e-RestaurantNFC

האם אתה זקוק למידע נוסף?

  Le Cambronne
  6 rue de l'Héronnière
  44000   Nantes

  טל.   +33 2 40 47 36 42

 

  דוא"ל:   contact@lecambronne-bistrotchic.fr

  אינטרנט:   https://www.lecambronne-bistrotchic.fr/

  רשתות חברתיות:
 

כל המאכלים שלנו הם תוצרת בית ...

כל המאכלים שלנו הם תוצרת בית

התפריט שלנו

טאפאס שלנו: על ידי 3, 6 או 9. מחיר לכל חתיכה

התפריט: מנות ראשונות

התפריט: Carpaccios שלנו

התפריט: הקלאסיקה שלנו

התפריט: הכלים

התפריט: הדגים

התפריט: wooks שלנו פסטה

ממתקים ומעדנים שלנו

ממתקים ומעדנים שלנו

הספלים הקפואים שלנו

תפריט קמרון

מנה ראשונה + מנה עיקרית + קינוח: 29,50 € / מנה ראשונה + מנה עיקרית, או, מנה עיקרית + קינוח: 25,50 €

תפריט קמרון: מנות ראשונות

תפריט קמרון: הכלים

תפריט קמרון: קינוחים

מקור בשר

מקור בשר

כל המאכלים שלנו הם תוצרת בית

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - כל המאכלים שלנו הם תוצרת בית, עשוי מוצרים טריים גלם. - שאל על כל אלרגנים אתה רגיש, על ידי מסתכל על הפרטים של המנות. - במהלך הכנת המנות שלנו אנחנו יכולים לעבוד במטבח עם מרכיבים אלרגניים. אנו מודיעים לכם כי ההכנות שלנו עשויות להכיל עקבות לא רצוניים של אלרגנים.

קרוק חזיר כמהין / Comté 18 חודשים / fraage מ

(Croque jambon truffe/comté 18 mois/fromage frais)

מחיר : 2.80 €

  (אלרגן: גלוטן, חלב)

סלמון חצץ / סיפון תה אדום / אננס מנגו

(Saumon gravelax/syphon thé rouge/mangue ananas)

מחיר : 2.80 €

  (אלרגן: מַזַל דָגִים, סולפיט, רכיכות)

בשר בקר / פטריות / פקורינו

(Boeuf / champignons / pecorino)

מחיר : 2.80 €

  (אלרגן: גלוטן, סויה, שומשום)

עגבניות גספצ'ו / סיפון טרגון

(Gaspacho de tomate/syphon estragon)

מחיר : 2.80 €

דיונון / עוף / רוטב טריאקי

(Seiche/volaille/sauce teriyaki )

מחיר : 2.80 €

  (אלרגן: סויה, רכיכות)

טונה עם שומשום / פריך ירקות / חלב נמר

(Thon aux sésames/légumes croquants/lait de tigre)

מחיר : 2.80 €

  (אלרגן: גלוטן, מַזַל דָגִים, שומשום)

מיני בשר בורגר / פקורינו עם כמהין

(Mini burger boeuf / pecorino à la truffe)

מחיר : 2.80 €

  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים)

דניס, tartare / תות שדה / בזיליקום להתפורר

(Tartare de daurade/fraise/crumble basilic)

מחיר : 2.80 €

  (אלרגן: מַזַל דָגִים)

חצי אוכמניות אווז / ג 'לי פטל / זנגביל

(Foie gras mi-cuit / gelée framboise / pain d’épices)

מחיר : 2.80 €

  (אלרגן: גלוטן, בוטנים)

לומילו ותמנון בגריל,

(Lomillo et poulpe grillé,)

מחיר : 12.50 €

  פרחי קישואים ממולאים, עגבניות בתולה וצ'וריסו
  (אלרגן: מַזַל דָגִים, בוטנים, סויה, חלב, רכיכות)

כבד אווז גרוס למחצה,

(Foie gras mi-cuit,)

מחיר : 13.00 €

  אפרסק ושומר צ'אטני, זנגוויל מתפורר, לחם בריוש
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב, סולפיט, לופין)

העגבנייה,

(La Tomate,)

מחיר : 11.50 €

  בורטה וקונפיט עגבניות, קרפצ'יו של פעם ופטל, סורבה גבינה טריים
  (אלרגן: גלוטן, בוטנים, חלב, אגוזים)

פיקילוס ודיונון,

(Piquillos et seiches,)

מחיר : 11.00 €

  עוף ג'ינג'ר ממולא, אבנית אבוקדו ואשכולית, רוטב טריאקי
  (אלרגן: רכיכות)

גראבלקס, סלמון,

(Chartreuse de saumon gravelax,)

מחיר : 9.50 €

  אננס ומנגו, espuma תאילנדי, עירוי פירות אדומים
  (אלרגן: מַזַל דָגִים)

1 צלחת שנייה הציע

(1 seconde assiette offerte)

קרפצ'יו נאנטאי *

(Carpaccio Nantais*)

מחיר : 14.90 €

  פסטו, כומר של נאנט וצנובר, לועס
  (אלרגן: גלוטן, חלב, אגוזים)

Carpaccio Monsieur Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

מחיר : 14.90 €

  פסטו, גבינת עיזים מתפוררת, סדק אגוזים, מסקלון
  (אלרגן: גלוטן, חלב, אגוזים)

קרפצ'יו איטלקי *

(Carpaccio à l’Italienne*)

מחיר : 14.90 €

  פסטו, פרמזן ועגבניות קונפי, מסקלון
  (אלרגן: גלוטן, חלב, אגוזים)

קרפצ'יו תאילנדי *

(Carpaccio Thaï*)

מחיר : 14.90 €

  פסטו, צ'אטני אננס, שומשום קלוי, ג'ינג'ר מסוכרים
  (אלרגן: גלוטן, אגוזים, שומשום)

* Carpaccios מורכב של בשר בקר טריים טריים

(*Les carpaccios sont composés de viande de boeuf crue et accompagnés de frites fraîches maison )

  (אלרגן: אגוזים)

כל הטרטרים שלנו מוכנים לפניכם, לנוחיותך

(Tous nos tartares sont préparés devant vous, à votre convenance)

טארטר בקר תאילנדי,

(Tartare de bœuf à la thaï, )

מחיר : 17.00 €

  כוסברה, זנגביל, סויה ושמן שומשום, צ 'יפס תוצרת בית, סלט mesclun
  (אלרגן: ביצים, חרדל)

טרטר בקר איטלקי עם סכין,

(Tartare de boeuf italien au couteau,)

מחיר : 16.90 €

  גבינת פרמזן, קונפיט עגבניות, צ'יפס תוצרת בית, סלט מסקלון
  (אלרגן: ביצים, חלב, חרדל)

דניס, טרטר, תות שדה

(Tartare de daurade à la fraise )

מחיר : 18.50 €

  נטייה סביב תות שדה, בזיליקום להתפורר, ווק ירקות
  (אלרגן: מַזַל דָגִים, חלב, חרדל)

סלט טונה עם שומשום

(Salade de thon au sésame)

מחיר : 17.00 €

  סובה אטריות וירקות פריך, פיסטוק, חלב נמר כתום קטע
  (אלרגן: גלוטן, סרטנים, מַזַל דָגִים, בוטנים, סויה, אגוזים, שומשום)

סלט קיסרי

(Salade Caesar)

מחיר : 15.50 €

  פלוטרינים, עגבניות שרי, צלפים, אבוקדו, אשכוליות וסלט רומי
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב, חרדל)

לובסטר רול,

(Lobster Roll,)

מחיר : 18.50 €

  חצי לובסטר, תפוח, אבוקדו ורוטב קוקטיילים צ 'יפס תוצרת בית
  (אלרגן: גלוטן, סרטנים, ביצים, בוטנים, חלב)

Burger du Cambronne,

(Hamburger du Cambronne,)

מחיר : 17.50 €

  קונפיט לחם עגבניות, פסטו, פקורינו עם כמהין, עגבניות של פעם ארוגולה
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים, חלב)

צלעות בקר,

(Côte de boeuf,)

מחיר : 23.50 €

  צ 'יפס צרפתי תוצרת בית עם רוטב ברניז
  (אלרגן: גלוטן, ביצים)

עסיסי לחם עסיסי

(Ris de veau braisé,)

מחיר : 25.50 €

  תפוחי אדמה דופין, קרפצ'יו עגל עם מלון, תרד תרד ואספרגוס ירוק
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, סולפיט)

בשר בקר,

(Le boeuf,)

מחיר : 25.50 €

  בקר ממולא פטריות עם פקורינו עם כמהין, טרטר בקר, פילה מטוגנים אסקלופ פודי גראס, ארטישוק פלפל, ניוקי עגבניות
  (אלרגן: גלוטן, סולפיט)

ארון כבש,

(Carré d'agneau,)

מחיר : 22.50 €

  מיץ עם שמן ארגן, ירקות טיאן מוקרם עם scamorza, Harissa מתוק, כבש פריך עם wakame
  (אלרגן: גלוטן, בוטנים, סויה, סולפיט)

עוף בסגנון tajine,

(La volaille façon tajine,)

מחיר : 18.50 €

  העליון ממולא לימון סוכריות מנטה, מישמש, ענבים ודבש, קינואה זית מרוסק
  (אלרגן: בוטנים, אגוזים)

טונה מבושלת באמצע של פירורי לחם מיני,

(Thon mi-cuit en chapelure mentholée, )

מחיר : 19.50 €

  אמולסיה סיד, פרחים קורג 'בטמפורה, קנלוני מנגו כוסמת
  (אלרגן: גלוטן, מַזַל דָגִים, חלב)

פילה בקלה,

(Dos de cabillaud,)

מחיר : 18.50 €

  חציל cannelloni עם זעפרן, זית ומנטה קינואה, קיווי ואבוקדו
  (אלרגן: מַזַל דָגִים, סויה)

לוטה בטמפרטורה נמוכה,

(Lotte en basse température,)

מחיר : 22.50 €

  תחליב ליים, תפוח אדמה שחור, גזר תירס ואפונה, פטל קרם פטל
  (אלרגן: ביצים, מַזַל דָגִים, חלב)

הבולאביס,

(La Bouillabaisse,)

מחיר : 34.00 €

  לוטה, סנט פייר, דג אדום, לובסטר לובסטר, קונפיט שומר, חלודה וקרוטונים
  (אלרגן: סרטנים, מַזַל דָגִים, חלב, סלרי, סולפיט)

ווק של סרטנים ועוף

(Wok de gambas et poulet)

מחיר : 17.50 €

  סובא אטריות עם תה ירוק, ירקות פריך
  (אלרגן: גלוטן, סרטנים, ביצים, בוטנים, סויה)

קוקטיילים ריזוטו עם כמהין

(Coquillettes façon risotto à la truffe)

מחיר : 19.50 €

  אריח של פקורינו, ביצה מושלמת, בשר חזיר כמהין ותחליב כמהין
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים, חלב)

צמחוני,

(Ramen végétarien,)

מחיר : 12.50 €

  טופו מעושן, אטריות אורז, בצל מטוגן וירקות פריך
  (אלרגן: גלוטן, בוטנים, סויה, שומשום)

בחירת מאסטר הגבינה שלנו

(Sélection de notre maître fromager)

מחיר : 8.50 €

  נבטים צעירים פרובנסליים
  (אלרגן: בוטנים, חלב)

סימפוניה של סורבה,

(Symphonie de sorbets,)

מחיר : 8.50 €

  לימון סורבה, משמש ומנגו, לימון קרמי ופירות טרטר
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב)

קוקו,

(La Coco,)

מחיר : 9.00 €

  סיפון וקוקוס גלידה, קרמבל ופריך קוקוס, מרנג
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב, אגוזים)

לבבות שוקולד רכים (10min),

(Moelleux chocolat coeur coulant (10min),)

מחיר : 9.00 €

  נוגאטין עם קקאו וגלידת וניל
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב)

אבוד בריוש,

(Brioche perdue,)

מחיר : 9.00 €

  תפוח תפוח זהב, גלידת קרמל ורוטב קרמל חמאה מלוחה
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב, אגוזים)

פספון פטל,

(Pompon de framboise,)

מחיר : 9.00 €

  סיפון שוקולד לבן, פלפל חריף, פטל פטל שחור, פטל
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב, אגוזים, סלרי)

אבוקדו לימון,

(Citron Avocat, )

מחיר : 9.00 €

  צהוב לימון דיפלומטי כדור, Yuzu Guacamole הכנס, מרמלדה לימון סורבה
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב, אגוזים)

סן אונורה לחלוק,

(Saint-Honoré à partager,)

מחיר : 16.50 €

  לימון כדור, כרוב אפרסק, משמש מוקרם ושעוע טונקה, קרמל אפרסק
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב, אגוזים)

קפה גורמה

(Café gourmand)

מחיר : 8.90 €

  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב)

אירית Cofee

(Irish Cofee)

מחיר : 9.00 €

 
  (אלרגן: ביצים, חלב)

גביע דאקירי

(Coupe Daïquiri )

מחיר : 8.00 €

  (אלרגן: ביצים, חלב)

גביע רוסילון

(Coupe Roussillon)

מחיר : 8.00 €

  (אלרגן: ביצים, חלב)

גביע קולונל

(Coupe Colonel)

מחיר : 8.00 €

  (אלרגן: ביצים, חלב, סלרי)

כוס פירות אדומים

(Coupe Fruits rouges)

מחיר : 8.00 €

  (אלרגן: ביצים, חלב)

לבחירתכם נוסחה: מנה ראשונה + מנה עיקרית + קינוח: 29,50 € / מנה ראשונה + מנה עיקרית, או מנה עיקרית + קינוח: 25,50 €

(Votre formule au choix : Entrée + plat + dessert : 29,50 € / Entrée + plat, ou, plat + dessert : 25,50 €)

כבד אווז משולש

(Marbré de foie gras)

  ג'לי פטל / זנגביל / קליפת קקאו
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב, אגוזים, סולפיט)

שימוש בתרשים סלמון של גרוואלקס

(Chartreuse de saumon gravelax)

  אננס ומנגו / אספומה תאילנדית / עירוי פירות יער אדומים
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, מַזַל דָגִים, סויה, חלב, אגוזים)

פיקולו ודיונון

(Piquillos et seiches)

  פינג'ר ממולא עוף / אבנית אבסטרדו ורוטב אשכוליות / טריאקי
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים, סויה, חלב, חרדל, רכיכות)

טונה אמצעית בפירורי לחם נענע

(Thon mi-cuit en chapelure mentholée)

  תחליב ירוק-לימון / פרחי קורגט בטמפורה / מנגו קנלוני וקוסמת
  (אלרגן: גלוטן, מַזַל דָגִים, חלב)

מאקי דניס הים עם נורי

(Maki de daurade au nori)

  מוס בטטה עם דומדמניות שחורות / רוטב תשוקה / טרטר בזיליקום ושומר קונפי
  (אלרגן: מַזַל דָגִים, חלב)

בשר בקר

(Le Bœuf)

  בקר בקר ממולא בפטריות ופקורינו כמהין / טרטר בקר / פלפל ארטישוק / ניוקי עם קונפי עגבניות
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב)

לימון / אבוקדו

(Citron/avocat)

  כדור דיפלומטי צהוב לימון / יוזו גואקמולה הכנס / מרמלדת לימון / סורבה לימון
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב, אגוזים)

פונפום פטל

(Pompon de framboise)

  סיפון שוקולד לבן / מילוי coulis פטל / גלידת שוקולד לבן פטל
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, בוטנים, חלב, אגוזים)

נטיית תות

(Déclinaison de fraise)

  כדור הגנאש של יוזו / ריבת תות / ג'לי תות / גלידת גבינה לבנה תות
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב, אגוזים)

מקור בשר:

(Origine des viandes :)

  - מקור של בשר - Carpaccios: סיבוב של לינה, צרפת פילה בקר: הולנד צלעות בקר: אירלנד חזה עוף: צרפת טרטרים: Aubrac, צרפת לחם עגל: צרפת חזה ברווז: Challans (צרפת) Veal: צרפת

תפריט היום

אירוע

בעית התרגום?

Create issue

  משמעות של הסמלים :
      חזיר
      הילאל
      כשר
      אלכוהול
      אלרגן
      צמחוני
      טבעוני
      דפיברילטור
      BIO
      תוצרת בית
      פרה
      ללא גלוטן
      סוס
      .

  המידע הכלול בדפי האינטרנט של eRESTAURANT NFC מקבל שום סוכנות Delenate חברה. למידע נוסף אנא פנה לתנאים באתר שלנו www.e-restaurantnfc.com