e-RestaurantNFC

Potrzebujesz więcej informacji?

  Restaurant La Réserve
  Boulevard Henri Arnauld
  5ème étage - Théatre le quai
  49100   Angers

  Tel.   +33 2 41 87 85 80

 

  E-mail:   contact@lareserveangers.fr

  WWW:   https://www.lareserveangers.fr/

  Płatność:
         

  Sieci społeczne:
 

Dom

La Réserve - Restauracja w Angers

Tapas do udostępnienia

Łupek, 2 osoby

Taca, 4 osoby

Pierwsze dania

Rozrusznik

Sałatki

Sałatki

Naczynia

Wędliny

Burgery i klub

Ryba

Desery

Słodycze

Zamarznięte filiżanki

Kubki alkoholowe

Perfumy do wyboru

Menu

Menu dokowania o 28,00 €: Starter do wyboru

Dock menu o 28,00 €: Danie z wyboru

Dock menu o 28,00 €: Deser do wyboru

Menu Discovery o 35,00 €: wejście do wyboru

Odkrycie menu o 35,00 €: Danie z wyboru

Menu odkrycie o 35,00 €: Deser do wyboru

Menu Discovery o 35,00 €: ser z naszego regionu

Łupek dnia 14,50 €

Łupek dnia o 18.00 €

Menu dla dzieci

Menu dla dzieci o 9.00 €: Danie z wyboru

Menu dla dzieci o 9.00 €: Deser do wyboru

Menu dla dzieci o 9.00 €: Napoje do wyboru

La Réserve - Restauracja w Angers

(La Réserve – Restaurant à Angers)

  La Réserve - restauracja w Angers, prawdziwe zaproszenie do przyjemności, restauracja la reserve oferuje sezonowe menu, w którym świeże produkty, łupki, przekąski do dzielenia się i pasja do współistnienia wina. Przyjdź odkryć ten niezwykły dach, naprzeciwko zamku Angers, gdzie czas jest zawieszony na nawias dla smakoszy. Cały zespół zaprasza na przyjemną przerwę przez cały dzień, aby odkryć gastronomię Angevin.

Grunchy

(La Grunchy)

Cena : 16.00 €

  Chrupiący kurczak, chrupiący ziemniaczano-camembert, ryba z frytkami z dorsza, sos chili, sos musztardowo-miodowy
  (Alergen: Gluten, Jajka, Ryby, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy, Seler, Musztarda, Nasiona sezamu, Siarczyn)

La Carme

(La Carme)

Cena : 18.50 €

  Wędzony łosoś i masło z saletry, rillettes z tuńczyka, zioła, kremowe risotto z sercówkami, śmietana z koprem, czarne blinis pszenicy
  (Alergen: Gluten, Jajka, Ryby, Soy, Mleko, Orzechy, Seler, Musztarda, Nasiona sezamu, Siarczyn, Mięczaki)

Dok

(La quai)

Cena : 18.00 €

  Cromesquis de Saint-Marcellin, włoski punkcik, chutney z czerwonej cebuli, aksamitna marchewka z kminkiem, tosty
  (Alergen: Gluten, Jajka, Soy, Mleko)

Garbarnia

(La Tannerie)

Cena : 19.50 €

  Zarezerwuj terrine z orzechami laskowymi, kaczką foie gras figs-speculoos, andouille Guémenée, wędzonym filetem mignon, chrupiącym pieczywem
  (Alergen: Gluten, Jajka, Soy, Mleko, Orzechy, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Chrupki

(La Crunchy)

Cena : 26.00 €

  Chrupiący kurczak, kruche jabłka-camembert, ryba z frytkami z dorsza, sos chili, sos miodowo-musztardowy
  (Alergen: Gluten, Jajka, Ryby, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy, Seler, Musztarda, Nasiona sezamu, Siarczyn)

La Carme

(La Carme)

Cena : 31.50 €

  Wędzony łosoś i masło z saletry, rillettes z tuńczyka, zioła, kremowe risotto z sercówkami, śmietana z koprem, czarne blinis pszenicy
  (Alergen: Gluten, Jajka, Ryby, Soy, Mleko, Orzechy, Seler, Musztarda, Nasiona sezamu, Siarczyn, Mięczaki)

Dok

(La Quai)

Cena : 29.00 €

  Cromesquis de Saint-Marcellin, włoski punkcik, chutney z czerwonej cebuli, aksamitna marchewka z kminkiem, tosty
  (Alergen: Gluten, Soy, Mleko, Orzechy, Musztarda, Mięczaki)

Garbarnia

(La Tannerie)

Cena : 32.50 €

  Zarezerwuj terrine z orzechami laskowymi, kaczką foie gras figs-speculoos, andouille Guémenée, wędzonym filetem mignon, chrupiącym pieczywem
  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko, Orzechy, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Zarezerwuj terrine z orzechami laskowymi

(Terrine de la Réserve aux noisettes)

Cena : 9.50 €

  (Alergen: Gluten, Soy, Mleko, Orzechy, Seler, Musztarda, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Idealne jajko, aksamitna marchew z kminkiem, kurkami

(Oeuf parfait, velouté de carottes au cumin, girolles persillées)

Cena : 8.50 €

  (Alergen: Gluten, Jajka, Siarczyn)

Cromesquis de Saint Marcellin, sos z czerwonej cebuli z octem malinowym

(Cromesquis de Saint Marcellin, chutney d’oignons rouges au vinaigre de framboise)

Cena : 9.50 €

  (Alergen: Gluten, Soy, Mleko)

Wędzony łosoś, masło z masłem, kwaśna śmietana z koperkiem, czarna pszenna blina

(Saumon fumé, beurre à la salicorne, crème acidulée à l’aneth, blinis de blé noir)

Cena : 10.50 €

  (Alergen: Gluten, Jajka, Ryby, Mleko, Musztarda)

Kaczka z foie gras fig-speculoos, pieczywo z chrupiącymi przyprawami

(Foie gras de canard figues-spéculoos, pain aux épices croustillant)

Cena : 11.90 €

  (Alergen: Siarczyn)

Cezar

(La Caesar)

Cena : 14.90 €

  Mesclun, sucrines, pomidory koktajlowe, jajko, grzanki, wióry parmezan, warzywa z grilla, chrupiący kurczak, sos cezara, nasiona squasha
  (Alergen: Gluten, Jajka, Ryby, Mleko, Musztarda, Siarczyn)

La Ligny

(La Ligny)

Cena : 15.50 €

  Mesclun, pomidorki koktajlowe, wędzony łosoś, rillettes z tuńczyka z ziołami, blinis gryczany, kwaśna śmietana z koprem
  (Alergen: Gluten, Jajka, Ryby, Orzeszki ziemne, Soy, Orzechy, Nasiona sezamu, Siarczyn)

rezerwa

(La Réserve)

Cena : 16.50 €

  Mesclun, pomidory koktajlowe, cromesquis Saint-Marcellin, włoski speck, ostry sos z czerwonej cebuli, gotowana gruszka, vinegret miodowo-musztardowy, orzeszki piniowe
  (Alergen: Gluten, Orzeszki ziemne, Seler, Musztarda, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Ziemia

(La Terroir)

Cena : 16.90 €

  Mesclun, fasola kokosowa, pomidorki koktajlowe, kaczuszka z foie gras figi-speculoos, wędzony filet mignon, kruche jabłka-camembert, grzanki
  (Alergen: Gluten, Jajka, Soy, Mleko, Musztarda, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Grillowana karta z wołowiną • Kraj Loary • ENV. 200G, sos camembert, domowe frytki

(Onglet de boeuf grillé • Pays de la Loire • ENV. 200G, sauce camembert, frites maison)

Cena : 17.50 €

  (Alergen: Jajka, Mleko, Seler, Musztarda)

Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300g, sos béarnaise, domowe frytki

(Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, sauce béarnaise, frites maison)

Cena : 20.50 €

  (Alergen: Jajka, Mleko, Musztarda, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Rezerwat Tatar z wołowiny • ENV. 170G, domowe frytki

(Tartare de boeuf de la Réserve • ENV. 170G, frites maison)

Cena : 15.90 €

  (Alergen: Gluten, Jajka, Ryby, Mleko, Seler, Musztarda, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Królik parmentier z nasionami gorczycy, silny sok Armagnac - foie gras

(Parmentier de lapin aux graines de moutarde, jus corsé Armagnac - foie gras)

Cena : 16.90 €

  (Alergen: Gluten, Mleko, Orzechy, Musztarda, Siarczyn)

Baranek z confit z rozmarynem, fasola kokosowa z dzikim czosnkiem

(Epaule d‘agneau confite au romarin, haricots cocos à l’ail des ours)

Cena : 18.50 €

  (Alergen: Gluten, Mleko)

Lomo bellota w skorupie drobnej, redukcja czarnej porzeczki, wczesne warzywa

(Lomo bellota en croûte de speck, réduction cassis, légumes primeurs)

Cena : 19.90 €

  (Alergen: Nasiona sezamu)

Polędwica wołowa "gotowanie w niskiej temperaturze", sos Anjou Red, gratin Dauphinois

(Filet de boeuf ‘cuisson basse température’, sauce Anjou Rouge, gratin dauphinois)

Cena : 21.50 €

  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy, Nasiona sezamu)

Burger z doku

(Burger du quai)

Cena : 16.90 €

  Chleb z pieczywem, sos burgerski, raclette z Anjou, posiekana wołowina • ENV. 170G, włoski speck, pomidory, cebula, cebula, domowe frytki
  (Alergen: Gluten, Jajka, Ryby, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy, Seler, Nasiona sezamu, Siarczyn, Mięczaki)

Crunchy Burger

(Burger Crunchy)

Cena : 15.50 €

 
  Organiczny chleb sezamowy, sos Béarnaise, kurczak chrupki, wędzony cheddar, cebula, pomidory, frytki
  (Alergen: Gluten, Jajka, Soy, Mleko, Orzechy, Seler, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Burger z 5

(Burger du 5éme)

Cena : 16.50 €

  Domowy chleb brioche z sosem curry, konfitura jagnięca, cantal z przyprawami, cebula, pomidory, domowe frytki
  (Alergen: Gluten, Jajka, Soy, Mleko, Orzechy, Musztarda, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Burger z ładowni

(Burger de la cale)

Cena : 16.50 €

  Organiczny chleb sezamowy, sos musztardowo-miodowy, camembert, jabłka kandyzowane, siekana wołowina • ENV. 170G, pomidory, cebula, domowe frytki
  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko, Seler, Musztarda, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Chrupiący łosoś z koprem, sos Amok z trawą cytrynową, tagliatelle warzywne

(Croustillant de saumon à l’aneth, sauce Amok à la citronnelle, tagliatelles de légumes)

Cena : 17.90 €

  (Alergen: Jajka, Ryby, Mleko)

Pieczony Filet Turbot, emulsja waniliowa, muślin marchewkowy z kminkiem

(Filet de turbot rôti, émulsion à la vanille, mousseline de carottes au cumin)

Cena : 18.90 €

  (Alergen: Gluten, Ryby, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy, Seler, Musztarda, Nasiona sezamu, Siarczyn, Mięczaki)

Przegrzebki, masło salicorn, Guéménée andouille, risotto z sercami

(Saint-jacques snackées, beurre salicorne, andouille de Guéménée, risotto aux coques)

Cena : 22.90 €

  (Alergen: Gluten, Jajka, Ryby, Soy, Mleko, Orzechy, Seler, Musztarda, Nasiona sezamu, Siarczyn, Mięczaki)

Ryba w danym momencie: cena łupka

(Poisson du moment: prix à l'ardoise)

Sery z naszego regionu

(Ardoise de fromages de notre région)

Cena : 7.90 €

  (Alergen: Gluten, Mleko, Seler, Musztarda, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Crémet du Quai z czerwonymi owocami, bitą śmietaną migdałową

(Crémet du Quai aux fruits rouges, chantilly à l’amande)

Cena : 7.50 €

  (Alergen: Gluten, Jajka, Soy, Mleko, Orzechy, Nasiona sezamu)

Chrupiący camembert z kandyzowanymi jabłkami

(Croustillant de camembert aux pommes confites)

Cena : 7.90 €

  (Alergen: Gluten, Jajka, Soy, Mleko, Orzechy)

Czekoladowo-palczatka Cointreau, chrupiący biszkopt

(Finger chocolat-Cointreau, biscuit croustillant)

Cena : 7.90 €

  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy, Nasiona sezamu)

Francuska bułeczka tostowa, gotowana gruszka z Layon, bułgarskie lody

(Brioche façon pain perdu, poire pochée au Layon, glace bulgare)

Cena : 7.50 €

  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Deklinacja owoców cytrusowych

(Déclinaison Citrus)

Cena : 8.00 €

  (Alergen: Gluten, Jajka, Soy, Mleko)

Nasza wyśmienita kawa

(Notre café gourmand)

Cena : 7.90 €

Tarte tatin ponownie odwiedził syrop klonowy, kremowe speculoos

(Tarte tatin revisitée au sirop d’érable, crémeux spéculoos)

Cena : 8.50 €

Biała Dama

(Dame Blanche)

Cena : 6.90 €

  Lody waniliowe, gorąca czekolada, bita śmietana
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy, Nasiona sezamu)

Karmel Liégeois

(Caramel Liégeois)

Cena : 6.90 €

  Solone karmelowe lody, lody waniliowe, solony karmelowy masło, bita śmietana
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy)

Kawa Liège

(Café Liégeois)

Cena : 6.90 €

  Lody kawowe, lody waniliowe, gorąca kawa, bita śmietana
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy)

Czekolada Liège

(Chocolat Liégeois)

Cena : 6.90 €

  Lody czekoladowe, lody waniliowe, gorąca czekolada, bita śmietana
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy, Nasiona sezamu)

Pokusa

(Tentation)

Cena : 7.50 €

  Bułgarskie lody, lody speculoos, solone masło karmelowe, jabłka kandyzowane, karmel solony z masłem, bita śmietana
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy, Nasiona sezamu)

pułkownik

(Colonel)

Cena : 8.50 €

  Sorbet z limonki, Wódka
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy)

Angevine

(Angevine)

Cena : 8.50 €

  Lody Cointreau, Cointreau
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy, Siarczyn)

Królewska gruszka

(Royale poire)

Cena : 8.50 €

  Sorbet gruszkowy, alkohol gruszkowy
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy, Siarczyn)

Po ósmej

(After-Eight)

Cena : 8.50 €

 
  Ice Mint - Chocolate, Get 27
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy, Siarczyn)

Puchar 1 piłki

(Coupe 1 boule)

Cena : 2.00 €

  WODZIENNY BOURBON • TRUSKAWKA • MALINA • CZEKOLADA CZARNA • BIAŁA CZEKOLADA • MASŁO SŁODKOWANE KARAMIĄ • KAWA • ZIELONA CYTRYNA • PASION OWOCOWY • MIĘT - CZEKOLADA • PORANNA ROTI • PERŁA • KONSERWALA • MIĘTA - PASTILLA
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy)

Puchar 2 kulki

(Coupe 2 boules)

Cena : 4.00 €

  WODZIENNY BOURBON • TRUSKAWKA • MALINA • CZEKOLADA CZARNA • BIAŁA CZEKOLADA • MASŁO SŁODKOWANE KARAMIĄ • KAWA • ZIELONA CYTRYNA • PASION OWOCOWY • MIĘT - CZEKOLADA • PORANNA ROTI • PERŁA • KONSERWALA • MIĘTA - PASTILLA
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy)

Misa z 3 kulkami

(Coupe 3 boules)

Cena : 6.00 €

  WODZIENNY BOURBON • TRUSKAWKA • MALINA • CZEKOLADA CZARNA • BIAŁA CZEKOLADA • MASŁO SŁODKOWANE KARAMIĄ • KAWA • ZIELONA CYTRYNA • PASION OWOCOWY • MIĘT - CZEKOLADA • PORANNA ROTI • PERŁA • KONSERWALA • MIĘTA - PASTILLA
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy)

Idealne jajko, aksamitna marchewka-kminek, kurki

(Oeuf parfait, velouté de carottes-cumin, girolles persillées)

  (Alergen: Gluten, Jajka)

Zarezerwuj terrine z orzechami laskowymi

(Terrine de la Réserve au noisettes)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko, Orzechy, Siarczyn)

Baranek z confit z rozmarynem, fasola kokosowa z dzikim czosnkiem

(Epaule d’agneau confite au romarin, haricots cocos à l’ail des ours)

  (Alergen: Gluten, Mleko, Musztarda, Siarczyn)

Chrupiący łosoś z koprem, sos Amok z trawą cytrynową, tagliatelle warzywne

(Croustillant de saumon à l’aneth, sauce Amok à la citronnelle, tagliatelles de légumes)

  (Alergen: Jajka, Ryby, Mleko)

Crémet du Quai z czerwonymi owocami, bitą śmietaną migdałową

(Crémet du Quai aux fruits rouges, chantilly à l’amande)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Soy, Mleko, Orzechy)

Chleb jak francuskie tosty, gotowana gruszka z paskami, bułgarskie lody

(Brioche façon pain perdu, poire pochée au layon, glace bulgare)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Cromesquis de Saint-Marcellin, sos z czerwonej cebuli z octem malinowym

(Cromesquis de Saint-Marcellin, chutney d’oignons rouges au vinaigre de framboise)

  (Alergen: Siarczyn)

Kaczka foie gras figi-speculoos, pieczywo z przyprawami

(Foie gras de canard figues-spéculoos, pain aux épices)

Polędwica wołowa "gotowanie w niskiej temperaturze", sos Anjou Czerwony, zapiekany Dauphinois

(Filet de boeuf ‘cuisson basse temperature’, sauce Anjou Rouge, gratin dauphinois)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy, Nasiona sezamu)

Przegrzebki muszelki, masło salomonowe, andouille Guéménée, risotto z sercami

(Saint-Jacques snackées, beurre salicorne, andouille de Guéménée, risotto aux coques )

  (Alergen: Gluten, Jajka, Ryby, Soy, Mleko, Orzechy, Seler, Musztarda, Nasiona sezamu, Siarczyn, Mięczaki)

Czekoladowo-palczatka Cointreau, chrupiący biszkopt

(Finger chocolat-Cointreau, biscuit croustillant)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Soy, Mleko, Orzechy)

Tarte tatin ponownie odwiedził syrop klonowy, kremowe speculoos

(Tarte tatin revisitée au sirop d’érable, crémeux spéculoos)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy, Nasiona sezamu)

Sery z naszego regionu

(Ardoise de fromages de notre région)

  (Alergen: Gluten, Mleko, Seler, Musztarda, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Starter / Main Course Lub Main / Dessert

(Entrée / Plat Ou Plat / Dessert)

Cena : 14.50 €

  Formuła dnia podawana jest tylko na lunch od poniedziałku do piątku. Nasza tablica zmienia się każdego dnia.

Deser danie startowe

(Entrée / Plat / Dessert)

Cena : 18.00 €

  Formuła dnia podawana jest tylko na lunch od poniedziałku do piątku. Nasza tablica zmienia się każdego dnia

Posiekany stek, domowe frytki

(Steak haché, frites maison)

Chrupiący kurczak, marchew muślin

(Poulet crunchy, mousseline de carottes)

Bułka z masłem karmelowym

(Brioche façon pain perdu au caramel beurre salé)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko, Orzechy, Nasiona sezamu)

Lody 2 kulki do wyboru

(Glace 2 boules au choix)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy)

Napój do wyboru

(Boisson au choix)

Menu dnia

Problem z tłumaczeniem?

Create issue

  Znaczenie ikon :
      Wieprzowina
      Halal
      Kasher
      Alkohol
      Alergen
      Wegetariański
      Vegan
      Defibrylatory
      BIO
      Domowej roboty
      krowa
      Bezglutenowy
      koń

  Informacje zawarte na stronach internetowych eRESTAURANT NFC nie wiąże Agencję Delenate firmy. Aby uzyskać więcej informacji dziękuję skonsultować ogólne warunki korzystania z naszej strony internetowej www.e-restaurantnfc.com