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  Le Cambronne
  6 rue de l'Héronnière
  44000   Nantes

  전화.   +33 2 40 47 36 42

 

  이메일 :   contact@lecambronne-bistrotchic.fr

  웹 사이트 :   https://www.lecambronne-bistrotchic.fr/

  소셜 네트워크 :
 

우리의 모든 요리는 수제 ...

우리의 모든 요리는 수 제입니다.

우리 메뉴

타파스 : 3, 6 또는 9. 할인.

메뉴 : 우리의 첫 번째 요리

메뉴 : Our Carpaccios

메뉴 : 우리의 고전

메뉴 : 요리

메뉴 : 물고기

메뉴 : 우리의 냄비와 파스타

우리의 과자와 진미

우리의 과자와 진미

우리의 냉동 컵

캄 부론 메뉴

첫 번째 요리 + 메인 코스 + 디저트 : 29,50 € / 일식 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 : 25,50 €

Cambronne 메뉴 : 첫 번째 요리

Cambronne 메뉴 : 요리

Cambronne 메뉴 : 디저트

시장 메뉴 : 월요일부터 금요일까지, 점심 시간 (공휴일 제외).

시장 메뉴 : Daly first dish

시장 메뉴 : 데일리 요리

시장 메뉴 : 매일 디저트

작은 것들을위한 메뉴 9,50 €

작은 것들을위한 메뉴 : 요리

작은 것들을위한 메뉴 : 디저트

어린 것들을위한 메뉴 : 음료

고기의 유래

고기의 유래

우리의 모든 요리는 수 제입니다.

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - 우리의 모든 요리는 생과자로 만든 집에서 만든 것입니다. - 요리의 세부 사항을보고 민감한 모든 알레르겐에 대해 물어보십시오. - 우리의 요리를 준비하는 동안 우리는 알레르기를 유발하는 재료로 주방에서 일할 수 있습니다. 우리는 우리의 준비가 비자발적 인 알레르겐 흔적을 포함 할 수 있음을 알려드립니다.

Croque 햄 트 뤼프 / 콩테 18 개월 / 마약

(Croque jambon truffe/comté 18 mois/fromage frais)

가격 : 2.80 €

  (알레르기: 글 루틴, 우유)

쇠고기 / 표고 버섯 / 포르 치니 버섯 소스

(Bœuf/shiitakés/sauce aux cèpes)

가격 : 2.80 €

  (알레르기: 우유)

가리비 / 버터 넛 / 배

(Saint Jacques/butternut/poire)

가격 : 2.80 €

  (알레르기: 땅콩, 우유, 연체 동물)

가금류 ballotine / 허브 소스

(Ballotine de volaille/sauce aux herbes)

가격 : 2.80 €

  (알레르기: 글 루틴, 땅콩, 간장, 우유, 참깨)

참치의 참깨와 피스타치오 / 아보카도 / 우유

(Thon sésame et pistache/avocat/lait de tire)

가격 : 2.80 €

  (알레르기: 글 루틴, 물고기, 땅콩, 간장, 우유, 견과류, 참깨)

미니 버거 / 소고기 / 양배추 샐러드

(Mini burger/bœuf/coleslaw)

가격 : 2.80 €

  (알레르기: 글 루틴, 달걀)

바 타르타르 / 향신료 / 레몬 진주

(Tartare de bar/ciboulette/perle de citron)

가격 : 2.80 €

  (알레르기: 물고기)

푸 아그라 / 만다린 조미료 / 진저 브레드

(Foie gras/condiment mandarine/pain d’épices)

가격 : 2.80 €

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유)

굴 / 할머니 사과 / 셀러리

(Huître/pomme granny/céleri)

가격 : 2.80 €

  (알레르기: 셀러리, 연체 동물)

스위트 브레드와 가리비

(Ris de veau et Saint Jacques,)

가격 : 14.50 €

  찐된 송아지 sweetbreads, 석회, 배 및 butternut를 가진 감자 가리비
  (알레르기: 글 루틴, 갑각류, 우유)

푸 아그라 반 보존

(Foie gras mi-cuit,)

가격 : 14.00 €

  로즈마리와 처트니, 진저 브레드 구이 무화과
  (알레르기: 글 루틴, 달걀)

달팽이와 포르 치니 버섯

(Escargots et cèpes,)

가격 : 12.50 €

  파슬리, 콜로 나타 베이컨, 화이트 발사믹 젤리를 곁들인 팬에 구운 달팽이와 버섯
  (알레르기: 글 루틴, 땅콩, 우유, 셀러리, 연체 동물)

참치,

(Le Thon,)

가격 : 11.50 €

  피스타치오와 참깨 스낵 참치, 절인 아보카도, 이국적인 과일과 타이거 밀크 에멀젼
  (알레르기: 글 루틴, 물고기, 땅콩, 간장, 우유, 견과류, 참깨)

가금류,

(La Volaille,)

가격 : 9.50 €

  허브와 코파, 메추라기 알, 표고 버섯 마멀레이드, 푸 아그라 크롬 스키 퀴 가금류 투표
  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 땅콩, 간장, 우유, 참깨)

1 초 접시 제공

(1 seconde assiette offerte)

카르 파티 오 Nantais *

(Carpaccio Nantais*)

가격 : 14.90 €

  Pesto, 낭트의 사제와 소나무 열매, 씹는 물
  (알레르기: 글 루틴, 우유, 견과류)

카르 파치오 무수 세간 *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

가격 : 14.90 €

  Pesto, 부서진 염소 치즈, 너트 균열, mesclun
  (알레르기: 글 루틴, 우유, 견과류)

이탈리아 카르 파치 오 *

(Carpaccio à l’Italienne*)

가격 : 14.90 €

  Pesto, parmesan, confit 토마토, mesclun
  (알레르기: 글 루틴, 우유, 견과류)

태국어 카르 파치 오 *

(Carpaccio Thaï*)

가격 : 14.90 €

  Pesto, 파인애플 처트니, 구운 참깨, 설탕 졸임 생강
  (알레르기: 글 루틴, 견과류, 참깨)

* Carpaccios는 날것의 쇠고기와 직접 만든 신선한 튀김으로 구성되어 있습니다.

(*Les carpaccios sont composés de viande de boeuf crue et accompagnés de frites fraîches maison )

  (알레르기: 견과류)

우리의 모든 타르타르는 당신의 편의에 따라 당신 앞에 준비되어 있습니다.

(Tous nos tartares sont préparés devant vous, à votre convenance)

태국어 쇠고기 타르 타르,

(Tartare de bœuf à la thaï, )

가격 : 17.00 €

  고수풀, 생강, 콩 및 참기름, 홈 메이드 감자 튀김, 샐러드 메 클런
  (알레르기: 글 루틴, 간장, 참깨)

이탈리아 쇠고기 타르 타르 칼,

(Tartare de boeuf italien au couteau,)

가격 : 16.90 €

  파르 메산 치즈, 토마토 confit, 홈 메이드 감자 튀김, 샐러드 mesclun
  (알레르기: 우유)

굴 바 타르타르

(Tartare de bar aux huîtres)

가격 : 21.00 €

  굴, 적 양파, 향신료, 야채 냄비
  (알레르기: 물고기, 간장, 참깨)

시저 샐러드

(Salade Caesar)

가격 : 15.50 €

  바삭한 치킨, 체리 토마토, 케이 퍼, 아보카도, 자몽 및 로마 샐러드
  (알레르기: 글 루틴, 물고기, 우유)

채식 햄버거,

(Hamburger végétarien, )

가격 : 14.50 €

 
  참깨 빵, 설탕에 절인 레몬 퀴 노아 스테이크, 일본 케첩, 아보카도 및 양배추 샐러드
  (알레르기: 달걀, 땅콩, 간장, 우유, 참깨)

버거 뒤 캄 브론,

(Hamburger du Cambronne,)

가격 : 17.90 €

  참깨 빵, 쇠고기, 바질, 아보카도, 로메인 샐러드, 와사비 카운티와 함께 양배추 샐러드
  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 땅콩, 참깨)

쇠고기 갈비,

(Côte de boeuf,)

가격 : 23.50 €

  Béarnaise 소스로 만든 홈 메이드 감자 튀김
  (알레르기: 글 루틴, 달걀)

찐 송아지 sweetbreads

(Ris de veau braisé,)

가격 : 25.50 €

  꿀과 로즈마리, 폴렌타, 로마 네 스코 콩나물, 옥수수 사이펀
  (알레르기: 글 루틴, 땅콩, 우유, 아황산염)

쇠고기,

(Le boeuf,)

가격 : 25.50 €

  공작 부인 사과, 푸 아그라, 표고 버섯, 검은 마늘 주스 에스컬레이터
  (알레르기: 글 루틴, 아황산염)

이베리아로 밀로,

(Lomillo Ibérique grillé, )

가격 : 19.50 €

  쵸 리조, 콩, 절인 회향으로 구운 Arancini safrane
  (알레르기: 글 루틴, 땅콩, 우유, 연체 동물)

"메 스터"의 반 비둘기

(Demi pigeon de « Mesquer »)

가격 : 22.50 €

  저온에서 미니 로스팅 한 사과, 푸 아그라 크로 메 스키, 표고 버섯 및 구스베리
  (알레르기: 글 루틴, 땅콩)

바,

(Le Bar,)

가격 : 21.50 €

  저온 및 자갈 막대, 버터 넛 마키 및 퀴 노아, 라임 에멀젼
  (알레르기: 글 루틴, 물고기, 땅콩, 우유)

참치 반은 참깨 빵 부스러기와 노리로 요리,

(Thon mi-cuit en chapelure de sésame et nori,)

가격 : 19.50 €

  스파게티와 표고 버섯, 이국적인 과일, 로마 네 스코 콩나물, 사천 고추 에멀젼
  (알레르기: 글 루틴, 물고기, 간장, 우유, 참깨)

저온 롯데

(Lotte en basse température,)

가격 : 23.50 €

  버터 넛 모슬린, 셀러리 리조또, 할머니 사과, 새우 튀김
  (알레르기: 글 루틴, 갑각류, 우유)

생 피에르,

(Saint Pierre,)

가격 : 24.00 €

  성 베드로 웨이퍼, 아몬드 우유 유제, 설탕에 절인 밤과 모슬린, 예루살렘 아티 초크 및 코파
  (알레르기: 물고기, 우유)

랍스터 롤,

(Lobster Roll,)

가격 : 19.50 €

  브리오슈 빵, 반 랍스터, 사과, 아보카도, 칵테일 소스 및 수제 감자 튀김
  (알레르기: 글 루틴, 갑각류, 달걀, 땅콩)

새우와 닭의 냄비

(Wok de gambas et poulet)

가격 : 17.50 €

  녹차, 바삭 바삭한 야채와 메밀 국수
  (알레르기: 글 루틴, 갑각류, 달걀, 땅콩, 간장)

송로 버섯과 리 퀴또

(Coquillettes façon risotto à la truffe)

가격 : 19.50 €

  오 사우라 타일, 퍼펙트 에그, 트러플 드 햄, 트러플 에멀젼
  (알레르기: 달걀, 땅콩, 우유)

세인트 자크 리조또

(Risotto de Saint Jacques)

가격 : 23.00 €

  가리비, 리조또, 송로 버섯 에멀젼, 표고 버섯, 베이비 당근
  (알레르기: 땅콩, 우유, 연체 동물)

치즈 마스터 선택

(Sélection de notre maître fromager)

가격 : 8.50 €

  젊은 프로방스 콩나물
  (알레르기: 땅콩, 우유)

셔벗의 심포니 *,

(Symphonie de sorbets *,)

가격 : 8.50 €

  베르가못 히비스커스, 까치 및 사과 셔벗, 크림 레몬 및 과일 타르타르 * 홈 메이드 셔벗 및 아이스크림
  (알레르기: 달걀)

피냐 바바 스타일,

(Piña façon baba,)

가격 : 9.00 €

  럼 바바, 바닐라 외교관, 오렌지 마멀레이드, 사이펀 피냐 콜라다 및 바닐라 아이스크림 *
  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류)

푹신한 초콜릿 하트 흐르는 (10 분),

(Moelleux chocolat coeur coulant (10min),)

가격 : 9.00 €

  코코아와 바닐라 아이스 크림이 함유 된 누 갈아틴
  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유)

초콜릿 큐브,

(Cube chocolat, )

가격 : 9.00 €

  크림 밀크 초콜릿, 망고 마멀레이드, 무스 및 아이스크림 Dulcey *, 감귤 차 주입 우유
  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류)

군단,

(L’Essaim,)

가격 : 9.00 €

  허니 폼 스피어, 파인애플 마멀레이드, 다이아몬드 쇼트 브레드, 빅토리아 파인애플, 허니 아이스크림 *
  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류)

레몬은 그의 나무에서 떨어진

(Citron tombé de son arbre,)

가격 : 9.00 €

  베르가못 마멀레이드, 사이펀 및 크림 레몬, 히비스커스 셔벗 및 베르가못 *
  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류)

프렌치 토스트 브리오슈 (공유)

(Brioche façon pain perdu, (à partager) )

가격 : 17.00 €

  배와 카시스 설탕에 절인 과일, 카라멜 및 까막 까치밥 나무 셔벗 *
  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유)

미식가 커피

(Café gourmand)

가격 : 8.90 €

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류)

아이리쉬 코 페이

(Irish Cofee)

가격 : 9.00 €

 
  (알레르기: 달걀, 우유)

브르타뉴 어 컵 :

(Coupe Bretonne :)

가격 : 8.00 €

  사과 셔벗 3 개 *, 개구리, 간식 브르타뉴 어 및 소금에 절인 버터 카라멜 쿨리 * 소르베 트 및 수제 아이스크림
  (알레르기: 글 루틴, 우유, 견과류)

레몬 파이 컵 :

(Coupe tarte au citron :)

가격 : 8.00 €

  레몬 셔벗 볼 1 개 *, 베르가못 히비스커스 셔벗 볼 2 개 *, 크림 레몬 주스, 머랭 * 소르베 트와 수제 아이스크림
  (알레르기: 우유)

대령 컵

(Coupe Colonel)

가격 : 8.00 €

  옐로우 레몬 셔벗 3 개와 보드카 * 홈 메이드 셔벗과 아이스크림
  (알레르기: 달걀, 우유, 셀러리)

허니 컵 :

(Coupe Miel :)

가격 : 8.00 €

  허니 아이스크림 볼 2 개, 빅토리아 파인애플 마멀레이드 1 개, 바닐라 아이스크림 볼 1 개, 팝콘 * 소르베 트 및 수제 아이스크림
  (알레르기: 우유)

당신의 식 선택 : 첫 번째 요리 + 메인 코스 + 디저트 : 29,50 € / 첫 번째 요리 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 : 25,50 €

(Votre formule au choix : Entrée + plat + dessert : 29,50 € / Entrée + plat, ou, plat + dessert : 25,50 €)

참치,

(Le Thon,)

  피스타치오와 참깨 스낵 참치 / 절인 아보카도 / 이국적인 과일 / 타이거 밀크 에멀젼
  (알레르기: 글 루틴, 물고기, 땅콩, 간장, 우유, 견과류, 참깨)

누가 푸 아그라 (Supp 2 €),

(Foie gras comme un nougat (Supp 2€),)

  Timut의 귤 조미료 / 진저 브레드 및 opaline 후추
  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 땅콩, 우유, 견과류)

가금류,

(La Volaille,)

  허브와 코파 / 메추라기 계란 / 표고 버섯 마멀레이드 / 푸 아그라 cromesquis 가금류 투표
  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 땅콩, 간장, 우유, 참깨)

소고기

(Le Bœuf)

  블랙 앵거스 소고기 구이 / 포르 치니 소스 / 달핀 감자 / 미니 표고 버섯과 오 소라 츄 로스
  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 땅콩, 우유)

반 오리 가슴살부터 "Alain François"

(Demi magret de canard de chez « Alain François »)

  두 가지 방법으로 : 볶은 파삭 파삭 한 / 당근 무스 라인 (오렌지 포함) / 쉐빌 튜브로 땅콩, 오렌지 조미료
  (알레르기: 글 루틴, 땅콩, 우유)

바,

(Le Bar,)

  버터 넛 및 퀴 노아 / 레몬 에멀젼이 함유 된 저온 및 자갈 / 마키 바
  (알레르기: 글 루틴, 물고기, 땅콩, 우유)

레몬은 그의 나무에서 떨어진

(Citron tombé de son arbre,)

  베르가못 / 사이펀 마멀레이드와 크림 레몬 / 히비스커스와 베르가못 소르베 트 *
  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류)

군단,

(L’Essaim,)

  허니 스피어 스피어 / 파인애플 마멀레이드 / 다이아몬드 쇼트 브레드 / 빅토리아 파인애플 / 허니 아이스크림 *
  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류)

사과,

(La Pomme,)

  소금에 절인 버터 카라멜 외교관 / 할머니 애플 브루노 즈와 딜 / 애플 도넛 / 애플 소르베 트 *와 그 로그
  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류)

슬레이트 또는 직원에게 문의하십시오.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  첫 번째 요리 + 메인 코스 + 디저트 : 17,50 € - 일품 요리 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 : 14,90 € - 메인 코스 + 미식가 커피 : 17,50 €

슬레이트 또는 직원에게 문의하십시오.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  첫 번째 요리 + 메인 코스 + 디저트 : 17,50 € - 일품 요리 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 : 14,90 € - 메인 코스 + 미식가 커피 : 17,50 €

슬레이트 또는 직원에게 문의하십시오.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  첫 번째 요리 + 메인 코스 + 디저트 : 17,50 € - 일품 요리 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 : 14,90 € - 메인 코스 + 미식가 커피 : 17,50 €

햄버거의 부작,

(Trilogie de hamburgers,)

  스테이크, 치즈, 토마토 및 수제 튀김

구운 생선 경매,

(Poisson de la criée rôti,)

  계절의 모슬린

초콜릿 퐁당

(Fondant au chocolat)

셔벗 교향곡

(Symphonie de sorbets)

음료 : 콜라, 과일 주스, 레모네이드, 물 시럽

(Boissons : Coca, jus de fruits, limonade, sirop à l’eau)

고기의 유래 :

(Origine des viandes :)

  - 고기의 유래 - Carpaccios : 숙박 라운드, 프랑스 쇠고기 필레 : 네덜란드 쇠고기의 립 : 아일랜드 닭 가슴살 : 프랑스 Tartars : Aubrac, France 송아지 sweetbread : 프랑스 오리 가슴살 : Challans (프랑스) 송아지 : 프랑스

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      글루텐 자유로운
      말
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      냉동 제품을 포함 할 수 있음
      돼지

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