e-RestaurantNFC

Trebate li više informacija?

  Le Cambronne
  6 rue de l'Héronnière
  44000   Nantes

  Tel.   +33 2 40 47 36 42

 

  E-mail:   contact@lecambronne-bistrotchic.fr

  Web:   https://www.lecambronne-bistrotchic.fr/

  Društvene mreže:
 

Sva naša jela su domaća ...

Sva naša jela su domaća

Naš jelovnik

Naši tapas: 3, 6 ili 9. Cijena po komadu

Izbornik: Naši početnici

Izbornik: Naši Carpaccios

Izbornik: Naši klasici

Izbornik: Posuđe

Izbornik: Ribe

Izbornik: Naši wok i tjestenina

Naše slastice i delicije

Naše slastice i delicije

Naše zamrznute šalice

Izbornik Cambronne

Prvo jelo + glavno jelo + desert: 29,50 € / Prvo jelo + glavno jelo, ili, glavno jelo + desert: 25,50 €

Izbornik Cambronne: prva jela

Izbornik Cambronne: Posuđe

Izbornik Cambronne: Deserti

Podrijetlo mesa

Podrijetlo mesa

Sva naša jela su domaća

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - Sva naša jela su domaća, napravljena od sirovih i svježih proizvoda. - Raspitajte se o alergenima na koje ste osjetljivi, promatrajući pojedinosti posuđa. - U pripremi jela možemo raditi u kuhinji s alergijskim sastojcima. Obavještavamo vas da naši preparati mogu sadržavati nehotične tragove alergena.

Croque šunka s tartufom / Comté 18 mjeseci / fromage frais

(Croque jambon truffe/comté 18 mois/fromage frais)

Cijena : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Mlijeko)

Losos gravelax / sifon čaj crveni / mango ananas

(Saumon gravelax/syphon thé rouge/mangue ananas)

Cijena : 2.80 €

  (Alergen: Riba, Sulfita, Mekušci)

Govedina / gljive / pecorino

(Boeuf / champignons / pecorino)

Cijena : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Soja, Sjemenke sezama)

Gazpacho / taragon sifon

(Gaspacho de tomate/syphon estragon)

Cijena : 2.80 €

Umak od sipe / peradi / terijaki

(Seiche/volaille/sauce teriyaki )

Cijena : 2.80 €

  (Alergen: Soja, Mekušci)

Tuna s sezamom / hrskavim povrćem / tigrovim mlijekom

(Thon aux sésames/légumes croquants/lait de tigre)

Cijena : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Riba, Sjemenke sezama)

Mini burger govedina / pecorino s tartufom

(Mini burger boeuf / pecorino à la truffe)

Cijena : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Jaja, Kikiriki)

Tartare / jagode / bosiljak

(Tartare de daurade/fraise/crumble basilic)

Cijena : 2.80 €

  (Alergen: Riba)

Pola kuhana foie gras / malina žele / licitara

(Foie gras mi-cuit / gelée framboise / pain d’épices)

Cijena : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Kikiriki)

Lomillo i hobotnice na žaru,

(Lomillo et poulpe grillé,)

Cijena : 12.50 €

  Punjeni cvijet od tikvica, rajčica i čorizo
  (Alergen: Riba, Kikiriki, Soja, Mlijeko, Mekušci)

Foie gras polu konzervirane,

(Foie gras mi-cuit,)

Cijena : 13.00 €

  Chutney breskve i koromača, medenjači, kruh kruh
  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko, Sulfita, Lupin)

Rajčica,

(La Tomate,)

Cijena : 11.50 €

  Burrata i konfit rajčica, carpaccio od prošlih godina i malina, sorbet od svježeg sira
  (Alergen: Gluten, Kikiriki, Mlijeko, Orašasti plodovi)

Piquillos i sipa,

(Piquillos et seiches,)

Cijena : 11.00 €

  Punjena đumbir piletina, avokado tartar i grejp, Teriyaki umak
  (Alergen: Mekušci)

Gravlax lososov grafikon,

(Chartreuse de saumon gravelax,)

Cijena : 9.50 €

  Ananas i mango, tajlandski espuma, infuzija crvenog voća
  (Alergen: Riba)

Ponuda 1 sekunde

(1 seconde assiette offerte)

Carpaccio Nantais *

(Carpaccio Nantais*)

Cijena : 14.90 €

  Pesto, Nantski svećenik i pinjol, žvaču
  (Alergen: Gluten, Mlijeko, Orašasti plodovi)

Carpaccio Monsieur Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

Cijena : 14.90 €

  Pesto, smrvljeni kozji sir, pukotina od oraha, mesclun
  (Alergen: Gluten, Mlijeko, Orašasti plodovi)

Talijanski Carpaccio *

(Carpaccio à l’Italienne*)

Cijena : 14.90 €

  Pesto, parmezan i rajčice, mesclun
  (Alergen: Gluten, Mlijeko, Orašasti plodovi)

Thai Carpaccio *

(Carpaccio Thaï*)

Cijena : 14.90 €

  Pesto, chutney od ananasa, pečeni sezam, kandirani đumbir
  (Alergen: Gluten, Orašasti plodovi, Sjemenke sezama)

* Carpaccios se sastoji od sirove govedine i domaćeg svježeg pomfrita

(*Les carpaccios sont composés de viande de boeuf crue et accompagnés de frites fraîches maison )

  (Alergen: Orašasti plodovi)

Svi naši tartari su pripremljeni ispred vas, u vašu korist

(Tous nos tartares sont préparés devant vous, à votre convenance)

Tajlandski tartar,

(Tartare de bœuf à la thaï, )

Cijena : 17.00 €

  Korijander, đumbir, soja i sezamovo ulje, domaći pomfrit, salata mesclun
  (Alergen: Jaja, Senf)

Talijanski tartar s nožem,

(Tartare de boeuf italien au couteau,)

Cijena : 16.90 €

  Parmezan, paradajz confit, domaći pomfrit, salata mesclun
  (Alergen: Jaja, Mlijeko, Senf)

Tartar od orade s jagodom

(Tartare de daurade à la fraise )

Cijena : 18.50 €

  Deklinacija oko jagode, bosiljak mrviti, povrće wok
  (Alergen: Riba, Mlijeko, Senf)

Salata od tune sa susamom

(Salade de thon au sésame)

Cijena : 17.00 €

  Soba rezanci i hrskavo povrće, pistacija, tigar i narančasti segment
  (Alergen: Gluten, Rakovi, Riba, Kikiriki, Soja, Orašasti plodovi, Sjemenke sezama)

Cezar salata

(Salade Caesar)

Cijena : 15.50 €

  Balotina za perad, cherry rajčica, kapare, avokado, grejp i rimska salata
  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko, Senf)

Roll jastoga,

(Lobster Roll,)

Cijena : 18.50 €

  Pola jastoga, jabuka, avokada i koktel umak i domaći krumpirići
  (Alergen: Gluten, Rakovi, Jaja, Kikiriki, Mlijeko)

Burger du Cambronne,

(Hamburger du Cambronne,)

Cijena : 17.50 €

  Konfliktni kruh od rajčica, pesto, pecorino s tartufima, rajčica prošlih godina i rukola
  (Alergen: Gluten, Jaja, Kikiriki, Mlijeko)

Goveđe rebro,

(Côte de boeuf,)

Cijena : 23.50 €

  Domaći pomfrit s béarnaise umakom
  (Alergen: Gluten, Jaja)

Pahuljice s pirjanim mesom

(Ris de veau braisé,)

Cijena : 25.50 €

  Dauphine krumpir, teleći karpačo s dinjom, špinat od špinata i zelene šparoge
  (Alergen: Gluten, Jaja, Sulfita)

Rez od govedine,

(Le boeuf,)

Cijena : 25.50 €

  Vojvotkinja jabuka, escalope od foie gras, shiitakes, crni sok od češnjaka
  (Alergen: Gluten, Sulfita)

Jagnjetina,

(Carré d'agneau,)

Cijena : 22.50 €

  Sok s arganovim uljem, biljnim tianom gratiniranom scamorzom, slatkom Harissom, hrskavom janjetinom s wakame
  (Alergen: Gluten, Kikiriki, Soja, Sulfita)

Tajlandski stil peradi,

(La volaille façon tajine,)

Cijena : 18.50 €

  Vrhunski punjen kandiranim limunom i mentom, marelica, grožđe i med, drobljena kinoa i maslina
  (Alergen: Kikiriki, Orašasti plodovi)

Srednje kuhana tuna u sitnim krušnim mrvicama,

(Thon mi-cuit en chapelure mentholée, )

Cijena : 19.50 €

  Emulzija vapna, tikvice u tempuri, mango cannelloni i heljda
  (Alergen: Gluten, Riba, Mlijeko)

Filet od bakalara,

(Dos de cabillaud,)

Cijena : 18.50 €

  Kaneloni od patlidžana s šafranom, quinoom od maslina i mente, kivijem i avokadom
  (Alergen: Riba, Soja)

Lotte na niskoj temperaturi,

(Lotte en basse température,)

Cijena : 22.50 €

  Emulzija vapna, slatki krumpir crnog ribiza, mrkve i grašak, vijenac od maline
  (Alergen: Jaja, Riba, Mlijeko)

Bouillabaisse,

(La Bouillabaisse,)

Cijena : 34.00 €

  Lotte, St Pierre, Redfish, norveški jastog, konfit komorača, hrđa i krutoni
  (Alergen: Rakovi, Riba, Mlijeko, Celer, Sulfita)

Vok kozica i piletine

(Wok de gambas et poulet)

Cijena : 17.50 €

  Soba rezanci s zelenim čajem, hrskavim povrćem
  (Alergen: Gluten, Rakovi, Jaja, Kikiriki, Soja)

Rižoto s tartufima

(Coquillettes façon risotto à la truffe)

Cijena : 19.50 €

  Pločica pecorina, savršeno jaje, tartufa i emulzija tartufa
  (Alergen: Gluten, Jaja, Kikiriki, Mlijeko)

Vegetarijanski ramen,

(Ramen végétarien,)

Cijena : 12.50 €

  Dimljeni tofu, rižini rezanci, prženi luk i hrskavo povrće
  (Alergen: Gluten, Kikiriki, Soja, Sjemenke sezama)

Izbor našeg majstora za sireve

(Sélection de notre maître fromager)

Cijena : 8.50 €

  Mladi provansalski klice
  (Alergen: Kikiriki, Mlijeko)

Simfonija sorbeta,

(Symphonie de sorbets,)

Cijena : 8.50 €

  Limun sorbet, marelica i mango, kremasti limun i tartar voća
  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko)

coco,

(La Coco,)

Cijena : 9.00 €

  Sifon i kokosov sladoled, raspadanje i hrskav kokos, meringue
  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko, Orašasti plodovi)

Fluffy čokoladno srce teče (10min),

(Moelleux chocolat coeur coulant (10min),)

Cijena : 9.00 €

  Nougatine s kakaom i sladoledom od vanilije
  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko)

Izgubljena brioška,

(Brioche perdue,)

Cijena : 9.00 €

  Kompot zlatne jabuke, sladoled od karamele i umak od slanog karamela
  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko, Orašasti plodovi)

Pompon od maline,

(Pompon de framboise,)

Cijena : 9.00 €

  Sifon bijele čokolade, malina coulis insert, sladoled od bijele čokolade
  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko, Orašasti plodovi, Celer)

Avokado limun,

(Citron Avocat, )

Cijena : 9.00 €

  Žuta limunska diplomatska sfera, Yuzu Guacamole umetak, marmelada i limun sorbet
  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko, Orašasti plodovi)

Saint-Honoré podijeliti,

(Saint-Honoré à partager,)

Cijena : 16.50 €

  Sfera limuna, breskve kupus, kremasta marelica i mahune tonke, breskve karamela
  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko, Orašasti plodovi)

Gurmanska kava

(Café gourmand)

Cijena : 8.90 €

  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko)

Irski Cofee

(Irish Cofee)

Cijena : 9.00 €

 
  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Daquiri kup

(Coupe Daïquiri )

Cijena : 8.00 €

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Roussillon Cup

(Coupe Roussillon)

Cijena : 8.00 €

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Pukovnik Cup

(Coupe Colonel)

Cijena : 8.00 €

  (Alergen: Jaja, Mlijeko, Celer)

Šalica crvenog voća

(Coupe Fruits rouges)

Cijena : 8.00 €

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Vaš izbor formule: Prvo jelo + glavno jelo + desert: 29,50 € / Prvo jelo + glavno jelo, ili, glavno jelo + desert: 25,50 €

(Votre formule au choix : Entrée + plat + dessert : 29,50 € / Entrée + plat, ou, plat + dessert : 25,50 €)

Mramorna foie gras

(Marbré de foie gras)

  Malina od maline / medenjaci / tukao kakao
  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko, Orašasti plodovi, Sulfita)

Gravelax losos chartreuse

(Chartreuse de saumon gravelax)

  Ananas i mango / Tajlandski espuma / Infuzija crvenih bobica
  (Alergen: Gluten, Jaja, Riba, Soja, Mlijeko, Orašasti plodovi)

Piquillo i sipe

(Piquillos et seiches)

  Punjeni pileći piletina / tartar od avokada i grejp / Teriyaki umak
  (Alergen: Gluten, Jaja, Kikiriki, Soja, Mlijeko, Senf, Mekušci)

Srednje kuhana tuna u mrvicama od metvice

(Thon mi-cuit en chapelure mentholée)

  Limun-zelena emulzija / Courgette cvijeće u tempuri / Cannelloni mango i heljda
  (Alergen: Gluten, Riba, Mlijeko)

Morska riba maki s nori

(Maki de daurade au nori)

  Mousseline od slatkog krumpira s ribizlom / Passion umakom / Basil tartare i confit komorač
  (Alergen: Riba, Mlijeko)

Govedina

(Le Bœuf)

  Govedina punjena gljivama i pecorinom od tartufa / goveđi tartare / biber artičoke / njoke s korom
  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko)

Limun / avokado

(Citron/avocat)

  Diplomatska sfera žutog limuna / Yuzu guacamole Umetak / limunova marmelada / limun Sorbet
  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko, Orašasti plodovi)

Malina pompom

(Pompon de framboise)

  Sifon od bijele čokolade / Maline coulis punjenje / Malinovi sladoled od bijele čokolade
  (Alergen: Gluten, Jaja, Kikiriki, Mlijeko, Orašasti plodovi)

Deklinacija jagoda

(Déclinaison de fraise)

  Yuzu ganache sfera / Jagoda od marmelade / Jagode od jagoda / Jagode bijeli sladoled od sira
  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko, Orašasti plodovi)

Podrijetlo mesa:

(Origine des viandes :)

  - Porijeklo mesa - Carpaccios: kolo smještaja, Francuska Goveđe meso: Holland Ribe od govedine: Irska Pileće grudi: Francuska Tartari: Aubrac, Francuska Teleći kruh: Francuska Patka dojke: Challans (Francuska) Teletina: Francuska

Dnevni jelovnik

Događaj

Prijevod je problem?

Create issue

  Značenje simbola :
      Svinja
      Halal
      Košer
      Alkohol
      Alergen
      Vegetarijanac
      Veganski
      Defibrilator
      BIO
      Domaći
      krava
      gluten
      konj
      ,

  Informacije sadržane na web stranicama eRESTAURANT NFC ne prihvaća nikakvu tvrtku Delenate Agencije. Za više informacija molimo konzultirati odredbe i uvjete na našim web stranicama www.e-restaurantnfc.com