e-RestaurantNFC

Ai nevoie de mai multe informații?

  Restaurant La Réserve
  Boulevard Henri Arnauld
  5ème étage - Théatre le quai
  49100   Angers

  Tel.   +33 2 41 87 85 80

 

  E-mail:   contact@lareserveangers.fr

  Web:   https://www.lareserveangers.fr/

  Plată:
         

  Retele de socializare:
 

Acasă

La Réserve - Restaurant în Angers

Tapas pentru a partaja

Ardezie, 2 persoane

Tava, 4 persoane

Primele feluri de mâncare

Starter-ul

Salatele

Salatele

Vasele

Carne

Burgers & Club

Pestele

Deserturile

Dulciuri

Paharele congelate

Cupe alcoolice

Parfum la alegere

Meniurile

Dock meniul la 28.00 €: Starter la alegere

Dock meniul la 28.00 €: Dish la alegere

Dock menu la 28.00 €: Desert la alegere

Meniul Discovery la 35.00 €: Intrarea la alegere

Descoperirea meniului la 35.00 €: Vesela la alegere

Descoperirea meniului la 35.00 €: Desert de ales

Discovery menu la 35.00 €: brânză din regiunea noastră

Ardezie zilei 14.50 €

Ardezie a zilei la 18.00 €

Meniul pentru copii

Meniul pentru copii la 9.00 €: Vesela la alegere

Meniul pentru copii la 9.00 €: Desert la alegere

Meniul pentru copii la 9.00 €: Băuturi la alegere

La Réserve - Restaurant în Angers

(La Réserve – Restaurant à Angers)

  Restaurantul La Réserve din Angers, o adevărată invitație la plăcere, restaurantul la rezervă oferă un meniu sezonier unde coexistă produse proaspete, mâncăruri de ardezie, tapas pentru a împărtăși și pasiune pentru vin. Vino descoperi acest acoperiș neobișnuit, îndreptat spre castelul Angers, unde timpul este suspendat pentru o paranteză gourmet. Întreaga echipă vă întâmpină pentru o întreagă pauză de-a lungul zilei pentru a descoperi gastronomia lui Angevin.

The Grunchy

(La Grunchy)

Preț : 16.00 €

  Carne de pui pătată, cartofi crocabili, cartofi și pâine de cod, sos de chili, sos de muștar
  (Alergen: Gluten, Ouă, Peștilor, Arahide, Soia, Lapte, Nuci, Țelină, Muștar, Seminte de susan, Sulfit)

La Carme

(La Carme)

Preț : 18.50 €

  Somon afumat și unt de salicor, rillete de ton cu ierburi, risotto cremă cu cocoș, smântână cu marar, blinis negru de grâu
  (Alergen: Gluten, Ouă, Peștilor, Soia, Lapte, Nuci, Țelină, Muștar, Seminte de susan, Sulfit, Moluște)

Docul

(La quai)

Preț : 18.00 €

  Cromesquis de Saint-Marcellin, specie italiană, chutney de ceapă roșie, morcovi catifelinzi, toasturi
  (Alergen: Gluten, Ouă, Soia, Lapte)

Tăbăcărie

(La Tannerie)

Preț : 19.50 €

  Terina de rezervă cu alune, ficat de foie gras smochine-speculoos, și Guillemenee, filet mignon afumat, pâine crocantă
  (Alergen: Gluten, Ouă, Soia, Lapte, Nuci, Seminte de susan, Sulfit)

Crăciunul

(La Crunchy)

Preț : 26.00 €

  Carne de pui prăjită, mere mereu-camembert, pește și așchii de cod, sos de chili, sos de miere-muștar
  (Alergen: Gluten, Ouă, Peștilor, Arahide, Soia, Lapte, Nuci, Țelină, Muștar, Seminte de susan, Sulfit)

La Carme

(La Carme)

Preț : 31.50 €

  Somon afumat și unt de salicor, rillete de ton cu ierburi, risotto cremă cu cocoș, smântână cu marar, blinis negru de grâu
  (Alergen: Gluten, Ouă, Peștilor, Soia, Lapte, Nuci, Țelină, Muștar, Seminte de susan, Sulfit, Moluște)

Docul

(La Quai)

Preț : 29.00 €

  Cromesquis de Saint-Marcellin, specie italiană, chutney de ceapă roșie, morcovi catifelinzi, toasturi
  (Alergen: Gluten, Soia, Lapte, Nuci, Muștar, Moluște)

Tăbăcărie

(La Tannerie)

Preț : 32.50 €

  Terina de rezervă cu alune, ficat de foie gras smochine-speculoos, și Guillemenee, filet mignon afumat, pâine crocantă
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci, Seminte de susan, Sulfit)

Terina de rezervă cu alune

(Terrine de la Réserve aux noisettes)

Preț : 9.50 €

  (Alergen: Gluten, Soia, Lapte, Nuci, Țelină, Muștar, Seminte de susan, Sulfit)

Perfect ou, morcovi catifelat cu chimen, ciuperci de chanterelle

(Oeuf parfait, velouté de carottes au cumin, girolles persillées)

Preț : 8.50 €

  (Alergen: Gluten, Ouă, Sulfit)

Cromesquis de Saint Marcellin, chutney de ceapă roșie cu oțet de zmeură

(Cromesquis de Saint Marcellin, chutney d’oignons rouges au vinaigre de framboise)

Preț : 9.50 €

  (Alergen: Gluten, Soia, Lapte)

Somon afumat, unt de salicor, smântână cu marar, blinis negru de grâu

(Saumon fumé, beurre à la salicorne, crème acidulée à l’aneth, blinis de blé noir)

Preț : 10.50 €

  (Alergen: Gluten, Ouă, Peștilor, Lapte, Muștar)

Duck foie gras fig-speculoos, pâine cu condimente crocante

(Foie gras de canard figues-spéculoos, pain aux épices croustillant)

Preț : 11.90 €

  (Alergen: Sulfit)

Cezar

(La Caesar)

Preț : 14.90 €

  Mesclun, sucuri, roșii de cireșe, ouă, crotoni, tărâțe de parmezan, legume la grătar, pui crocant, sos de Caesar, semințe de squash
  (Alergen: Gluten, Ouă, Peștilor, Lapte, Muștar, Sulfit)

La Ligny

(La Ligny)

Preț : 15.50 €

  Mesclun, roșii de cireșe, somon afumat, rillete de ton cu ierburi, blinis de hrișcă, smântână cu marar
  (Alergen: Gluten, Ouă, Peștilor, Arahide, Soia, Nuci, Seminte de susan, Sulfit)

rezervă

(La Réserve)

Preț : 16.50 €

  Mesclun, roșii de cireșe, cromesquis de Saint-Marcellin, specie italiană, chutney de ceapă roșie, pere de porumb, vinaigret de muștar de muștar, nuci de pin
  (Alergen: Gluten, Arahide, Țelină, Muștar, Seminte de susan, Sulfit)

Pământul

(La Terroir)

Preț : 16.90 €

  Mesclun, fasole de nucă de cocos, roșii de cireșe, ficat de foie gras smochine-speculoos, file de mignon afumat, mere clare-camembert, crotoni
  (Alergen: Gluten, Ouă, Soia, Lapte, Muștar, Seminte de susan, Sulfit)

Gratar carne de vită • Pays de la Loire • ENV. Sos de 200 g, camembert, cartofi prajiti in casa

(Onglet de boeuf grillé • Pays de la Loire • ENV. 200G, sauce camembert, frites maison)

Preț : 17.50 €

  (Alergen: Ouă, Lapte, Țelină, Muștar)

Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300g, sos de béarnaise, cartofi prajiti

(Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, sauce béarnaise, frites maison)

Preț : 20.50 €

  (Alergen: Ouă, Lapte, Muștar, Seminte de susan, Sulfit)

Reserve Tartar de carne de vită • ENV. 170G, cartofi prajiti

(Tartare de boeuf de la Réserve • ENV. 170G, frites maison)

Preț : 15.90 €

  (Alergen: Gluten, Ouă, Peștilor, Lapte, Țelină, Muștar, Seminte de susan, Sulfit)

Parmentier iepure cu semințe de muștar, suc puternic Armagnac - foie gras

(Parmentier de lapin aux graines de moutarde, jus corsé Armagnac - foie gras)

Preț : 16.90 €

  (Alergen: Gluten, Lapte, Nuci, Muștar, Sulfit)

Mielul de mânz confit cu rozmarin, fasole de nucă de cocos cu usturoi sălbatic

(Epaule d‘agneau confite au romarin, haricots cocos à l’ail des ours)

Preț : 18.50 €

  (Alergen: Gluten, Lapte)

Lomo bellota în coaja de speck, reducerea coacăzei negre, legumele timpurii

(Lomo bellota en croûte de speck, réduction cassis, légumes primeurs)

Preț : 19.90 €

  (Alergen: Seminte de susan)

Carne de vită "temperatură scăzută de gătit", sos Anjou Roșu, gratin Dauphinois

(Filet de boeuf ‘cuisson basse température’, sauce Anjou Rouge, gratin dauphinois)

Preț : 21.50 €

  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Nuci, Seminte de susan)

Burger din doc

(Burger du quai)

Preț : 16.90 €

  Pâine de pâine prăjită, sos de burger, racletă de Anjou, carne de vită tăiată • ENV. 170G, specie italiană, roșii, ceapă chunei, cartofi prajiti
  (Alergen: Gluten, Ouă, Peștilor, Arahide, Soia, Lapte, Nuci, Țelină, Seminte de susan, Sulfit, Moluște)

Crăciunul Burger

(Burger Crunchy)

Preț : 15.50 €

 
  Pâine organică din susan, sos Béarnaise, pui crânc, cheddar afumat, ceapă, roșii, cartofi prăjiți
  (Alergen: Gluten, Ouă, Soia, Lapte, Nuci, Țelină, Seminte de susan, Sulfit)

Burger al 5-lea

(Burger du 5éme)

Preț : 16.50 €

  Pâine de brioșă de casă cu sos de curry, confit de miel, cantal cu condimente, ceapă, roșii, cartofi de prune
  (Alergen: Gluten, Ouă, Soia, Lapte, Nuci, Muștar, Seminte de susan, Sulfit)

Burger al tortului

(Burger de la cale)

Preț : 16.50 €

  Pâine de susan organic, sos de muștar, camembert, mere confiate, carne de vită tocată • ENV. 170G, roșii, ceapă, cartofi prajiti
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Țelină, Muștar, Seminte de susan, Sulfit)

Somon crocant cu marar, sos amok cu lemongrass, legume tagliatelle

(Croustillant de saumon à l’aneth, sauce Amok à la citronnelle, tagliatelles de légumes)

Preț : 17.90 €

  (Alergen: Ouă, Peștilor, Lapte)

Fillet de turbot prăjit, emulsie de vanilie, muslin de morcov cu chimen

(Filet de turbot rôti, émulsion à la vanille, mousseline de carottes au cumin)

Preț : 18.90 €

  (Alergen: Gluten, Peștilor, Arahide, Soia, Lapte, Nuci, Țelină, Muștar, Seminte de susan, Sulfit, Moluște)

Scallops, unt de salicorn, Gueménée andouille, risotto cu ciuperci

(Saint-jacques snackées, beurre salicorne, andouille de Guéménée, risotto aux coques)

Preț : 22.90 €

  (Alergen: Gluten, Ouă, Peștilor, Soia, Lapte, Nuci, Țelină, Muștar, Seminte de susan, Sulfit, Moluște)

Peștele momentului: prețul ardeiului

(Poisson du moment: prix à l'ardoise)

Brânză din regiunea noastră

(Ardoise de fromages de notre région)

Preț : 7.90 €

  (Alergen: Gluten, Lapte, Țelină, Muștar, Seminte de susan, Sulfit)

Crémet du Quai cu fructe roșii, smântână cu migdale

(Crémet du Quai aux fruits rouges, chantilly à l’amande)

Preț : 7.50 €

  (Alergen: Gluten, Ouă, Soia, Lapte, Nuci, Seminte de susan)

Crisp camembert cu mere confiate

(Croustillant de camembert aux pommes confites)

Preț : 7.90 €

  (Alergen: Gluten, Ouă, Soia, Lapte, Nuci)

Ciocolata cu deget - Cointreau, biscuiti crocanti

(Finger chocolat-Cointreau, biscuit croustillant)

Preț : 7.90 €

  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Nuci, Seminte de susan)

Toastă brioșă franceză, pere de porumb cu Layon, înghețată din Bulgaria

(Brioche façon pain perdu, poire pochée au Layon, glace bulgare)

Preț : 7.50 €

  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Nuci, Seminte de susan, Sulfit)

Declinarea citricei

(Déclinaison Citrus)

Preț : 8.00 €

  (Alergen: Gluten, Ouă, Soia, Lapte)

Cafeaua noastră gastronomică

(Notre café gourmand)

Preț : 7.90 €

Tarte tatin revizuit cu sirop de arțar, speculoși cremoși

(Tarte tatin revisitée au sirop d’érable, crémeux spéculoos)

Preț : 8.50 €

White Lady

(Dame Blanche)

Preț : 6.90 €

  Vanilie, înghețată, ciocolată caldă, frisca
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Nuci, Seminte de susan)

Caramel Liégeois

(Caramel Liégeois)

Preț : 6.90 €

  Gheață de caramel cu unt de unt, înghețată de vanilie, caramel de unt de sare, frisca
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Nuci)

Liège cafea

(Café Liégeois)

Preț : 6.90 €

  Gheață de cafea, înghețată de vanilie, cafea fierbinte, frisca
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Nuci)

Liège ciocolată

(Chocolat Liégeois)

Preț : 6.90 €

  Ciocolata inghetata, inghetata de vanilie, ciocolata calda, frisca
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Nuci, Seminte de susan)

Ispită

(Tentation)

Preț : 7.50 €

  Înghețată din Bulgaria, înghețată speculoasă, înghețată de caramel cu unt sărat, mere mereu confiate, caramel de unt sărat, frisca
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Nuci, Seminte de susan)

colonel

(Colonel)

Preț : 8.50 €

  Sperme de var, Vodka
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Nuci)

Angevine

(Angevine)

Preț : 8.50 €

  Cointreau înghețată, Cointreau
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Nuci, Sulfit)

Peară roșie

(Royale poire)

Preț : 8.50 €

  Sorbet de pere, alcool de par
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Nuci, Sulfit)

Dupa opt

(After-Eight)

Preț : 8.50 €

 
  Ice Mint - Ciocolată, obțineți 27
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Nuci, Sulfit)

Cupa 1 minge

(Coupe 1 boule)

Preț : 2.00 €

  VANILLE BOURBON • STRAWBERRY • RASPBERRY • CHOCOLAT NEGRU • CHOCOLATĂ ALBĂ • MĂTĂRIE CARAMEL SALTAT • COFFEE • LEMON VERDE • FRUCTE PASIUNE • MINT - CHOCOLAT • ROTI PINEAPLE • PEAR • COINTREAU • MINT - PASTIL
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Nuci)

Cupa 2 bile

(Coupe 2 boules)

Preț : 4.00 €

  VANILLE BOURBON • STRAWBERRY • RASPBERRY • CHOCOLAT NEGRU • CHOCOLATĂ ALBĂ • MĂTĂRIE CARAMEL SALTAT • COFFEE • LEMON VERDE • FRUCTE PASIUNE • MINT - CHOCOLAT • ROTI PINEAPLE • PEAR • COINTREAU • MINT - PASTIL
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Nuci)

3 boluri cu bile

(Coupe 3 boules)

Preț : 6.00 €

  VANILLE BOURBON • STRAWBERRY • RASPBERRY • CHOCOLAT NEGRU • CHOCOLATĂ ALBĂ • MĂTĂRIE CARAMEL SALTAT • COFFEE • LEMON VERDE • FRUCTE PASIUNE • MINT - CHOCOLAT • ROTI PINEAPLE • PEAR • COINTREAU • MINT - PASTIL
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Nuci)

Ouă perfectă, morcovi-cimbru catifelat, ciuperci de chanterelle

(Oeuf parfait, velouté de carottes-cumin, girolles persillées)

  (Alergen: Gluten, Ouă)

Terina de rezervă cu alune

(Terrine de la Réserve au noisettes)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci, Sulfit)

Mielul de mânz confit cu rozmarin, fasole de nucă de cocos cu usturoi sălbatic

(Epaule d’agneau confite au romarin, haricots cocos à l’ail des ours)

  (Alergen: Gluten, Lapte, Muștar, Sulfit)

Somon crocant cu marar, sos amok cu lemongrass, legume tagliatelle

(Croustillant de saumon à l’aneth, sauce Amok à la citronnelle, tagliatelles de légumes)

  (Alergen: Ouă, Peștilor, Lapte)

Crémet du Quai cu fructe roșii, smântână cu migdale

(Crémet du Quai aux fruits rouges, chantilly à l’amande)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Soia, Lapte, Nuci)

Pâine ca un pâine prăjită franceză, pere de porumb cu o dungă, înghețată din Bulgaria

(Brioche façon pain perdu, poire pochée au layon, glace bulgare)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Nuci, Seminte de susan, Sulfit)

Cromesquis de Saint-Marcellin, chutney de ceapă roșie cu oțet de zmeură

(Cromesquis de Saint-Marcellin, chutney d’oignons rouges au vinaigre de framboise)

  (Alergen: Sulfit)

Duck foie gras smochine-speculoos, pâine cu condimente

(Foie gras de canard figues-spéculoos, pain aux épices)

Gătitul de vită "gătit la temperatură joasă", sos Anjou roșu, gratin Dauphinois

(Filet de boeuf ‘cuisson basse temperature’, sauce Anjou Rouge, gratin dauphinois)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Nuci, Seminte de susan)

Scallop scoici, unt de salicorn, Guouénée, risotto cu ciuperci

(Saint-Jacques snackées, beurre salicorne, andouille de Guéménée, risotto aux coques )

  (Alergen: Gluten, Ouă, Peștilor, Soia, Lapte, Nuci, Țelină, Muștar, Seminte de susan, Sulfit, Moluște)

Ciocolata cu deget - Cointreau, biscuiti crocanti

(Finger chocolat-Cointreau, biscuit croustillant)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Soia, Lapte, Nuci)

Tarte tatin revizuit cu sirop de arțar, speculoși cremoși

(Tarte tatin revisitée au sirop d’érable, crémeux spéculoos)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Nuci, Seminte de susan)

Brânză din regiunea noastră

(Ardoise de fromages de notre région)

  (Alergen: Gluten, Lapte, Țelină, Muștar, Seminte de susan, Sulfit)

Începător / curs principal sau principală / desert

(Entrée / Plat Ou Plat / Dessert)

Preț : 14.50 €

  Formula zilei este servită doar pentru prânz de luni până vineri. Ardecul nostru se schimbă în fiecare zi.

Placă de desert

(Entrée / Plat / Dessert)

Preț : 18.00 €

  Formula zilei este servită doar pentru prânz de luni până vineri. Ardecul nostru se schimbă în fiecare zi

Friptura tocata, cartofi prajiti

(Steak haché, frites maison)

Pui carne, muștină de morcov

(Poulet crunchy, mousseline de carottes)

Paine cu unt de sare de caramel

(Brioche façon pain perdu au caramel beurre salé)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci, Seminte de susan)

Înghețată 2 bile de a alege

(Glace 2 boules au choix)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Nuci)

Beți la alegere

(Boisson au choix)

Meniul zilei

Eveniment

Problemă de traducere?

Create issue

  Înțeles icoane :
      Porc
      Halal
      Cușer
      Alcool
      Alergen
      Vegetarian
      Vegan
      Defibrilator
      BIO
      De casă
      vacă
      gluten
      cal

  Informațiile conținute pe paginile web ale eRESTAURANT NFC accepta nici o societate Agency Delenate. Pentru mai multe informații vă rugăm să consulte termenii și condițiile de pe site-ul nostru www.e-restaurantnfc.com