e-RestaurantNFC

Behöver du mer information?

  Restaurant La Réserve
  Boulevard Henri Arnauld
  5ème étage - Théatre le quai
  49100   Angers

  Tel.   +33 2 41 87 85 80

 

  E-post:   contact@lareserveangers.fr

  Webb:   https://www.lareserveangers.fr/

  Betalning:
         

  Sociala nätverk:
 

Hem

La Réserve - Restaurang i Angers

Tapas att dela

Skiffer, 2 personer

Bricka, 4 personer

Första rätter

Starteren

Salladerna

Salladerna

Disken

Meats

Burgers & Club

Fisken

Desserterna

Sötsaker

De frusna kopparna

Alkoholhaltiga koppar

Parfym av ditt val

Menyerna

Dockmeny vid 28.00 €: Startare efter eget val

Dockmeny vid 28.00 €: Diskrätt efter eget val

Dockmenyn på 28.00 €: Dessert efter eget val

Discoverymeny på 35,00 €: Inträde efter eget val

Menyn upptäckt på 35,00 €: Skål av ditt val

Menyn upptäckt på 35,00 €: Dessert att välja

Discovery-menyn på 35,00 €: ostskiffer från vår region

Dagens skiffer 14,50 €

Dagens skiffer på 18.00 €

Barnmeny

Barnmeny på 9,00 €: Diskrätt efter eget val

Barnmeny på 9,00 €: Dessert efter eget val

Barnmeny på 9,00 €: Drycker av ditt val

La Réserve - Restaurang i Angers

(La Réserve – Restaurant à Angers)

  La Réserve - restaurang i Angers, en sann inbjudan till nöje, restaurangen la reserven erbjuder en säsongsbetonad meny där färskvaror, skifferrätter, tapas att dela och passa för vin sameksisterar. Kom och upptäck denna ovanliga takterrass, mot Angers slott, där tiden är avstängd för gourmet parentes. Hela laget välkomnar dig för en trivsam paus under dagen för att upptäcka Angevins gastronomi.

The Grunchy

(La Grunchy)

Pris : 16.00 €

  Kryddig kyckling, skarp potatis-camembert, Torskfisk, Chili sås, Honung-Senapssås
  (allergen: Gluten, ägg, fiskarna, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter, Selleri, Senap, sesamfrön, sulfit)

La Carme

(La Carme)

Pris : 18.50 €

  Rökt lax- och salicornsmör, tonfiskrilletter med örter, krämig risotto med cockles, gräddfil med dill, svartvete blinis
  (allergen: Gluten, ägg, fiskarna, soy, Mjölk, Nötter, Selleri, Senap, sesamfrön, sulfit, blötdjur)

Hamnen

(La quai)

Pris : 18.00 €

  Cromesquis de Saint-Marcellin, italiensk speck, rödlök chutney, flätig morötter-kummin, rostat bröd
  (allergen: Gluten, ägg, soy, Mjölk)

Garveri

(La Tannerie)

Pris : 19.50 €

  Reservteri med hasselnötter, Anka Foie gras fikon-spekuler, Andouille Guémenée, rökt filé mignon, krispigt bröd
  (allergen: Gluten, ägg, soy, Mjölk, Nötter, sesamfrön, sulfit)

The Crunchy

(La Crunchy)

Pris : 26.00 €

  Crunchy kyckling, skarpa äpplen-camembert, Torskfisk, Chili sås, Honung-Senapssås
  (allergen: Gluten, ägg, fiskarna, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter, Selleri, Senap, sesamfrön, sulfit)

La Carme

(La Carme)

Pris : 31.50 €

  Rökt lax- och salicornsmör, tonfiskrilletter med örter, krämig risotto med cockles, gräddfil med dill, svartvete blinis
  (allergen: Gluten, ägg, fiskarna, soy, Mjölk, Nötter, Selleri, Senap, sesamfrön, sulfit, blötdjur)

Hamnen

(La Quai)

Pris : 29.00 €

  Cromesquis de Saint-Marcellin, italiensk speck, rödlök chutney, flätig morötter-kummin, rostat bröd
  (allergen: Gluten, soy, Mjölk, Nötter, Senap, blötdjur)

Garveri

(La Tannerie)

Pris : 32.50 €

  Reservteri med hasselnötter, Anka Foie gras fikon-spekuler, Andouille Guémenée, rökt filé mignon, krispigt bröd
  (allergen: Gluten, ägg, Mjölk, Nötter, sesamfrön, sulfit)

Reserv terrin med hasselnötter

(Terrine de la Réserve aux noisettes)

Pris : 9.50 €

  (allergen: Gluten, soy, Mjölk, Nötter, Selleri, Senap, sesamfrön, sulfit)

Perfekt ägg, flätiga morötter med kummin, kantarell svamp

(Oeuf parfait, velouté de carottes au cumin, girolles persillées)

Pris : 8.50 €

  (allergen: Gluten, ägg, sulfit)

Cromesquis de Saint Marcellin, rödlök chutney med hallon vinäger

(Cromesquis de Saint Marcellin, chutney d’oignons rouges au vinaigre de framboise)

Pris : 9.50 €

  (allergen: Gluten, soy, Mjölk)

Rökt lax, salicornsmör, gräddfil med dill, svartvete blinis

(Saumon fumé, beurre à la salicorne, crème acidulée à l’aneth, blinis de blé noir)

Pris : 10.50 €

  (allergen: Gluten, ägg, fiskarna, Mjölk, Senap)

Duck foie gras fikon-spekuler, bröd med krispiga kryddor

(Foie gras de canard figues-spéculoos, pain aux épices croustillant)

Pris : 11.90 €

  (allergen: sulfit)

Caesar

(La Caesar)

Pris : 14.90 €

  Mesclun, sucrines, körsbärstomater, ägg, croutoner, parmesanspån, grillade grönsaker, knäckig kyckling, Caesarsås, squashfrön
  (allergen: Gluten, ägg, fiskarna, Mjölk, Senap, sulfit)

La Ligny

(La Ligny)

Pris : 15.50 €

  Mesclun, körsbärstomater, rökt lax, tonfiskrilletter med örter, bovete blinis, gräddfil med dill
  (allergen: Gluten, ägg, fiskarna, jordnötter, soy, Nötter, sesamfrön, sulfit)

Boka

(La Réserve)

Pris : 16.50 €

  Mesclun, körsbärstomater, Saint-Marcellin cromesquis, italiensk speck, rödlök chutney, pocherad päron, honung-senap vinägrett, pinjenötter
  (allergen: Gluten, jordnötter, Selleri, Senap, sesamfrön, sulfit)

Jorden

(La Terroir)

Pris : 16.90 €

  Mesclun, kokosnötbönor, körsbärstomater, anka foie gras fikon-spekulor, rökt filé mignon, skarpa äpplen-camembert, krutonger
  (allergen: Gluten, ägg, soy, Mjölk, Senap, sesamfrön, sulfit)

Grilled beef tab • Pays de la Loire • ENV. 200G, Camembert sås, hemlagad pommes frites

(Onglet de boeuf grillé • Pays de la Loire • ENV. 200G, sauce camembert, frites maison)

Pris : 17.50 €

  (allergen: ägg, Mjölk, Selleri, Senap)

Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300g, béarnaise sås, hemlagad pommes frites

(Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, sauce béarnaise, frites maison)

Pris : 20.50 €

  (allergen: ägg, Mjölk, Senap, sesamfrön, sulfit)

Reserve Beef Tartar • ENV. 170G, hemlagad pommes frites

(Tartare de boeuf de la Réserve • ENV. 170G, frites maison)

Pris : 15.90 €

  (allergen: Gluten, ägg, fiskarna, Mjölk, Selleri, Senap, sesamfrön, sulfit)

Parmentier kanin med senapsfrön, Armagnac stark juice - Foie gras

(Parmentier de lapin aux graines de moutarde, jus corsé Armagnac - foie gras)

Pris : 16.90 €

  (allergen: Gluten, Mjölk, Nötter, Senap, sulfit)

Lammskulder konfit med rosmarin, kokosnötter med vild vitlök

(Epaule d‘agneau confite au romarin, haricots cocos à l’ail des ours)

Pris : 18.50 €

  (allergen: Gluten, Mjölk)

Lomo bellota i speckskorpa, minskning av svartbär, tidiga grönsaker

(Lomo bellota en croûte de speck, réduction cassis, légumes primeurs)

Pris : 19.90 €

  (allergen: sesamfrön)

Nötköttslök "låg temperatur", sås Anjou Red, gratin Dauphinois

(Filet de boeuf ‘cuisson basse température’, sauce Anjou Rouge, gratin dauphinois)

Pris : 21.50 €

  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter, sesamfrön)

Burger från bryggan

(Burger du quai)

Pris : 16.90 €

  Brödbakat bröd, Burgersås, Raclette av Anjou, Hackat nötkött • ENV. 170G, italiensk speck, tomater, chuney lök, hemlagad pommes frites
  (allergen: Gluten, ägg, fiskarna, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter, Selleri, sesamfrön, sulfit, blötdjur)

Crunchy Burger

(Burger Crunchy)

Pris : 15.50 €

 
  Ekologiskt Sesambröd, Béarnaissås, Kryddig Kyckling, Rökt Cheddar, Lök, Tomater, Hemlagad Björn Fries
  (allergen: Gluten, ägg, soy, Mjölk, Nötter, Selleri, sesamfrön, sulfit)

Burger of the 5th

(Burger du 5éme)

Pris : 16.50 €

  Hemlagad briochebröd med currysås, lammkonfekt, cantal med kryddor, lök, tomater, hemlagad pommes frites
  (allergen: Gluten, ägg, soy, Mjölk, Nötter, Senap, sesamfrön, sulfit)

Hållare av hållplatsen

(Burger de la cale)

Pris : 16.50 €

  Organiskt sesambröd, honung-senapssås, camembert, kanderade äpplen, hackad nötkött • ENV. 170G, tomater, lök, hemlagad pommes frites
  (allergen: Gluten, ägg, Mjölk, Selleri, Senap, sesamfrön, sulfit)

Krusig lax med dill, Amoksås med citrongräs, grönsaks tagliatelle

(Croustillant de saumon à l’aneth, sauce Amok à la citronnelle, tagliatelles de légumes)

Pris : 17.90 €

  (allergen: ägg, fiskarna, Mjölk)

Rostad piggfilé, vaniljemulsion, morotmjöl med kummin

(Filet de turbot rôti, émulsion à la vanille, mousseline de carottes au cumin)

Pris : 18.90 €

  (allergen: Gluten, fiskarna, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter, Selleri, Senap, sesamfrön, sulfit, blötdjur)

Kammusslor, salicornsmör, Guéménée andouille, risotto med cockles

(Saint-jacques snackées, beurre salicorne, andouille de Guéménée, risotto aux coques)

Pris : 22.90 €

  (allergen: Gluten, ägg, fiskarna, soy, Mjölk, Nötter, Selleri, Senap, sesamfrön, sulfit, blötdjur)

Momens fisk: skifferpriset

(Poisson du moment: prix à l'ardoise)

Ostskiffer från vår region

(Ardoise de fromages de notre région)

Pris : 7.90 €

  (allergen: Gluten, Mjölk, Selleri, Senap, sesamfrön, sulfit)

Crémet du Quai med röda frukter, mandelviskött

(Crémet du Quai aux fruits rouges, chantilly à l’amande)

Pris : 7.50 €

  (allergen: Gluten, ägg, soy, Mjölk, Nötter, sesamfrön)

Crispy camembert med kanderade äpplen

(Croustillant de camembert aux pommes confites)

Pris : 7.90 €

  (allergen: Gluten, ägg, soy, Mjölk, Nötter)

Finger choklad-Cointreau, krispig kex

(Finger chocolat-Cointreau, biscuit croustillant)

Pris : 7.90 €

  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter, sesamfrön)

Fransk toast brioche, pocherade päron med Layon, bulgarsk glass

(Brioche façon pain perdu, poire pochée au Layon, glace bulgare)

Pris : 7.50 €

  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter, sesamfrön, sulfit)

Citrus declination

(Déclinaison Citrus)

Pris : 8.00 €

  (allergen: Gluten, ägg, soy, Mjölk)

Vår gourmetkaffe

(Notre café gourmand)

Pris : 7.90 €

Tarte tatin återställd med lönnsirap, krämiga spekulor

(Tarte tatin revisitée au sirop d’érable, crémeux spéculoos)

Pris : 8.50 €

Vit Lady

(Dame Blanche)

Pris : 6.90 €

  Vaniljglass, varm choklad, vispgrädde
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter, sesamfrön)

Caramel Liégeois

(Caramel Liégeois)

Pris : 6.90 €

  Saltad smör karamellis, vaniljglass, saltad smörkaramell, vispad grädde
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter)

Liège kaffe

(Café Liégeois)

Pris : 6.90 €

  Kaffeglass, vaniljglass, hett kaffe, vispgrädde
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter)

Liège choklad

(Chocolat Liégeois)

Pris : 6.90 €

  Chokladglass, vaniljglass, varm choklad, vispgrädde
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter, sesamfrön)

Frestelse

(Tentation)

Pris : 7.50 €

  Bulgarsk glass, spekulos glass, saltad smör karamellglass, godis äpplen, saltad smör karamell, vispad grädde
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter, sesamfrön)

överste

(Colonel)

Pris : 8.50 €

  Lime sorbet, Vodka
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter)

Angevine

(Angevine)

Pris : 8.50 €

  Cointreau glass, Cointreau
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter, sulfit)

Kunglig päron

(Royale poire)

Pris : 8.50 €

  Pearsorbet, päronalkohol
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter, sulfit)

Efter åtta

(After-Eight)

Pris : 8.50 €

 
  Ismynt - Choklad, Få 27
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter, sulfit)

Cup 1 boll

(Coupe 1 boule)

Pris : 2.00 €

  VANILLE BOURBON • JORDBRUJ • ROSBERG • CHOCOLATSVART • VIT CHOCOLADE • KAMMALSÖKT SMÖRARE • KAFFE • LEMON GRÖN • FRUKTPASSION • MINT - CHOCOLATE • PINEAPPROTI • PEAR • COINTREAU • MINT - PASTILLE
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter)

Cup 2 bollar

(Coupe 2 boules)

Pris : 4.00 €

  VANILLE BOURBON • JORDBRUJ • ROSBERG • CHOCOLATSVART • VIT CHOCOLADE • KAMMALSÖKT SMÖRARE • KAFFE • LEMON GRÖN • FRUKTPASSION • MINT - CHOCOLATE • PINEAPPROTI • PEAR • COINTREAU • MINT - PASTILLE
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter)

3 bollskål

(Coupe 3 boules)

Pris : 6.00 €

  VANILLE BOURBON • JORDBRUJ • ROSBERG • CHOCOLATSVART • VIT CHOCOLADE • KAMMALSÖKT SMÖRARE • KAFFE • LEMON GRÖN • FRUKTPASSION • MINT - CHOCOLATE • PINEAPPROTI • PEAR • COINTREAU • MINT - PASTILLE
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter)

Perfekt ägg, flätig morötter-kummin, kantarell svamp

(Oeuf parfait, velouté de carottes-cumin, girolles persillées)

  (allergen: Gluten, ägg)

Reserv terrin med hasselnötter

(Terrine de la Réserve au noisettes)

  (allergen: Gluten, ägg, Mjölk, Nötter, sulfit)

Lammskulder konfit med rosmarin, kokosnötter med vild vitlök

(Epaule d’agneau confite au romarin, haricots cocos à l’ail des ours)

  (allergen: Gluten, Mjölk, Senap, sulfit)

Krusig lax med dill, Amoksås med citrongräs, grönsaks tagliatelle

(Croustillant de saumon à l’aneth, sauce Amok à la citronnelle, tagliatelles de légumes)

  (allergen: ägg, fiskarna, Mjölk)

Crémet du Quai med röda frukter, mandelviskött

(Crémet du Quai aux fruits rouges, chantilly à l’amande)

  (allergen: Gluten, ägg, soy, Mjölk, Nötter)

Bröd som en fransk toast, pocherad päron med en rand, bulgarsk glass

(Brioche façon pain perdu, poire pochée au layon, glace bulgare)

  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter, sesamfrön, sulfit)

Cromesquis de Saint-Marcellin, rödlök chutney med hallon vinäger

(Cromesquis de Saint-Marcellin, chutney d’oignons rouges au vinaigre de framboise)

  (allergen: sulfit)

Duck foie gras fikon-spekuler, bröd med kryddor

(Foie gras de canard figues-spéculoos, pain aux épices)

Nötköttslök "lågtemperaturlagring", Anjou-sås Röd, gratin Dauphinois

(Filet de boeuf ‘cuisson basse temperature’, sauce Anjou Rouge, gratin dauphinois)

  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter, sesamfrön)

Kammusslingskammusslor, salicornsmör, andouille Guéménée, risotto med cockles

(Saint-Jacques snackées, beurre salicorne, andouille de Guéménée, risotto aux coques )

  (allergen: Gluten, ägg, fiskarna, soy, Mjölk, Nötter, Selleri, Senap, sesamfrön, sulfit, blötdjur)

Finger choklad-Cointreau, krispig kex

(Finger chocolat-Cointreau, biscuit croustillant)

  (allergen: Gluten, ägg, soy, Mjölk, Nötter)

Tarte tatin återställd med lönnsirap, krämiga spekulor

(Tarte tatin revisitée au sirop d’érable, crémeux spéculoos)

  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter, sesamfrön)

Ostskiffer från vår region

(Ardoise de fromages de notre région)

  (allergen: Gluten, Mjölk, Selleri, Senap, sesamfrön, sulfit)

Förrätt / Huvudkurs eller Huvud / Dessert

(Entrée / Plat Ou Plat / Dessert)

Pris : 14.50 €

  Dagens formel serveras endast för lunch från måndag till fredag. Vår skiffer ändras varje dag.

Förrättskål dessert

(Entrée / Plat / Dessert)

Pris : 18.00 €

  Dagens formel serveras endast för lunch från måndag till fredag. Vår skiffer ändras varje dag

Hackad biff, hemlagad pommes frites

(Steak haché, frites maison)

Crunchy kyckling, morot muslin

(Poulet crunchy, mousseline de carottes)

Brödrull med karamellsalt smör

(Brioche façon pain perdu au caramel beurre salé)

  (allergen: Gluten, ägg, Mjölk, Nötter, sesamfrön)

Glass 2 bollar att välja

(Glace 2 boules au choix)

  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter)

Drick av ditt val

(Boisson au choix)

Dagens meny

Händelse

Översättningsproblem?

Create issue

  Betydelsen av ikonerna :
      Gris
      Halal
      Koscher
      Alkohol
      allergen
      Vegetarian
      vegan
      defibrillator
      BIO
      Hemlagad
      ko
      gluten
      häst

  Informationen på eRESTAURANT NFCs webbsidor accepterar inget företag Delenate Agency. För mer information, vänligen kontakta villkoren på vår webbplats www.e-restaurantnfc.com