e-RestaurantNFC

No mila fanazavana fanampiny?

  Le Cambronne
  6 rue de l'Héronnière
  44000   Nantes

  Tel.   +33 2 40 47 36 42

 

  Email:   contact@lecambronne-bistrotchic.fr

  Web:   https://www.lecambronne-bistrotchic.fr/

  Tambajotra sosialy:
 

Ny lovanay rehetra dia homemade ...

Ny lovia rehetra dia samy misy

Our menu

Our Tapas: Amin'ny 3, 6 na 9. Vidin'ny seho

Ny sakafo: Ny voalohan-teraka voalohany

Ny sakafo: Our Carpaccios

Ny sakafo: Ny mozika

Ny sakafo: Ny sakafo

Ny sakafo: Ny trondro

Ny sakafo: Our wok sy ny pasta

Ny zava-mamy sy ny sakafontsika

Ny zava-mamy sy ny sakafontsika

Ireo kalitao nafatratra

Cambronne menu

Sakafo voalohany + mainty + Dessert: 29,50 € / sakafo voalohany + mainty, na, maintena + dessert: 25,50 €

Cambronne menu: Ny sakafo voalohany

Cambronne menu: Ny sakafo

Cambronne menu: Desserts

Mivarotra tsena: Alatsinainy hatramin'ny Zoma, afa-tsy atoandro, afa-tsy fialantsasatra.

Menom-barotra: Daly voalohany sakafo

Menom-barotra: Daly plat

Tsena Market: Dessert Daily

Menu ho an'ny ankizy madinika 9,50 €

Soso-kevitra ho an'ny ankizy: Ny lovia

Soso-kevitra ho an'ny ankizy kely: Desserts

Sakafo ho an'ny ankizy madinika: Fisotro

Fiandohan'ny hena

Fiandohan'ny hena

Ny lovia rehetra dia samy misy

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - Ny lovia rehetra dia natao ho an'ny trano, vita amin'ny vokatra mena sy mena. - Manontania momba ireo karazana heverina ho mahazatra, amin'ny fijerena ny antsipirian'ny sakafo. - Rehefa manomana ny lovantsika isika dia afaka miasa ao an-dakozia miaraka amin'ireo zavatra entina rehetra. Ampahafantarinay anao fa ny fiomananay dia mety ahitana tsiranoka tsy miankina amin'ny alergie.

Croque ham truffle / Comté 18 volana / avy any frais

(Croque jambon truffe/comté 18 mois/fromage frais)

Price : 2.80 €

  (Allergen: Glotena, Ronono)

Sakaosy mofomamy Beef / shiitake / porcini

(Bœuf/shiitakés/sauce aux cèpes)

Price : 2.80 €

  (Allergen: Ronono)

Scallops / butternut / pear

(Saint Jacques/butternut/poire)

Price : 2.80 €

  (Allergen: Voanjo, Ronono, Molluscs)

Rano amam-borona / akoho

(Ballotine de volaille/sauce aux herbes)

Price : 2.80 €

  (Allergen: Glotena, Voanjo, Soja, Ronono, Sesame voa)

Sesame sy pistachio / avocado / ronono tuna

(Thon sésame et pistache/avocat/lait de tire)

Price : 2.80 €

  (Allergen: Glotena, Hazandrano, Voanjo, Soja, Ronono, Voa, Sesame voa)

Mini burger / hen'omby / coleslaw

(Mini burger/bœuf/coleslaw)

Price : 2.80 €

  (Allergen: Glotena, Atody)

Fividianana tartare / chives / voasarimakirana

(Tartare de bar/ciboulette/perle de citron)

Price : 2.80 €

  (Allergen: Hazandrano)

Foie gras / fahatsiarovan-tena Mandarin / Gingerbread

(Foie gras/condiment mandarine/pain d’épices)

Price : 2.80 €

  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono)

Oyster / paoma Granny / seleria

(Huître/pomme granny/céleri)

Price : 2.80 €

  (Allergen: Seleria, Molluscs)

Mofo mamy sy volonta,

(Ris de veau et Saint Jacques,)

Price : 14.50 €

  Voankazo mofomamy misy boninkazo, volon-kirihitra misy rotra, voanjo ary takariva
  (Allergen: Glotena, Hazandrano, Ronono)

Foie gras voatahiry,

(Foie gras mi-cuit,)

Price : 14.00 €

  Ny aviavy voajinja miaraka am-boankazo maintso sy torolàlana, gingerbread
  (Allergen: Glotena, Atody)

Siraila sy ny holatra porcini

(Escargots et cèpes,)

Price : 12.50 €

  Sira-tsokosoko sy ny holatra misy voasarimakirana, Colonata bacon, gazoala fotsy fotsy
  (Allergen: Glotena, Voanjo, Ronono, Seleria, Molluscs)

The tuna,

(Le Thon,)

Price : 11.50 €

  Ny pistachio sy ny sesame snack tuna, avocado marinated, voankazo aotrika ary emulsion ronono tigra
  (Allergen: Glotena, Hazandrano, Voanjo, Soja, Ronono, Voa, Sesame voa)

akoho amam-borona,

(La Volaille,)

Price : 9.50 €

  Ny bileta am-borona miaraka amina anana sy coppa, atody aody, mariôma shiitake, fidiram-bolan'ny foie gras
  (Allergen: Glotena, Atody, Voanjo, Soja, Ronono, Sesame voa)

1 takelaka faharoa natolotra

(1 seconde assiette offerte)

Carpaccio Nantais *

(Carpaccio Nantais*)

Price : 14.90 €

  Pesto, pretra avy any Nantes sy pine nut, mena
  (Allergen: Glotena, Ronono, Voa)

Carpaccio Monsieur Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

Price : 14.90 €

  Pesto, siramamy osy, siramamy mena, mezclun
  (Allergen: Glotena, Ronono, Voa)

Italian Carpaccio *

(Carpaccio à l’Italienne*)

Price : 14.90 €

  Pesto, parmesan, ary confit tomates, mesclun
  (Allergen: Glotena, Ronono, Voa)

Thai Carpaccio *

(Carpaccio Thaï*)

Price : 14.90 €

  Pesto, siramamy chutney, sesame nohanina, kendied ginger
  (Allergen: Glotena, Voa, Sesame voa)

* Carpaccios dia akorandriaka mena sy mofomamy miompozivolo

(*Les carpaccios sont composés de viande de boeuf crue et accompagnés de frites fraîches maison )

  (Allergen: Voa)

Ny tara-boarinay rehetra dia voaomana eo anoloanareo, amin'ny fandeferanareo

(Tous nos tartares sont préparés devant vous, à votre convenance)

Thai tartare,

(Tartare de bœuf à la thaï, )

Price : 17.00 €

  Koryandre, ginger, soja, sesame oil, homemade frisian salami, salad mesclun
  (Allergen: Glotena, Soja, Sesame voa)

Sakafo italiana miaraka amin'ny antsy,

(Tartare de boeuf italien au couteau,)

Price : 16.90 €

  Parmesan siramamy, voatabiha voatabiha, frisiana ambongadiny, salad mesclun
  (Allergen: Ronono)

Oryster bar tartare

(Tartare de bar aux huîtres)

Price : 21.00 €

  Oihavy, tongolobe mena, maody, wok legioma
  (Allergen: Hazandrano, Soja, Sesame voa)

Salady Ceasar

(Salade Caesar)

Price : 15.50 €

  Akoho Crispy, voatabia serizy, capers, avocado, mason-tsokosoko ary salady roman
  (Allergen: Glotena, Hazandrano, Ronono)

Hamburger legioma,

(Hamburger végétarien, )

Price : 14.50 €

 
  Mofo sesame, steak voasarimakira-tsirasy, ketchup japoney, avocado ary coleslaw
  (Allergen: Atody, Voanjo, Soja, Ronono, Sesame voa)

Burger du Cambronne,

(Hamburger du Cambronne,)

Price : 17.90 €

  Mofomamy, henan'omby, coleslaw misy basil, avocado, salady romaine ary faritanin'i isabi
  (Allergen: Glotena, Atody, Voanjo, Sesame voa)

Ny kibon'ny omby,

(Côte de boeuf,)

Price : 23.50 €

  Homamiadana Frantsay misy sira béarnaise
  (Allergen: Glotena, Atody)

Voankazo mofomamy misy tsentsina

(Ris de veau braisé,)

Price : 25.50 €

  Tantely sy raozy, polenta, romanesco tsimoka sy siphon katsaka
  (Allergen: Glotena, Voanjo, Ronono, Sulfite)

Ny fihinanana henan'omby,

(Le boeuf,)

Price : 25.50 €

  Herin-kohan-tavy Duchess, vonona ny foie gras, shiitakes, sotro tongolo mainty
  (Allergen: Glotena, Sulfite)

Iberian Lomillo Grilled,

(Lomillo Ibérique grillé, )

Price : 19.50 €

  Saforon'i Arancini, nendasina tamin'ny chorizo, tsaramaso ary fenitra voatoto
  (Allergen: Glotena, Voanjo, Ronono, Molluscs)

Voromailala antsasa an'ny "Mesquer"

(Demi pigeon de « Mesquer »)

Price : 22.50 €

  Amin'ny mari-pana ambany, ny paoma voaoma, ny fidiram-bolan'ny foie gras, ny Shiitakes ary ny gooseberry
  (Allergen: Glotena, Voanjo)

Ny Bar,

(Le Bar,)

Price : 21.50 €

  Bar amin'ny hafanana ambany sy ny gravelax, butternut maki sy quinoa, lime emulsion
  (Allergen: Glotena, Hazandrano, Voanjo, Ronono)

Tuna antsasaka nahandro amin'ny mofo sesame sy nori,

(Thon mi-cuit en chapelure de sésame et nori,)

Price : 19.50 €

  Spaghetti sy shiitake voatavo, voankazo miavaka, romanesco tsimoka, Sichuan dipoavatra dipoavatra
  (Allergen: Glotena, Hazandrano, Soja, Ronono, Sesame voa)

Lotte amin'ny hafanana ambany,

(Lotte en basse température,)

Price : 23.50 €

  Butternut muslin, seleria risotto, paoma maintso, atody voasavoana
  (Allergen: Glotena, Hazandrano, Ronono)

Saint Pierre,

(Saint Pierre,)

Price : 24.00 €

  Seranan-tsambo nataon'i St Peter, fanalana ny ronono almond, famaody sy muslin manitra, Jerosalema artichoke ary coppa
  (Allergen: Hazandrano, Ronono)

Lobster Roll,

(Lobster Roll,)

Price : 19.50 €

  Mofomamy Brioche, laisoa afovoany, paoma, avokà, saosy sotrokely sy ny sotrokely nahy
  (Allergen: Glotena, Hazandrano, Atody, Voanjo)

Wok of prawns and chicken

(Wok de gambas et poulet)

Price : 17.50 €

  Soba nooudles miaraka amin'ny dite maitso, legioma mena
  (Allergen: Glotena, Hazandrano, Atody, Voanjo, Soja)

Coquillettes risotto miaraka amina truffle

(Coquillettes façon risotto à la truffe)

Price : 19.50 €

  Ossau Iraty tile, atody tonga lafatra, paty hametahana ary emulily truffle
  (Allergen: Atody, Voanjo, Ronono)

Risotto an'ny Saint Jacques

(Risotto de Saint Jacques)

Price : 23.00 €

  Saribao navalinina, risotto, fanilihanana trifle, shiitakes ary karaoty ho an`ny zaza
  (Allergen: Voanjo, Ronono, Molluscs)

Fifantenana ny tompon-tsofoka

(Sélection de notre maître fromager)

Price : 8.50 €

  Tanora Provencal
  (Allergen: Voanjo, Ronono)

Symphony ny sorbet *,

(Symphonie de sorbets *,)

Price : 8.50 €

  Bergamot hibiscus, blackcurrant sy paoma sorbet, voasarimakirana sy ny voankazo tartare
  (Allergen: Atody)

Fomba Piña baba,

(Piña façon baba,)

Price : 9.00 €

  Rum baba, diplaoma vanila, marbadey voasary, Siphon Piña colada ary gilasy vanila *
  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Voa)

Ny mofomamy mofomamy mirefotra (10 minitra),

(Moelleux chocolat coeur coulant (10min),)

Price : 9.00 €

  Nougatine misy voankazo kakaô sy lavanila
  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono)

Sôkôla sôkôla,

(Cube chocolat, )

Price : 9.00 €

  Sôkôla ronono misy ronono, mangala marmalade, mousse sy gilasy Dulcey *, dite laisoa voasarona
  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Voa)

The Swarm,

(L’Essaim,)

Price : 9.00 €

  Fandrok'ampon-tantely, Marmalade anana, Fohy amin'ny diamondra, Voasary Victoria, gilasy tantely *
  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Voa)

Lemon latsaka avy amin'ny hazo,

(Citron tombé de son arbre,)

Price : 9.00 €

  Bergamot marmalade, siphon sy voasarimakirana, voasarimakirana ary bergamot *
  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Voa)

French toast brioche (hizarana)

(Brioche façon pain perdu, (à partager) )

Price : 17.00 €

  Voahangy sy cassis compote, caramel ary blackburrant sorbet *
  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono)

Gourmet kafe

(Café gourmand)

Price : 8.90 €

  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Voa)

Irish Cofee

(Irish Cofee)

Price : 9.00 €

 
  (Allergen: Atody, Ronono)

Cup Breton:

(Coupe Bretonne :)

Price : 8.00 €

  Baomba 3 sôkômbra sorbet *, grog, breton shortb ary ny sira dibera caramel coulis * Sorbets sy ny gilasy
  (Allergen: Glotena, Ronono, Voa)

Kaopy pie:

(Coupe tarte au citron :)

Price : 8.00 €

  Baolina 1 voasarimakirana *, bola 2 bergamot hibiscus sorbet *, ranom-boasary makirana, meringue * Sorbets sy ranom-boankazo
  (Allergen: Ronono)

Fiadiana ny Kolonely

(Coupe Colonel)

Price : 8.00 €

  Sioka 3 sotera mavo voasarimakirana * sy vodka * Sobaka ary ranomandry
  (Allergen: Atody, Ronono, Seleria)

Fiadiana mofomamy:

(Coupe Miel :)

Price : 8.00 €

  2 volom-borona vita amin'ny tantely *, marmara vita amin'ny anana vita any, Victoria ny gilasy volom-boasary 1, ny paprika * Sorbets sy ny gilasy
  (Allergen: Ronono)

Ny safidy ataonao: sakafo voalohany + mainty + dessert: 29,50 € / lovia voalohany + mainty, na dingana lehibe + dessert: 25,50 €

(Votre formule au choix : Entrée + plat + dessert : 29,50 € / Entrée + plat, ou, plat + dessert : 25,50 €)

The tuna,

(Le Thon,)

  Pistachio sy sesame snack tuna / avokaretina masira / Voankazo an-tany / Voalefon'ny ronono Tiger
  (Allergen: Glotena, Hazandrano, Voanjo, Soja, Ronono, Voa, Sesame voa)

Foie gras ho nougat (Supp 2 €),

(Foie gras comme un nougat (Supp 2€),)

  Famerenam-bokatra ho an'ny Tangerine / Gingerbread sy opaoma pétrika avy any Timut
  (Allergen: Glotena, Atody, Voanjo, Ronono, Voa)

akoho amam-borona,

(La Volaille,)

  Ny bileta am-borona miaraka am-boankazo sy coppa / atody / papelika / marquade Shiitake / Foie gras
  (Allergen: Glotena, Atody, Voanjo, Soja, Ronono, Sesame voa)

Omby

(Le Bœuf)

  Voahangy palaton mainty Angus grater / saosy Porcini / paty Darphin / Mini shiitake sy Osso Iraty churros
  (Allergen: Glotena, Atody, Voanjo, Ronono)

Ny nono antsasa amin'ny "Alain François"

(Demi magret de canard de chez « Alain François »)

  Amin'ny fomba roa: panana-masirasira sy crispy / Carrot Mousseline miaraka amin'ny ranom-boasary / voankazo voaroy miaraka amin'ny voanjo, fampiononana voasary.
  (Allergen: Glotena, Voanjo, Ronono)

Ny Bar,

(Le Bar,)

  Bar amin'ny hafanana ambany sy ny gravelax / Maki miaraka amin'ny emternion sy quinoa / Lemon emulsion
  (Allergen: Glotena, Hazandrano, Voanjo, Ronono)

Lemon latsaka avy amin'ny hazo,

(Citron tombé de son arbre,)

  Bergamot / Siphon Marmalade ary Lemon / Fotsy / Bergamotus sy Bergamot Sorbet *
  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Voa)

The Swarm,

(L’Essaim,)

  Tantanan-dronono / Marolady anana / Pivon-tsavony an-tany
  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Voa)

Paoma,

(La Pomme,)

  Diplaoma karama azo avy amin'ny sira / Granny Apple Brunoise sy Dill / Apple Donut / Apple Sorbet * ary Grog
  (Allergen: Glotena, Atody, Ronono, Voa)

Diniho ny sary, na ny mpiasa.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Sakafo voalohany + mainty + dessert: 17,50 € - Voalohany sakafo + mainty, na, maintena + dessert: 14,90 € - Main course + kafe gourmet: 17,50 €

Diniho ny sary, na ny mpiasa.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Sakafo voalohany + mainty + dessert: 17,50 € - Voalohany sakafo + mainty, na, maintena + dessert: 14,90 € - Main course + kafe gourmet: 17,50 €

Diniho ny sary, na ny mpiasa.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Sakafo voalohany + mainty + dessert: 17,50 € - Voalohany sakafo + mainty, na, maintena + dessert: 14,90 € - Main course + kafe gourmet: 17,50 €

Trilogy mpiblaogy,

(Trilogie de hamburgers,)

  Sakam-boankazo, vonomoka, voatabiha, ary alikaola

Lélona trondro natsangana,

(Poisson de la criée rôti,)

  Muslin muslin

Chocolate fondant

(Fondant au chocolat)

Sorbets symphony

(Symphonie de sorbets)

Drinks: Coke, sokatra voankazo, lemonade, siramamy

(Boissons : Coca, jus de fruits, limonade, sirop à l’eau)

Fiandohan'ny hena:

(Origine des viandes :)

  - Fanombohan'ny voamaina - Carpaccios: isan-trano, France Fillet of beef: Holland Rib of beef: Irlando tetezana: France Tartars: Aubrac, France Veal mamy: France Duck breast: Challans (France) Veal: France

Sakafo ny andro

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      ombivavy
      gluten
      soavaly
      .
      Mety misy vokatra mando
      Kisoa

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