e-RestaurantNFC

Potrzebujesz więcej informacji?

  Le Mas des Oliviers
  Rue Moulin de la Rousselière
  44800   Saint-Herblain

  Tel.   +33 2 40 63 92 92

 

  E-mail:   contact@lemas-desoliviers.fr

  WWW:   https://www.lemas-desoliviers.fr/

  Sieci społeczne:
 

Wszystkie nasze potrawy są domowej roboty ...

Wszystkie nasze dania są domowej roboty

Nasze menu

Tapas - (o 3, 6 lub 9. Cena za sztukę) Tylko wieczorem

Nasze menu: Pierwsze dania

Nasze menu: Carpaccios do woli

Nasze menu: klasyki

Nasze menu: Woki i makaron

Nasze menu: Mięso

Nasze menu: Ryba

Desery

Desery

Nasze mrożone kubki

Menu w cenie 28,50 €

Menu w cenie 28,50 €: pierwsze dania

Menu w cenie 28,50 €: dania

Menu w cenie 28,50 €: Ser lub deser

Daly formuły: pierwsze danie + danie główne + deser: 16,90 € - pierwsze danie + danie główne lub danie główne + deser: 14,90 €

Dzisiejsze pierwsze danie

Dzisiejszy wyjątkowy

Dzisiejszy deser

Menu dla dzieci - 9,20 €

Menu dla dzieci: Dania

Menu dla dzieci: desery

Pochodzenie mięsa

Pochodzenie mięsa

Wszystkie nasze dania są domowej roboty

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - Wszystkie nasze dania są domowej roboty, wykonane z surowych i świeżych produktów. - Zapytaj o alergeny, na które jesteś wrażliwy, patrząc na szczegóły potraw. - Podczas przygotowywania naszych potraw możemy pracować w kuchni ze składnikami alergizującymi. Informujemy, że nasze preparaty mogą zawierać mimowolne ślady alergenów.

Risotto kalmarów z chorizo

(Risotto de calamars / chorizo)

Cena : 2.80 €

  (Alergen: Mleko, Orzechy)

Tatar z dorady / salicorne / truskawka

(Tartare de dorade / salicorne / fraise)

Cena : 2.80 €

  (Alergen: Ryby, Soy, Nasiona sezamu, Mięczaki)

Tatar wołowy / tajski

(Tartare de boeuf/façon Thaï)

Cena : 2.80 €

  (Alergen: Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Orzechy, Seler, Musztarda, Nasiona sezamu)

Gaspacho fish / crunch

(Gaspacho de poissons / croustille)

Cena : 2.80 €

  (Alergen: Soy, Mięczaki)

Foie gras / morelowy chutney

(Foie gras/ chutney d’abricot)

Cena : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Orzechy)

Chrupka langusty / galaretka cytrynowa

(Croustille de langoustine / gelée de citron)

Cena : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Skorupiaki, Jajka)

Tuńczyk z przekąskami / sezam

(Thon snacké / sésame)

Cena : 2.80 €

  (Alergen: Ryby, Soy, Nasiona sezamu)

Włoska wołowina

(Bœuf à l’italienne)

Cena : 2.80 €

Burger wołowy / pecorino / truflowy

(Burger de bœuf /pecorino / truffe)

Cena : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko, Orzechy)

Foie gras częściowo zachowane

(Foie gras mi-cuit)

Cena : 13.50 €

  Z sosem morelowym i piernikiem
  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko)

Łosoś corolla

(Corolle de saumon)

Cena : 9.50 €

  Tatar z mango, awokado, czerwona cebula, espuma z limonki imbirowej
  (Alergen: Ryby, Soy, Mleko, Orzechy)

Tournedos z Langusty

(Tournedos de langoustines)

Cena : 14.50 €

  Cytrynowy shake puree, carpaccio z buraków i mozzarella, ciepły ocet tuszowy
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Mleko)

Wołowina ze smakami Włoch

(Bœuf aux saveurs d’Italie)

Cena : 10.50 €

  Krokiety Scarmoza i Mortadella, smażony bakłażan Fava i pomidor
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Mleko, Orzechy, Seler)

Meli-melo supionów i krewetek

(Méli-mélo de supions et gambas)

Cena : 10.50 €

  Nadziewane piquillos, awokado, czerwona cebula i kolendra
  (Alergen: Gluten, Skorupiaki, Jajka, Ryby, Mleko, Orzechy, Musztarda)

Carpaccio Nantais *

(Carpaccio Nantais*)

Cena : 15.90 €

  Nantais leczy i sosna, żuje. * Carpaccios składają się z surowej wołowiny z pojedynczą porcją frytek domowej roboty i mieszanki młodych pędów
  (Alergen: Gluten, Orzeszki ziemne, Mleko, Musztarda)

Carpaccio weneckie *

(Carpaccio Vénitien *)

Cena : 15.90 €

  Gorgonzola, gruszka, gruszka mustarda, rukola, pomidory confit. * Carpaccios składają się z surowej wołowiny z pojedynczą porcją frytek domowej roboty i mieszanki młodych pędów
  (Alergen: Gluten, Orzeszki ziemne, Mleko, Musztarda)

Carpaccio z greckim *

(Carpaccio à la Grecque*)

Cena : 15.90 €

  Ogórek, feta, pesto. * Carpaccios składają się z surowej wołowiny z pojedynczą porcją frytek domowej roboty i mieszanki młodych pędów
  (Alergen: Gluten, Orzeszki ziemne, Mleko)

Carpaccio Monsieur Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

Cena : 15.90 €

  Pokruszony ser kozi, połamane orzechy. * Carpaccios składają się z surowej wołowiny z pojedynczą porcją frytek domowej roboty i mieszanki młodych pędów
  (Alergen: Gluten, Orzeszki ziemne, Mleko, Orzechy)

Carpaccio w Provençale *

(Carpaccio à la Provençale*)

Cena : 15.90 €

  Kandyzowane pomidory, tapenade, czarne oliwki. * Carpaccios składają się z surowej wołowiny z pojedynczą porcją frytek domowej roboty i mieszanki młodych pędów
  (Alergen: Gluten, Orzeszki ziemne)

Włoskie Carpaccio *

(Carpaccio à l’Italienne*)

Cena : 15.90 €

  Parmezan, pesto i kandyzowane pomidory. * Carpaccios składają się z surowej wołowiny z pojedynczą porcją frytek domowej roboty i mieszanki młodych pędów
  (Alergen: Gluten, Orzeszki ziemne, Mleko)

Tatar wołowy VBF „Classic”

(Tartare de boeuf VBF "Classique")

Cena : 16.90 €

  Domowe frytki, mesclun sałatkowy
  (Alergen: Jajka, Orzeszki ziemne)

Tatar wołowy VBF „Thai”

(Tartare de boeuf VBF "Thaï")

Cena : 16.90 €

  Domowe frytki lub warzywny wok
  (Alergen: Skorupiaki, Jajka, Ryby, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy, Seler, Musztarda, Nasiona sezamu, Mięczaki)

Tatar wołowy W obie strony

(Tartare de boeuf Aller-retour)

Cena : 16.90 €

  Gorgonzola, pomidor i bazylia, domowe frytki, sałatka mesclun
  (Alergen: Jajka, Orzeszki ziemne, Mleko)

Tatar z dorady, salicornes

(Tartare de dorade, salicornes)

Cena : 18.50 €

  Truskawki i Yuzu, wok warzywny
  (Alergen: Ryby, Soy, Nasiona sezamu)

Sałatka Cezara

(Salade Caesar)

Cena : 15.00 €

  Chrupiący kurczak, awokado, grzanki, kapary, grejpfrut, pomidory koktajlowe
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Musztarda)

Lobster Roll

(Lobster Roll)

Cena : 18.50 €

  Pół homara, sos koktajlowy i tatar z awokado
  (Alergen: Skorupiaki)

Azjatyckie świeże sałatki

(Salades fraîcheur asiatique)

Cena : 16.50 €

  -Soja heart of pea palm gourmands coconut espuma -Trévise, serce romaine, zielona fasola, grillowany olej sezamowy, żel wasabi - makaron Soba z papryką i bakłażanem Sos Teriyaki W towarzystwie krewetek, awokado i tuńczyka na żarach
  (Alergen: Skorupiaki, Ryby, Soy, Orzechy, Nasiona sezamu)

Wok warzyw

(Wok de légumes)

Cena : 17.90 €

  Makaron Soba z zieloną herbatą, Gambas i kurczakiem
  (Alergen: Gluten, Skorupiaki, Soy, Mleko, Nasiona sezamu)

Kremowe risotto o południowych smakach

(Risotto crémeux aux saveurs du sud )

Cena : 21.00 €

  Kalmary, chorizo, szafranowa emulsja z solą morską
  (Alergen: Gluten)

Tarta wcześnie

(Tarte primeur )

Cena : 13.50 €

  Ananasowy kompot pomidorowy, mus z groszku, żel z malinowego buraka, surowe i gotowane ogórki warzywne
  (Alergen: Gluten, Jajka)

Żebro wołowe (350g)

(Côte de boeuf (350g))

Cena : 23.50 €

  Domowe frytki z sosem Béarnaise

Hamburger Mas

(Hamburger du Mas )

Cena : 17.90 €

  Chleb pomidorowy, pecorino z truflami, pesto, wołowina i pastrami
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Mleko)

Deklinacja burgera

(Déclinaison de burger)

Cena : 18.50 €

  Eskalopka z foie gras duszona z malinami, jajkiem przepiórczym z drobiu, wołowiną z pesto, pastrami i musztardą.
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Mleko, Musztarda)

Pierś z kaczki z domu „Soulard”

(Magret de canard de la maison « Soulard »)

Cena : 19.50 €

  Gnocchi z ziemniakami, foie gras, chorizo, karczochami i szparagami
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne)

Sweetbread of heart

(Ris de veau de cœur)

Cena : 25.00 €

  Nektaryny i węgorz wędzony, makaron Udon inaka, ocet z karczocha czarnego
  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko)

Polędwica wołowa z Mibrasą

(Filet de bœuf au Mibrasa)

Cena : 25.00 €

  Tatar tajski, tacos truflowy, warzywa parzone
  (Alergen: Gluten)

Pluma świni

(Pluma de cochon)

Cena : 21.50 €

  Kałamarnica z pesto, fasola Azuki z pomidorami, kremowy churros, coulis au vert.

Medalion z palonej żabnicy

(Médaillon de lotte rôtie )

Cena : 23.50 €

  Mussel fritto, krewetki, kremowy risotto z groszkiem, Emulsion of fumet.
  (Alergen: Gluten, Skorupiaki, Ryby, Mleko, Mięczaki)

Półgotowany łosoś

(Saumon mi-cuit )

Cena : 19.50 €

  Miód Yuzu, herbatniki z karczocha i rabarbaru Miód z pietruszką
  (Alergen: Gluten, Ryby)

Filet z dorady z salicornią

(Filet de dorade aux salicornes )

Cena : 18.50 €

  Galaretka z pomidorów woda morska, mini warzywa
  (Alergen: Gluten, Jajka, Ryby, Mleko)

Homar z Atlantyku

(Homard de l’atlantique )

Cena : 25.00 €

  Tortellini z zieloną, oliwkową emulsją, młode sezonowe warzywa
  (Alergen: Gluten, Skorupiaki, Jajka)

Przekąska na pół tuńczyka a la plancha

(Thon mi-cuit snacké à la plancha)

Cena : 19.50 €

  Malinowy chrupiący, karmelizowany arbuz Młode pory galaretki, sok mięsny
  (Alergen: Gluten, Jajka, Ryby, Soy, Mleko)

Wybór serów

(Sélection de fromages)

Cena : 7.50 €

  Młode kiełki prowansalskie

Trochę, dużo, namiętnie

(Un peu beaucoup passionnément)

Cena : 8.50 €

  Ganache gorzka czekolada i czarna porzeczka Kremowa biała czekolada, ostra Gianduja, sorbet jagodowy
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Mleko, Orzechy)

Jak cytryna

(Comme un citron, )

Cena : 9.00 €

  Diplomat Yuzu i jego cytrynowy confit z bazylią, migdałowym tartletem, kremową limonką, oliwą z cytryny sorbetowej
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Mleko, Orzechy)

Norweski omlet do dzielenia się

(Omelette norvégienne à partager)

Cena : 17.00 €

  Truskawkowy Mojito, sorbet limonkowy, lody miętowe Na madeleine, truskawkowy coulis cytrynowy, Flambée au rhum
  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko, Orzechy)

Jak truskawkowy kwiat

(Comme une fleur de fraisier)

Cena : 9.00 €

  Kremowa truskawka, ganache zamontowane białe mleko czekoladowe z czarną herbatą i czerwonymi jagodami, beza, sorbet truskawkowy
  (Alergen: Jajka, Mleko)

Kokos

(La Noix de coco)

Cena : 9.00 €

  Beza i gorzka czekolada, kokosowy kruche kruche Chrupiąca limonka biała czekolada Lody i syfon waniliowy
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Mleko, Orzechy)

Bukiet malinowy

(Le bouquet de framboise)

Cena : 8.50 €

  Mus Mascarpone i świeża malina Espuma Lychee i skorupa ciemnej czekolady, lody jogurtowe
  (Alergen: Gluten, Mleko, Orzechy)

Nasz podpis

(Notre signature)

Cena : 12.00 €

  Mangaro Plantation Chocolate Crème and Mango Confit, Passion, Shortbread Cocoa and Nougatine, Crane, Curry Toffee, Exotic Sorbet
  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko, Orzechy)

Puszyste czekoladowe serce płynie

(Moelleux chocolat coeur coulant)

Cena : 8.50 €

  (15min) Nugatyna z frytkami kakaowymi Lody waniliowe
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Mleko, Orzechy)

Infuzja kawy / herbaty / dla smakoszy

(Café/Thé/Infusion gourmand)

Cena : 8.90 €

Irish Cofee

(Irish Cofee)

Cena : 8.90 €

Symfonia sorbetów

(Symphonie de sorbets)

Cena : 8.00 €

  (Alergen: Mleko, Orzechy)

Kubek w stylu Bounty

(Coupe façon Bounty)

Cena : 8.00 €

  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Mleko, Orzechy)

Świeży Puchar

(Coupe Fraicheur)

Cena : 8.00 €

  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko, Orzechy)

Słodki letni krój

(Coupe douceur d’été)

Cena : 8.00 €

  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko, Orzechy)

Po ośmiu filiżankach

(Coupe after eight)

Cena : 8.00 €

  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko, Orzechy)

Cięcie owoców z lasu

(Coupe fruits des bois)

Cena : 8.00 €

  (Alergen: Gluten)

Wołowina ze smakami Włoch

(Bœuf aux saveurs d’Italie )

  Scarmoza i mortadela, smażony bakłażan, fasola i pomidor
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Mleko, Orzechy, Seler)

Egzotyczny łososiowy chartreuse

(Chartreuse de saumon à l’exotique)

  Carpaccio z kremem mentolowym, brioche z cytrynowym puree
  (Alergen: Ryby)

Wlewek z foie gras z malinami

(Lingot de foie gras à la framboise)

  Pailletine z Akènes
  (Alergen: Gluten, Jajka, Ryby)

Meli-melo supionów i krewetek

(Méli-mélo de supions et gambas)

  Nadziewane piquillos, awokado, czerwona cebula i kolendra
  (Alergen: Gluten, Skorupiaki, Jajka, Ryby, Mleko, Orzechy, Nasiona sezamu)

Dorsz tournedos ze szparagami i limonką

(Tournedos de cabillaud aux asperges et citron vert)

  Canistrelli z puree z cytryny, orzeszkami pinii i masłem musztardowym
  (Alergen: Ryby)

Tuńczyk w połowie gotowana przekąska na patelni

(Thon mi-cuit snacké à la plancha)

  Malinowy chrupiący, karmelizowany arbuz Młode pory galaretki, sok mięsny
  (Alergen: Gluten, Jajka, Ryby, Soy, Mleko)

Podniebienie wołowe „Black Angus”

(Paleron de bœuf « Black Angus »)

  Sok z oliwą truflową, jako tacos, pecorino Jabłka i grzyby, młoda marchewka z parboiled

Pierś z kaczki z domu „Soulard”

(Magret de canard de la maison « Soulard »)

  Gnocchi z ziemniakami, foie gras, chorizo Karczochy i szparagi
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Mleko)

Różne sery, młode pędy

(Assortiment de fromages, jeunes pousses)

  (Alergen: Orzeszki ziemne, Mleko)

Trochę, dużo, namiętnie

(Un peu beaucoup passionnément)

  ciemna czekolada i czarna porzeczka ganache Kremowa biała czekolada, ostra Gianduja, sorbet jagodowy
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Mleko, Orzechy)

Jak cytryna

(Comme un citron)

  Dyplomata Yuzu i cytrynowy confit z bazylią, migdałowym tartletem, kremową limonką, oliwą z oliwek i sorbetem cytrynowym
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Mleko, Orzechy)

Jak kwiat truskawek,

(Comme une fleur de fraisier, )

  kremowa truskawka, ganache biała czekolada, mleko z czarnej herbaty i jagody, beza, sorbet truskawkowy
  (Alergen: Jajka, Mleko)

Pęczek malin

(Bouquet de framboise)

  Mus Mascarpone i świeża malina, liczi Espuma i muszla ciemnej czekolady, lody jogurtowe
  (Alergen: Gluten, Mleko, Orzechy)

Wstęp dnia - 6,40 €

(Entrée du jour - 6.40 €)

Cena : 6.40 €

Danie dnia - 12,50 €

(Plat du jour - 12.50 €)

Cena : 12.50 €

Deser dnia - 6,40 €

(Dessert du jour - 6.40 €)

Cena : 6.40 €

Trylogia burgerów wołowych

(Trilogie de burgers de viande de boeuf)

  Hrabstwo i ketchup
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Mleko, Orzechy, Nasiona sezamu)

Medalion z dorsza

(Médaillon de cabillaud)

  Orzeszki piniowe, kremowe risotto z warzywami
  (Alergen: Ryby)

Moelleux z czekoladą, lodami waniliowymi

(Moelleux au chocolat, glace vanille)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko)

Tatar z truskawkami i jabłkami, lody jogurtowe

(Tartare de fraises et pommes, glace yaourt)

  (Alergen: Jajka, Mleko)

Pochodzenie mięsa:

(Origine des Viandes :)

  - Pochodzenie mięsa - Carpaccios: Francja - Żeberko wołowe: Irlandia - Kawałek wołowiny: Irlandia - Tatarzy: Francja - Abanico: Hiszpania - Cielęcina: Francja - Faux filet: Francja - Magret: Francja

Menu dnia

Problem z tłumaczeniem?

Create issue

  Znaczenie ikon :
      Wieprzowina
      Halal
      Kasher
      Alkohol
      Alergen
      Wegetariański
      Vegan
      Defibrylatory
      BIO
      Domowej roboty
      krowa
      Bezglutenowy
      koń
      .

  Informacje zawarte na stronach internetowych eRESTAURANT NFC nie wiąże Agencję Delenate firmy. Aby uzyskać więcej informacji dziękuję skonsultować ogólne warunki korzystania z naszej strony internetowej www.e-restaurantnfc.com