e-RestaurantNFC

האם אתה זקוק למידע נוסף?

  Le Mas des Oliviers
  Rue Moulin de la Rousselière
  44800   Saint-Herblain

  טל.   +33 2 40 63 92 92

 

  דוא"ל:   contact@lemas-desoliviers.fr

  אינטרנט:   https://www.lemas-desoliviers.fr/

  רשתות חברתיות:
 

כל המאכלים שלנו הם תוצרת בית ...

כל המאכלים שלנו הם תוצרת בית

התפריט שלנו

טאפאס - (על ידי 3, 6 או 9. מחיר לכל חתיכה) רק בערב

התפריט שלנו: הכלים הראשונים

התפריט שלנו: Carpaccios כרצונו

התפריט שלנו: הקלאסיקה

התפריט שלנו: ווק ופסטה

התפריט שלנו: בשרים

התפריט שלנו: הדג

הקינוחים

הקינוחים

הספלים הקפואים שלנו

תפריט ב 28,50 €

תפריט ב 28,50 €: מנות ראשונות

תפריט ב 28,50 €: הכלים

תפריט ב 28,50 €: גבינה או קינוח

נוסחאות Daly: מנה ראשונה + מנה עיקרית + קינוח: 16,90 € - מנה ראשונה + מנה עיקרית, או, מנה עיקרית + קינוח: 14,90 €

המנה הראשונה של היום

היום מיוחד

הקינוח של היום

תפריט לילדים - 9.20 €

תפריט ילדים: הכלים

תפריט ילדים: קינוחים

מקור בשר

מקור בשר

כל המאכלים שלנו הם תוצרת בית

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - כל המאכלים שלנו הם תוצרת בית, עשוי מוצרים טריים גלם. - שאל על כל אלרגנים אתה רגיש, על ידי מסתכל על הפרטים של המנות. - במהלך הכנת המנות שלנו אנחנו יכולים לעבוד במטבח עם מרכיבים אלרגניים. אנו מודיעים לכם כי ההכנות שלנו עשויות להכיל עקבות לא רצוניים של אלרגנים.

ריזוטו דיונון עם צ'וריסו

(Risotto de calamars / chorizo)

מחיר : 2.80 €

  (אלרגן: חלב, אגוזים)

טרטר דבש ים / סליקורן / תות

(Tartare de dorade / salicorne / fraise)

מחיר : 2.80 €

  (אלרגן: מַזַל דָגִים, סויה, שומשום, רכיכות)

טרטר בקר / תאילנדי

(Tartare de boeuf/façon Thaï)

מחיר : 2.80 €

  (אלרגן: ביצים, בוטנים, סויה, אגוזים, סלרי, חרדל, שומשום)

דגי גזפצ'ו / קראנץ '

(Gaspacho de poissons / croustille)

מחיר : 2.80 €

  (אלרגן: סויה, רכיכות)

אווז כבד / צ'אטני משמש

(Foie gras/ chutney d’abricot)

מחיר : 2.80 €

  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים, אגוזים)

קראנץ 'לנגוסטין / ג'לי לימון

(Croustille de langoustine / gelée de citron)

מחיר : 2.80 €

  (אלרגן: גלוטן, סרטנים, ביצים)

חטיף טונה / שומשום

(Thon snacké / sésame)

מחיר : 2.80 €

  (אלרגן: מַזַל דָגִים, סויה, שומשום)

בקר איטלקי

(Bœuf à l’italienne)

מחיר : 2.80 €

המבורגר בקר / פקורינו / כמהין

(Burger de bœuf /pecorino / truffe)

מחיר : 2.80 €

  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב, אגוזים)

כבד אווז משומר למחצה

(Foie gras mi-cuit)

מחיר : 13.50 €

  עם צ'אטני משמש וג'ינג'י משמש
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב)

קורולה סלמון

(Corolle de saumon)

מחיר : 9.50 €

  טרטר מנגו, אבוקדו, בצל סגול, אספומה ליים ג'ינג'ר
  (אלרגן: מַזַל דָגִים, סויה, חלב, אגוזים)

Tournedos של langoustines

(Tournedos de langoustines)

מחיר : 14.50 €

  מחית לימון מנערת, קרפצ'יו סלק ומוצרלה, חומץ פגר חם
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים, חלב)

בקר עם טעמים של איטליה

(Bœuf aux saveurs d’Italie)

מחיר : 10.50 €

  קרוקטי סקרמוזה ומורטדלה, פבה חציל מטוגן ועגבנייה
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים, חלב, אגוזים, סלרי)

מלי-מלו של פרעונים וסרטנים

(Méli-mélo de supions et gambas)

מחיר : 10.50 €

  פיקולואים ממולאים, אבוקדו, בצל סגול וכוסברה סרטני כוסברה
  (אלרגן: גלוטן, סרטנים, ביצים, מַזַל דָגִים, חלב, אגוזים, חרדל)

קרפצ'יו נאנטייס *

(Carpaccio Nantais*)

מחיר : 15.90 €

  מרפא ננטאיות ואגוז אורנים, לועסים. * קרפצ'יו מורכבים מבשר בקר נא עם מנה יחידה של צ'יפס ביתי ותערובת של יורה צעירה
  (אלרגן: גלוטן, בוטנים, חלב, חרדל)

קרפצ'יו ונציאני *

(Carpaccio Vénitien *)

מחיר : 15.90 €

  גורגונזולה, אגס, אגס חרדל, אורוגולה, קונפיט עגבניות. * קרפצ'יו מורכבים מבשר בקר נא עם מנה יחידה של צ'יפס ביתי ותערובת של יורה צעירה
  (אלרגן: גלוטן, בוטנים, חלב, חרדל)

קרפצ'יו עם יוונית *

(Carpaccio à la Grecque*)

מחיר : 15.90 €

  מלפפון, פטה, פסטו. * קרפצ'יו מורכבים מבשר בקר נא עם מנה יחידה של צ'יפס ביתי ותערובת של יורה צעירה
  (אלרגן: גלוטן, בוטנים, חלב)

קרפצ'יו מסייה סגוין *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

מחיר : 15.90 €

  גבינת עזים מפוררת, אגוזים שבורים. * קרפצ'יו מורכבים מבשר בקר נא עם מנה יחידה של צ'יפס ביתי ותערובת של יורה צעירה
  (אלרגן: גלוטן, בוטנים, חלב, אגוזים)

קרפצ'יו בפרובנס

(Carpaccio à la Provençale*)

מחיר : 15.90 €

  עגבניות מסוכרות, טפנד, זיתים שחורים. * קרפצ'יו מורכבים מבשר בקר נא עם מנה יחידה של צ'יפס ביתי ותערובת של יורה צעירה
  (אלרגן: גלוטן, בוטנים)

קרפצ'יו איטלקי *

(Carpaccio à l’Italienne*)

מחיר : 15.90 €

  פרמזן, פסטו ועגבניות מסוכרות. * קרפצ'יו מורכבים מבשר בקר נא עם מנה יחידה של צ'יפס ביתי ותערובת של יורה צעירה
  (אלרגן: גלוטן, בוטנים, חלב)

VBF בשר טרטר "קלאסי"

(Tartare de boeuf VBF "Classique")

מחיר : 16.90 €

  צ 'יפס תוצרת בית, סלט mesclun
  (אלרגן: ביצים, בוטנים)

VBF "תאילנדי" בשר טרטר

(Tartare de boeuf VBF "Thaï")

מחיר : 16.90 €

  צ 'יפס תוצרת בית או ווק ירקות
  (אלרגן: סרטנים, ביצים, מַזַל דָגִים, בוטנים, סויה, חלב, אגוזים, סלרי, חרדל, שומשום, רכיכות)

טרטר בקר

(Tartare de boeuf Aller-retour)

מחיר : 16.90 €

  גורגונזולה, עגבניה ובזיליקום, צ 'יפס תוצרת בית, סלט mesclun
  (אלרגן: ביצים, בוטנים, חלב)

טרטר דבש ים, סליקורנס

(Tartare de dorade, salicornes)

מחיר : 18.50 €

  תותים ויוזו, ווק ירקות
  (אלרגן: מַזַל דָגִים, סויה, שומשום)

סלט קיסרי

(Salade Caesar)

מחיר : 15.00 €

  עוף פריך, אבוקדו, קרוטונים, צלפים, אשכולית, עגבניות שרי
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים, חרדל)

לובסטר רול

(Lobster Roll)

מחיר : 18.50 €

  חצי לובסטר, רוטב קוקטייל אבנית אבוקדו
  (אלרגן: סרטנים)

סלטים טריים אסייתיים

(Salades fraîcheur asiatique)

מחיר : 16.50 €

  -סוג'ה לב של אפונה דבורה גורמנדה קוקוס אספומה-טרוויס, לב רומאנה, שעועית ירוקה, שמן שומשום בגריל, ווסאבי ג'ל - אטריות סובה עם פלפלים וחצילים רוטב טריאקי מלווה עם סרטנים, אבוקדו וטונה על גחלים
  (אלרגן: סרטנים, מַזַל דָגִים, סויה, אגוזים, שומשום)

ווק של ירקות

(Wok de légumes)

מחיר : 17.90 €

  סובא אטריות עם תה ירוק, Gambas ועוף
  (אלרגן: גלוטן, סרטנים, סויה, חלב, שומשום)

ריזוטו שמנת עם טעמים דרומיים

(Risotto crémeux aux saveurs du sud )

מחיר : 21.00 €

  דיונון, צ'וריסו, תחליב מלח ים זעפרן
  (אלרגן: גלוטן)

טארט מוקדם

(Tarte primeur )

מחיר : 13.50 €

  קומפוט עגבניות אננס, מוסליין אפונה, ג'ל סלק פטל, חמוצים ירוקים גולמיים ומבושלים
  (אלרגן: גלוטן, ביצים)

צלעות בקר (350 גרם)

(Côte de boeuf (350g))

מחיר : 23.50 €

  צ 'יפס צרפתי עם רוטב ברניז

המבורגר של המסכות

(Hamburger du Mas )

מחיר : 17.90 €

  לחם עגבניות, פקורינו עם כמהין, פסטו, בקר ופסטרמה
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים, חלב)

נטיית המבורגר

(Déclinaison de burger)

מחיר : 18.50 €

  אסלמופ של כבד אווז מבושל עם פטל, ביצת שליו עוף Fraage frais, פסטו פקורינו בקר, פסטרמה וחרדל.
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים, חלב, חרדל)

חזה ברווז של הבית "סולארד"

(Magret de canard de la maison « Soulard »)

מחיר : 19.50 €

  ניוקי עם תפוחי אדמה, כבד אווז, צ'וריסו, ארטישוק ואספרגוס
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים)

לחם מתוק של הלב

(Ris de veau de cœur)

מחיר : 25.00 €

  נקטרינות וצלופח מעושן, אטריות אודון אינקה, חומץ ארטישוק ארטישוק
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב)

פצעון בקר עם מיברסה

(Filet de bœuf au Mibrasa)

מחיר : 25.00 €

  טרטר תאילנדי, טאקו כמהין, ירקות מבושלים
  (אלרגן: גלוטן)

פלומת חזיר

(Pluma de cochon)

מחיר : 21.50 €

  דיונון עם פסטו, שעועית אזוקי עם עגבניות, צ'ורוס שמנת, coulis au vert.

מדליון של נזיר דג קלוי

(Médaillon de lotte rôtie )

מחיר : 23.50 €

  פריטו של מוס, סרטנים, ריזוטו שמנת עם אפונה, תחליב פומה.
  (אלרגן: גלוטן, סרטנים, מַזַל דָגִים, חלב, רכיכות)

חצי סלמון מבושל

(Saumon mi-cuit )

מחיר : 19.50 €

  דבש יוזו, ארטישוק וביסקוויט דבש ריבס ביסקוויט עם פטרוזיליה
  (אלרגן: גלוטן, מַזַל דָגִים)

פילה דניס עם סליקורניה

(Filet de dorade aux salicornes )

מחיר : 18.50 €

  ג'לי עגבניות מי ים, מיני ירקות
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, מַזַל דָגִים, חלב)

לובסטר מהאטלנטיק

(Homard de l’atlantique )

מחיר : 25.00 €

  טורטליני עם תחליב ירוק, שמן זית, ירקות עונתיים צעירים
  (אלרגן: גלוטן, סרטנים, ביצים)

טונה חטיף מבושל למחצה א לה פלנצ'ה

(Thon mi-cuit snacké à la plancha)

מחיר : 19.50 €

  פטל פריך, אבטיח מקורמל, כרישה של ג'לי צעיר, מיץ בשר
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, מַזַל דָגִים, סויה, חלב)

מבחר גבינות

(Sélection de fromages)

מחיר : 7.50 €

  נבטים פרובנסאליים צעירים

קצת, הרבה, בלהט

(Un peu beaucoup passionnément)

מחיר : 8.50 €

  גנאש שוקולד מריר ודומדמניות שחורות שוקולד לבן קרמי, ג'אנדוג'ה פריכה, סורבה אוכמניות
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים, חלב, אגוזים)

כמו לימון,

(Comme un citron, )

מחיר : 9.00 €

  דיפלומט יוזו וקונפי הלימון שלו עם בזיליקום, טארטלט שקדים, ליים שמנת, שמן זית סורבה לימון
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים, חלב, אגוזים)

חביתה נורבגית לחלוק

(Omelette norvégienne à partager)

מחיר : 17.00 €

  מוחיטו תות, סורבה סיד, גלידת נענע על מדלן, לימוני תות קוליס, פלמבה או רום
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב, אגוזים)

כמו פרח תות

(Comme une fleur de fraisier)

מחיר : 9.00 €

  תות שמנת, שוקולד לבן רכוב גנאש חלב עם תה שחור ופירות יער אדומים, מרנג, סורבה תות
  (אלרגן: ביצים, חלב)

הקוקוס

(La Noix de coco)

מחיר : 9.00 €

  קליפת מרנג ושוקולד כהה, קוקוס חריף שוקולד לימון פריך שוקולד לבן גלידה וסיפון קוקוס וניל
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים, חלב, אגוזים)

זר הפטל

(Le bouquet de framboise)

מחיר : 8.50 €

  מוס מסקרפונה וגלי פטל אספומה טריים ופגז שוקולד מריר, גלידת יוגורט
  (אלרגן: גלוטן, חלב, אגוזים)

חתימתנו

(Notre signature)

מחיר : 12.00 €

  מנטרו פלנטיי קרם שוקולד ומנגו קונפיט, תשוקה, קקאו לחם קורט ונוגטין, מנוף, טופי קארי, סורבה אקזוטי
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב, אגוזים)

לב שוקולד פלאפי זורם

(Moelleux chocolat coeur coulant)

מחיר : 8.50 €

  (15 דקות) נוגטין עם שבבי שעועית קקאו גלידת וניל
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים, חלב, אגוזים)

קפה / תה / עירוי גורמה

(Café/Thé/Infusion gourmand)

מחיר : 8.90 €

אירית Cofee

(Irish Cofee)

מחיר : 8.90 €

סימפוניה של סורבה

(Symphonie de sorbets)

מחיר : 8.00 €

  (אלרגן: חלב, אגוזים)

גביע בסגנון הבאונטי

(Coupe façon Bounty)

מחיר : 8.00 €

  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים, חלב, אגוזים)

גביע טרי

(Coupe Fraicheur)

מחיר : 8.00 €

  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב, אגוזים)

חתך קיץ מתוק

(Coupe douceur d’été)

מחיר : 8.00 €

  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב, אגוזים)

אחרי שמונה כוס

(Coupe after eight)

מחיר : 8.00 €

  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב, אגוזים)

חותך פרי של היער

(Coupe fruits des bois)

מחיר : 8.00 €

  (אלרגן: גלוטן)

בקר עם טעמים של איטליה

(Bœuf aux saveurs d’Italie )

  קרוק של סקרמוזה ומורטדלה, חציל מטוגן, שעועית ועגבנייה
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים, חלב, אגוזים, סלרי)

שימוש חוזר בסלמון אקזוטי

(Chartreuse de saumon à l’exotique)

  קרפצ'יו בקרם מנטול, בריוש עם מחית לימון
  (אלרגן: מַזַל דָגִים)

מטילי כבד אווז עם פטל

(Lingot de foie gras à la framboise)

  Pailletine עם Akènes
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, מַזַל דָגִים)

מלי-מלו של פרעונים וסרטנים

(Méli-mélo de supions et gambas)

  פיקולואים ממולאים, אבוקדו, בצל סגול וכוסברה סרטני כוסברה
  (אלרגן: גלוטן, סרטנים, ביצים, מַזַל דָגִים, חלב, אגוזים, שומשום)

טורנירי בקלה עם אספרגוס וסיד

(Tournedos de cabillaud aux asperges et citron vert)

  קניסטרלי עם מחית לימון, אגוז אורן וחמאת חרדל
  (אלרגן: מַזַל דָגִים)

טונה חטיף חצי מבושל על מחבת

(Thon mi-cuit snacké à la plancha)

  פטל פריך, אבטיח מקורמל, כרישה של ג'לי צעיר, מיץ בשר
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, מַזַל דָגִים, סויה, חלב)

חיך בקר "שחור אנגוס"

(Paleron de bœuf « Black Angus »)

  מיץ עם שמן כמהין, כטקוס, תפוחי פקוקינו ופטריות, גזר צעיר עם פרוסות

חזה ברווז של הבית "סולארד"

(Magret de canard de la maison « Soulard »)

  ניוקי עם תפוח אדמה, כבד אווז, צ'וריסו ארטישוק ואספרגוס
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים, חלב)

גבינות שונות, יורה צעיר

(Assortiment de fromages, jeunes pousses)

  (אלרגן: בוטנים, חלב)

קצת, הרבה, בלהט

(Un peu beaucoup passionnément)

  שוקולד מריר וגנאש דומדמניות שחורות שוקולד לבן קרמי, ג'אנדוג'ה פריכה, סורבה אוכמניות
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים, חלב, אגוזים)

כמו לימון

(Comme un citron)

  דיפלומט של יוזו ולימון עם בזיליקום, טארטלט שקדים, ליים שמנת, שמן זית וסורבה לימון
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים, חלב, אגוזים)

כמו פרח תות,

(Comme une fleur de fraisier, )

  תות שמנת, שוקולד לבן רכוב גנאש, חלב תה שחור ופירות יער, מרנג, סורבה תות
  (אלרגן: ביצים, חלב)

חבורת פטל

(Bouquet de framboise)

  מוס מסקרפונה ופטל טרי, ליצ'י אספומה וקליפת שוקולד מריר, גלידת יוגורט
  (אלרגן: גלוטן, חלב, אגוזים)

הודאה של היום - 6.40 €

(Entrée du jour - 6.40 €)

מחיר : 6.40 €

מנת היום - 12.50 €

(Plat du jour - 12.50 €)

מחיר : 12.50 €

קינוח היום - 6.40 €

(Dessert du jour - 6.40 €)

מחיר : 6.40 €

טרילוגיה של המבורגרים בשר

(Trilogie de burgers de viande de boeuf)

  מחוז וקטשופ
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים, חלב, אגוזים, שומשום)

מדליון של בקלה

(Médaillon de cabillaud)

  אורנים, ריזוטו שמנת עם ירקות
  (אלרגן: מַזַל דָגִים)

Moelleux עם שוקולד, גלידת וניל

(Moelleux au chocolat, glace vanille)

  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב)

טרטר עם תותים ותפוחים, גלידת יוגורט

(Tartare de fraises et pommes, glace yaourt)

  (אלרגן: ביצים, חלב)

מקור בשר:

(Origine des Viandes :)

  - מקור בשר - קרפצ'יוס: צרפת - צלעות בקר: אירלנד - בשר בקר: אירלנד - טרטרים: צרפת - אבניקו: ספרד - לחם עגל: צרפת - פילה פו: צרפת - מאגרט: צרפת

תפריט היום

אירוע

בעית התרגום?

Create issue

  משמעות של הסמלים :
      חזיר
      הילאל
      כשר
      אלכוהול
      אלרגן
      צמחוני
      טבעוני
      דפיברילטור
      BIO
      תוצרת בית
      פרה
      ללא גלוטן
      סוס
      .

  המידע הכלול בדפי האינטרנט של eRESTAURANT NFC מקבל שום סוכנות Delenate חברה. למידע נוסף אנא פנה לתנאים באתר שלנו www.e-restaurantnfc.com