e-RestaurantNFC

Wil je meer informatie?

  Restaurant La Réserve
  Boulevard Henri Arnauld
  5ème étage - Théatre le quai
  49100   Angers

  Tel.   +33 2 41 87 85 80

 

  E-mail:   contact@lareserveangers.fr

  Web:   https://www.lareserveangers.fr/

  Betaling:
         

  Sociale netwerken:
 

Huis

La Réserve - Restaurant in Angers

Tapas om te delen

Leisteen, 2 personen

Lade, 4 personen

Eerste gerechten

Het voorgerecht

De salades

De salades

De afwas

Meats

Burgers & Club

De vis

De nagerechten

Snoepgoed

De bevroren kopjes

Alcoholische bekers

Parfum naar keuze

De menu's

Dock-menu om 28.00 €: Starter naar keuze

Dock-menu om 28.00 €: gerecht naar keuze

Dock-menu om 28.00 €: dessert naar keuze

Ontdekkingsmenu om 35.00 €: toegang naar keuze

Menuontdekking om 35.00 €: gerecht naar keuze

Menuontdekking om 35.00 €: dessert om uit te kiezen

Ontdekkingsmenu voor 35,00 €: kaaslei uit onze regio

Leisteen van de dag 14,50 €

Leisteen van de dag om 18.00 €

Kindermenu

Kindermenu om 9.00 €: gerecht naar keuze

Kindermenu à 9,00 €: dessert naar keuze

Kindermenu om 9.00 €: drankjes naar keuze

La Réserve - Restaurant in Angers

(La Réserve – Restaurant à Angers)

  La Réserve - restaurant in Angers, een ware uitnodiging tot plezier, het restaurant la reserve biedt een seizoensgebonden menu waar verse producten, leistenen gerechten, tapas om te delen en passie voor wijn naast elkaar bestaan. Ontdek dit ongewone dak, tegenover het kasteel van Angers, waar de tijd is opgeschort voor een gastronomisch haakje. Het hele team verwelkomt je voor een gezellige vakantie gedurende de dag om de gastronomie van Angevin te ontdekken.

The Grunchy

(La Grunchy)

Prijs : 16.00 €

  Knapperige kip, krokante garnalentempura, courgettebloembeignets, zoetzure saus, knoflookroom en kruiden
  (Allergeen: Gluten, Schaaldieren, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

La Carme

(La Carme)

Prijs : 18.50 €

  Tuna Tataki met zoetzure saus, zalmtartaar dille - limoen, gemarineerde garnalen, tzatziki met komkommer
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Soja, Melk, Noten, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet, Weekdieren)

Het dok

(La quai)

Prijs : 18.00 €

  Seizoensgebonden gazpacho, auberginekaviaar met komijn, buffelmozzarella met rucola-pesto, Coppa di Parma, boerenbrood
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk)

Looierij

(La Tannerie)

Prijs : 19.50 €

  Eendenlever met Layon, Anjou rillauds, hamblaadjes, bruschetta gorgonzola - zwarte kersen & frambozenchutney
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad, Sulfiet)

De knapperige

(La Crunchy)

Prijs : 26.00 €

  Knapperige kip, krokante garnalentempura, courgettebloembeignets, zoetzure saus, knoflookroom en kruiden
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

La Carme

(La Carme)

Prijs : 31.50 €

  Tuna Tataki met zoetzure saus, zalmtartaar dille - limoen, gemarineerde garnalen, tzatziki met komkommer
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Soja, Melk, Noten, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet, Weekdieren)

Het dok

(La Quai)

Prijs : 29.00 €

  Seizoensgebonden gazpacho, auberginekaviaar met komijn, buffelmozzarella met rucola-pesto, Coppa di Parma, boerenbrood
  (Allergeen: Gluten, Soja, Melk, Noten, Mosterd, Weekdieren)

Looierij

(La Tannerie)

Prijs : 32.50 €

  Eendenlever met Layon, Anjou rillauds, hamblaadjes, bruschetta gorgonzola - zwarte kersen & frambozenchutney
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Noten, Sesamzaad, Sulfiet)

Tempura van garnalen, seizoensgebonden gazpacho, tzatziki met komkommer en specerijen

(Tempura de crevettes, gaspacho de saison, tzatziki au concombre & aux épices)

Prijs : 8.50 €

  (Allergeen: Gluten, Schaaldieren, Soja, Melk, Sulfiet)

Antananian Tomato Millefeuille - Buffala Mozzarella, Rocket Pesto, Parmesan Tegel

(Millefeuille tomates d’Antan - Mozzarella Buffala, pesto de roquette, tuile au parmesan )

Prijs : 9.50 €

  (Allergeen: Gluten, Melk, Sulfiet)

Zalmtartaar met dille, knapperige asperges, citroensorbet - basilicum

(Tartare de saumon à l’aneth, asperges croustillantes, sorbet citron - basilic)

Prijs : 10.50 €

  (Allergeen: Gluten, Fishes, Soja, Melk)

Verse tonijn met mango, quinoa met venkelconfit, maagdelijke saus met passievrucht

(Fraîcheur de thon à la mangue, quinoa aux fenouils confits, sauce vierge aux fruits de la passion)

Prijs : 11.50 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Melk, Mosterd)

Ganzelever met Layon-flavour, boerenbrood, black cherry chutney & frambozen

(Foie gras parfumé au Layon, pain de campagne, chutney cerises noires & framboises )

Prijs : 11.90 €

  (Allergeen: Sulfiet)

Caesar

(La Caesar)

Prijs : 14.90 €

  Mesclun, sucrines, cherrytomaatjes, eieren, croutons, Parmezaanse krullen, gegrilde groenten, krokante kip, Caesar-saus, pompoenpitten
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Melk, Mosterd, Sulfiet)

Klein Italië

(La Little Italy)

Prijs : 15.50 €

  Mesclun, cherrytomaatjes, tomaten, buffelmozzarella, Coppa di Parma, artisjokken in olijfolie, raketpesto, parmezaanse krullen, pijnboompitten
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Noten, Sesamzaad, Sulfiet)

De frisheid

(La Fraîcheur)

Prijs : 16.90 €

  Quinoa met gekonfijte venkel, cherrytomaatjes, zalmtartaar met dille, gemarineerde garnalen, knapperige asperges, komkommertzatziki
  (Allergeen: Gluten, Schaaldieren, Eieren, Fishes, Pinda's, Melk, Noten, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Reserveren

(La Réserve)

Prijs : 16.50 €

  Rijstnoedels, garnalen tempura, sojascheuten, gourmet erwten, choi pad, wortels, mango, zoetwaren, zoetzure ananassaus
  (Allergeen: Gluten, Schaaldieren, Soja, Sulfiet)

De aarde

(La Terroir)

Prijs : 17.50 €

  Mesclun, cherrytomaatjes, Anjou rillauds, eendenlever met Layon, croutons, bruschetta gorgonzola - zwarte kersen & frambozen chutney, hambloemblaadjes
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Sulfiet)

Gegrild rundvlees tabblad • Pays de la Loire • ENV. 200G, lookroom en kruiden, huisgemaakte friet

(Onglet de boeuf grillé • Pays de la Loire • ENV. 200G, crème ail & fines herbes, frites maison )

Prijs : 17.50 €

  (Allergeen: Eieren, Melk, Selderij, Mosterd)

Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300 g, bearnaisesaus, huisgemaakte friet

(Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, sauce béarnaise, frites maison)

Prijs : 20.50 €

  (Allergeen: Eieren, Melk, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Reserveren Beef Tartar • ENV. 170 G, zelfgemaakte friet

(Tartare de boeuf de la Réserve • ENV. 170G, frites maison)

Prijs : 15.90 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Melk, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Rundvleesrib • Frans • ENV. 500 g, gorgonzola saus, huisgemaakte friet

(Côte de boeuf • Français • ENV. 500G, sauce gorgonzola, frites maison)

Prijs : 24.90 €

  (Allergeen: Melk)

Tijm gekarameliseerd varkensvlees met tijm, quinoa met geconserveerde citroenen

(Echine de cochon caramelisée au thym, quinoa aux citrons confits)

Prijs : 16.90 €

Gevulde kippenfilet in Italiaanse stijl met gegrilde groenten millefeuille

(Filet de poulet farci à l’italienne, millefeuille aux légumes grillés)

Prijs : 18.50 €

Kalfsmedaillon, sterk saladesap, aardappelrisotto met kruiden

(Médaillon de veau, jus corsé à la sauge, risotto de pommes de terre aux fines herbes)

Prijs : 20.50 €

Pruim van pata negra, Espelette pepersalsa-saus, aubergine-champignon, geroosterde artisjokken

(Pluma de pata negra, sauce salsa au piment d’Espelette, mousseline d’aubergines, artichauts rôtis)

Prijs : 21.90 €

Italiaanse rundvleestartaar • ENV. 170 G, zelfgemaakte friet

(Tartare de boeuf italien • ENV. 170G, frites maison)

Prijs : 16.50 €

Burger uit het dok

(Burger du quai)

Prijs : 16.90 €

  Briochebrood, gorgonzola-saus, gehakt • ENV. 170G, mozzarella, coppa, tomaten, uien, huisgemaakte friet
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Selderij, Sesamzaad, Sulfiet, Weekdieren)

Knapperige hamburger

(Burger Crunchy)

Prijs : 15.90 €

 
  Sesambrood, bearnaise, knapperige kip, gerookte cheddar, uien, tomaten, huisgemaakte friet
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten, Selderij, Sesamzaad, Sulfiet)

Burger van de 5e

(Burger du 5éme)

Prijs : 16.50 €

  Ciabatta brood, rucola pesto, gekonfijte varkens, tomme de lam, zwarte kersentuit - frambozen, uien, tomaten, huisgemaakte friet
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Noordelijke hamburger

(Burger nordique)

Prijs : 16.90 €

  Inkt-inktvis brood, komkommer-tzatziki, zalmtartaar met dille, rucola, uien, huisgemaakte friet
  (Allergeen: Gluten, Fishes, Melk, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Halfgekookte tonijn in pistachekorst, citroensaus, citrusfruit, geconfijte venkel

(Mi-cuit de thon en croûte de pistache, sauce citrus, agrumes, fenouils confits)

Prijs : 18.50 €

  (Allergeen: Eieren, Fishes, Melk)

Filet de bar, ananaszoete en zure saus, wok van knapperige Thaise groenten

(Filet de bar, sauce aigre douce à l’ananas, wok de légumes croquants à la thaï)

Prijs : 19.50 €

  (Allergeen: Gluten, Fishes, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet, Weekdieren)

Saint-Jacques & garnalen à la plancha, maagdelijke saus met passievrucht, vanille mousseline van zoete aardappel

(Saint-jacques & gambas à la plancha, sauce vierge aux fruits de la passion, mousseline de patates douces à la vanille)

Prijs : 22.90 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Soja, Melk, Noten, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet, Weekdieren)

Vis van het moment: leisteen prijs

(Poisson du moment: prix à l'ardoise)

Kaaslei uit onze regio

(Ardoise de fromages de notre région)

Prijs : 7.90 €

  (Allergeen: Gluten, Melk, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Crémet du Quai met passievrucht, geroosterde ananas met vanille

(Crémet du Quai aux fruits de la passion, ananas rôti à la vanille)

Prijs : 7.90 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad)

Bruschetta Gorgonzola, zwarte kersenchutney - frambozen, hambloemblaadjes

(Bruschetta Gorgonzola, chutney cerises noires - framboises, pétales de jambon)

Prijs : 8.50 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten)

Zoete aardbei pistache, romige witte chocolade, gel aardbeien - venkel

(Douceur de fraises à la pistache, crémeux chocolat blanc, gel fraises - fenouil)

Prijs : 8.00 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad)

Carpaccio van fruit, citroensorbet - basilicum

(Carpaccio de fruits, sorbet citron - basilic)

Prijs : 8.00 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad, Sulfiet)

Declination All Chocolate

(Déclinaison Tout Chocolat)

Prijs : 8.50 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk)

Onze gastronomische koffie

(Notre café gourmand)

Prijs : 7.90 €

Raspberry opnieuw bezocht van 'La Réserve'

(Framboisier revisité de ‘La Réserve’)

Prijs : 8.50 €

Witte Dame

(Dame Blanche)

Prijs : 6.90 €

  Vanille-ijs, warme chocolademelk, slagroom
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad)

Caramel Liégeois

(Caramel Liégeois)

Prijs : 6.90 €

  Roomijs van gezouten boter, vanille-ijs, karamel van gezouten boter, slagroom
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten)

Luikse koffie

(Café Liégeois)

Prijs : 6.90 €

  Koffie-ijs, vanille-ijs, warme koffie, slagroom
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten)

Luikse chocolade

(Chocolat Liégeois)

Prijs : 6.90 €

  Chocolade-ijs, vanille-ijs, warme chocolademelk, slagroom
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad)

Verleiding

(Tentation)

Prijs : 7.50 €

  Aardbeien, vanille-ijs, frambozensorbet, aardbeiensorbet-aardbeien, slagroom
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad)

kolonel

(Colonel)

Prijs : 8.50 €

  Limoensorbet, wodka
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten)

angevine

(Angevine)

Prijs : 8.50 €

  Cointreau-ijs, Cointreau
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sulfiet)

Koninklijke peer

(Royale poire)

Prijs : 8.50 €

  Perensensorbet, perenalcohol
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sulfiet)

Na-Eight

(After-Eight)

Prijs : 8.50 €

 
  Ice Mint - Chocolate, Get 27
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sulfiet)

Beker 1

(Coupe 1 boule)

Prijs : 2.00 €

  BOURBON VANILLE • AARDBEI • FRAMBOZEN • ZWARTE CHOCOLADE • WITTE CHOCOLADE • KARAMEL GEZOUTEN BOTER • KOFFIE • CITROENBASIS • FRUIT VAN PASSIE • MUNT - CHOCOLADE • CITROEN GROEN • PEREN • COINTREAU • SPECULO'S
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten)

Beker 2 ballen

(Coupe 2 boules)

Prijs : 4.00 €

  BOURBON VANILLE • AARDBEI • FRAMBOZEN • ZWARTE CHOCOLADE • WITTE CHOCOLADE • KARAMEL GEZOUTEN BOTER • KOFFIE • CITROENBASIS • FRUIT VAN PASSIE • MUNT - CHOCOLADE • CITROEN GROEN • PEREN • COINTREAU • SPECULO'S
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten)

Kom met 3 bollen

(Coupe 3 boules)

Prijs : 6.00 €

  BOURBON VANILLE • AARDBEI • FRAMBOZEN • ZWARTE CHOCOLADE • WITTE CHOCOLADE • KARAMEL GEZOUTEN BOTER • KOFFIE • CITROENBASIS • FRUIT VAN PASSIE • MUNT - CHOCOLADE • CITROEN GROEN • PEREN • COINTREAU • SPECULO'S
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten)

Tempura-garnaal, seizoengazpacho, tzatziki met komkommer

(Tempura de crevettes, gaspacho de saison, tzatziki au concombre)

  (Allergeen: Gluten, Schaaldieren, Eieren)

Millefeuillle van tomaten van Antan - buffalo mozzarella, rucola pesto

(Millefeuillle de tomates d’Antan - mozzarella Buffala, pesto de roquette)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Noten, Sulfiet)

Tijm gekarameliseerd varkensvlees met tijm, quinoa met geconserveerde citroenen

(Echine de cochon caramelisée au thym, quinoa aux citrons confits)

  (Allergeen: Gluten, Melk, Mosterd, Sulfiet)

Filet de bar, ananaszoete en zure saus, knapperige plantaardige wok

(Filet de bar, sauce aigre douce à l’ananas, wok de légumes croquants)

  (Allergeen: Eieren, Fishes, Melk)

Crémet du Quai met passievrucht

(Crémet du Quai aux fruits de la passion)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten)

Zoete aardbei pistache, romige witte chocolade, gel aardbeien - venkel

(Douceur de fraises à la pistache, crémeux chocolat blanc, gel fraises - fenouil)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad, Sulfiet)

Zalmtartaar met dille, citroensorbet - basilicum

(Tartare de saumon à l’aneth, sorbet citron - basilic)

  (Allergeen: Fishes, Sulfiet)

Eendenlever met chutney van Layon, zwarte kersen en frambozen

(Foie gras de canard au Layon, chutney cerises noires & framboises)

Kalfsmedaillon, sterk saladesap, aardappelrisotto met kruiden

(Médaillon de veau, jus corsé à la sauge, risotto de pommes de terre aux herbes)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad)

Saint-Jacques & Gambas à la plancha, maagdelijke saus met passievrucht vanille, zoete aardappelmousseline

(Saint-Jacques & Gambas à la plancha, sauce vierge aux fruits de la passion mousseline de patates douces à la vanille)

  (Allergeen: Gluten, Schaaldieren, Eieren, Soja, Melk, Noten, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet, Weekdieren)

Declination All chocolate

(Déclinaison Tout chocolat)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten)

Raspberry opnieuw bezocht van 'La Réserve'

(Framboisier revisité de ‘La Réserve’)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad)

Kaaslei uit onze regio

(Ardoise de fromages de notre région)

  (Allergeen: Gluten, Melk, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Voorgerecht / hoofdgerecht of hoofdgerecht / dessert

(Entrée / Plat Ou Plat / Dessert)

Prijs : 14.50 €

  De formule van de dag wordt alleen geserveerd voor de lunch van maandag tot vrijdag. Onze leisteen verandert elke dag.

Voorgerecht gerecht dessert

(Entrée / Plat / Dessert)

Prijs : 18.00 €

  De formule van de dag wordt alleen geserveerd voor de lunch van maandag tot vrijdag. Onze leisteen verandert elke dag

Gehakte biefstuk, huisgemaakte frietjes

(Steak haché, frites maison)

Knapperige kippen knapperige groenten

(Poulet crunchy légumes croquants)

Crémet du Quai met gezouten boterkaramel

(Crémet du Quai au caramel beurre salé)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Noten, Sesamzaad)

IJs 2 ballen om uit te kiezen

(Glace 2 boules au choix)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten)

Drink naar keuze

(Boisson au choix)

Dagmenu

Evenement

Vertaling probleem?

Create issue

  Betekenis van de symbolen :
      Varken
      Halal
      Kosjer
      Alcohol
      Allergeen
      Vegetarisch
      Veganistisch
      Defibrillator
      BIO
      Eigengemaakt
      koe
      gluten
      paard
      .

  De informatie op de webpagina's van eRESTAURANT NFC aanvaardt geen enkele onderneming Delenate Agency. Voor meer informatie kunt u naar de algemene voorwaarden te raadplegen op onze website www.e-restaurantnfc.com