e-RestaurantNFC

Daha fazla bilgi ihtiyacınız var mı?

  Le Mas des Oliviers
  Rue Moulin de la Rousselière
  44800   Saint-Herblain

  Tel.   +33 2 40 63 92 92

 

  E-posta:   contact@lemas-desoliviers.fr

  Web:   https://www.lemas-desoliviers.fr/

  Sosyal ağlar:
 

Tüm yemeklerimiz ev yapımı ...

Tüm yemeklerimiz ev yapımıdır.

Menümüz

Tapas - (3, 6 veya 9'a kadar.) Adet başına fiyat) Sadece akşamları

Menümüz: İlk yemekler

Menümüz: İsteğe bağlı Carpaccios

Menümüz: Klasikler

Menümüz: Woks ve Makarna

Menümüz: Etler

Menümüz: Balık

Tatlılar

Tatlılar

Dondurulmuş Kaplarımız

Menü 28,50 €

Menü 28,50 € 'da: İlk yemekler

Menü 28,50 € 'da: Yemekler

Menü 28,50 €: Peynir veya tatlı

Daly formülleri: İlk yemek + ana yemek + tatlı: 16,90 € - İlk yemek + ana yemek veya ana yemek + tatlı: 14,90 €

Bugünün ilk yemeği

Bugünün özel

Bugünün tatlısı

Çocuk menüsü - 9.20 €

Çocuk menüsü: Yemekler

Çocuk menüsü: Tatlılar

Etin Kökeni

Etin Kökeni

Tüm yemeklerimiz ev yapımıdır.

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - Tüm yemekler çiğ ve taze ürünlerden yapılmış, ev yapımı. - Duyarlı olduğunuz alerjenleri, bulaşıkların ayrıntılarına bakarak sorun. - Yemeklerimizin hazırlığı sırasında alerjik içerikli mutfakta çalışabiliriz. Hazırlıklarımızın istemeden alerjen izleri içerebileceğini bildiririz.

Chorizo ile kalamar risotto

(Risotto de calamars / chorizo)

Fiyat : 2.80 €

  (Alerjen: Süt, Kuruyemiş)

Çipura tartarı / salicorne / çilek

(Tartare de dorade / salicorne / fraise)

Fiyat : 2.80 €

  (Alerjen: Balık, Soya, Susam tohumu, Yumuşakçalar)

Sığır Tartar / Tay tarzı

(Tartare de boeuf/façon Thaï)

Fiyat : 2.80 €

  (Alerjen: Yumurta, Yer fıstığı, Soya, Kuruyemiş, Kereviz, Hardal bitkisi, Susam tohumu)

Gaspacho balık / kıtır kıtır

(Gaspacho de poissons / croustille)

Fiyat : 2.80 €

  (Alerjen: Soya, Yumuşakçalar)

Kaz ciğeri / kayısı turşusu

(Foie gras/ chutney d’abricot)

Fiyat : 2.80 €

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Kuruyemiş)

Langoustine krema / limonlu jöle

(Croustille de langoustine / gelée de citron)

Fiyat : 2.80 €

  (Alerjen: Gluten, Kabuklular, Yumurta)

Snack ton balığı / susam

(Thon snacké / sésame)

Fiyat : 2.80 €

  (Alerjen: Balık, Soya, Susam tohumu)

İtalyan bifteği

(Bœuf à l’italienne)

Fiyat : 2.80 €

Sığır eti / pecorino / trüf burgeri

(Burger de bœuf /pecorino / truffe)

Fiyat : 2.80 €

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt, Kuruyemiş)

Kaz ciğeri yarı korunmuş

(Foie gras mi-cuit)

Fiyat : 13.50 €

  Kayısı turşusu ve zencefilli
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt)

Somon balığı

(Corolle de saumon)

Fiyat : 9.50 €

  Mango tartar, avokado, kırmızı soğan, zencefil kireç espuma
  (Alerjen: Balık, Soya, Süt, Kuruyemiş)

Langoustines ve Tournedos

(Tournedos de langoustines)

Fiyat : 14.50 €

  Limon püresi sallamak, pancar carpaccio ve mozzarella peyniri, sıcak karkas sirkesi
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Süt)

İtalya'nın lezzetleri ile sığır eti

(Bœuf aux saveurs d’Italie)

Fiyat : 10.50 €

  Scarmoza ve mortadella kroket, kızarmış patlıcan Fava ve domates
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Süt, Kuruyemiş, Kereviz)

Supresyon ve karides Meli-melo

(Méli-mélo de supions et gambas)

Fiyat : 10.50 €

  Piquillos dolması, avokado, kırmızı soğan ve kişniş
  (Alerjen: Gluten, Kabuklular, Yumurta, Balık, Süt, Kuruyemiş, Hardal bitkisi)

Carpaccio Nantais *

(Carpaccio Nantais*)

Fiyat : 15.90 €

  Nantais kürü ve çam fıstığı, çiğniyor. * Carpaccios, tek bir ev yapımı patates kızartması porsiyonuyla çiğ et ve genç sürgünlerin karışımından oluşur
  (Alerjen: Gluten, Yer fıstığı, Süt, Hardal bitkisi)

Venedik Carpaccio *

(Carpaccio Vénitien *)

Fiyat : 15.90 €

  Gorgonzola, armut, mustarda armut, roka, domatesler. * Carpaccios, tek bir ev yapımı patates kızartması porsiyonuyla çiğ et ve genç sürgünlerin karışımından oluşur
  (Alerjen: Gluten, Yer fıstığı, Süt, Hardal bitkisi)

Yunanca ile Carpaccio *

(Carpaccio à la Grecque*)

Fiyat : 15.90 €

  Salatalık, beyaz peynir, pesto. * Carpaccios, tek bir ev yapımı patates kızartması porsiyonuyla çiğ et ve genç sürgünlerin karışımından oluşur
  (Alerjen: Gluten, Yer fıstığı, Süt)

Carpaccio Monsieur Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

Fiyat : 15.90 €

  Ufalanmış keçi peyniri, kırılmış fındık. * Carpaccios, tek bir ev yapımı patates kızartması porsiyonuyla çiğ et ve genç sürgünlerin karışımından oluşur
  (Alerjen: Gluten, Yer fıstığı, Süt, Kuruyemiş)

Provençale'deki Carpaccio *

(Carpaccio à la Provençale*)

Fiyat : 15.90 €

  Şekerlenmiş domatesler, tapenade, siyah zeytin. * Carpaccios, tek bir ev yapımı patates kızartması porsiyonuyla çiğ et ve genç sürgünlerin karışımından oluşur
  (Alerjen: Gluten, Yer fıstığı)

İtalyan Carpaccio *

(Carpaccio à l’Italienne*)

Fiyat : 15.90 €

  Parmesan, pesto ve şekerlenmiş domates. * Carpaccios, tek bir ev yapımı patates kızartması porsiyonuyla çiğ et ve genç sürgünlerin karışımından oluşur
  (Alerjen: Gluten, Yer fıstığı, Süt)

VBF sığır eti tartar "Klasik"

(Tartare de boeuf VBF "Classique")

Fiyat : 16.90 €

  Ev yapımı patates kızartması, salata mesclun
  (Alerjen: Yumurta, Yer fıstığı)

VBF "Tayland" sığır eti tartar

(Tartare de boeuf VBF "Thaï")

Fiyat : 16.90 €

  Ev yapımı patates kızartması veya sebze wok
  (Alerjen: Kabuklular, Yumurta, Balık, Yer fıstığı, Soya, Süt, Kuruyemiş, Kereviz, Hardal bitkisi, Susam tohumu, Yumuşakçalar)

Sığır eti tartar Turu

(Tartare de boeuf Aller-retour)

Fiyat : 16.90 €

  Gorgonzola, domates ve fesleğen, ev yapımı patates kızartması, salata mesclun
  (Alerjen: Yumurta, Yer fıstığı, Süt)

Çipura tartarı, salicornes

(Tartare de dorade, salicornes)

Fiyat : 18.50 €

  Çilek ve Yuzu, sebze wok
  (Alerjen: Balık, Soya, Susam tohumu)

Sezar salatası

(Salade Caesar)

Fiyat : 15.00 €

  Çıtır tavuk, avokado, kruton, kapari, greyfurt, kiraz domates
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Hardal bitkisi)

Istakoz Ruloları

(Lobster Roll)

Fiyat : 18.50 €

  Yarım ıstakoz, kokteyl sosu ve avokado tartarı
  (Alerjen: Kabuklular)

Asya taze salataları

(Salades fraîcheur asiatique)

Fiyat : 16.50 €

  -Soja bezelye kabakları hindistancevizi espuma sosu kalp -Trevise, marul, yeşil fasulye, ızgara susam yağı, wasabi jel kalbi - biber ve patlıcan ile soba erişte
  (Alerjen: Kabuklular, Balık, Soya, Kuruyemiş, Susam tohumu)

Sebze çorbası

(Wok de légumes)

Fiyat : 17.90 €

  Soba erişte yeşil çay, Gambas ve tavuk
  (Alerjen: Gluten, Kabuklular, Soya, Süt, Susam tohumu)

Güney lezzetleri ile kremsi risotto

(Risotto crémeux aux saveurs du sud )

Fiyat : 21.00 €

  Kalamar, chorizo, safran deniz tuzu emülsiyonu
  (Alerjen: Gluten)

Erken tart

(Tarte primeur )

Fiyat : 13.50 €

  Ananas domates kompostosu, bezelye mousen, ahududu pancar jeli, çiğ ve pişmiş sebze turşusu
  (Alerjen: Gluten, Yumurta)

Dana kaburga (350 gr)

(Côte de boeuf (350g))

Fiyat : 23.50 €

  Béarnaise soslu ev yapımı patates kızartması

Masun Hamburger

(Hamburger du Mas )

Fiyat : 17.90 €

  Domates ekmeği, trüf mantarı, pesto, dana eti ve pastırma
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Süt)

Burger meyilli

(Déclinaison de burger)

Fiyat : 18.50 €

  Kaz ciğeri escalope ahududu, tavuk bıldırcın yumurta fromage frais, pesto pecorino bifte, pastırma ve hardal ile pişirilir.
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Süt, Hardal bitkisi)

Evin ördek göğsü "Soulard"

(Magret de canard de la maison « Soulard »)

Fiyat : 19.50 €

  Patates, kaz ciğeri, chorizo, enginar ve kuşkonmazlı Gnocchi
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı)

Kalp tatlı

(Ris de veau de cœur)

Fiyat : 25.00 €

  Nektarinler ve füme yılan balığı, Udon inaka erişte, Enginar Mürver sirkesi
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt)

Mibrasa ile Dana bonfile

(Filet de bœuf au Mibrasa)

Fiyat : 25.00 €

  Tay tartar, trüf tacos, haşlanmış sebzeler
  (Alerjen: Gluten)

Domuz yağı

(Pluma de cochon)

Fiyat : 21.50 €

  Pesto ile kalamar, domatesli Azuki fasulyesi, kremalı tatlılar, coulis au vert.

Kavrulmuş maymunbalığı madalyonu

(Médaillon de lotte rôtie )

Fiyat : 23.50 €

  Midye fritto, karides, bezelye ile kremsi risotto, fümet emülsiyonu.
  (Alerjen: Gluten, Kabuklular, Balık, Süt, Yumuşakçalar)

Yarı pişmiş somon

(Saumon mi-cuit )

Fiyat : 19.50 €

  Bal Yuzu, enginar ve ravent ballı bisküvi maydanozlu bisküvi
  (Alerjen: Gluten, Balık)

Salicornia ile çipura fileto

(Filet de dorade aux salicornes )

Fiyat : 18.50 €

  Domates deniz suyu jölesi, mini sebzeler
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Balık, Süt)

Atlantik'ten ıstakoz

(Homard de l’atlantique )

Fiyat : 25.00 €

  Tortellini, yeşillik, zeytinyağı emülsiyonu, Genç mevsim sebzeleri
  (Alerjen: Gluten, Kabuklular, Yumurta)

Tuna yarı pişmiş aperatif bir la plancha

(Thon mi-cuit snacké à la plancha)

Fiyat : 19.50 €

  Ahududu gevrek, karamelize karpuz Genç jöle pırasa, et suyu
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Balık, Soya, Süt)

Peynir seçimi

(Sélection de fromages)

Fiyat : 7.50 €

  Genç Provence lahanası

Biraz, çok, tutkuyla

(Un peu beaucoup passionnément)

Fiyat : 8.50 €

  Ganache Bitter Çikolata ve Siyah Frenk Üzümü Kremsi Beyaz Çikolata, Gevrek Gianduja, Yabanmersini
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Süt, Kuruyemiş)

Limon gibi

(Comme un citron, )

Fiyat : 9.00 €

  Diplomat Yuzu ve limonu fesleğen, bademli tartı, kremsi kireç, limon şerbeti
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Süt, Kuruyemiş)

Norveçli omlet paylaşmak

(Omelette norvégienne à partager)

Fiyat : 17.00 €

  Çilekli Mojito, limon şerbeti, nane dondurması Madeleine'de, çilekli limon sos, Flambée au rhum
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt, Kuruyemiş)

Çilek çiçeği gibi

(Comme une fleur de fraisier)

Fiyat : 9.00 €

  Kremalı çilek, ganajlı beyaz çikolata Siyah çay ve kırmızı meyveler ile süt, beze, çilek şerbeti
  (Alerjen: Yumurta, Süt)

Hindistancevizi

(La Noix de coco)

Fiyat : 9.00 €

  Beze kabuğu ve koyu çikolata, kurabiye hindistan cevizi Çıtır kireç beyaz çikolata Dondurma ve vanilya hindistan cevizi sifon
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Süt, Kuruyemiş)

Ahududu buketi

(Le bouquet de framboise)

Fiyat : 8.50 €

  Mascarpone köpüğü ve taze ahududu Espuma lychee ve koyu çikolata kabuğu, yoğurt dondurma
  (Alerjen: Gluten, Süt, Kuruyemiş)

Bizim imza

(Notre signature)

Fiyat : 12.00 €

  Mangaro Plantation Çikolata Kreması ve Mango Confit, Tutku, Kurabiye Kakao ve Nuga, Vinç, Köri Şekerleme, Egzotik Şerbet
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt, Kuruyemiş)

Akan kabarık çikolata kalp

(Moelleux chocolat coeur coulant)

Fiyat : 8.50 €

  (15dk) Kakao çekirdeği cipsli Nugaat Vanilyalı dondurma
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Süt, Kuruyemiş)

Kahve / Çay / Gurme İnfüzyon

(Café/Thé/Infusion gourmand)

Fiyat : 8.90 €

İrlandalı kahve

(Irish Cofee)

Fiyat : 8.90 €

Şerbetlerin senfonisi

(Symphonie de sorbets)

Fiyat : 8.00 €

  (Alerjen: Süt, Kuruyemiş)

Ödül tarzı fincan

(Coupe façon Bounty)

Fiyat : 8.00 €

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Süt, Kuruyemiş)

Taze fincan

(Coupe Fraicheur)

Fiyat : 8.00 €

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt, Kuruyemiş)

Tatlı yaz kesiği

(Coupe douceur d’été)

Fiyat : 8.00 €

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt, Kuruyemiş)

Sekiz bardaktan sonra

(Coupe after eight)

Fiyat : 8.00 €

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt, Kuruyemiş)

Ormanın meyvelerinin kesilmesi

(Coupe fruits des bois)

Fiyat : 8.00 €

  (Alerjen: Gluten)

İtalya'nın lezzetleri ile sığır eti

(Bœuf aux saveurs d’Italie )

  Scarmoza ve mortadella croque, kızarmış patlıcan, fasulye ve domates
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Süt, Kuruyemiş, Kereviz)

Egzotik somon chartreuse

(Chartreuse de saumon à l’exotique)

  Mentol krema ile Carpaccio, limon püresi ile börek
  (Alerjen: Balık)

Ahududu ile kaz ciğeri külçe

(Lingot de foie gras à la framboise)

  Akènes ile Pailletine
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Balık)

Supresyon ve karides Meli-melo

(Méli-mélo de supions et gambas)

  Piquillos dolması, avokado, kırmızı soğan ve kişniş
  (Alerjen: Gluten, Kabuklular, Yumurta, Balık, Süt, Kuruyemiş, Susam tohumu)

Kuşkonmaz ve limon ile morina tournedos

(Tournedos de cabillaud aux asperges et citron vert)

  Limon püresi, çam fıstığı ve hardal tereyağlı Canistrelli
  (Alerjen: Balık)

Bir ızgara üzerinde orkinos yarı pişmiş aperatif

(Thon mi-cuit snacké à la plancha)

  Ahududu gevrek, karamelize karpuz Genç jöle pırasa, et suyu
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Balık, Soya, Süt)

"Kara Angus" damak damak

(Paleron de bœuf « Black Angus »)

  Yer mantarı yağıyla meyve suyu, tacos, pecorino Elmalar ve mantarlar, kaynatılmış genç havuçlar

Evin ördek göğsü "Soulard"

(Magret de canard de la maison « Soulard »)

  Patates ile Gnocchi, kaz ciğeri, chorizo Enginar ve kuşkonmaz
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Süt)

Çeşitli peynirler, genç sürgünler

(Assortiment de fromages, jeunes pousses)

  (Alerjen: Yer fıstığı, Süt)

Biraz, çok, tutkuyla

(Un peu beaucoup passionnément)

  Bitter çikolata ve Frenk üzümü ganache Kremalı beyaz çikolata, gevrek Gianduja, yaban mersini
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Süt, Kuruyemiş)

Limon gibi

(Comme un citron)

  Yuzu diplomat ve limon fesleğen, bademli tartı, kremsi kireç, zeytinyağı ve limon şerbeti ile yenilir.
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Süt, Kuruyemiş)

Çilek çiçeği gibi

(Comme une fleur de fraisier, )

  kremalı çilek, ganache monteli beyaz çikolata, siyah çay sütü ve çilekleri, beze, çilek şerbeti
  (Alerjen: Yumurta, Süt)

Ahududu demet

(Bouquet de framboise)

  Mascarpone mus ve taze ahududu, Espuma lychee ve koyu çikolata kabuğu, yoğurt dondurma
  (Alerjen: Gluten, Süt, Kuruyemiş)

Günün Kabulü - 6.40 €

(Entrée du jour - 6.40 €)

Fiyat : 6.40 €

Günün yemeği - 12.50 €

(Plat du jour - 12.50 €)

Fiyat : 12.50 €

Günün tatlısı - 6.40 €

(Dessert du jour - 6.40 €)

Fiyat : 6.40 €

Sığır eti burger üçlemesi

(Trilogie de burgers de viande de boeuf)

  İlçe ve ketçap
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Süt, Kuruyemiş, Susam tohumu)

Morina madalyonu

(Médaillon de cabillaud)

  Çam fıstığı, sebzeli kremsi risotto
  (Alerjen: Balık)

Moelleux çikolatalı, vanilyalı dondurma ile

(Moelleux au chocolat, glace vanille)

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt)

Çilek ve elmalı tartar, yoğurtlu dondurma

(Tartare de fraises et pommes, glace yaourt)

  (Alerjen: Yumurta, Süt)

Etin Kökeni:

(Origine des Viandes :)

  - Etin Kökeni - Carpaccios: Fransa - Sığır eti kabı: İrlanda - Sığır eti: İrlanda - Tartar: Fransa - Abanico: İspanya - Dana bonfile: Fransa - Sahte fileto: Fransa - Magret: Fransa

Günün mönüsü

Olay

Çeviri sorunu?

Create issue

  Simgelerin anlamı :
      Domuz
      Helal
      Kosher
      Alkol
      Alerjen
      Vejetaryen
      Vegan
      Defibrilatör
      BIO
      Ev yapımı
      inek
      glüten
      at
      .

  eRESTAURANT NFC web sayfalarında yer alan bilgiler hiçbir şirket Delenate Ajansı kabul eder. Daha fazla bilgi için web sitemizde şartları ve koşulları danışmak için lütfen www.e-restaurantnfc.com