e-RestaurantNFC

より多くの情報が必要ですか?

  Le Cambronne
  6 rue de l'Héronnière
  44000   Nantes

  電話。   +33 2 40 47 36 42

 

  メールアドレス:   contact@lecambronne-bistrotchic.fr

  ウェブサイト:   https://www.lecambronne-bistrotchic.fr/

  ソーシャルネットワーク:
 

私たちの料理はすべて自家製です...

私たちの料理はすべて自家製です

私たちのメニュー

私達のタパス:3、6または9まで。1個あたりの価格

メニュー:私たちの最初の料理

メニュー:私たちのカルパッチョ

メニュー:私たちの古典

メニュー:料理

メニュー:魚

メニュー:中華鍋とパスタ

私たちのお菓子と珍味

私たちのお菓子と珍味

冷凍カップ

カンブロンヌメニュー

ファーストディッシュ+メインコース+デザート:29,50€/ファーストディッシュ+メインコース+またはメインコース+デザート:25,50€

カンブロンヌメニュー:最初の料理

カンブロンヌメニュー:料理

カンブロンヌメニュー:デザート

マーケットメニュー:月曜から金曜、昼食のみ、休日を除く

マーケットメニュー:デイリーファーストディッシュ

市場メニュー:デイリーディッシュ

市場メニュー:毎日のデザート

幼児向けメニュー9,50€

小さなもののためのメニュー:料理

小さなお子様向けメニュー:デザート

小さなお子様向けメニュー:ドリンク

肉の由来

肉の由来

私たちの料理はすべて自家製です

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - すべての私たちの料理は生のものと新鮮な製品から作られた自家製です。 - 料理の詳細を見て、敏感なアレルゲンについて尋ねる。 - 私たちの料理の準備中に私たちはアレルギー成分とキッチンで働くことができます。私達は私達の準備がアレルゲンの不本意な跡を含むかもしれないことをあなたに知らせる。

クロークハムトリュフ/コンテ18ヶ月/フロマージュ

(Croque jambon truffe/comté 18 mois/fromage frais)

プライス : 2.80 €

  (アレルゲン: グルテン, ミルク)

サーモングラバックス/サイフォンティーレッド/マンゴーパイナップル

(Saumon gravelax/syphon thé rouge/mangue ananas)

プライス : 2.80 €

  (アレルゲン: 魚, 亜硫酸, 軟体​​動物)

牛肉/きのこ/ペコリーノ

(Boeuf / champignons / pecorino)

プライス : 2.80 €

  (アレルゲン: グルテン, 大豆, ごまの種子)

トマトガスパチョ/タラゴンサイフォン

(Gaspacho de tomate/syphon estragon)

プライス : 2.80 €

いか/家禽/照り焼きソース

(Seiche/volaille/sauce teriyaki )

プライス : 2.80 €

  (アレルゲン: 大豆, 軟体​​動物)

ごまマグロ/カリカリ野菜/タイガーミルク

(Thon aux sésames/légumes croquants/lait de tigre)

プライス : 2.80 €

  (アレルゲン: グルテン, 魚, ごまの種子)

ミニバーガービーフ/ペコリーノトリュフ

(Mini burger boeuf / pecorino à la truffe)

プライス : 2.80 €

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ)

鯛のタルタル/ストロベリー/バジルのクランブル

(Tartare de daurade/fraise/crumble basilic)

プライス : 2.80 €

  (アレルゲン: 魚)

半熟フォアグラ/ラズベリーゼリー/ジンジャーブレッド

(Foie gras mi-cuit / gelée framboise / pain d’épices)

プライス : 2.80 €

  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ)

ロミロとタコのグリル、

(Lomillo et poulpe grillé,)

プライス : 12.50 €

  ぬいぐるみズッキーニの花、トマトのバージンとチョリソ
  (アレルゲン: 魚, ピーナッツ, 大豆, ミルク, 軟体​​動物)

フォアグラの半保存、

(Foie gras mi-cuit,)

プライス : 13.00 €

  桃とフェンネルのチャツネ、ジンジャーブレッドのクランブル、ブリオッシュのパン
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, 亜硫酸, ルパン)

トマト、

(La Tomate,)

プライス : 11.50 €

  ぶらたまとコンフィトマト、昨年のカルパッチョとラズベリー、フレッシュチーズシャーベット
  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, ミルク, ナッツ)

ピキロスとイカ

(Piquillos et seiches,)

プライス : 11.00 €

  生姜チキン、アボカドのタルタルとグレープフルーツ、照り焼きソース
  (アレルゲン: 軟体​​動物)

Gravelaxサーモンシャルトルーズ、

(Chartreuse de saumon gravelax,)

プライス : 9.50 €

  パイナップルとマンゴー、タイのエスパーマ、レッドフルーツの注入
  (アレルゲン: 魚)

1秒プレート提供

(1 seconde assiette offerte)

カルパッチョナンタイ*

(Carpaccio Nantais*)

プライス : 14.90 €

  ペスト、ナントと松の実の司祭、咀嚼
  (アレルゲン: グルテン, ミルク, ナッツ)

カルパッチョの魔術師Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

プライス : 14.90 €

  ペスト、砕いたヤギチーズ、ナッツクラック、メスクラン
  (アレルゲン: グルテン, ミルク, ナッツ)

イタリアのカルパッチョ*

(Carpaccio à l’Italienne*)

プライス : 14.90 €

  ペスト、パルメザンチーズ、コンフィトマト、メスクラン
  (アレルゲン: グルテン, ミルク, ナッツ)

タイカルパッチョ*

(Carpaccio Thaï*)

プライス : 14.90 €

  ペスト、パイナップルのチャツネ、焼きゴマ、生姜の砂糖漬け
  (アレルゲン: グルテン, ナッツ, ごまの種子)

*カルパッチョは生の牛肉と自家製のフライドポテトで構成されています

(*Les carpaccios sont composés de viande de boeuf crue et accompagnés de frites fraîches maison )

  (アレルゲン: ナッツ)

私たちのすべてのタルタルはあなたの都合の良い時にあなたの前に用意されています

(Tous nos tartares sont préparés devant vous, à votre convenance)

タイの牛肉のタルタル

(Tartare de bœuf à la thaï, )

プライス : 17.00 €

  コリアンダー、生姜、大豆、ゴマ油、自家製フライドポテト、サラダメスクラン
  (アレルゲン: 卵子, マスタード)

イタリアの牛肉のタルタルナイフ

(Tartare de boeuf italien au couteau,)

プライス : 16.90 €

  パルメザンチーズ、トマトのコンフィ、自家製フライドポテト、サラダメスクラン
  (アレルゲン: 卵子, ミルク, マスタード)

イチゴと鯛のタルタル

(Tartare de daurade à la fraise )

プライス : 18.50 €

  イチゴ、バジルの崩れ、野菜中華鍋の周りの赤緯
  (アレルゲン: 魚, ミルク, マスタード)

ゴマのツナサラダ

(Salade de thon au sésame)

プライス : 17.00 €

  そば、カリカリ野菜、ピスタチオ、タイガーミルク、オレンジ
  (アレルゲン: グルテン, 甲殻類, 魚, ピーナッツ, 大豆, ナッツ, ごまの種子)

シーザーサラダ

(Salade Caesar)

プライス : 15.50 €

  家禽投票用紙、チェリートマト、ケッパー、アボカド、グレープフルーツ、ローマ風サラダ
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, マスタード)

ロブスターロール、

(Lobster Roll,)

プライス : 18.50 €

  ハーフロブスター、アップル、アボカド、カクテルソースそして自家製フライドポテト
  (アレルゲン: グルテン, 甲殻類, 卵子, ピーナッツ, ミルク)

ハンバーガーデュカンブロンヌ、

(Hamburger du Cambronne,)

プライス : 17.50 €

  トマトパン、ペスト、トリュフ入りペコリーノ、前年のトマトとルッコラのコンフィ
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, ミルク)

ビーフリブ、

(Côte de boeuf,)

プライス : 23.50 €

  自家製フライドポテト、ベアルネーズソース
  (アレルゲン: グルテン, 卵子)

子牛の煮込みスイートブレッド

(Ris de veau braisé,)

プライス : 25.50 €

  ドフィネポテト、子牛のカルパッチョ、メロン、ほうれん草ほうれん草、グリーンアスパラガス
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, 亜硫酸)

牛肉のカット、

(Le boeuf,)

プライス : 25.50 €

  公爵夫人のりんご、フォアグラのエスカロープ、shiitakes、ブラックガーリックジュース
  (アレルゲン: グルテン, 亜硫酸)

子羊のカルビ、

(Carré d'agneau,)

プライス : 22.50 €

  アルガンオイル、たっぷりの野菜のチキン、甘いハリッサ、わかめの子羊
  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, 大豆, 亜硫酸)

家禽のタジン風、

(La volaille façon tajine,)

プライス : 18.50 €

  砂糖漬けのレモンとミント、アプリコット、ぶどうと蜂蜜、キノアとオリーブを詰めた最高
  (アレルゲン: ピーナッツ, ナッツ)

ミントパン粉の中火マグロ

(Thon mi-cuit en chapelure mentholée, )

プライス : 19.50 €

  ライムエマルジョン、てんぷらの花、マンゴーのカネロニ、そば
  (アレルゲン: グルテン, 魚, ミルク)

タラの切り身、

(Dos de cabillaud,)

プライス : 18.50 €

  ナスカネロニ、サフラン、オリーブとミントのキノア、キウイとアボカド
  (アレルゲン: 魚, 大豆)

低温ロッテ

(Lotte en basse température,)

プライス : 22.50 €

  ライムエマルジョン、ブラックカラントサツマイモ、にんじん、エンドウ豆、ラズベリーパンカローラ
  (アレルゲン: 卵子, 魚, ミルク)

ブイヤベース、

(La Bouillabaisse,)

プライス : 34.00 €

  ロッテ、サンピエール、レッドフィッシュ、ノルウェーのロブスター、コンフィフェンネル、さびとクルトン
  (アレルゲン: 甲殻類, 魚, ミルク, セルリー, 亜硫酸)

エビとチキンの中華鍋

(Wok de gambas et poulet)

プライス : 17.50 €

  緑茶・カリカリ野菜そば
  (アレルゲン: グルテン, 甲殻類, 卵子, ピーナッツ, 大豆)

トリュフ添えコキレットリゾット

(Coquillettes façon risotto à la truffe)

プライス : 19.50 €

  ペコリーノ、完璧な卵、トリュフハム、トリュフエマルジョンのタイル
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, ミルク)

ベジタリアンラーメン、

(Ramen végétarien,)

プライス : 12.50 €

  スモーク豆腐、ライスヌードル、フライドオニオン、カリカリ野菜
  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, 大豆, ごまの種子)

私達のチーズマスターの選択

(Sélection de notre maître fromager)

プライス : 8.50 €

  若いプロバンスもやし
  (アレルゲン: ピーナッツ, ミルク)

シャーベットの交響曲、

(Symphonie de sorbets,)

プライス : 8.50 €

  レモンシャーベット、アプリコットとマンゴー、クリーミーレモンとフルーツのタルタル
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク)

ココ、

(La Coco,)

プライス : 9.00 €

  サイフォンとココナッツのアイスクリーム、クランブルとクリスプココナッツ、メレンゲ
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

ふわふわのチョコレートハートが流れる(10分)、

(Moelleux chocolat coeur coulant (10min),)

プライス : 9.00 €

  ココアとバニラアイスクリームのヌガーティン
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク)

失われたブリオッシュ、

(Brioche perdue,)

プライス : 9.00 €

  ゴールデンアップルコンポート、キャラメルアイスクリーム、塩バターのキャラメルソース
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

ラズベリーポンポン、

(Pompon de framboise,)

プライス : 9.00 €

  ホワイトチョコレートサイフォン、ラズベリークーリインサート、ラズベリーホワイトチョコレートアイスクリーム
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ, セルリー)

アボカドレモン、

(Citron Avocat, )

プライス : 9.00 €

  イエローレモンディプロマティックスフィア、ユズグアカモレインサート、マーマレード、レモンシャーベット
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

共有するサントノレ、

(Saint-Honoré à partager,)

プライス : 16.50 €

  球レモン、ピーチキャベツ、クリーミーなアプリコット、トンカビーン、ピーチキャラメル
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

グルメコーヒー

(Café gourmand)

プライス : 8.90 €

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク)

アイルランドのコーヒー

(Irish Cofee)

プライス : 9.00 €

 
  (アレルゲン: 卵子, ミルク)

ダキリカップ

(Coupe Daïquiri )

プライス : 8.00 €

  (アレルゲン: 卵子, ミルク)

ルシヨンカップ

(Coupe Roussillon)

プライス : 8.00 €

  (アレルゲン: 卵子, ミルク)

大佐カップ

(Coupe Colonel)

プライス : 8.00 €

  (アレルゲン: 卵子, ミルク, セルリー)

赤いフルーツカップ

(Coupe Fruits rouges)

プライス : 8.00 €

  (アレルゲン: 卵子, ミルク)

あなたの式の選択:ファーストディッシュ+メインコース+デザート:29,50€/ファーストディッシュ+メインコース、またはメインコース+デザート:25,50€

(Votre formule au choix : Entrée + plat + dessert : 29,50 € / Entrée + plat, ou, plat + dessert : 25,50 €)

フォアグラ、(2€supp)

(Le foie gras, (2 € supp))

  チャツネとマンゴーゼリー/ジンジャーブレッド/ - ヘーゼルナッツとチョコウ
  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ)

きのこと海藻の牛肉

(Le bœuf aux champignons et algues,)

  パストラミとトリュフのチーズクローク/きゅうりのピクルス/ - オレンジ調味料
  (アレルゲン: グルテン, 大豆, ごまの種子)

ガンバスは2つの方法で

(Gambas en deux façons,)

  ラビオリとタルタル/キャベツのマリネ/パイナップル - ワカメとしいたけ
  (アレルゲン: 大豆, ミルク, ごまの種子)

家禽、

(La Volaille,)

  フォアグラを詰めたスプレーム/キノコ/エルサレムアーティチョークのリゾット/イベリコハム/完璧な卵
  (アレルゲン: 卵子, 亜硫酸)

バー、

(Le Bar,)

  サフランエマルション/グリーンアスパラガス/米飯/ Soubressade
  (アレルゲン: グルテン, 甲殻類, 卵子, 魚, ミルク)

缶、

(La Canette,)

  しいたけとナシコンフィ/アーモンドミルク調味料/ファヴァ/大豆ジュース

レモンのcle、、

(Déclinaison de citron,)

  クリーミーアンドガナッシュゆず/ライムアンドスダチムース/レモンガナッシュとコショウの唐辛子/レモンシャーベット
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

チョコレートキューブ

(Cube chocolat,)

  ミルクチョコレートムース/キャラメルとクリーミートンカ/キャラメルとアイスピーナッツ
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ, セルリー)

アーモンドの甘さ、

(Douceur d’amande,)

  クリーミーアーモンドミルクパレット/パッションクリーミー/ふわふわアーモンド/アーモンドミルクアイスクリーム
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ, セルリー)

スレート、またはスタッフに相談してください。

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  ファーストディッシュ+メインコース+デザート:17,50€ - メインディッシュ+メインコース、またはメインコース+デザート:14,90€ - メインコース+グルメコーヒー:17,50€

スレート、またはスタッフに相談してください。

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  ファーストディッシュ+メインコース+デザート:17,50€ - メインディッシュ+メインコース、またはメインコース+デザート:14,90€ - メインコース+グルメコーヒー:17,50€

スレート、またはスタッフに相談してください。

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  ファーストディッシュ+メインコース+デザート:17,50€ - メインディッシュ+メインコース、またはメインコース+デザート:14,90€ - メインコース+グルメコーヒー:17,50€

ハンバーガーの三部作

(Trilogie de hamburgers,)

  ステーキ、チーズ、トマト、自家製フライドポテト

焼き鯛の切り身、

(Filet de dorade rôti,)

  季節のモスリン

フォンダンショコラ

(Fondant au chocolat)

Sorbetsシンフォニー

(Symphonie de sorbets)

飲み物:コーラ、フルーツジュース、レモネード、ウォーターシロップ

(Boissons : Coca, jus de fruits, limonade, sirop à l’eau)

肉の由来:

(Origine des viandes :)

  - 肉の原産地 - カルパッチョ:宿泊のラウンド、フランス牛のフィレ:Holland牛のリブ:アイルランド鶏の胸肉:フランスTartars:Aubrac、フランス仔牛の胸肉:フランス鴨の胸肉:Challans(フランス)

日替わりメニュー

翻訳の問題?

Create issue

  アイコンの意味 :
      豚肉
      ハラール
      Kasher
      アルコール
      アレルゲン
      ベジタリアン
      完全菜食主義者の
      除細動器
      BIO
      手作り
      牛
      グルテンフリー
      馬
      。

  eRESTAURANT NFCのWebページに含まれる情報は、会社のDelenate庁に結合しない。詳細については、当社のウェブサイトの使用の一般的な用語に相談していただきありがとうございます員数www.e-restaurantnfc.comを