e-RestaurantNFC

Har du brug for flere oplysninger?

  Le Mas des Oliviers
  Rue Moulin de la Rousselière
  44800   Saint-Herblain

  Tlf.   +33 2 40 63 92 92

 

  E-mail:   contact@lemas-desoliviers.fr

  Web:   https://www.lemas-desoliviers.fr/

  Sociale netværk:
 

Alle vores retter er hjemmelavede ...

Alle vores retter er hjemmelavede

Vores menu

Tapas - (ved 3, 6 eller 9. Pris pr. Stk.) Kun om aftenen

Vores menu: De første retter

Vores menu: Carpaccios efter ønske

Vores menu: Klassikerne

Vores menu: Woks og pasta

Vores menu: Kød

Vores menu: Fisken

Desserterne

Desserterne

Vores frosne kopper

Menu på 28,50 €

Menu på 28,50 €: Første retter

Menu på 28,50 €: Skålene

Menu på 28,50 €: Ost eller dessert

Daly formler: Første skål + Hovedretter + Efterretter: 16,90 € - Første skål + Hovedretter, eller Hovedretter + Dessert: 14,90 €

Dagens første skål

Dagens særlige

Dagens dessert

Børnemenu - 9,20 €

Børnemenu: Skålene

Børnemenu: Desserter

Kødets oprindelse

Kødets oprindelse

Alle vores retter er hjemmelavede

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - Alle vores retter er hjemmelavede, lavet af råvarer og friske produkter. - Spørg om eventuelle allergener, du er følsomme over for ved at se på retternes detaljer. - Under forberedelsen af vores retter kan vi arbejde i køkkenet med allergifremkaldende ingredienser. Vi informerer dig om, at vores præparater kan indeholde ufrivillige spor af allergener.

Blæksprutte risotto med chorizo

(Risotto de calamars / chorizo)

Pris : 2.80 €

  (allergen: Mælk, nødder)

Havbrasme tartare / salicorne / jordbær

(Tartare de dorade / salicorne / fraise)

Pris : 2.80 €

  (allergen: fishes, Soja, sesamfrø, bløddyr)

Oksekød tertar / thailandsk stil

(Tartare de boeuf/façon Thaï)

Pris : 2.80 €

  (allergen: æg, Jordnødder, Soja, nødder, Selleri, Sennep, sesamfrø)

Gaspacho fisk / crunch

(Gaspacho de poissons / croustille)

Pris : 2.80 €

  (allergen: Soja, bløddyr)

Foie gras / abrikos chutney

(Foie gras/ chutney d’abricot)

Pris : 2.80 €

  (allergen: Gluten, æg, Jordnødder, nødder)

Langoustine crunch / citron gelé

(Croustille de langoustine / gelée de citron)

Pris : 2.80 €

  (allergen: Gluten, krebsdyr, æg)

Snack tun / sesam

(Thon snacké / sésame)

Pris : 2.80 €

  (allergen: fishes, Soja, sesamfrø)

Italiensk oksekød

(Bœuf à l’italienne)

Pris : 2.80 €

Oksekød / pecorino / trøffelhamburger

(Burger de bœuf /pecorino / truffe)

Pris : 2.80 €

  (allergen: Gluten, æg, Mælk, nødder)

Foie gras semikonserveret

(Foie gras mi-cuit)

Pris : 13.50 €

  Med abrikos chutney og ingefærbrød
  (allergen: Gluten, æg, Mælk)

Laksecorolla

(Corolle de saumon)

Pris : 9.50 €

  Mango tartare, avocado, rødløg, ingefærlime espuma
  (allergen: fishes, Soja, Mælk, nødder)

Tournedos af langoustines

(Tournedos de langoustines)

Pris : 14.50 €

  Citronpuré ryste, rødbeder carpaccio og mozzarella, varm kadavereddik
  (allergen: Gluten, æg, Jordnødder, Mælk)

Oksekød med smag af Italien

(Bœuf aux saveurs d’Italie)

Pris : 10.50 €

  Scarmoza- og mortadellakroketter, stegt aubergine-Fava og tomat
  (allergen: Gluten, æg, Jordnødder, Mælk, nødder, Selleri)

Meli-melo af supioner og rejer

(Méli-mélo de supions et gambas)

Pris : 10.50 €

  Fyldte piquillos, avocado, rødløg og koriander Krebsdyrcoulis
  (allergen: Gluten, krebsdyr, æg, fishes, Mælk, nødder, Sennep)

Carpaccio Nantais *

(Carpaccio Nantais*)

Pris : 15.90 €

  Nantais kur og fyrretræ, tygger. * Carpaccios består af rått oksekød med en enkelt portion hjemmelavede pommes frites og en blanding af unge skud
  (allergen: Gluten, Jordnødder, Mælk, Sennep)

Venetiansk Carpaccio *

(Carpaccio Vénitien *)

Pris : 15.90 €

  Gorgonzola, pære, sennepepære, ruccola, tomater confit. * Carpaccios består af rått oksekød med en enkelt portion hjemmelavede pommes frites og en blanding af unge skud
  (allergen: Gluten, Jordnødder, Mælk, Sennep)

Carpaccio med græsk *

(Carpaccio à la Grecque*)

Pris : 15.90 €

  Agurk, feta, pesto. * Carpaccios består af rått oksekød med en enkelt portion hjemmelavede pommes frites og en blanding af unge skud
  (allergen: Gluten, Jordnødder, Mælk)

Carpaccio Monsieur Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

Pris : 15.90 €

  Smuldret gedeost, knuste nødder. * Carpaccios består af rått oksekød med en enkelt portion hjemmelavede pommes frites og en blanding af unge skud
  (allergen: Gluten, Jordnødder, Mælk, nødder)

Carpaccio i Provençale *

(Carpaccio à la Provençale*)

Pris : 15.90 €

  Kanderede tomater, tapenade, sorte oliven. * Carpaccios består af rått oksekød med en enkelt portion hjemmelavede pommes frites og en blanding af unge skud
  (allergen: Gluten, Jordnødder)

Italiensk Carpaccio *

(Carpaccio à l’Italienne*)

Pris : 15.90 €

  Parmesan, pesto og kandiserede tomater. * Carpaccios består af rått oksekød med en enkelt portion hjemmelavede pommes frites og en blanding af unge skud
  (allergen: Gluten, Jordnødder, Mælk)

VBF oksekød tartare "Classic"

(Tartare de boeuf VBF "Classique")

Pris : 16.90 €

  Hjemmelavede pommes frites, salat mesclun
  (allergen: æg, Jordnødder)

VBF "Thai" oksekødstensten

(Tartare de boeuf VBF "Thaï")

Pris : 16.90 €

  Hjemmelavet frites eller vegetabilsk wok
  (allergen: krebsdyr, æg, fishes, Jordnødder, Soja, Mælk, nødder, Selleri, Sennep, sesamfrø, bløddyr)

Beef tartar rundtur

(Tartare de boeuf Aller-retour)

Pris : 16.90 €

  Gorgonzola, tomat og basilikum, hjemmelavede pommes frites, salat mesclun
  (allergen: æg, Jordnødder, Mælk)

Havbrasme tartare, salicornes

(Tartare de dorade, salicornes)

Pris : 18.50 €

  Jordbær og Yuzu, vegetabilsk wok
  (allergen: fishes, Soja, sesamfrø)

Ceasar salat

(Salade Caesar)

Pris : 15.00 €

  Kriset kylling, avocado, croutoner, kapers, grapefrugt, kirsebær tomater
  (allergen: Gluten, æg, Jordnødder, Sennep)

Hummer Roll

(Lobster Roll)

Pris : 18.50 €

  Halv hummer, cocktail sauce og avocado tartar
  (allergen: krebsdyr)

Asiatiske friske salater

(Salades fraîcheur asiatique)

Pris : 16.50 €

  -Soja hjerte af palmetær gourmands kokosnød espuma -Trévise, hjerte af romaine, grøn bønne, grillet sesamolie, wasabi gel - Soba nudler med peberfrugter og auberginer Teriyaki sauce Ledsaget med rejer, avocado og tun på glør
  (allergen: krebsdyr, fishes, Soja, nødder, sesamfrø)

Wok af grøntsager

(Wok de légumes)

Pris : 17.90 €

  Soba nudler med grøn te, gambas og kylling
  (allergen: Gluten, krebsdyr, Soja, Mælk, sesamfrø)

Cremet risotto med sydlige smag

(Risotto crémeux aux saveurs du sud )

Pris : 21.00 €

  Blæksprutte, chorizo, saffran havsaltemulsion
  (allergen: Gluten)

Syr tidligt

(Tarte primeur )

Pris : 13.50 €

  Ananas tomatkompott, ærter mousseline, hindbær rødbeder gel, rå og kogte grøntsags pickles
  (allergen: Gluten, æg)

Oksekød (350 g)

(Côte de boeuf (350g))

Pris : 23.50 €

  Hjemmelavede pommes frites med Béarnaise sauce

Hamburger of the Mas

(Hamburger du Mas )

Pris : 17.90 €

  Tomatbrød, pecorino med trøffel, pesto, oksekød og pastrami
  (allergen: Gluten, æg, Jordnødder, Mælk)

Afvisning af burger

(Déclinaison de burger)

Pris : 18.50 €

  Escalope af foie gras stuet med hindbær, kyllingvagtelæg fraage frais, pesto pecorino oksekød, pastrami og sennep.
  (allergen: Gluten, æg, Jordnødder, Mælk, Sennep)

Andebryst af huset "Soulard"

(Magret de canard de la maison « Soulard »)

Pris : 19.50 €

  Gnocchi med kartofler, foie gras, chorizo, artiskokker og asparges
  (allergen: Gluten, æg, Jordnødder)

Sweetbread of heart

(Ris de veau de cœur)

Pris : 25.00 €

  Nektariner og røget ål, Udon inaka nudler, artiskok ældre eddike
  (allergen: Gluten, æg, Mælk)

Oksekød med Mibrasa

(Filet de bœuf au Mibrasa)

Pris : 25.00 €

  Thai tartare, truffel taco, parboiled grøntsager
  (allergen: Gluten)

Svinepuma

(Pluma de cochon)

Pris : 21.50 €

  Blæksprutte med pesto, Azuki-bønner med tomater, cremet churros, coulis au vert.

Medaljion af ristet havtaske

(Médaillon de lotte rôtie )

Pris : 23.50 €

  Muslingfritto, rejer, cremet risotto med ærter, emulsion af fumet.
  (allergen: Gluten, krebsdyr, fishes, Mælk, bløddyr)

Halvkogt laks

(Saumon mi-cuit )

Pris : 19.50 €

  Honning Yuzu, artiskok og rabarber honningkiks Biscuit med persille
  (allergen: Gluten, fishes)

Havbrasefilet med salicornia

(Filet de dorade aux salicornes )

Pris : 18.50 €

  Gelé af tomater havvand, mini grøntsager
  (allergen: Gluten, æg, fishes, Mælk)

Hummer fra Atlanterhavet

(Homard de l’atlantique )

Pris : 25.00 €

  Tortellini med grøn, olivenolieemulsion, Unge sæsonbestemte grøntsager
  (allergen: Gluten, krebsdyr, æg)

Tun halvkogt snack a la plancha

(Thon mi-cuit snacké à la plancha)

Pris : 19.50 €

  Raspberry crisp, karamelliseret vandmelon Unge gelé purre, kød juice
  (allergen: Gluten, æg, fishes, Soja, Mælk)

Valg af oste

(Sélection de fromages)

Pris : 7.50 €

  Unge provencalske spirer

Lidt, meget, lidenskabeligt

(Un peu beaucoup passionnément)

Pris : 8.50 €

  Ganache mørk chokolade og solbær Cremet hvid chokolade, sprød Gianduja, blåbærsorbet
  (allergen: Gluten, æg, Jordnødder, Mælk, nødder)

Som en citron,

(Comme un citron, )

Pris : 9.00 €

  Diplomat Yuzu og dets citronkonfekt med basilikum, mandeltartlet, cremet lime, citronsorbet olivenolie
  (allergen: Gluten, æg, Jordnødder, Mælk, nødder)

Norsk omelet til at dele

(Omelette norvégienne à partager)

Pris : 17.00 €

  Jordbær Mojito, lime sorbet, mynteis På madeleine, jordbær citron coulis, Flambée au rhum
  (allergen: Gluten, æg, Mælk, nødder)

Som en jordbærblomst

(Comme une fleur de fraisier)

Pris : 9.00 €

  Cremet jordbær, ganache monteret hvid chokolade Mælk med sort te og røde bær, marengs, jordbærsorbet
  (allergen: æg, Mælk)

Kokosen

(La Noix de coco)

Pris : 9.00 €

  Meringue shell og mørk chokolade, shortbread kokosnød Crispy lime hvid chokolade Ice cream og vanilje kokosnød siphon
  (allergen: Gluten, æg, Jordnødder, Mælk, nødder)

Hindbærbuketten

(Le bouquet de framboise)

Pris : 8.50 €

  Mascarpone-mousse og frisk hindbær Espuma-litchi og mørk chokoladeshell, yoghurtis
  (allergen: Gluten, Mælk, nødder)

Vores underskrift

(Notre signature)

Pris : 12.00 €

  Mangaro Plantation Chocolate Crème and Mango Confit, Passion, Shortbread Cocoa and Nougatine, Crane, Curry Toffee, Exotic Sorbet
  (allergen: Gluten, æg, Mælk, nødder)

Fluffy chokoladehjerte flyder

(Moelleux chocolat coeur coulant)

Pris : 8.50 €

  (15min) Nougatine med kakaobønne chips Vanilleis
  (allergen: Gluten, æg, Jordnødder, Mælk, nødder)

Kaffe / Te / Gourmet Infusion

(Café/Thé/Infusion gourmand)

Pris : 8.90 €

Irske cofee

(Irish Cofee)

Pris : 8.90 €

Symphony of sorbets

(Symphonie de sorbets)

Pris : 8.00 €

  (allergen: Mælk, nødder)

Bounty stil kop

(Coupe façon Bounty)

Pris : 8.00 €

  (allergen: Gluten, æg, Jordnødder, Mælk, nødder)

Frisk kop

(Coupe Fraicheur)

Pris : 8.00 €

  (allergen: Gluten, æg, Mælk, nødder)

Sød sommerskæring

(Coupe douceur d’été)

Pris : 8.00 €

  (allergen: Gluten, æg, Mælk, nødder)

Efter otte kop

(Coupe after eight)

Pris : 8.00 €

  (allergen: Gluten, æg, Mælk, nødder)

Skærer frugt af skoven

(Coupe fruits des bois)

Pris : 8.00 €

  (allergen: Gluten)

Oksekød med smag af Italien

(Bœuf aux saveurs d’Italie )

  Scarmoza og mortadella croque, stegte aubergine, bønne og tomat
  (allergen: Gluten, æg, Jordnødder, Mælk, nødder, Selleri)

Eksotisk laksekort

(Chartreuse de saumon à l’exotique)

  Carpaccio med menthol creme, brioche med citronpuré
  (allergen: fishes)

Ingot af foie gras med hindbær

(Lingot de foie gras à la framboise)

  Pailletine med Akènes
  (allergen: Gluten, æg, fishes)

Meli-melo af supioner og rejer

(Méli-mélo de supions et gambas)

  Fyldte piquillos, avocado, rødløg og koriander Krebsdyrcoulis
  (allergen: Gluten, krebsdyr, æg, fishes, Mælk, nødder, sesamfrø)

Torsketurneringer med asparges og kalk

(Tournedos de cabillaud aux asperges et citron vert)

  Canistrelli med citronpuré, pinjekerner og sennepssmør
  (allergen: fishes)

Tun halvkogt snack på en bageplade

(Thon mi-cuit snacké à la plancha)

  Raspberry crisp, karamelliseret vandmelon Unge gelé purre, kød juice
  (allergen: Gluten, æg, fishes, Soja, Mælk)

"Black Angus" oksekød

(Paleron de bœuf « Black Angus »)

  Juice med trøffelolie, som en tacos, pecorino æbler og svampe, unge gulerødder med parboiled

Andebryst af huset "Soulard"

(Magret de canard de la maison « Soulard »)

  Gnocchi med kartoffel, foie gras, chorizo artiskokker og asparges
  (allergen: Gluten, æg, Jordnødder, Mælk)

Assorterede oste, unge skud

(Assortiment de fromages, jeunes pousses)

  (allergen: Jordnødder, Mælk)

Lidt, meget, lidenskabeligt

(Un peu beaucoup passionnément)

  mørk chokolade og solbær ganache Cremet hvid chokolade, sprød Gianduja, blåbærsorbet
  (allergen: Gluten, æg, Jordnødder, Mælk, nødder)

Som en citron

(Comme un citron)

  Yuzu diplomat og citron konfit med basilikum, mandel tartlet, cremet lime, olivenolie og citron sorbet
  (allergen: Gluten, æg, Jordnødder, Mælk, nødder)

Som en jordbærblomst,

(Comme une fleur de fraisier, )

  cremet jordbær, ganache monteret hvid chokolade, sort temælk og bær, marengs, jordbærsorbet
  (allergen: æg, Mælk)

Hindbær bundt

(Bouquet de framboise)

  Mascarpone-mousse og frisk hindbær, Espuma-litchi og mørk chokoladeshell, yoghurtis
  (allergen: Gluten, Mælk, nødder)

Indtastning af dagen - 6,40 €

(Entrée du jour - 6.40 €)

Pris : 6.40 €

Dagens parabol - 12,50 €

(Plat du jour - 12.50 €)

Pris : 12.50 €

Dagens dessert - 6,40 €

(Dessert du jour - 6.40 €)

Pris : 6.40 €

Trilogi af oksekødsbærere

(Trilogie de burgers de viande de boeuf)

  County og ketchup
  (allergen: Gluten, æg, Jordnødder, Mælk, nødder, sesamfrø)

Medaljion af torsk

(Médaillon de cabillaud)

  Pine nødder, cremet risotto med grøntsager
  (allergen: fishes)

Moelleux med chokolade, vanilleis

(Moelleux au chocolat, glace vanille)

  (allergen: Gluten, æg, Mælk)

Tartare med jordbær og æbler, yoghurtis

(Tartare de fraises et pommes, glace yaourt)

  (allergen: æg, Mælk)

Kødets oprindelse:

(Origine des Viandes :)

  - Oprindelse af kød - Carpaccios: Frankrig - Ribben af oksekød: Irland - Oksekød: Irland - Tartarer: Frankrig - Abanico: Spanien - Kalvekød: Frankrig - Fauxfilet: Frankrig - Magret: Frankrig

Dagens menu

Begivenhed

Oversættelsesproblem?

Create issue

  Betydningen af ​​ikonerne :
      Halal
      Kosher
      Alkohol
      allergen
      Vegetarisk
      Veganer
      Hjertestarter
      BIO
      hjemmelavet
      ko
      gluten
      hest
      .
      Kan indeholde frosne produkter
      Svin

  Oplysningerne på eRESTAURANT NFCs websider accepterer ikke noget firma Delenate Agency. For mere information henvises til vilkårene på vores websted www.e-restaurantnfc.com

  At booke et bord


Klik for at bekræfte

  At booke et bord





Tilbage til hovedsiden

  At tage en ordre




Vil du annullere det?

Vil du høre det?

  At tage en ordre






Ja Ikke

  At tage en ordre




Ny ordre?