar, uien, tomaten, huisgemaakte friet
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten, Selderij, Sesamzaad, Sulfiet)

Burger van de 5e

(Burger du 5éme)

Prijs : 16.50 €

  Zelfgemaakt briochebrood met kerriesaus, confit van lam, cantal met kruiden, uien, tomaten, eigengemaakte gebraden gerechten
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Hamburger van het ruim

(Burger de la cale)

Prijs : 16.50 €

  Biologisch sesambrood, honing-mosterdsaus, camembert, gekonfijte appels, gehakt • ENV. 170G, tomaten, uien, huisgemaakte friet
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Krokante zalm met dille, Amok-saus met citroengras, plantaardige tagliatelle

(Croustillant de saumon à l’aneth, sauce Amok à la citronnelle, tagliatelles de légumes)

Prijs : 17.90 €

  (Allergeen: Eieren, Fishes, Melk)

Geroosterde tarbotfilet, vanille-emulsie, wortelmousseline met komijn

(Filet de turbot rôti, émulsion à la vanille, mousseline de carottes au cumin)

Prijs : 18.90 €

  (Allergeen: Gluten, Fishes, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet, Weekdieren)

Sint-jakobsschelpen, zeekraalboter, Guéménée andouille, risotto met kokkels

(Saint-jacques snackées, beurre salicorne, andouille de Guéménée, risotto aux coques)

Prijs : 22.90 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Soja, Melk, Noten, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet, Weekdieren)

Vis van het moment: leisteen prijs

(Poisson du moment: prix à l'ardoise)

Kaaslei uit onze regio

(Ardoise de fromages de notre région)

Prijs : 7.90 €

  (Allergeen: Gluten, Melk, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Crémet du Quai met rood fruit, amandel slagroom

(Crémet du Quai aux fruits rouges, chantilly à l’amande)

Prijs : 7.50 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad)

Krokante camembert met gekonfijte appels

(Croustillant de camembert aux pommes confites)

Prijs : 7.90 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten)

Vinger chocolade-Cointreau, krokant koekje

(Finger chocolat-Cointreau, biscuit croustillant)

Prijs : 7.90 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad)

Franse toastbrioche, gepocheerde peer met Layon, Bulgaars ijs

(Brioche façon pain perdu, poire pochée au Layon, glace bulgare)

Prijs : 7.50 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad, Sulfiet)

Citrus declinatie

(Déclinaison Citrus)

Prijs : 8.00 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk)

Onze gastronomische koffie

(Notre café gourmand)

Prijs : 7.90 €

Tarte tatin opnieuw bezocht met ahornsiroop, romige speculaas

(Tarte tatin revisitée au sirop d’érable, crémeux spéculoos)

Prijs : 8.50 €

Witte Dame

(Dame Blanche)

Prijs : 6.90 €

  Vanille-ijs, warme chocolademelk, slagroom
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad)

Caramel Liégeois

(Caramel Liégeois)

Prijs : 6.90 €

  Roomijs van gezouten boter, vanille-ijs, karamel van gezouten boter, slagroom
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten)

Luikse koffie

(Café Liégeois)

Prijs : 6.90 €

  Koffie-ijs, vanille-ijs, warme koffie, slagroom
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten)

Luikse chocolade

(Chocolat Liégeois)

Prijs : 6.90 €

  Chocolade-ijs, vanille-ijs, warme chocolademelk, slagroom
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad)

Verleiding

(Tentation)

Prijs : 7.50 €

  Bulgaars ijs, speculaasijs, karamelijs met gezouten boter, gesuikerde appels, karamel van gezouten boter, slagroom
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad)

kolonel

(Colonel)

Prijs : 8.50 €

  Limoensorbet, wodka
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten)

angevine

(Angevine)

Prijs : 8.50 €

  Cointreau-ijs, Cointreau
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sulfiet)

Koninklijke peer

(Royale poire)

Prijs : 8.50 €

  Perensensorbet, perenalcohol
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sulfiet)

Na-Eight

(After-Eight)

Prijs : 8.50 €

 
  Ice Mint - Chocolate, Get 27
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sulfiet)

Beker 1

(Coupe 1 boule)

Prijs : 2.00 €

  VANILLE BOURBON • AARDBEI • FRAMBOZEN • CHOCOLADE ZWART • WITTE CHOCOLADE • KARAMEL GEZOUTEN BOTER • KOFFIE • CITROEN GROEN • FRUIT PASSIE • MUNT - CHOCOLADE • ANANAS ROTI • PEREN • COINTREAU • MINT - PASTILLE
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten)

Beker 2 ballen

(Coupe 2 boules)

Prijs : 4.00 €

  VANILLE BOURBON • AARDBEI • FRAMBOZEN • CHOCOLADE ZWART • WITTE CHOCOLADE • KARAMEL GEZOUTEN BOTER • KOFFIE • CITROEN GROEN • FRUIT PASSIE • MUNT - CHOCOLADE • ANANAS ROTI • PEREN • COINTREAU • MINT - PASTILLE
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten)

Kom met 3 bollen

(Coupe 3 boules)

Prijs : 6.00 €

  VANILLE BOURBON • AARDBEI • FRAMBOZEN • CHOCOLADE ZWART • WITTE CHOCOLADE • KARAMEL GEZOUTEN BOTER • KOFFIE • CITROEN GROEN • FRUIT PASSIE • MUNT - CHOCOLADE • ANANAS ROTI • PEREN • COINTREAU • MINT - PASTILLE
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten)

Perfect ei, fluweelachtige wortel-komijn, hanenkammosselen

(Oeuf parfait, velouté de carottes-cumin, girolles persillées)

  (Allergeen: Gluten, Eieren)

Reserveer terrine met hazelnoten

(Terrine de la Réserve au noisettes)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Noten, Sulfiet)

Lamsschouder confit met rozemarijn, kokosnoot bonen met wilde knoflook

(Epaule d’agneau confite au romarin, haricots cocos à l’ail des ours)

  (Allergeen: Gluten, Melk, Mosterd, Sulfiet)

Krokante zalm met dille, Amok-saus met citroengras, plantaardige tagliatelle

(Croustillant de saumon à l’aneth, sauce Amok à la citronnelle, tagliatelles de légumes)

  (Allergeen: Eieren, Fishes, Melk)

Crémet du Quai met rood fruit, amandel slagroom

(Crémet du Quai aux fruits rouges, chantilly à l’amande)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten)

Brood zoals een Franse toast, gepocheerde peer met een streep, Bulgaars ijs

(Brioche façon pain perdu, poire pochée au layon, glace bulgare)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad, Sulfiet)

Cromesquis de Saint-Marcellin, rode uichutney met frambozenazijn

(Cromesquis de Saint-Marcellin, chutney d’oignons rouges au vinaigre de framboise)

  (Allergeen: Sulfiet)

Eendenlever, vijgen-speculaas, brood met kruiden

(Foie gras de canard figues-spéculoos, pain aux épices)

Beefhaasje 'lage temperatuur koken', Anjou saus Rood, gegratineerd Dauphinois

(Filet de boeuf ‘cuisson basse temperature’, sauce Anjou Rouge, gratin dauphinois)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad)

Sint-jakobsschelpen, zeekraalboter, andouille Guéménée, risotto met kokkels

(Saint-Jacques snackées, beurre salicorne, andouille de Guéménée, risotto aux coques )

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Soja, Melk, Noten, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet, Weekdieren)

Vinger chocolade-Cointreau, krokant koekje

(Finger chocolat-Cointreau, biscuit croustillant)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten)

Tarte tatin opnieuw bezocht met ahornsiroop, romige speculaas

(Tarte tatin revisitée au sirop d’érable, crémeux spéculoos)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad)

Kaaslei uit onze regio

(Ardoise de fromages de notre région)

  (Allergeen: Gluten, Melk, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Voorgerecht / hoofdgerecht of hoofdgerecht / dessert

(Entrée / Plat Ou Plat / Dessert)

Prijs : 14.50 €

  De formule van de dag wordt alleen geserveerd voor de lunch van maandag tot vrijdag. Onze leisteen verandert elke dag.

Voorgerecht gerecht dessert

(Entrée / Plat / Dessert)

Prijs : 18.00 €

  De formule van de dag wordt alleen geserveerd voor de lunch van maandag tot vrijdag. Onze leisteen verandert elke dag

Gehakte biefstuk, huisgemaakte frietjes

(Steak haché, frites maison)

Knapperige kip, wortelmousseline

(Poulet crunchy, mousseline de carottes)

Broodje met karamelzoutboter

(Brioche façon pain perdu au caramel beurre salé)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Noten, Sesamzaad)

IJs 2 ballen om uit te kiezen

(Glace 2 boules au choix)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten)

Drink naar keuze

(Boisson au choix)

Dagmenu

Evenement

Vertaling probleem?

Create issue

  Betekenis van de symbolen :
      Varken
      Halal
      Kosjer
      Alcohol
      Allergeen
      Vegetarisch
      Veganistisch
      Defibrillator
      BIO
      Eigengemaakt
      koe
      gluten
      paard

  De informatie op de webpagina's van eRESTAURANT NFC aanvaardt geen enkele onderneming Delenate Agency. Voor meer informatie kunt u naar de algemene voorwaarden te raadplegen op onze website www.e-restaurantnfc.com