e-RestaurantNFC

Ai nevoie de mai multe informații?

  Le Mas des Oliviers
  Rue Moulin de la Rousselière
  44800   Saint-Herblain

  Tel.   +33 2 40 63 92 92

 

  E-mail:   contact@lemas-desoliviers.fr

  Web:   https://www.lemas-desoliviers.fr/

  Retele de socializare:
 

Toate felurile de mâncare sunt făcute de casă ...

Toate felurile noastre de mâncare sunt de casă

Meniul nostru

Tapas - (cu 3, 6 sau 9. Prețul pe bucată) Numai seara

Meniul nostru: primele feluri de mâncare

Meniul nostru: Carpaccios

Meniul nostru: Clasicul

Meniul nostru: Woks și paste făinoase

Meniul nostru: Carne

Meniul nostru: Peștele

Deserturile

Deserturile

Paharele noastre înghețate

Meniu la 28,50 €

Meniu la 28,50 €: Primele preparate

Meniu la 28,50 €: Vasele

Meniu la 28,50 €: Brânză sau desert

Formulele Daly: prima fel de mâncare + cursul principal + desertul: 16,90 € - primul fel de mâncare + cursul principal, sau cursul principal + desertul: 14,90 €

Primul fel de mâncare de astăzi

Specialitatea zilei

Desertul de astăzi

Meniu pentru copii - 9,20 €

Meniul pentru copii: Vasele

Meniul pentru copii: Deserturi

Originea carnii

Originea carnii

Toate felurile noastre de mâncare sunt de casă

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - Toate felurile de mâncare sunt făcute de casă, făcute din produse crud și proaspete. - Întrebați despre alergenii pe care sunteți sensibili, uitați-vă la detalii despre feluri de mâncare. - În timpul preparării mâncărurilor noastre putem lucra în bucătărie cu ingrediente alergene. Vă informăm că preparatele noastre pot conține urmele alergene involuntare.

Risotto cu corioză

(Risotto de calamars / chorizo)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Lapte, Nuci)

Tortă de mare / salicorne / căpșuni

(Tartare de dorade / salicorne / fraise)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Peștilor, Soia, Seminte de susan, Moluște)

Carne de vită tătar / Thai stil

(Tartare de boeuf/façon Thaï)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Ouă, Arahide, Soia, Nuci, Țelină, Muștar, Seminte de susan)

Gaspacho pește / criza

(Gaspacho de poissons / croustille)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Soia, Moluște)

Foie gras / chitney de caise

(Foie gras/ chutney d’abricot)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Nuci)

Lăcustă de lăcustină / jeleu de lămâie

(Croustille de langoustine / gelée de citron)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Crustacee, Ouă)

Gustare ton / susan

(Thon snacké / sésame)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Peștilor, Soia, Seminte de susan)

Carne de vită italiană

(Bœuf à l’italienne)

Preț : 2.80 €

Carne de vită / pecorino / burger de trufe

(Burger de bœuf /pecorino / truffe)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Foie gras semi-conservate

(Foie gras mi-cuit)

Preț : 13.50 €

  Cu chitney de caise și turtă dulce
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte)

Coroana de somon

(Corolle de saumon)

Preț : 9.50 €

  Mango tartare, avocado, ceapa rosie, esarfa de ghimbir
  (Alergen: Peștilor, Soia, Lapte, Nuci)

Tournedos de langoustine

(Tournedos de langoustines)

Preț : 14.50 €

  Lămâie de piure de lămâie, carpaccio de sfeclă roșie și mozzarella, oțet cald din carcasă
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Lapte)

Carne de vită cu arome din Italia

(Bœuf aux saveurs d’Italie)

Preț : 10.50 €

  Crocote de scarmoza și mortadella, vinete prăjite Fava și roșii
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Lapte, Nuci, Țelină)

Meli-melo de supuși și creveți

(Méli-mélo de supions et gambas)

Preț : 10.50 €

  Puiquillos umplute, avocado, ceapă roșie și coriandru Coulis de crustacee
  (Alergen: Gluten, Crustacee, Ouă, Peștilor, Lapte, Nuci, Muștar)

Carpaccio Nantais *

(Carpaccio Nantais*)

Preț : 15.90 €

  Nanais vindeca și nuci de pin, mestecați. * Carpaccios constă din carne de vită crudă, cu o singură porție de cartofi prăjiți și un amestec de muguri tineri
  (Alergen: Gluten, Arahide, Lapte, Muștar)

Veneția Carpaccio *

(Carpaccio Vénitien *)

Preț : 15.90 €

  Gorgonzola, pere, pere de mustar, arugula, tomate confit. * Carpaccios constă din carne de vită crudă, cu o singură porție de cartofi prăjiți și un amestec de muguri tineri
  (Alergen: Gluten, Arahide, Lapte, Muștar)

Carpaccio cu limba greacă *

(Carpaccio à la Grecque*)

Preț : 15.90 €

  Castraveți, feta, pesto. * Carpaccios constă din carne de vită crudă, cu o singură porție de cartofi prăjiți și un amestec de muguri tineri
  (Alergen: Gluten, Arahide, Lapte)

Carpaccio Monsieur Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

Preț : 15.90 €

  Brânză de capră ruptă, piulițe rupte. * Carpaccios constă din carne de vită crudă, cu o singură porție de cartofi prăjiți și un amestec de muguri tineri
  (Alergen: Gluten, Arahide, Lapte, Nuci)

Carpaccio în Provençale *

(Carpaccio à la Provençale*)

Preț : 15.90 €

  Roșii roșii, tapenade, măsline negre. * Carpaccios constă din carne de vită crudă, cu o singură porție de cartofi prăjiți și un amestec de muguri tineri
  (Alergen: Gluten, Arahide)

Italian Carpaccio *

(Carpaccio à l’Italienne*)

Preț : 15.90 €

  Parmezan, pesto și roșii confiate. * Carpaccios constă din carne de vită crudă, cu o singură porție de cartofi prăjiți și un amestec de muguri tineri
  (Alergen: Gluten, Arahide, Lapte)

Tartar de carne de vită VBF "Classic"

(Tartare de boeuf VBF "Classique")

Preț : 16.90 €

  Sosuri de cartofi prăjiți, salată de masline
  (Alergen: Ouă, Arahide)

VBF tartar de vită "Thai"

(Tartare de boeuf VBF "Thaï")

Preț : 16.90 €

  Prăjituri de casă sau wok de legume
  (Alergen: Crustacee, Ouă, Peștilor, Arahide, Soia, Lapte, Nuci, Țelină, Muștar, Seminte de susan, Moluște)

Carne de vită Tartar

(Tartare de boeuf Aller-retour)

Preț : 16.90 €

  Gorgonzola, roșii și busuioc, cartofi prăjiți, salată mesclun
  (Alergen: Ouă, Arahide, Lapte)

Tortul de mare, salicorne

(Tartare de dorade, salicornes)

Preț : 18.50 €

  Căpșuni și Yuzu, legume wok
  (Alergen: Peștilor, Soia, Seminte de susan)

salată Ceasar

(Salade Caesar)

Preț : 15.00 €

  Pui crocant, avocado, crutoane, capri, grapefruit, roșii de cireșe
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Muștar)

Lobster Roll

(Lobster Roll)

Preț : 18.50 €

  Sare de langust, sos de cocktail și tartru de avocado
  (Alergen: Crustacee)

Salate proaspete asiatice

(Salades fraîcheur asiatique)

Preț : 16.50 €

  -Soja inima de gemuri de palmier gourmand nuca de cocos espuma -Trevise, inima de romaine, fasole verde, ulei de susan la gratar, gel de wasabi - fidea Soba cu ardei si vinete Teriyaki sos Insotit cu creveti, avocado si ton
  (Alergen: Crustacee, Peștilor, Soia, Nuci, Seminte de susan)

Wok de legume

(Wok de légumes)

Preț : 17.90 €

  Tăiței Soba cu ceai verde, gambas și pui
  (Alergen: Gluten, Crustacee, Soia, Lapte, Seminte de susan)

Cremă risotto cu arome de sud

(Risotto crémeux aux saveurs du sud )

Preț : 21.00 €

  Emulsie de sare de mare de soi, chorizo, șofran
  (Alergen: Gluten)

Tart devreme

(Tarte primeur )

Preț : 13.50 €

  Ansamblu de tomate de ananas, mousseline de mazăre, gel de sfeclă de zmeură, murături crude și fierte
  (Alergen: Gluten, Ouă)

Carne de vită (350g)

(Côte de boeuf (350g))

Preț : 23.50 €

  Prăjituri de cartofi prăjiți cu sos Béarnaise

Hamburger al masinii

(Hamburger du Mas )

Preț : 17.90 €

  Pâine de tomate, pecorino cu trufe, pesto, carne de vită și pastrami
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Lapte)

Declinarea burgerului

(Déclinaison de burger)

Preț : 18.50 €

  Escalope de foie gras coapte cu zmeură, ouă de prepelă de pui de găină, carne de vită pesto pecorino, pastrami și muștar.
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Lapte, Muștar)

Sânul de rață al casei "Soulard"

(Magret de canard de la maison « Soulard »)

Preț : 19.50 €

  Gnocchi cu cartofi, foie gras, chorizo, anghinare și sparanghel
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide)

Pâine prăjită de inimă

(Ris de veau de cœur)

Preț : 25.00 €

  Nectarine și anghilă afumată, fidea Udon inaka, oțet de anghinare din anghinare
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte)

Carne de vită cu Mibrasa

(Filet de bœuf au Mibrasa)

Preț : 25.00 €

  Thai tartare, tacos trufe, legume proaspete
  (Alergen: Gluten)

Porc plumă

(Pluma de cochon)

Preț : 21.50 €

  Squid cu pesto, fasole Azuki cu roșii, churros cremos, coulis au vert.

Medalion de monkefish prăjit

(Médaillon de lotte rôtie )

Preț : 23.50 €

  Mussel fritto, creveți, cremă de risotă cu mazăre, Emulsie de fum.
  (Alergen: Gluten, Crustacee, Peștilor, Lapte, Moluște)

Somon semi-gătit

(Saumon mi-cuit )

Preț : 19.50 €

  Miere Yuzu, bomboane cu miere de anghinare și rebuturi Biscuiți cu pătrunjel
  (Alergen: Gluten, Peștilor)

File de mare cu salicornia

(Filet de dorade aux salicornes )

Preț : 18.50 €

  Jelly de apă de mare rosii, mini legume
  (Alergen: Gluten, Ouă, Peștilor, Lapte)

Lobster din Atlantic

(Homard de l’atlantique )

Preț : 25.00 €

  Tortellini cu emulsie verde, ulei de măsline, legume sezoniere tinere
  (Alergen: Gluten, Crustacee, Ouă)

Ton gustare semi-gătită a la plancha

(Thon mi-cuit snacké à la plancha)

Preț : 19.50 €

  Zmeură verde de zmeură, pepene verde caramelizat Praz de jeleu tânăr, suc de carne
  (Alergen: Gluten, Ouă, Peștilor, Soia, Lapte)

Selectarea brânzeturilor

(Sélection de fromages)

Preț : 7.50 €

  Tinerii varza provensalieni

Puțin, mult, cu pasiune

(Un peu beaucoup passionnément)

Preț : 8.50 €

  Ganache ciocolată neagră și coacăz negru Ciocolată albă cremoasă, Gianduja clară, sorbet de afine
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Lapte, Nuci)

Ca o lamaie,

(Comme un citron, )

Preț : 9.00 €

  Diplomat Yuzu și confit de lămâie cu busuioc, tartlet de migdale, var cremos, ulei de măsline de sorb de lamaie
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Lapte, Nuci)

Norvegiană omletă de a împărtăși

(Omelette norvégienne à partager)

Preț : 17.00 €

  Strawberry Mojito, sorbet de var, înghețată de menta Pe madeleine, căpșuni cu frunze de limonadă, Flambée au rhum
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Ca o floare de căpșuni

(Comme une fleur de fraisier)

Preț : 9.00 €

  Cremă de căpșuni, ganache montate pe ciocolată albă Lapte cu ceai negru și fructe de pădure roșu, meringue, sorbet de căpșuni
  (Alergen: Ouă, Lapte)

Nuca de cocos

(La Noix de coco)

Preț : 9.00 €

  Cochilie de coajă și ciocolată neagră, cocos de nuci de cocos Ciocolată albă limpede de ciocolată înghețată și sifon de nucă de cocos de vanilie
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Lapte, Nuci)

Buchetul de zmeură

(Le bouquet de framboise)

Preț : 8.50 €

  Mousse de mascarpone și linguri de zmeură proaspătă Espuma și coajă de ciocolată neagră, înghețată de iaurt
  (Alergen: Gluten, Lapte, Nuci)

Semnătura noastră

(Notre signature)

Preț : 12.00 €

  Mangaro Plantation Chocolate Crème și Mango Confit, Pasiune, Cacao și Nougatină, Crane, Curry Toffee, Sorbet Exotic
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Pulbere de inima ciocolată care curge

(Moelleux chocolat coeur coulant)

Preț : 8.50 €

  (15min) Nougatina cu chipsuri de cacao Inghetata de vanilie
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Lapte, Nuci)

Infuzie de cafea / ceai / gourmet

(Café/Thé/Infusion gourmand)

Preț : 8.90 €

Irish Cofee

(Irish Cofee)

Preț : 8.90 €

Simfonia sorbeturilor

(Symphonie de sorbets)

Preț : 8.00 €

  (Alergen: Lapte, Nuci)

Bounty stil cupa

(Coupe façon Bounty)

Preț : 8.00 €

  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Lapte, Nuci)

Fresh Cup

(Coupe Fraicheur)

Preț : 8.00 €

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Dulce tăiat de vară

(Coupe douceur d’été)

Preț : 8.00 €

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

După opt cești

(Coupe after eight)

Preț : 8.00 €

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Tăierea fructelor din pădure

(Coupe fruits des bois)

Preț : 8.00 €

  (Alergen: Gluten)

Carne de vită cu arome din Italia

(Bœuf aux saveurs d’Italie )

  Scarmoza și mortadella croque, pătrunjelul prăjit, fasolea și roșiile
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Lapte, Nuci, Țelină)

Ecranul de somon exotic

(Chartreuse de saumon à l’exotique)

  Carpaccio cu cremă de mentol, brioche cu piure de lămâie
  (Alergen: Peștilor)

Inghet din foie gras cu zmeură

(Lingot de foie gras à la framboise)

  Pailletine cu Akènes
  (Alergen: Gluten, Ouă, Peștilor)

Meli-melo de supuși și creveți

(Méli-mélo de supions et gambas)

  Puiquillos umplute, avocado, ceapă roșie și coriandru Coulis de crustacee
  (Alergen: Gluten, Crustacee, Ouă, Peștilor, Lapte, Nuci, Seminte de susan)

Coded tournedos cu sparanghel și var

(Tournedos de cabillaud aux asperges et citron vert)

  Canistrelli cu piure de lămâie, nuci de pin și unt de muștar
  (Alergen: Peștilor)

Gătiți jumătate gustări pe o tavă

(Thon mi-cuit snacké à la plancha)

  Zmeură verde de zmeură, pepene verde caramelizat Praz de jeleu tânăr, suc de carne
  (Alergen: Gluten, Ouă, Peștilor, Soia, Lapte)

"Black Angus" palat de vită

(Paleron de bœuf « Black Angus »)

  Suc de ulei de trufe, ca tacos, pecorino Mere și ciuperci, morcovi tineri cu frunze

Sânul de rață al casei "Soulard"

(Magret de canard de la maison « Soulard »)

  Gnocchi cu cartofi, foie gras, chorizo Anghinare și sparanghel
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Lapte)

Asortați brânzeturi, lăstari tineri

(Assortiment de fromages, jeunes pousses)

  (Alergen: Arahide, Lapte)

Puțin, mult, cu pasiune

(Un peu beaucoup passionnément)

  ciocolată neagră și ganache de coacăze negre Ciocolata cremă albă, gianduja clară, sorbet de afine
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Lapte, Nuci)

Ca o lamaie

(Comme un citron)

  Yuzu diplomat și confit de lămâie cu busuioc, tartlet de migdale, var cremos, ulei de măsline și sorbet de lamaie
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Lapte, Nuci)

Ca o floare de căpșuni,

(Comme une fleur de fraisier, )

  cremă de căpșuni, ganache montat în ciocolată albă, lapte de ceai negru și fructe de pădure, meringue, sorbet de căpșuni
  (Alergen: Ouă, Lapte)

Zmeură de zmeură

(Bouquet de framboise)

  Mousse de mascarpone și zmeură proaspătă, linguri Espuma și coajă de ciocolată neagră, înghețată pentru iaurt
  (Alergen: Gluten, Lapte, Nuci)

Admiterea zilei - 6,40 €

(Entrée du jour - 6.40 €)

Preț : 6.40 €

Dish of the day - 12.50 €

(Plat du jour - 12.50 €)

Preț : 12.50 €

Desertul zilei - 6,40 €

(Dessert du jour - 6.40 €)

Preț : 6.40 €

Trilogia burgerilor de carne de vită

(Trilogie de burgers de viande de boeuf)

  Județ și ketchup
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Lapte, Nuci, Seminte de susan)

Medalion de cod

(Médaillon de cabillaud)

  Nuci de pin, risotto cremos cu legume
  (Alergen: Peștilor)

Moelleux cu ciocolată, înghețată de vanilie

(Moelleux au chocolat, glace vanille)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte)

Tartare cu căpșuni și mere, înghețată pentru iaurt

(Tartare de fraises et pommes, glace yaourt)

  (Alergen: Ouă, Lapte)

Originea carnii:

(Origine des Viandes :)

  - Originea carnii - Carpaccios: Franta - Rib de carne de vita: Irlanda - Piele de carne de vita: Irlanda - Tartari: Franta - Abanico: Spania - Dulceata de porumb: Franta - Filet Faux: Franta -

Meniul zilei

Eveniment

Problemă de traducere?

Create issue

  Înțeles icoane :
      Porc
      Halal
      Cușer
      Alcool
      Alergen
      Vegetarian
      Vegan
      Defibrilator
      BIO
      De casă
      vacă
      gluten
      cal
      .

  Informațiile conținute pe paginile web ale eRESTAURANT NFC accepta nici o societate Agency Delenate. Pentru mai multe informații vă rugăm să consulte termenii și condițiile de pe site-ul nostru www.e-restaurantnfc.com