e-RestaurantNFC

Необходима дополнительная информация?

  Restaurant La Réserve
  Boulevard Henri Arnauld
  5ème étage - Théatre le quai
  49100   Angers

  Тел.   +33 2 41 87 85 80

 

  Электронная почта:   contact@lareserveangers.fr

  Веб-сайт:   https://www.lareserveangers.fr/

  Оплаты:
         

  Социальные сети:
 

Главная

La Réserve - Ресторан в Анже

Тапас, чтобы поделиться

Шифер - 2 чел. -

Лоток - 4 чел. -

Первые блюда

Стартер

Салаты

Салаты

Блюда

Колбасные изделия

Burgers & Club

Рыба

Десерты

Сладости

Замороженные чашки

Алкогольные чашки

Духи по вашему выбору

Меню

Док-меню в 28.00 €: Стартер по вашему выбору

Док-меню в 28.00 €: Блюдо вашего выбора

Док-меню в 28.00 €: Десерт по вашему выбору

Меню открытия в 35.00 €: Вход по вашему выбору

Открытие меню в 35.00 €: Блюдо вашего выбора

Открытие меню в 35.00 €: Десерт, чтобы выбрать

Меню открытия в 35.00 €: сырный шифер из нашего региона

Шифер дня 14.50 €

Шифер дня в 18.00 €

Безглютеновая диета

Безглютеновая диета: первое блюдо (какое-то первое блюдо можно приспособить, как блюдо)

Безглютеновая диета: салаты

Безглютеновая диета: блюда

Безглютеновая диета: Гарниры - Гарниры можно комбинировать, чтобы сформировать блюдо -

Безглютеновая диета: Соусы

Безглютеновая диета: деликатесы

Детское меню

Детское меню в 9.00 €: Блюдо вашего выбора

Детское меню в 9.00 €: Десерт по вашему выбору

Детское меню в 9.00 €: Напитки по вашему выбору

Вегетарианские диеты (без мяса / без рыбы). Эти предложения не подходят для диет VEGAN.

Вегетарианские диеты: закуски

Вегетарианские диеты: салаты

Вегетарианские диеты: блюда

Вегетарианские диеты: гарниры - начинки могут быть объединены в блюдо -

Вегетарианские диеты: соусы

Вегетарианские диеты: деликатесы

La Réserve - Ресторан в Анже

(La Réserve – Restaurant à Angers)

  La Réserve - ресторан в Анжере, истинное приглашение к удовольствию, ресторан la reserve предлагает сезонное меню, где свежие продукты, шиферные блюда, тапас, чтобы поделиться, и страсть к сосуществуют с вином. Откройте для себя эту необычную крышу, обращенную к замку Анже, где время приостанавливается для круглых скобок для гурманов. Вся команда приветствует вас за дружеский перерыв в течение дня, чтобы открыть гастрономию Анжевина.

Хрустящий

(La Crunchy)

Цена : 17.00 €

  Хрустящий цыпленок, хрустящая утка, крем анжуйский, крем из изысканных трав и соус для бургеров
  (Алерген: Глютен, Яйца, Рыбы, Соевый, Молоко, Сельдерей, Горчица, Сульфит)

La Carme

(La Carme)

Цена : 18.00 €

  Рыбные риллеты, хумус из нута и хрустящие блины, креветки темпура, копченый лосось, соус терияки
  (Алерген: Глютен, Ракообразные, Яйца, Рыбы, Соевый, Молоко, Орешки, Сельдерей, Горчица, Семена кунжута, Сульфит, Моллюски)

Кожевенный завод

(La Tannerie)

Цена : 19.00 €

  Утиное фуа-гра с лайоном, грибами петрушки, анжуйским рильо, грушевой брускеттой - Sainte Maure de Tourraine, тосты
  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Орешки, Семена кунжута, Сульфит)

Хрустящий

(La Crunchy)

Цена : 29.00 €

  Хрустящий цыпленок, хрустящая утка, крем анжуйский, крем из изысканных трав и соус для бургеров
  (Алерген: Глютен, Яйца, Рыбы, Соевый, Молоко, Орешки, Сельдерей, Горчица, Сульфит)

La Carme

(La Carme)

Цена : 30.00 €

  Рыбные риллеты, хумус из нута и хрустящие блины, креветки темпура, копченый лосось, соус терияки
  (Алерген: Глютен, Ракообразные, Яйца, Рыбы, Соевый, Молоко, Орешки, Сельдерей, Горчица, Семена кунжута, Сульфит, Моллюски)

Кожевенный завод

(La Tannerie)

Цена : 35.00 €

  Утиное фуа-гра с лайоном, грибами петрушки, анжуйским рильо, грушевой брускеттой - Sainte Maure de Tourraine, тосты
  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Орешки, Семена кунжута, Сульфит)

Грибной велюр, идеальное яйцо, чесночный крем и зелень

(Velouté de champignons, oeuf parfait, crème ail & fines herbes fraîches)

Цена : 7.90 €

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Сульфит)

Лосось стручкового копчения, соленые огурцы клементина, мандариновый гель, хумус из нута

(Saumon fumé à la ficelle, pickels de clémentines, gel mandarine, houmous de pois chiches)

Цена : 9.50 €

  (Алерген: Рыбы, Семена кунжута, Сульфит)

Crémeux d'Anjou, обжаренный с кленовым сиропом, чипсы из бекона, тосты с орехами

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, chips de lard, pain toasté aux noix)

Цена : 8.90 €

  (Алерген: Глютен, Молоко, Орешки, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Фуа-гра со вкусом лайона, грушевый чатни, какао-гель, булочки от Paumard Bakery

(Foie gras parfumé au Layon, chutney de poires, gel cacao, brioche de la Boulangerie Paumard)

Цена : 12.90 €

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки, Семена кунжута, Сульфит)

Цезарь

(La Caesar)

Цена : 14.90 €

  Месклун, салат айсберг, помидоры, яйцо, гренки, стружка пармезана, хрустящая курица, красный лук, соус Цезарь, семена тыквы
  (Алерген: Глютен, Яйца, Рыбы, Молоко, Горчица, Сульфит)

резерв

(La Réserve)

Цена : 15.50 €

  Китайская лапша, пад чой, хрустящие овощи, клементины пашот, кунжут, салат айсберг, креветки темпура, соус Терияки
  (Алерген: Глютен, Ракообразные, Яйца, Рыбы, Соевый, Молоко, Орешки, Сельдерей, Горчица, Семена кунжута, Сульфит, Моллюски)

Земля

(La Terroir)

Цена : 16.90 €

  Месклун, помидоры, рилло, грибы петрушки, гренки, утиное фуа-гра в Лайоне, тосты с грецкими орехами, винегрет с ореховым маслом
  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Орешки, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Линьи

(La Ligny)

Цена : 16.90 €

  Месклун, помидоры, хрустящая утка, брускетта из груш - Sainte Maure de Tourraine, вяленая утиная грудка, крем из кленового сиропа
  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки, Сельдерей, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Таблетка из говядины на гриле • Французский • ПРИМ. 200G, соус Bleu d'Auvergne, домашний картофель

(Onglet de boeuf grillé • Français • ENV. 200G, sauce au bleu d’Auvergne, frites maison)

Цена : 17.90 €

  (Алерген: Молоко)

Entrecote • Pays de Loire • ENV. 300 г, соус беарнез, картофель фри домашнего приготовления

(Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, sauce béarnaise, frites maison)

Цена : 22.50 €

  (Алерген: Яйца, Молоко, Сульфит)

Ребро говядины • Французский • ПРИБЛ. 500Г, соус Анжу Руж, сливочное пюре с луком

(Côte de boeuf • Français • ENV. 500G, sauce Anjou Rouge, écrasé oncteux de pommes de terre aux oignons)

Цена : 24.50 €

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Сельдерей, Горчица, Сульфит)

Хрустящая утка с изюмом, соком сидра с грушами, жареным пастернаком и нежной морковью

(Croustillant de canard aux raisins, jus cidré aux poires, panais rôtis & carottes fondantes)

Цена : 18.50 €

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки, Сельдерей, Горчица, Сульфит, Моллюски)

Конфи-бланкет из телятины, горчичный прах, сливочно-панировочный картофель с луком

(Veau confit façon blanquette, crumble à la moutarde, écrasé onctueux de pommes de terre aux oignons)

Цена : 17.90 €

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Сельдерей, Горчица, Сульфит)

Филе говядины при низкой температуре, красный соус Анжу, сливочные грибы, сезонные овощи

(Filet de boeuf en basse température, sauce Anjou rouge, crémeux de champignons, légumes de saison)

Цена : 21.90 €

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Сельдерей, Горчица, Сульфит)

Каре ягненка с измельченным фундуком, джусом из четырех специй, овощными огурцами, хумусом из нута

(Carré d’agneau aux éclats de noisettes, jus aux quatre épices, pickels de légumes, houmous de pois chiches)

Цена : 22.90 €

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки, Сельдерей, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Заповедник Тартар из говядины • ENV. 170G, домашний картофель фри

(Tartare de boeuf de la Réserve • ENV. 170G, frites maison)

Цена : 15.90 €

  (Алерген: Глютен, Яйца, Рыбы, Молоко, Орешки, Сельдерей, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Тартар Carmes из говядины с фуа-гра и трюфельным маслом • ПРИБЛ. 170Г, домашний картофель фри

(Tartare de boeuf des Carmes au foie gras & huile truffée • ENV. 170G, frites maison)

Цена : 18.90 €

  (Алерген: Глютен, Орешки, Сельдерей, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Хрустящий бургер

(Burger Crunchy)

Цена : 16.50 €

 
  Ремесленный хлеб с кунжутом, беарнезом, хрустящей курицей, копченым чеддером, луком, помидорами, домашней картошкой фри
  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Сельдерей, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Док Бургер

(Burger du quuai)

Цена : 17.50 €

  Зерновой хлеб, соус Bleu d'Auvergne, морбье, говяжий фарш • ПРИМ. 170Г, копченая грудка, помидоры, лук, домашний картофель
  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко)

Клуб Гурманов Клин

(Club gourmet de la cale)

Цена : 17.00 €

  Сэндвич с грецкими орехами, горчичное масло, кантал, салат айсберг, утиное конфи, лук, помидоры, домашний картофель фри
  (Алерген: Глютен, Молоко, Орешки, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Лосось, маринованный в кунжутной корочке, соусе Терияки, овощной вок и китайская лапша

(Saumon mariné en crôute de sésame, sauce Teriyaki, wok de légumes & nouilles chinoises)

Цена : 19.90 €

  (Алерген: Глютен, Соевый, Семена кунжута, Сульфит)

Жареное филе морского окуня, эмульсия в маринаде, тальятелле из моркови с саликорнией

(Filet de bar rôti, émulsion marinière, tagliatelles de carottes à la salicorne)

Цена : 22.50 €

  (Алерген: Глютен, Яйца, Рыбы, Соевый, Молоко, Сельдерей, Горчица, Сульфит)

Гребешки а-ля-планча, чипсы из бекона, гречневые крозе в стиле карбонара

(Saint-jacques à la plancha, chips de lard, crozets au sarrasin façon carbonara)

Цена : 23.90 €

  (Алерген: Глютен, Рыбы, Молоко)

Рыба момента - Шифер цена

(Poisson du moment - Prix à l'ardoise)

Сырный шифер из нашего региона

(Ardoise de fromages de notre région)

Цена : 8.50 €

  (Алерген: Глютен, Молоко, Сельдерей, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Crémeux d'Anjou, обжаренный с кленовым сиропом, чипсы из бекона, тосты с орехами

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, chips de lard, pain toasté aux noix)

Цена : 8.90 €

  (Алерген: Глютен, Молоко, Орешки, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Crémet du Quai, фисташковый крем, вишня в цукатах

(Crémet du Quai, crémeux à la pistache, griottes confites)

Цена : 7.90 €

  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Молоко, Орешки, Семена кунжута)

Бриошь со специями от Paumard Bakery, груши пашот в красном анжу, йогуртовое мороженое

(Brioche aux épices de la Boulangerie Paumard, poires pochées à l’Anjou rouge, glace yaourt)

Цена : 8.00 €

  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Соевый, Молоко, Орешки, Семена кунжута, Сульфит)

Irish Coffee revisited, сироп для горячего виски

(Irish Coffee revisité, sirop chaud au Whisky)

Цена : 7.90 €

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки, Семена кунжута, Сульфит)

Вариант шоколада La Réserve - фундук

(Déclinaison de La Réserve chocolat - noisettes)

Цена : 8.50 €

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки, Семена кунжута)

Наш кофе для гурманов

(Notre café gourmand)

Цена : 8.00 €

Белая леди

(Dame Blanche)

Цена : 6.90 €

  Ванильное мороженое, горячий шоколад, взбитые сливки
  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Соевый, Молоко, Орешки, Семена кунжута)

Caramel Liégeois

(Caramel Liégeois)

Цена : 6.90 €

  Соленое масло, карамельное мороженое, ванильное мороженое, карамель с соленым маслом, взбитые сливки
  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Соевый, Молоко, Орешки)

Кофе Льеж

(Café Liégeois)

Цена : 6.90 €

  Кофе мороженое, ванильное мороженое, горячий кофе, взбитые сливки
  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Соевый, Молоко, Орешки)

Льежский шоколад

(Chocolat Liégeois)

Цена : 6.90 €

  Шоколадное мороженое, ванильное мороженое, горячий шоколад, взбитые сливки
  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Соевый, Молоко, Орешки, Семена кунжута)

Искушение

(Tentation)

Цена : 7.90 €

  Мороженое из йогурта Saint-Malo, малиновый шербет, мороженое амарена, цукаты из вишни и взбитые сливки
  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Соевый, Молоко, Орешки, Семена кунжута)

полковник

(Colonel)

Цена : 8.50 €

 
  Известь сорбет, водка
  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Соевый, Молоко, Орешки, Сульфит)

Angevine

(Angevine)

Цена : 8.50 €

  Мороженое Куантро, Куантро
  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Соевый, Молоко, Орешки, Сульфит)

Монетный двор - Пастиль

(Menthe - Pastille)

Цена : 8.50 €

  Монетный двор Сорбет - Пастиль, Монетный двор - Пастиль
  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Соевый, Молоко, Орешки, Семена кунжута, Сульфит)

Королевская груша

(Royale poire)

Цена : 8.50 €

  Грушевый сорбет, грушевый спирт
  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Соевый, Молоко, Орешки, Сульфит)

После восьми

(After-Eight)

Цена : 8.50 €

 
  Ледяной монетный двор - шоколад, получить 27
  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Соевый, Молоко, Орешки, Сульфит)

Кубок 1 мяч

(Coupe 1 boule)

Цена : 2.00 €

  БУРБОН ВАНИЛЬ • КЛУБНИКА • МАЛИНА • ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД • БЕЛЫЙ ШОКОЛАД • СОЛЕННОЕ МАСЛО КАРАМЕЛЬ • КОФЕ • ФРУКТЫ СТРАСТИ • МЯТА - ПАСТИЛИЛЬ • ЛИМОН • ГРУША • АМАРЕНА COINTREAU • СЕН-МАЛО
  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Соевый, Молоко, Орешки)

Кубок 2 мяча

(Coupe 2 boules)

Цена : 4.00 €

  БУРБОН ВАНИЛЬ • КЛУБНИКА • МАЛИНА • ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД • БЕЛЫЙ ШОКОЛАД • СОЛЕНОЕ МАСЛО КАРАМЕЛЬ • КОФЕ • ФРУКТЫ СТРАСТИ • МЯТА - ПАСТИЛИЛЬ • ЛИМОН • ГЕША • КОИНТРИ • АМАРЕНА • СЕН-МАЛОЙ ЙОГУРТ
  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Соевый, Молоко, Орешки)

Чаша на 3 шара

(Coupe 3 boules)

Цена : 6.00 €

  БУРБОН ВАНИЛЬ • КЛУБНИКА • МАЛИНА • ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД • БЕЛЫЙ ШОКОЛАД • СОЛЕНОЕ МАСЛО КАРАМЕЛЬ • КОФЕ • ФРУКТЫ СТРАСТИ • МЯТА - ПАСТИЛИЛЬ • ЛИМОН • ГЕША • КОИНТРИ • АМАРЕНА • СЕН-МАЛОЙ ЙОГУРТ
  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Соевый, Молоко, Орешки)

Грибной велюр, идеальное яйцо, гренки, чеснок и крем из трав

(Velouté de champignons, oeuf parfait, croûtons, crème ail & fines herbes)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Сульфит)

Crémeux d'Anjou, обжаренный с кленовым сиропом, чипсы из бекона, тосты с орехами

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, chips de lard, pain toasté aux noix)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Орешки, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Конфи бланкет из телятины, горчичный пюре, сливочное пюре PDT с луком

(Veau confit façon blanquette, crumble à la moutarde, écrasé onctueux de PDT aux oignons)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Сельдерей, Горчица, Сульфит)

Лосось, маринованный в кунжутной корочке, соусе Терияки, овощной вок и китайская лапша

(Saumon mariné en croûte de sésame, sauce Teriyaki, wok de légumes & nouilles chinoises)

  (Алерген: Глютен, Соевый, Семена кунжута, Сульфит)

Crémet du Quai, фисташковый крем, вишня в цукатах

(Crémet du Quai, crémeux à la pistache, griottes confites)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Молоко, Орешки, Семена кунжута)

Бриошь со специями из пекарни Paumard, груши-пашот в Anjou Rouge, йогуртовое мороженое из Сен-Мало

(Brioche aux épices de la Boulangerie Paumard, poires pochées à l’Anjou Rouge, glace yaourt de Saint-Malo)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Соевый, Молоко, Орешки, Семена кунжута, Сульфит)

Лосось стручкового копчения, соленые огурцы клементина, мандариновый гель, хумус из нута

(Saumon fumé à la ficelle, pickels de clémentines, gel mandarine, houmous de pois chiches)

  (Алерген: Рыбы, Семена кунжута, Сульфит)

Утиная фуа-гра с лайоном, грушевый чатни, какао-гель, бриошь от пекарни Paumard

(Foie gras de canard au Layon, chutney de poires, gel cacao, brioche de la boulangerie Paumard)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки, Семена кунжута, Сульфит)

Филе говядины при низкой температуре, красный соус Анжу, сливочные грибы, сезонные овощи

(Filet de boeuf en basse température, sauce Anjou rouge, crémeux champignons, légumes de saison)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Сельдерей, Горчица, Сульфит)

Гребешки à la plancha, чипсы из бекона, гречневые крозе в стиле карбонара

(Saint-Jacques à la plancha, chips de lard, crozets au sarrasin façon carbonara)

  (Алерген: Глютен, Рыбы, Молоко)

Вариант шоколадного резерва - фундук

(Déclinaison de la Réserve chocolat - noisettes)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки, Семена кунжута)

Повторение ирландского кофе, сироп для виски

(Irish Coffee revisité, sirop au Whisky)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки, Семена кунжута)

Сырный шифер из нашего региона

(Ardoise de fromages de notre région)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Сельдерей, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Начальный / основной курс или основной / десерт

(Entrée / Plat Ou Plat / Dessert)

Цена : 14.50 €

  Формула дня подается только на обед с понедельника по пятницу. Наш сланч меняется каждый день.

Десерт десерта для начинающих

(Entrée / Plat / Dessert)

Цена : 18.00 €

  Формула дня подается только на обед с понедельника по пятницу. Наш шифер меняется каждый день

Лосось стручкового копчения, соленые огурцы клементина, мандариновый гель, хумус из нута

(Saumon fumé à la ficelle, pickels de clémentines, gel mandarine, houmous de pois chiches)

Цена : 9.50 €

  (Алерген: Рыбы, Семена кунжута, Сульфит)

Идеальное яйцо, петрушка, утиная грудка вяленая

(Oeuf parfait, champignons persillés, magret de canard seché maison)

Цена : 7.90 €

Цезарь

(La Caesar)

Цена : 13.50 €

 
  Месклун, салат айсберг, помидоры, яйцо вкрутую, стружка пармезана, красный лук, оливковое масло, семена тыквы
  (Алерген: Глютен, Яйца, Рыбы, Молоко, Горчица, Сульфит)

Земля

(La Terroir)

Цена : 15.50 €

 
  Месклун, помидоры, рилло, грибы петрушки, домашняя вяленая грудка, утиное фуа-гра с лайоном, винегрет с маслом грецкого ореха
  (Алерген: Яйца, Молоко, Орешки, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Таблетка из говядины на гриле • Французский • ПРИМ. 200Г, домашний картофель фри

(Onglet de bœuf grillé • Français • ENV. 200G, frites maison)

Цена : 17.90 €

 
  (Алерген: Молоко)

Стейк из говяжьей вырезки • Плаща-де-Луара • Около 300 г, домашняя картошка фри

(Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, frites maison)

Цена : 22.50 €

 
  (Алерген: Яйца, Молоко, Сульфит)

Неподготовленный тартар из говядины • около 170 г, домашняя картошка фри

(Tartare de bœuf non préparé • ENV. 170G, frites maison)

Цена : 15.90 €

 
  (Алерген: Орешки, Сельдерей, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Ребро говядины • Французский • ПРИБЛ. 500G, сливочное пюре с луком

(Côte de boeuf • Français • ENV. 500G, écrasé oncteux de pommes de terre aux oignons)

Цена : 24.50 €

  (Алерген: Яйца, Соевый, Молоко, Сельдерей, Горчица, Сульфит)

Каре ягненка с кусочками фундука, маринованными овощами, хумусом из нута

(Carré d’agneau aux éclats de noisettes, pickels de légumes, houmous de pois chiches)

Цена : 22.50 €

  (Алерген: Яйца, Соевый, Молоко, Орешки, Сельдерей, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Филе морского окуня, крем из бекона, тальятелле из моркови с саликорнией

(Filet de bar, crème de lard, tagliatelles de carottes à la salicorne)

Цена : 22.50 €

  (Алерген: Яйца, Рыбы, Соевый, Молоко, Сельдерей, Горчица, Сульфит)

Сливочное пюре с луком

(Ecrasé onctueux de pommes de terre aux oignons)

Цена : 2.00 €

 

Домашний картофель фри

(Frites maison)

Цена : 2.00 €

 

Рыбный рыбный гарнир (см. Шифер)

(Garniture du poisson du marché (voir ardoise))

 

Хумус из нута

(Houmous de pois chiche)

Цена : 2.00 €

Тальятелле из моркови и саликорнии

(Tagliatelles de carottes et salicorne)

Цена : 2.00 €

Соусы: соус Беарнез - сливки с беконом - соус для бургеров - сливки с чесноком и зеленью

(Sauces : Sauce Béarnaise - Crème de lard - Sauce Burger - Crème ail & fines herbes)

 

Груша-пашот с красным анжу, мороженое из йогурта Сен-Мало

(Poire pochée à l’Anjou rouge, glace yaourt St-Malo)

Цена : 5.90 €

 

Кофе с мини-десертным ассортиментом (по композиции)

(Notre café gourmand ( selon composition ))

Цена : 7.90 €

 

Crémet du Quai, фисташковый крем, вишня в цукатах

(Crémet du Quai, crémeux à la pistache, griottes confites)

Цена : 7.90 €

  (Алерген: Яйца, Арахис, Молоко, Орешки, Семена кунжута)

Измельченный стейк, домашняя картошка фри

(Steak haché, frites maison)

Хрустящая курица, пастернак и жареная морковь

(Poulet crunchy, panais & carottes rôtis)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Горчица, Сульфит)

Крем дю Куэй с карамелью из соленого масла

(Crémet du Quai au caramel beurre salé)

  (Алерген: Яйца, Молоко)

Мороженое 2 шара на выбор

(Glace 2 boules au choix)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Соевый, Молоко, Орешки)

Напиток на ваш выбор

(Boisson au choix)

  Соки, свежие домашние напитки, кока-кола, сироп с водой или диаболо

Грибной велюр, чесночный крем и зелень

(Velouté de champignons, crème ail & fines herbes fraîches)

Цена : 6.90 €

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Сульфит)

Crémeux d'Anjou, обжаренный с кленовым сиропом, хлеб, обжаренный с орехами

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, pain toasté aux noix)

Цена : 7.90 €

  (Алерген: Глютен, Молоко, Орешки, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Цезарь

(La Caesar)

Цена : 13.50 €

  Месклун, сахар, томаты, яйцо вкрутую, гренки, стружка пармезана, красный лук, соус Цезарь, семена тыквы
  (Алерген: Глютен, Яйца, Рыбы, Молоко, Горчица, Сульфит)

резерв

(La Réserve)

Цена : 13.50 €

  Китайская лапша, пад чой, хрустящие овощи, пашот клементины, кунжут, салат айсберг, мандариновый гель
  (Алерген: Глютен, Ракообразные, Яйца, Рыбы, Соевый, Молоко, Орешки, Сельдерей, Горчица, Семена кунжута, Сульфит, Моллюски)

Линьи

(La Ligny)

Цена : 15.90 €

  Месклун, помидоры, грибы петрушки, гренки, брускетта Sainte Maure de Tourraine - груши, винегрет с ореховым маслом
  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Сельдерей, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Вегетарианский бургер

(Burger veggie)

Цена : 15.50 €

  Зерновой хлеб, соус Bleu d'Auvergne, морбье, салат айсберг, помидоры, лук, домашний картофель фри

Овощной вок и китайская лапша, жареный кунжут, чеснок и крем из нежных трав

(Wok de légumes & nouilles chinoises, sésame grillé, crème ail & fines herbes)

Цена : 15.50 €

Ризотто Crozet с пармезаном, морковью и тальятелле саликорнией, эмульсия для маринада

(Risotto de Crozets au parmesan, tagliatelles carottes et salicorne, émulsion marinière)

Цена : 15.50 €

Домашний картофель фри

(Frites maison)

Цена : 2.00 €

Хумус из нута

(Houmous de pois chiche)

Цена : 2.00 €

Вок с китайскими овощами и лапшой

(Wok de légumes et nouilles chinoises)

Цена : 3.00 €

Сливочное пюре с луком

(Ecrasé onctueux de pommes de terre aux oignons)

Цена : 2.00 €

Цукаты из пастернака и тающая морковь

(Panais confits et carottes fondantes)

Цена : 3.00 €

Соусы: соус Bleu d'Auvergne - крем из чеснока и зелени - морская эмульсия - соус Беарнез

(Sauces: Sauce Bleu d’Auvergne - Crème ail & fines herbes - Emulsion marinière - Sauce béarnaise)

  (Алерген: Глютен, Сельдерей, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Сырный сланец из нашего региона

(Ardoise de fromages de notre région)

Цена : 8.50 €

  (Алерген: Глютен, Молоко, Сельдерей, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Revisited Crémet du Quai, фисташковый крем, цукаты из вишни

(Crémet du Quai revisité, crémeux à la pistache, griottes confites)

Цена : 7.90 €

  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Молоко, Орешки, Семена кунжута)

Бриошь со специями из пекарни Paumard, груша-пашот в красном анжу, йогуртовое мороженое

(Brioche aux épices de la Boulangerie Paumard, poire pochée à l’Anjou rouge, glace yaourt)

Цена : 8.00 €

  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Соевый, Молоко, Орешки, Семена кунжута, Сульфит)

Обновленный ирландский кофе, сироп для горячего виски

(Irish coffee revisité, sirop chaud au Whisky)

Цена : 6.50 €

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки, Семена кунжута, Сульфит)

Наш изысканный кофе (по составу)

(Notre café gourmand (selon composition))

Цена : 7.90 €

Замороженные чашки, алкогольные чашки и сорбеты - Посмотреть карту

(Coupes glacées, coupes alcoolisées & sorbets - Voir carte)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Арахис, Соевый, Молоко, Орешки)

Меню дня

Событие

Проблема перевода?

Create issue

  Значение символов :
      Халал
      Кошерный
      Алкоголь
      Алерген
      Вегетарианский
      Строго вегетарианский
      дефибриллятор
      БИО
      Домашний
      корова
      клейковина
      лошадь
      ,
      Может содержать замороженные продукты
      Cвинина

  Delenate Agency не несет отвецственность за информацию содержащуюся на страницах eRESTAURANT NFC. За дополнительной информацией просьба обращаться к условиям на нашем сайте www.e-restaurantnfc.com

  Забронировать столик


Нажмите, чтобы подтвердить

  Забронировать столик





Вернуться на главную страницу

  Принять заказ




Вы хотите отменить это?

Хотите проконсультироваться?

  Принять заказ






да Не

  Принять заказ




Новый порядок?