e-RestaurantNFC

Ez Informazio gehiago behar duzu?

  Le Cambronne
  6 rue de l'Héronnière
  44000   Nantes

  Tel.   +33 2 40 47 36 42

 

  Email:   contact@lecambronne-bistrotchic.fr

  Web:   https://www.lecambronne-bistrotchic.fr/

  Sare sozialak:
 

Gure plater guztiak etxekoak dira ...

Gure plater guztiak etxekoak dira

Gure menua

Gure Tapak: 3, 6 edo 9ra. Prezioa pieza bakoitzeko

Menua: Gure lehen zatiak

Menua: Gure Carpaccios

Menua: Gure klasikoak

Menua: platerak

Menua: Arrainak

Menua: Gure wok eta pasta

Gure gozokiak eta jakiak

Gure gozokiak eta jakiak

Gure izoztutako kopak

Cambronne menua

Lehen platera + plater nagusia + postrea: 29,50 € / Lehenengo plater + plater nagusia, edo, plater nagusia + postrea: 25,50 €

Cambronne menua: lehen platerak

Cambronne menua: platerak

Cambronne menua: Postreak

Merkatuaren menua: astelehenetik ostiralera, bazkaria bakarrik, jaiegunetan izan ezik.

Merkatuaren menua: Daly lehen platera

Merkatuaren menua: Daly platera

Merkatuaren menua: Eguneko postrea

Menu txikientzako 9,50 €

Txikienentzako menua: platerak

Txikienentzako menua: postreak

Txikienentzako menua: Edariak

Haragi jatorria

Haragi jatorria

Gure plater guztiak etxekoak dira

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - Gure plater guztiak etxeko produktuak dira, produktu fresko eta freskoekin eginda. - Galdera sentikorrak diren alergenoei buruz galdetu, plateren xehetasunak aztertuz. - Gure platerak prestatzen direnean, sukaldean lan egin dezakegu alergenoaren osagaiekin. Jakinarazi dizugu gure prestakinak alergenoak nahigabeko aztarnak izan ditzakeela.

Croque urdaiazpiko trufa / kondea 18 hilabete / fromage frais

(Croque jambon truffe/comté 18 mois/fromage frais)

Salneurria : 2.80 €

  (Allergen: Glutenik, Esnea)

Izokinaren gravelax / siphon tea anana gorri / mangoa

(Saumon gravelax/syphon thé rouge/mangue ananas)

Salneurria : 2.80 €

  (Allergen: Arrainak, Sulfite, Moluskuak)

Okela / perretxikoak / pecorino

(Boeuf / champignons / pecorino)

Salneurria : 2.80 €

  (Allergen: Glutenik, Soy, Sesame Haziak)

Tomate gazpatxoa / tarragon sifoia

(Gaspacho de tomate/syphon estragon)

Salneurria : 2.80 €

Txipiroi / hegazti / teriyaki saltsa

(Seiche/volaille/sauce teriyaki )

Salneurria : 2.80 €

  (Allergen: Soy, Moluskuak)

Hegaluzea / sesamo / barazkiak kurruskariarekin / tigre esnearekin

(Thon aux sésames/légumes croquants/lait de tigre)

Salneurria : 2.80 €

  (Allergen: Glutenik, Arrainak, Sesame Haziak)

Burger beef / pecorino txikia trufarekin

(Mini burger boeuf / pecorino à la truffe)

Salneurria : 2.80 €

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak)

Urrezko tarta / marrubia / albahaka xehatu

(Tartare de daurade/fraise/crumble basilic)

Salneurria : 2.80 €

  (Allergen: Arrainak)

Erdi-egosi foie gras / mugurdi gelatina / gingerbread

(Foie gras mi-cuit / gelée framboise / pain d’épices)

Salneurria : 2.80 €

  (Allergen: Glutenik, Kakahueteak)

Lomillo eta olagarro plantxan.

(Lomillo et poulpe grillé,)

Salneurria : 12.50 €

  Kalabazin lore beteak, tomate birjina eta txorizoa
  (Allergen: Arrainak, Kakahueteak, Soy, Esnea, Moluskuak)

Erdi-kontserbatutako foie gras

(Foie gras mi-cuit,)

Salneurria : 13.00 €

  Peach eta mihilu chutney, gingerbread crumble, brioche ogia
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Sulfite, Lupin)

Tomatea,

(La Tomate,)

Salneurria : 11.50 €

  Burrata eta confit tomatoa, antzinako carpaccio eta mugurdi, gazta fresko sorbetea
  (Allergen: Glutenik, Kakahueteak, Esnea, Nuts)

Pikilloak eta txibiak,

(Piquillos et seiches,)

Salneurria : 11.00 €

  Jengibrea oilasko betea, aguakatea, tarta eta pomelo, Teriyaki saltsa
  (Allergen: Moluskuak)

Gravelax izokina

(Chartreuse de saumon gravelax,)

Salneurria : 9.50 €

  Anana eta mangoa, Thai espuma, fruta gorria infusioa
  (Allergen: Arrainak)

Bigarren plaka bat eskaintzen da

(1 seconde assiette offerte)

Carpaccio Nantais *

(Carpaccio Nantais*)

Salneurria : 14.90 €

  Pestoak, Nantesko apaizak eta pinudiak, mastekatzen ditu
  (Allergen: Glutenik, Esnea, Nuts)

Carpaccio Monsieur Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

Salneurria : 14.90 €

  Pestoak, ahuntze-usainak eta azukre hautsak mesclun
  (Allergen: Glutenik, Esnea, Nuts)

Carpaccio italiarra *

(Carpaccio à l’Italienne*)

Salneurria : 14.90 €

  Pesto, parmesanoarekin eta tomateak konfitatuak, mesclun
  (Allergen: Glutenik, Esnea, Nuts)

Carpaccio Thai *

(Carpaccio Thaï*)

Salneurria : 14.90 €

  Pestoa, anana chutney, sesamo errea, jengibrea konfitatuak
  (Allergen: Glutenik, Nuts, Sesame Haziak)

* Karpanak behi gordinak eta etxeko fritoak dira

(*Les carpaccios sont composés de viande de boeuf crue et accompagnés de frites fraîches maison )

  (Allergen: Nuts)

Gure tarta guztiak zure aurrean prest daude, zure erosotasunean

(Tous nos tartares sont préparés devant vous, à votre convenance)

Thai behi tarta,

(Tartare de bœuf à la thaï, )

Salneurria : 17.00 €

  Koriandua, jengibrea, soja eta sesamoa, etxeko patata frijituak, mesclun entsalada
  (Allergen: Arrautzak, Mustard)

Italian labana tartare tartare,

(Tartare de boeuf italien au couteau,)

Salneurria : 16.90 €

  Parmesanako gazta, tomate konfitatuak, etxeko patata frijituak, mesclun entsalada
  (Allergen: Arrautzak, Esnea, Mustard)

Urrezko tartarra marrubiekin

(Tartare de daurade à la fraise )

Salneurria : 18.50 €

  Marrubia, albahaka apurtu eta landare wok inguruan deklaratzea
  (Allergen: Arrainak, Esnea, Mustard)

Atun entsalada sesamoarekin

(Salade de thon au sésame)

Salneurria : 17.00 €

  Soba fideoak eta barazkiak kurruskaria, pistatxoak, tigre-esnea eta laranja segmentua
  (Allergen: Glutenik, Krustazeoak, Arrainak, Kakahueteak, Soy, Nuts, Sesame Haziak)

Ceasar entsalada

(Salade Caesar)

Salneurria : 15.50 €

  Hegazti ballotina, gerezi tomatea, kaparrak, aguakatea, pomeloa eta erromatar entsalada
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Mustard)

Lobster Roll,

(Lobster Roll,)

Salneurria : 18.50 €

  Abakandoa, sagarra, aguakatea eta koktel saltsa eta etxeko patata frijituak
  (Allergen: Glutenik, Krustazeoak, Arrautzak, Kakahueteak, Esnea)

Burger du Cambronne,

(Hamburger du Cambronne,)

Salneurria : 17.50 €

  Kontsumitu tomate ogia, pesto, pecorino trufa batekin, antzinako tomatea eta arugula
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak, Esnea)

Behi-koskorrak

(Côte de boeuf,)

Salneurria : 23.50 €

  Etxeko patata frijituak benarnaise saltsarekin
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak)

Txerriki errea

(Ris de veau braisé,)

Salneurria : 25.50 €

  Dauphine patata, txekor carpaccio meloi, espinaka espinakak eta zainzuriak
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Sulfite)

Okela moztu,

(Le boeuf,)

Salneurria : 25.50 €

  Duchess sagar, foie gras, shiitakes eta baratxuri zuku beltza
  (Allergen: Glutenik, Sulfite)

Arkumea,

(Carré d'agneau,)

Salneurria : 22.50 €

  Argan-olioa, esnearekin grateraturiko landare-zukua, Harissa gozoa, wakame-rekin
  (Allergen: Glutenik, Kakahueteak, Soy, Sulfite)

Hegazti-tajine estiloa,

(La volaille façon tajine,)

Salneurria : 18.50 €

  Gorenak limoi konfitatuak eta menda, abrikot, mahatsa eta eztia, kinoa eta oliba birrindua ditu
  (Allergen: Kakahueteak, Nuts)

Hegaluze erdian ogi apurrak

(Thon mi-cuit en chapelure mentholée, )

Salneurria : 19.50 €

  Kare emultsioa, kalabazako loreak tenpura, mango kaneloiak eta txurroiak
  (Allergen: Glutenik, Arrainak, Esnea)

Bakailao xerra

(Dos de cabillaud,)

Salneurria : 18.50 €

  Berenjena kaneloi azafraia, oliba eta menda quinoa, kiwi eta aguakatea
  (Allergen: Arrainak, Soy)

Tenperatura baxuko Lotte,

(Lotte en basse température,)

Salneurria : 22.50 €

  Kare emultsioa, basa-patata gozo patata, haurtxoa azenarioak eta ilarrak, mugurdi ogia corolla
  (Allergen: Arrautzak, Arrainak, Esnea)

Bouillabaisse,

(La Bouillabaisse,)

Salneurria : 34.00 €

  Lotte, St Pierre, Redfish, Norvegiako otarraina, mihilu, herdoila eta croutons-ek konfitatu
  (Allergen: Krustazeoak, Arrainak, Esnea, Apioa, Sulfite)

Ganba eta oilasko wok

(Wok de gambas et poulet)

Salneurria : 17.50 €

  Soba fideoak te berarekin, barazkiak kurruskariarekin
  (Allergen: Glutenik, Krustazeoak, Arrautzak, Kakahueteak, Soy)

Coquillettes risottoa trufarekin

(Coquillettes façon risotto à la truffe)

Salneurria : 19.50 €

  Pecorinoa, arrautza perfektua, urdaiazpiko trufatua eta trufa emultsioa
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak, Esnea)

Ramen begetarianoak

(Ramen végétarien,)

Salneurria : 12.50 €

  Tofu ketua, arroz fideoak, tipula frijitua eta barazkiak kurruskaria
  (Allergen: Glutenik, Kakahueteak, Soy, Sesame Haziak)

Gure gazta maisuaren hautapena

(Sélection de notre maître fromager)

Salneurria : 8.50 €

  Probentziarren kimu gazteak
  (Allergen: Kakahueteak, Esnea)

Sorbeteen sinfonia,

(Symphonie de sorbets,)

Salneurria : 8.50 €

  Limoi sorbetea, abrikotak eta mangoa, limoi krematsua eta fruta tarta
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea)

Coco,

(La Coco,)

Salneurria : 9.00 €

  Sifoi eta Koko Izozkia, Kremailera eta Kurruskaria Koko, Meringua
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

Txokolate fluffy bihotza (10min),

(Moelleux chocolat coeur coulant (10min),)

Salneurria : 9.00 €

  Nugatina kakaoa eta bainila izozkiarekin
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea)

Galdutako brioche,

(Brioche perdue,)

Salneurria : 9.00 €

  Urrezko sagar konpota, karamelu izozkia eta gurina gurina karamelu saltsarekin
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

Mugurdi pompon,

(Pompon de framboise,)

Salneurria : 9.00 €

  Txokolate zuriaren sifoi zuria, mugurdi coulis txertatua, mugurdi txokolatezko izozkia
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts, Apioa)

Aguakatea limoi,

(Citron Avocat, )

Salneurria : 9.00 €

  Limoi horia diplomatiko esfera, Yuzu guacamole txertatzeko, marmelada eta limoi sorbetea
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

Saint-Honoré-k partekatu,

(Saint-Honoré à partager,)

Salneurria : 16.50 €

  Esfera limoi, melokotoiak, abrikot krematsuak eta tonka babarrunak, melokotoiak
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

Gourmet kafea

(Café gourmand)

Salneurria : 8.90 €

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea)

Irish Cofee

(Irish Cofee)

Salneurria : 9.00 €

 
  (Allergen: Arrautzak, Esnea)

Daquiri Cup

(Coupe Daïquiri )

Salneurria : 8.00 €

  (Allergen: Arrautzak, Esnea)

Roussillon Cup

(Coupe Roussillon)

Salneurria : 8.00 €

  (Allergen: Arrautzak, Esnea)

Koronelak Kopa

(Coupe Colonel)

Salneurria : 8.00 €

  (Allergen: Arrautzak, Esnea, Apioa)

Fruitu gorriko kopa

(Coupe Fruits rouges)

Salneurria : 8.00 €

  (Allergen: Arrautzak, Esnea)

Zure formula aukeratzea: Lehenengo platera + plater nagusia + postrea: 29,50 € / Lehenengo plater + plater nagusia, edo, plater nagusia + postrea: 25,50 €

(Votre formule au choix : Entrée + plat + dessert : 29,50 € / Entrée + plat, ou, plat + dessert : 25,50 €)

Foie gras-a (2 €)

(Le foie gras, (2 € supp))

  Chutney eta mango gelatina / Gingerbread / - Chouchou hurrekin
  (Allergen: Glutenik, Kakahueteak)

Okela perretxikoekin eta algarekin

(Le bœuf aux champignons et algues,)

  Pastrami eta trufa gazta croque / pepinoak ozpinetan / - laranja
  (Allergen: Glutenik, Soy, Sesame Haziak)

Gambas bi eratara,

(Gambas en deux façons,)

  Ravioli eta tartarrei / aza marinatua / anana - Wakame eta shiitake salda
  (Allergen: Soy, Esnea, Sesame Haziak)

Hegazti,

(La Volaille,)

  Suprema foie gras / perretxikoak / ortodoxoaren risotto / urdaiazpiko iberikoa beteak / arrautza perfektua
  (Allergen: Arrautzak, Sulfite)

Taberna,

(Le Bar,)

  Saffron Emulsion / Green Asparagus / Venerated Rice / Soubressade
  (Allergen: Glutenik, Krustazeoak, Arrautzak, Arrainak, Esnea)

Barrua,

(La Canette,)

  Shiitake eta nashi confit / Almond esnea Condiment / Fava / Soy Haragi zukua

Limoi deklarazioa

(Déclinaison de citron,)

  Yuzu / karea eta sudachi mousse krematsuak eta ganachek eta limoi ganache eta piper Timut / limoi sorbetea
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

Txokolate kubo

(Cube chocolat,)

  Esne-txokolate mousse / karameluarekin eta tonka krematsua / karamelu eta izotz kakahuetea
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts, Apioa)

Almendra gozo

(Douceur d’amande,)

  Almendra esnea krematsua paleta / Pasioa krematsua / Fluffy almendra / Almendra Milk Ice Cream
  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts, Apioa)

Kontsultatu arbelari edo langileei.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Lehenengo plater + plater nagusia + postrea: 17,50 € - Lehenengo plater + plater nagusia, edo, plater nagusia + postrea: 14,90 € - Main + + plater gourmet kafea: 17,50 €

Kontsultatu arbelari edo langileei.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Lehenengo plater + plater nagusia + postrea: 17,50 € - Lehenengo plater + plater nagusia, edo, plater nagusia + postrea: 14,90 € - Main + + plater gourmet kafea: 17,50 €

Kontsultatu arbelari edo langileei.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Lehenengo plater + plater nagusia + postrea: 17,50 € - Lehenengo plater + plater nagusia, edo, plater nagusia + postrea: 14,90 € - Main + + plater gourmet kafea: 17,50 €

Hanburgesen trilogia

(Trilogie de hamburgers,)

  Txuleta, gazta, tomatea eta patata frijituak

Xerra errea

(Filet de dorade rôti,)

  Sasoiko muselina

Txokolate fondantea

(Fondant au chocolat)

Sorbets sinfonia

(Symphonie de sorbets)

Edariak: kokea, fruta-zukuak, limonada, ura almibarretan

(Boissons : Coca, jus de fruits, limonade, sirop à l’eau)

Haragi jatorria:

(Origine des viandes :)

  - Haragi jatorria - Carpaccios: ostatu motak, Frantzia Okela zatiak: Holanda Okela zuriak: Irlanda Oilaskoak: Frantzia Tartareak: Aubrac, Frantzia Txahal gozoa: Frantzia Ahate bularra: Challans (Frantzia) Txahala: Frantzia

Eguneko menua

Ekitaldia

Itzulpen-arazoa?

Create issue

  Ikonoak esanahia :
      Txerri
      Halal
      Kosher
      Alkohola
      Allergen
      Begetarianoa
      Vegan
      Desfibriladore
      BIO
      Etxeko
      behi
      glutenik
      zaldi
      .

  Web eRESTAURANT NFC orrietan dagoen informazioa ez Delenate Agency konpainiak onartzen. Informazio gehiago nahi izanez gero, gure web-orrian termino eta baldintzak kontsultatzeko www.e-restaurantnfc.com