e-RestaurantNFC

Ez Informazio gehiago behar duzu?

  Le Mas des Oliviers
  Rue Moulin de la Rousselière
  44800   Saint-Herblain

  Tel.   +33 2 40 63 92 92

 

  Email:   contact@lemas-desoliviers.fr

  Web:   https://www.lemas-desoliviers.fr/

  Sare sozialak:
 

Gure plater guztiak etxekoak dira ...

Gure plater guztiak etxekoak dira

Gure menua

Tapak - (3, 6 edo 9. Prezioa pieza bakoitzeko) Arratsaldez bakarrik

Gure menua: lehen platerak

Gure menua: Carpaccios nahiago

Gure menua: klasikoak

Gure menua: Woks eta pasta

Gure menua: Haragiak

Gure menua: arrainak

Postreak

Postreak

Gure izoztutako kopak

28,50 € menua

28,50 € menua: lehenengo platerak

28,50 € menua: platerak

28,50 € menua: gazta edo postrea

Daly formulak: lehen plater + plater nagusia + postrea: 16,90 € - lehen plater + plater nagusia, edo, lehen platera + postrea: 14,90 €

Gaurko lehen platera

Gaur egungo bereziak

Gaurko postrea

Haurrentzako menua - 9,20 €

Haurrentzako menua: platerak

Haurrentzako menua: postreak

Haragi jatorria

Haragi jatorria

Gure plater guztiak etxekoak dira

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - Gure plater guztiak etxeko produktuak dira, produktu fresko eta freskoekin eginda. - Galdera sentikorrak diren alergenoei buruz galdetu, plateren xehetasunak aztertuz. - Gure platerak prestatzen direnean, sukaldean lan egin dezakegu alergenoaren osagaiekin. Jakinarazi dizugu gure prestakinak alergenoak nahigabeko aztarnak izan ditzakeela.

Txipiroi risottoarekin

(Risotto de calamars / chorizo)

Salneurria : 2.80 €

  (Allergen: Esnea, Nuts)

Urrezko tarta / salicorne / marrubia

(Tartare de dorade / salicorne / fraise)

Salneurria : 2.80 €

  (Allergen: Arrainak, Soy, Sesame Haziak, Moluskuak)

Okela Tartar / Thai estiloa

(Tartare de boeuf/façon Thaï)

Salneurria : 2.80 €

  (Allergen: Arrautzak, Kakahueteak, Soy, Nuts, Apioa, Mustard, Sesame Haziak)

Gaspacho arrain / crunch

(Gaspacho de poissons / croustille)

Salneurria : 2.80 €

  (Allergen: Soy, Moluskuak)

Foie gras / abrikot chutney

(Foie gras/ chutney d’abricot)

Salneurria : 2.80 €

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak, Nuts)

Langoustine crunch / limonea gelatina

(Croustille de langoustine / gelée de citron)

Salneurria : 2.80 €

  (Allergen: Glutenik, Krustazeoak, Arrautzak)

Snack atuna / sesamo

(Thon snacké / sésame)

Salneurria : 2.80 €

  (Allergen: Arrainak, Soy, Sesame Haziak)

Italian beef

(Bœuf à l’italienne)

Salneurria : 2.80 €

Okela behi / pecorino / trufa

(Burger de bœuf /pecorino / truffe)

Salneurria : 2.80 €

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

Erdi-kontserbatutako foie gras

(Foie gras mi-cuit)

Salneurria : 13.50 €

  Apricot chutney eta jengibrearekin
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea)

Izokina

(Corolle de saumon)

Salneurria : 9.50 €

  Mango tartarra, aguakatea, tipula gorriak, jengibrea karea espuma
  (Allergen: Arrainak, Soy, Esnea, Nuts)

Txapeldunen txapelketa

(Tournedos de langoustines)

Salneurria : 14.50 €

  Limoi purea astindu, erremolatxa carpaccio eta mozzarella, epel karkasa epela
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak, Esnea)

Okela Italian

(Bœuf aux saveurs d’Italie)

Salneurria : 10.50 €

  Scarmoza eta mortadela kroketak, berenjena frijitua Fava eta tomatea
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak, Esnea, Nuts, Apioa)

Supio eta otarrainxen Meli-melo

(Méli-mélo de supions et gambas)

Salneurria : 10.50 €

  Piquillos beteak, aguakatea, tipula gorriak eta koriandua Krustazeo koulis
  (Allergen: Glutenik, Krustazeoak, Arrautzak, Arrainak, Esnea, Nuts, Mustard)

Carpaccio Nantais *

(Carpaccio Nantais*)

Salneurria : 15.90 €

  Nantai sendatzea eta pinua, chews. * Carpiosak behi gordinak dira, etxean egindako patata frijituekin eta kimu gazteen nahasketa batekin
  (Allergen: Glutenik, Kakahueteak, Esnea, Mustard)

Venetian Carpaccio *

(Carpaccio Vénitien *)

Salneurria : 15.90 €

  Gorgonzola, madari, mustarda madari, arugula, tomateak confit. * Carpiosak behi gordinak dira, etxean egindako patata frijituekin eta kimu gazteen nahasketa batekin
  (Allergen: Glutenik, Kakahueteak, Esnea, Mustard)

Carpaccio grekoa *

(Carpaccio à la Grecque*)

Salneurria : 15.90 €

  Pepinoa, feta, pestoa. * Carpiosak behi gordinak dira, etxean egindako patata frijituekin eta kimu gazteen nahasketa batekin
  (Allergen: Glutenik, Kakahueteak, Esnea)

Carpaccio Monsieur Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

Salneurria : 15.90 €

  Ahuntz-zimur pitzatua, fruitu lehorrak. * Carpiosak behi gordinak dira, etxean egindako patata frijituekin eta kimu gazteen nahasketa batekin
  (Allergen: Glutenik, Kakahueteak, Esnea, Nuts)

Carpaccio provenzalean *

(Carpaccio à la Provençale*)

Salneurria : 15.90 €

  Tomate konfitatuak, tapenade, oliba beltzak. * Carpiosak behi gordinak dira, etxean egindako patata frijituekin eta kimu gazteen nahasketa batekin
  (Allergen: Glutenik, Kakahueteak)

Carpaccio italiarra *

(Carpaccio à l’Italienne*)

Salneurria : 15.90 €

  Parmesano, pesto eta tomate konfitatuak. * Carpiosak behi gordinak dira, etxean egindako patata frijituekin eta kimu gazteen nahasketa batekin
  (Allergen: Glutenik, Kakahueteak, Esnea)

VBF behi-tartare "Classic"

(Tartare de boeuf VBF "Classique")

Salneurria : 16.90 €

  Etxeko patata frijituak, mesclun entsalada
  (Allergen: Arrautzak, Kakahueteak)

VBF "Thai" behi tarta

(Tartare de boeuf VBF "Thaï")

Salneurria : 16.90 €

  Etxeko patata frijituak edo barazkiak
  (Allergen: Krustazeoak, Arrautzak, Arrainak, Kakahueteak, Soy, Esnea, Nuts, Apioa, Mustard, Sesame Haziak, Moluskuak)

Okela tarta

(Tartare de boeuf Aller-retour)

Salneurria : 16.90 €

  Gorgonzola, tomatea eta albahaka, etxeko patata frijituak, mesclun entsalada
  (Allergen: Arrautzak, Kakahueteak, Esnea)

Urrezko tartarra, salikorrak

(Tartare de dorade, salicornes)

Salneurria : 18.50 €

  Marrubiak eta Yuzu, barazkiak
  (Allergen: Arrainak, Soy, Sesame Haziak)

Ceasar entsalada

(Salade Caesar)

Salneurria : 15.00 €

  Oilasko kurruskaria, aguakatea, croutons, kaparrak, grapefruit, cherry tomatoes
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak, Mustard)

Lobster Roll

(Lobster Roll)

Salneurria : 18.50 €

  Abakandoa, koktel saltsa eta aguakatea tarta
  (Allergen: Krustazeoak)

Asiako entsaladak

(Salades fraîcheur asiatique)

Salneurria : 16.50 €

  -Soya palmondoak bihotz-espuma -Trévise, amilotxaren bihotza, babarrunaren, sesamoaren plantxan olioa, wasabi-gelaren bihotza
  (Allergen: Krustazeoak, Arrainak, Soy, Nuts, Sesame Haziak)

Barazkien Wok

(Wok de légumes)

Salneurria : 17.90 €

  Soba fideoak te berdearekin, Gambasekin eta oilaskoarekin
  (Allergen: Glutenik, Krustazeoak, Soy, Esnea, Sesame Haziak)

Hegoaldeko zaporeak dituzten risotto krematsua

(Risotto crémeux aux saveurs du sud )

Salneurria : 21.00 €

  Txipiroiak, txorizoa, azafraia itsasoko gatz emultsioa
  (Allergen: Glutenik)

Tart hasieran

(Tarte primeur )

Salneurria : 13.50 €

  Anana tomate konpota, ilar mousseline, mugurdi erremolatxa gel, barazki gordinak eta egosiak ozpinetakoak
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak)

Behi saiheskia (350 g)

(Côte de boeuf (350g))

Salneurria : 23.50 €

  Etxeko patata frijituak benarnaise saltsarekin

Maskorreko hanburgesa

(Hamburger du Mas )

Salneurria : 17.90 €

  Tomate ogia, trufa, pesto, behi eta pastrami pecorinoa
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak, Esnea)

Burgeraren deklarazioa

(Déclinaison de burger)

Salneurria : 18.50 €

  Foie gras eskalopea gisatua, mugurdiekin, oilasko galezurrezko arrautza fromage freskoarekin, pesto pecorino txahala, pastrami eta mostaza.
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak, Esnea, Mustard)

"Soulard" etxearen ahate bularra

(Magret de canard de la maison « Soulard »)

Salneurria : 19.50 €

  Gnocchi patata, foie, chorizo, orburuak eta zainzuriak
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak)

Bihotz leuna

(Ris de veau de cœur)

Salneurria : 25.00 €

  Nectarines eta ketua, Udon inaka fideoak, alkatxofa Elderberry ozpina
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea)

Behi-azpizuna Mibrasarekin

(Filet de bœuf au Mibrasa)

Salneurria : 25.00 €

  Thai tartarra, trufa-tacos, barazkiak
  (Allergen: Glutenik)

Pig pluma

(Pluma de cochon)

Salneurria : 21.50 €

  Txipiroi pestoarekin, azukasun tomateekin, churros krematsuak, coulis au vert.

Erraboia errea

(Médaillon de lotte rôtie )

Salneurria : 23.50 €

  Muskuiluen frerba, otarrainarekin, ilusioz egindako risotto ilarrak, fumet emultsioa.
  (Allergen: Glutenik, Krustazeoak, Arrainak, Esnea, Moluskuak)

Izokin erdi egosia

(Saumon mi-cuit )

Salneurria : 19.50 €

  Eztia Yuzu, alkatxofa eta rhabubarb ezti galleta perrexilarekin
  (Allergen: Glutenik, Arrainak)

Urrezko xerra salicorniarekin

(Filet de dorade aux salicornes )

Salneurria : 18.50 €

  Tomateko itsasoko gelatina, barazki txikiak
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Arrainak, Esnea)

Atlantikoko otarraina

(Homard de l’atlantique )

Salneurria : 25.00 €

  Tortellini berdea, oliba olioa emultsioa, Gazte denboraldiko barazkiak
  (Allergen: Glutenik, Krustazeoak, Arrautzak)

Atun erdi egosi mokadu bat la plancha

(Thon mi-cuit snacké à la plancha)

Salneurria : 19.50 €

  Mugurdi kurruskaria, karamelatutako sandia Jelea porru gaztea, haragi zukua
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Arrainak, Soy, Esnea)

Gazta aukeraketa

(Sélection de fromages)

Salneurria : 7.50 €

  Probentziarren kimu gazteak

Apur, asko, sutsuki

(Un peu beaucoup passionnément)

Salneurria : 8.50 €

  Ganache txokolate iluna eta currant beltzak Txokolate zuria krematsua, Gianduja kurruskaria, blueberry sorbetea
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak, Esnea, Nuts)

Limoi bezala

(Comme un citron, )

Salneurria : 9.00 €

  Diplomatar Yuzu eta bere limoi albahaka, almendra tarta, krematsua karea, limoi sorbetea oliba olioa.
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak, Esnea, Nuts)

Norvegiako tortilla partekatzeko

(Omelette norvégienne à partager)

Salneurria : 17.00 €

  Marrubi Mojito, karea sorbetea, menda izozkia madeleine-n
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

Marrubi lore bat bezalakoa

(Comme une fleur de fraisier)

Salneurria : 9.00 €

  Marrubi krematsua, ganache muntatutako txokolate zuria. Esne beltzarekin eta baia gorriak, meringa, marrubi sorbetea
  (Allergen: Arrautzak, Esnea)

Kokoa

(La Noix de coco)

Salneurria : 9.00 €

  Meringua eta txokolate iluna, labana labean koko Kare kurruskaria txokolate zuria Izozkia eta bainila koko sifoi
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak, Esnea, Nuts)

Mugurdi-sorta

(Le bouquet de framboise)

Salneurria : 8.50 €

  Mascarpone moussea eta mugurdi freskoa Espuma litchi eta txokolate iluna, jogurt izozkia
  (Allergen: Glutenik, Esnea, Nuts)

Gure sinadura

(Notre signature)

Salneurria : 12.00 €

  Mangaro Plantation Chocolate Crème eta Mango Confit, Pasioa, Shortbread Kakao eta Nougatine, Crane, Curry Toffee, Exotic Sorbet
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

Txokolate fluffy bihotza

(Moelleux chocolat coeur coulant)

Salneurria : 8.50 €

  (15min) Nougatine kakaoaren patata frijituak, bainila izozkiarekin
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak, Esnea, Nuts)

Kafea / Tea / Gourmet Infusion

(Café/Thé/Infusion gourmand)

Salneurria : 8.90 €

Irish Cofee

(Irish Cofee)

Salneurria : 8.90 €

Sorbetearen sinfonia

(Symphonie de sorbets)

Salneurria : 8.00 €

  (Allergen: Esnea, Nuts)

Bounty style kopa

(Coupe façon Bounty)

Salneurria : 8.00 €

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak, Esnea, Nuts)

Kopa freskoa

(Coupe Fraicheur)

Salneurria : 8.00 €

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

Uda gozoa

(Coupe douceur d’été)

Salneurria : 8.00 €

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

Zortzi kopa igaro ondoren

(Coupe after eight)

Salneurria : 8.00 €

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

Basoen fruituak mozten

(Coupe fruits des bois)

Salneurria : 8.00 €

  (Allergen: Glutenik)

Okela Italian

(Bœuf aux saveurs d’Italie )

  Scarmoza eta mortadela croque, berenjena frijituak, babarrunak eta tomatea
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak, Esnea, Nuts, Apioa)

Izokina exotikoa

(Chartreuse de saumon à l’exotique)

  Carpaccio mentolaz, limoi purearekin
  (Allergen: Arrainak)

Foie-ko lodiera mugurdi batekin

(Lingot de foie gras à la framboise)

  Pailletine Akènesekin
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Arrainak)

Supio eta otarrainxen Meli-melo

(Méli-mélo de supions et gambas)

  Piquillos beteak, aguakatea, tipula gorriak eta koriandua Krustazeo koulis
  (Allergen: Glutenik, Krustazeoak, Arrautzak, Arrainak, Esnea, Nuts, Sesame Haziak)

Bakailao tournedos zainzuriak eta karea

(Tournedos de cabillaud aux asperges et citron vert)

  Canistrelli limoi purearekin, pinu-azkoin eta mostaza gurinarekin
  (Allergen: Arrainak)

Atun erdi-egosia plater batean

(Thon mi-cuit snacké à la plancha)

  Mugurdi kurruskaria, karamelatutako sandia Jelea porru gaztea, haragi zukua
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Arrainak, Soy, Esnea)

"Black Angus" behi-ahoan

(Paleron de bœuf « Black Angus »)

  Trufazko olio zukua, tacos gisa, pecorino Sagarrak eta perretxikoak, parboiluekin azenario gazteak.

"Soulard" etxearen ahate bularra

(Magret de canard de la maison « Soulard »)

  Gnocchi, patata, foie, chorizo, orburuak eta zainzuriak
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak, Esnea)

Askotariko gaztak, kimu gazteak

(Assortiment de fromages, jeunes pousses)

  (Allergen: Kakahueteak, Esnea)

Apur, asko, sutsuki

(Un peu beaucoup passionnément)

  txokolate iluna eta ale beltz ganache
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak, Esnea, Nuts)

Limoi bezala

(Comme un citron)

  Yuzu diplomatua eta limoi albahaka, almendra tarta, krematsua, oliba olioa eta limoi sorbetea.
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak, Esnea, Nuts)

Marrubi bat bezala

(Comme une fleur de fraisier, )

  marrubi krematsua, ganache muntatutako txokolate zuria, tea beltza esnea eta baia, meringa, marrubi sorbetea
  (Allergen: Arrautzak, Esnea)

Mugurdi sorta

(Bouquet de framboise)

  Mascarpone moussea eta mugurdi freskoa, Espuma litchi eta txokolate iluna, yogurt izozkiarekin
  (Allergen: Glutenik, Esnea, Nuts)

Eguneko sarrera - 6,40 €

(Entrée du jour - 6.40 €)

Salneurria : 6.40 €

Egun plater - 12,50 €

(Plat du jour - 12.50 €)

Salneurria : 12.50 €

Eguneko postrea - 6,40 €

(Dessert du jour - 6.40 €)

Salneurria : 6.40 €

Okela hanburgesen trilogia

(Trilogie de burgers de viande de boeuf)

  Ketchup eta konderria
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak, Esnea, Nuts, Sesame Haziak)

Bakailao medailea

(Médaillon de cabillaud)

  Pinu fruitu lehorrak, krema risotoarekin barazkiekin
  (Allergen: Arrainak)

Txokolatezko Moelleux, bainila izozkiarekin

(Moelleux au chocolat, glace vanille)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea)

Tartare marrubiak eta sagarrak, jogurt izozkiarekin

(Tartare de fraises et pommes, glace yaourt)

  (Allergen: Arrautzak, Esnea)

Haragi jatorria:

(Origine des Viandes :)

  - Haragi jatorria - Carpaccios: Frantzia - Okela habia: Irlanda - Okela pieza: Irlanda - Tartareak: Frantzia - Abanico: Espainia - Txahal gozoa: Frantzia - Faux filet: Frantzia - Magret: Frantzia

Eguneko menua

Ekitaldia

Itzulpen-arazoa?

Create issue

  Ikonoak esanahia :
      Txerri
      Halal
      Kosher
      Alkohola
      Allergen
      Begetarianoa
      Vegan
      Desfibriladore
      BIO
      Etxeko
      behi
      glutenik
      zaldi
      .

  Web eRESTAURANT NFC orrietan dagoen informazioa ez Delenate Agency konpainiak onartzen. Informazio gehiago nahi izanez gero, gure web-orrian termino eta baldintzak kontsultatzeko www.e-restaurantnfc.com