e-RestaurantNFC

Trenger du mer informasjon?

  Restaurant La Réserve
  Boulevard Henri Arnauld
  5ème étage - Théatre le quai
  49100   Angers

  Tlf.   +33 2 41 87 85 80

 

  E-post:   contact@lareserveangers.fr

  Web:   https://www.lareserveangers.fr/

  Betaling:
         

  Sosiale nettverk:
 

Hjem

La Réserve - Restaurant i Angers

Tapas å dele

Skifer, 2 personer

Brett, 4 personer

Første retter

Starteren

Salatene

Salatene

Rettene

kjøtt

Burgers & Club

Fisken

Desserter

Sweets

De frosne koppene

Alkoholholdige kopper

Parfyme av ditt valg

Menyene

Dock meny på 28,00 €: Starter etter eget valg

Dock meny på 28,00 €: Skål av ditt valg

Dock meny på 28,00 €: Dessert av ditt valg

Oppdagelsesmeny på 35,00 €: Inngang av ditt valg

Menyfunksjon på 35,00 €: Oppvask av ditt valg

Menyfunksjon på 35,00 €: Dessert å velge

Oppdagingsmeny på 35,00 €: osteskifer fra vår region

Dagens skifer 14,50 €

Skifer av dagen kl 18.00

Barnemeny

Barnemeny kl 9.00: Skål av ditt valg

Barnemeny på 9,00 €: Dessert av ditt valg

Barnemeny kl 9.00: Drikkevarer av ditt valg

La Réserve - Restaurant i Angers

(La Réserve – Restaurant à Angers)

  La Réserve - restaurant i Angers, en sann innbydelse til nytelse, restaurant la reserve tilbyr en sesongbasert meny hvor ferske råvarer, skiferretter, tapas for å dele og lidenskap for vin sameksisterer. Kom og oppdag dette uvanlige taket, mot Angers slott, hvor tiden er suspendert for gourmet parentes. Hele teamet ønsker deg velkommen til en hyggelig pause hele dagen for å oppdage gastronomien til Angevin.

The Grunchy

(La Grunchy)

Pris : 16.00 €

  Crunchy kylling, sprø reker tempura, courgette blomster fritters, søt og sur saus, hvitløk krem og urter
  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Egg, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter, Selleri, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt)

La Carme

(La Carme)

Pris : 18.50 €

  Tuna Tataki med søt og sur saus, laks tartare dill - lime, marinert reker, tzatziki med agurk
  (Allergéne: Gluten, Egg, Fishes, Soy, Melk, Nøtter, Selleri, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Havnen

(La quai)

Pris : 18.00 €

  Sesongbasert gazpacho, aubergine kaviar med spidskommen, buffalo mozzarella med arugula pesto, Coppa di Parma, landbrød
  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk)

Tannery

(La Tannerie)

Pris : 19.50 €

  Duck foie gras med Layon, Anjou rillauds, skinkeblader, bruschetta gorgonzola - svart kirsebær og bringebær chutney
  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter, Sesamfrø, Sulfitt)

The Crunchy

(La Crunchy)

Pris : 26.00 €

  Crunchy kylling, sprø reker tempura, courgette blomster fritters, søt og sur saus, hvitløk krem og urter
  (Allergéne: Gluten, Egg, Fishes, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter, Selleri, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt)

La Carme

(La Carme)

Pris : 31.50 €

  Tuna Tataki med søt og sur saus, laks tartare dill - lime, marinert reker, tzatziki med agurk
  (Allergéne: Gluten, Egg, Fishes, Soy, Melk, Nøtter, Selleri, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Havnen

(La Quai)

Pris : 29.00 €

  Sesongbasert gazpacho, aubergine kaviar med spidskommen, buffalo mozzarella med arugula pesto, Coppa di Parma, landbrød
  (Allergéne: Gluten, Soy, Melk, Nøtter, Sennep, Bløtdyr)

Tannery

(La Tannerie)

Pris : 32.50 €

  Duck foie gras med Layon, Anjou rillauds, skinkeblader, bruschetta gorgonzola - svart kirsebær og bringebær chutney
  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter, Sesamfrø, Sulfitt)

Tempura av reker, sesongbasert gazpacho, tzatziki med agurk og krydder

(Tempura de crevettes, gaspacho de saison, tzatziki au concombre & aux épices)

Pris : 8.50 €

  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Soy, Melk, Sulfitt)

Antananian Tomat Millefeuille - Buffala Mozzarella, Rocket Pesto, Parmesan Tile

(Millefeuille tomates d’Antan - Mozzarella Buffala, pesto de roquette, tuile au parmesan )

Pris : 9.50 €

  (Allergéne: Gluten, Melk, Sulfitt)

Laks tartare med dill, sprø asparges, sitron sorbet - basilikum

(Tartare de saumon à l’aneth, asperges croustillantes, sorbet citron - basilic)

Pris : 10.50 €

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Soy, Melk)

Fersk tunfisk med mango, quinoa med fennikel konfit, jomfru sovs med lidenskapsfrukt

(Fraîcheur de thon à la mangue, quinoa aux fenouils confits, sauce vierge aux fruits de la passion)

Pris : 11.50 €

  (Allergéne: Gluten, Egg, Fishes, Melk, Sennep)

Layon smaksatt foie gras, landbrød, svart kirsebær chutney og bringebær

(Foie gras parfumé au Layon, pain de campagne, chutney cerises noires & framboises )

Pris : 11.90 €

  (Allergéne: Sulfitt)

Caesar

(La Caesar)

Pris : 14.90 €

  Mesclun, sucrines, kirsebær tomater, egg, croutons, parmesan spon, grillet grønnsaker, crunchy kylling, Caesar saus, squash frø
  (Allergéne: Gluten, Egg, Fishes, Melk, Sennep, Sulfitt)

Lille Italia

(La Little Italy)

Pris : 15.50 €

  Mesclun, kirsebær tomater, tomater, Buffalo mozzarella, Coppa di Parma, artisjokker i olivenolje, rakett pesto, parmesan spåner, pinjekjerner
  (Allergéne: Gluten, Egg, Peanøtter, Soy, Nøtter, Sesamfrø, Sulfitt)

Friskheten

(La Fraîcheur)

Pris : 16.90 €

  Quinoa med kandisert fennikel, kirsebærtomater, laks tartare med dill, marinerte reker, sprø asparges, agurk tzatziki
  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Egg, Fishes, Peanøtter, Melk, Nøtter, Selleri, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt)

reservere

(La Réserve)

Pris : 16.50 €

  Rice nudler, reker tempura, soya spirer, gourmet erter, choi pad, gulrøtter, mango, søte økler, søt og sur ananas saus
  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Soy, Sulfitt)

Jorden

(La Terroir)

Pris : 17.50 €

  Mesclun, kirsebærtomater, Anjou Rillauds, Duckfoie gras med Layon, Croutons, Bruschetta Gorgonzola - Sorte kirsebær og bringebær Chutney, skinkeblomster
  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Sulfitt)

Grilled beef tab • Pays de la Loire • ENV. 200G, hvitløkskrem og urter, hjemmelagde frites

(Onglet de boeuf grillé • Pays de la Loire • ENV. 200G, crème ail & fines herbes, frites maison )

Pris : 17.50 €

  (Allergéne: Egg, Melk, Selleri, Sennep)

Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300g, béarnaise saus, hjemmelagde frites

(Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, sauce béarnaise, frites maison)

Pris : 20.50 €

  (Allergéne: Egg, Melk, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt)

Reserve Beef Tartar • ENV. 170G, hjemmelagde frites

(Tartare de boeuf de la Réserve • ENV. 170G, frites maison)

Pris : 15.90 €

  (Allergéne: Gluten, Egg, Fishes, Melk, Selleri, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt)

Beef Rib • Fransk • ENV. 500g, gorgonzola saus, hjemmelagde frites

(Côte de boeuf • Français • ENV. 500G, sauce gorgonzola, frites maison)

Pris : 24.90 €

  (Allergéne: Melk)

Tremme karamellisert svinekjøtt med timian, quinoa med konserverte sitroner

(Echine de cochon caramelisée au thym, quinoa aux citrons confits)

Pris : 16.90 €

Kyllingfilet med italiensk stil med grillede grønnsaker millefeuille

(Filet de poulet farci à l’italienne, millefeuille aux légumes grillés)

Pris : 18.50 €

Kalvekjøtt medallion, sterk salviajuice, potetrisotto med urter

(Médaillon de veau, jus corsé à la sauge, risotto de pommes de terre aux fines herbes)

Pris : 20.50 €

Plomme av pata negra, Espelette pepper salsa saus, aubergine sopp, roste artisjokker

(Pluma de pata negra, sauce salsa au piment d’Espelette, mousseline d’aubergines, artichauts rôtis)

Pris : 21.90 €

Italiensk biff tartare • ENV. 170G, hjemmelagde frites

(Tartare de boeuf italien • ENV. 170G, frites maison)

Pris : 16.50 €

Burger fra kaien

(Burger du quai)

Pris : 16.90 €

  Brioche brød, gorgonzola saus, hakket biff • ENV. 170G, mozzarella, coppa, tomater, løk, hjemmelagde frites
  (Allergéne: Gluten, Egg, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter, Selleri, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Crunchy Burger

(Burger Crunchy)

Pris : 15.90 €

 
  Sesambrød, béarnaise, crunchy kylling, røkt cheddar, løk, tomater, hjemmelagde frites
  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter, Selleri, Sesamfrø, Sulfitt)

Burger of the 5th

(Burger du 5éme)

Pris : 16.50 €

  Ciabatta brød, arugula pesto, kandisert svinekjøtt, tomme lam, svart kirsebær chutney - bringebær, løk, tomater, hjemmelagde frites
  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt)

Northern Burger

(Burger nordique)

Pris : 16.90 €

  Blekk blekksprut brød, agurk tzatziki, laks tartare med dill, arugula, løk, hjemmelagde frites
  (Allergéne: Gluten, Fishes, Melk, Selleri, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt)

Halvkålt tunfisk i pistascheskorpen, sitrus saus, sitrusfrukter, kandisert fennikel

(Mi-cuit de thon en croûte de pistache, sauce citrus, agrumes, fenouils confits)

Pris : 18.50 €

  (Allergéne: Egg, Fishes, Melk)

Filet de bar, ananas søt og sur saus, wok av skarpe thailandske grønnsaker

(Filet de bar, sauce aigre douce à l’ananas, wok de légumes croquants à la thaï)

Pris : 19.50 €

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter, Selleri, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Saint-Jacques & reker à la plancha, jomfru sovs med lidenskapsfrukt, vanilje søtpotensmousselin

(Saint-jacques & gambas à la plancha, sauce vierge aux fruits de la passion, mousseline de patates douces à la vanille)

Pris : 22.90 €

  (Allergéne: Gluten, Egg, Fishes, Soy, Melk, Nøtter, Selleri, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Fisk av øyeblikket: skiferpris

(Poisson du moment: prix à l'ardoise)

Oste skifer fra vår region

(Ardoise de fromages de notre région)

Pris : 7.90 €

  (Allergéne: Gluten, Melk, Selleri, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt)

Crémet du Quai med lidenskapsfrukt, stekt ananas med vanilje

(Crémet du Quai aux fruits de la passion, ananas rôti à la vanille)

Pris : 7.90 €

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter, Sesamfrø)

Bruschetta Gorgonzola, svart kirsebær chutney - bringebær, skinkeblomster

(Bruschetta Gorgonzola, chutney cerises noires - framboises, pétales de jambon)

Pris : 8.50 €

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter)

Søt jordbærpistachio, kremaktig hvit sjokolade, gel jordbær - fennikel

(Douceur de fraises à la pistache, crémeux chocolat blanc, gel fraises - fenouil)

Pris : 8.00 €

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter, Sesamfrø)

Frukt carpaccio, sitron sorbet - basilikum

(Carpaccio de fruits, sorbet citron - basilic)

Pris : 8.00 €

  (Allergéne: Gluten, Egg, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter, Sesamfrø, Sulfitt)

Deklinasjon All Chocolate

(Déclinaison Tout Chocolat)

Pris : 8.50 €

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk)

Vår gourmetkaffe

(Notre café gourmand)

Pris : 7.90 €

Raspberry revidert fra 'La Réserve'

(Framboisier revisité de ‘La Réserve’)

Pris : 8.50 €

Hvit Lady

(Dame Blanche)

Pris : 6.90 €

  Vaniljeis, varm sjokolade, pisket krem
  (Allergéne: Gluten, Egg, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter, Sesamfrø)

Caramel Liégeois

(Caramel Liégeois)

Pris : 6.90 €

  Saltet smør karamellis, vanilje iskrem, saltet smørkaramell, pisket krem
  (Allergéne: Gluten, Egg, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter)

Liège kaffe

(Café Liégeois)

Pris : 6.90 €

  Kaffeis, vaniljeis, varm kaffe, pisket krem
  (Allergéne: Gluten, Egg, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter)

Liège sjokolade

(Chocolat Liégeois)

Pris : 6.90 €

  Sjokoladeis, vaniljeis, varm sjokolade, pisket krem
  (Allergéne: Gluten, Egg, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter, Sesamfrø)

Fristelse

(Tentation)

Pris : 7.50 €

  Jordbær, vanilje iskrem, bringebær sorbet, jordbær sorbet jordbær, pisket krem
  (Allergéne: Gluten, Egg, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter, Sesamfrø)

oberst

(Colonel)

Pris : 8.50 €

  Lime sorbet, Vodka
  (Allergéne: Gluten, Egg, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter)

Angevine

(Angevine)

Pris : 8.50 €

  Cointreau iskrem, Cointreau
  (Allergéne: Gluten, Egg, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Royal pære

(Royale poire)

Pris : 8.50 €

  Pearsorbet, pærealkohol
  (Allergéne: Gluten, Egg, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Etter åtte

(After-Eight)

Pris : 8.50 €

 
  Ismynt - Sjokolade, Få 27
  (Allergéne: Gluten, Egg, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Cup 1 ball

(Coupe 1 boule)

Pris : 2.00 €

  BOURBON VANILLA • STORBRØS • RASPBERRY • SVART CHOCOLADE • HVITKOKOLADE • KARAMEL SALTED SMØR • KAFFE • LEMON BASIL • FRUIT OF PASSION • MINT - CHOCOLATE • LEMON GREEN • PEAR • COINTREAU • SPECULOS
  (Allergéne: Gluten, Egg, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter)

Cup 2 baller

(Coupe 2 boules)

Pris : 4.00 €

  BOURBON VANILLA • STORBRØS • RASPBERRY • SVART CHOCOLADE • HVITKOKOLADE • KARAMEL SALTED SMØR • KAFFE • LEMON BASIL • FRUIT OF PASSION • MINT - CHOCOLATE • LEMON GREEN • PEAR • COINTREAU • SPECULOS
  (Allergéne: Gluten, Egg, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter)

3 bolle bolle

(Coupe 3 boules)

Pris : 6.00 €

  BOURBON VANILLA • STORBRØS • RASPBERRY • SVART CHOCOLADE • HVITKOKOLADE • KARAMEL SALTED SMØR • KAFFE • LEMON BASIL • FRUIT OF PASSION • MINT - CHOCOLATE • LEMON GREEN • PEAR • COINTREAU • SPECULOS
  (Allergéne: Gluten, Egg, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter)

Tempura reker, sesong gazpacho, tzatziki med agurk

(Tempura de crevettes, gaspacho de saison, tzatziki au concombre)

  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Egg)

Millefeuillle av tomater av Antan - buffalo mozzarella, arugula pesto

(Millefeuillle de tomates d’Antan - mozzarella Buffala, pesto de roquette)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Tremme karamellisert svinekjøtt med timian, quinoa med konserverte sitroner

(Echine de cochon caramelisée au thym, quinoa aux citrons confits)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Sennep, Sulfitt)

Filet de bar, ananas søt og sur saus, crunchy vegetabilsk wok

(Filet de bar, sauce aigre douce à l’ananas, wok de légumes croquants)

  (Allergéne: Egg, Fishes, Melk)

Crémet du Quai med lidenskapsfrukt

(Crémet du Quai aux fruits de la passion)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter)

Søt jordbærpistachio, kremaktig hvit sjokolade, gel jordbær - fennikel

(Douceur de fraises à la pistache, crémeux chocolat blanc, gel fraises - fenouil)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter, Sesamfrø, Sulfitt)

Laks tartare med dill, sitron sorbet - basilikum

(Tartare de saumon à l’aneth, sorbet citron - basilic)

  (Allergéne: Fishes, Sulfitt)

Duck foie gras med Layon, svart kirsebær og bringebær chutney

(Foie gras de canard au Layon, chutney cerises noires & framboises)

Kalvekjøtt medallion, sterk salviajuice, potetrisotto med urter

(Médaillon de veau, jus corsé à la sauge, risotto de pommes de terre aux herbes)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter, Sesamfrø)

Saint-Jacques & Gambas à la plancha, jomfru sovs med lidenskapsfrukt vanilje søtpotensmousselin

(Saint-Jacques & Gambas à la plancha, sauce vierge aux fruits de la passion mousseline de patates douces à la vanille)

  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Egg, Soy, Melk, Nøtter, Selleri, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Deklinering All sjokolade

(Déclinaison Tout chocolat)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter)

Raspberry revidert fra 'La Réserve'

(Framboisier revisité de ‘La Réserve’)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter, Sesamfrø)

Oste skifer fra vår region

(Ardoise de fromages de notre région)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Selleri, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt)

Starter / Hovedkurs eller Hoved / Dessert

(Entrée / Plat Ou Plat / Dessert)

Pris : 14.50 €

  Formelen av dagen serveres kun til lunsj fra mandag til fredag. Vår skifer endres hver dag.

Starter parabolen dessert

(Entrée / Plat / Dessert)

Pris : 18.00 €

  Formelen av dagen serveres kun til lunsj fra mandag til fredag. Vår skifer endres hver dag

Hakkede biff, hjemmelagde frites

(Steak haché, frites maison)

Crunchy kylling crunchy grønnsaker

(Poulet crunchy légumes croquants)

Crémet du Quai med saltet smørkaramell

(Crémet du Quai au caramel beurre salé)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter, Sesamfrø)

Iskrem 2 baller å velge

(Glace 2 boules au choix)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Peanøtter, Soy, Melk, Nøtter)

Drikk av ditt valg

(Boisson au choix)

Dagens meny

En oversettelse problem?

Create issue

  Betydning av ikoner :
      Svin
      Halal
      Kasher
      Alkohol
      Allergéne
      Vegetar
      Vegan
      Defibrillator
      BIO
      Hjemmelaget
      ku
      gluten
      hest
      .

  Informasjonen på nettsidene til erestaurant NFC binder ikke selskapet Delenate Agency. For mer informasjon, takk å konsultere de generelle vilkår for bruk av nettstedet www.e-restaurantnfc.com