e-RestaurantNFC

Adakah anda memerlukan maklumat lebih lanjut?

  Le Cambronne
  6 rue de l'Héronnière
  44000   Nantes

  Tel.   +33 2 40 47 36 42

 

  E-mel:   contact@lecambronne-bistrotchic.fr

  Web:   https://www.lecambronne-bistrotchic.fr/

  Rangkaian sosial:
 

Semua hidangan kami adalah buatan sendiri ...

Semua hidangan kami adalah buatan sendiri

Menu kami

Tapas kami: Menjelang 3, 6 atau 9. Harga setiap potongan

Menu: firstdishes kami

Menu: Carpaccios kami

Menu: klasik kami

Menu: Hidangan

Menu: Ikan-ikan

Menu: Woks dan pasta kami

Manis dan makanan kami

Manis dan makanan kami

Cawan beku kami

Menu Cambronne

Hidangan pertama + kursus utama + pencuci mulut: 29,50 € / Hidangan pertama + hidangan utama, atau, hidangan utama + pencuci mulut: 25,50 €

Menu Cambronne: Hidangan pertama

Menu Cambronne: Hidangan

Menu Cambronne: Pencuci mulut

Menu pasaran: Isnin hingga Jumaat, makan tengah hari sahaja, kecuali hari cuti.

Menu pasaran: Daly hidangan pertama

Menu pasaran: hidangan Daly

Menu pasaran: Pencuci mulut harian

Menu untuk yang kecil 9,50 €

Menu untuk yang kecil: Hidangan

Menu untuk kanak-kanak: Pencuci mulut

Menu untuk yang kecil: Minuman

Asal daging

Asal daging

Semua hidangan kami adalah buatan sendiri

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - Semua hidangan kami adalah buatan sendiri, diperbuat daripada produk mentah dan segar. - Tanya tentang alergen yang anda peka dengan, dengan melihat butiran hidangan. - Semasa penyediaan hidangan kami, kami boleh bekerja di dapur dengan bahan alergi. Kami memaklumkan kepada anda bahawa persiapan kami mungkin mengandungi jejak alergen yang tidak disengajakan.

Croque ham truffle / Comté 18 months / fromage frais

(Croque jambon truffe/comté 18 mois/fromage frais)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Susu)

Susu cendawan / shiitake / porcini

(Bœuf/shiitakés/sauce aux cèpes)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Susu)

Scallops / butternut / pir

(Saint Jacques/butternut/poire)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Kacang tanah, Susu, Moluska)

Ayam ballotine / ramuan herba

(Ballotine de volaille/sauce aux herbes)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Kacang tanah, Soy, Susu, Bijan)

Sesame dan pistachio / alpukat / susu tuna

(Thon sésame et pistache/avocat/lait de tire)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Ikan, Kacang tanah, Soy, Susu, Nuts, Bijan)

Burger mini / daging lembu / coleslaw

(Mini burger/bœuf/coleslaw)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Telur)

Bar tartare / chives / mutiara lemon

(Tartare de bar/ciboulette/perle de citron)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Ikan)

Foie gras / Mandarin condiment / Gingerbread

(Foie gras/condiment mandarine/pain d’épices)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu)

Tiram / nenek apel / seledri

(Huître/pomme granny/céleri)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Saderi, Moluska)

Sweetbreads dan scallops,

(Ris de veau et Saint Jacques,)

Harga : 14.50 €

  Bijirin roti bakar lembu, kerang dengan kerepek, pir dan butternut
  (Alergen: Gluten, Krustasia, Susu)

Foie gras separuh dipelihara,

(Foie gras mi-cuit,)

Harga : 14.00 €

  Jeruk panggang dengan rosemary dan chutney, roti halia
  (Alergen: Gluten, Telur)

Siput dan cendawan porcini

(Escargots et cèpes,)

Harga : 12.50 €

  Kacang-kacangan dan cendawan dengan pasli, bacon Colonnata, jelly balsamic putih
  (Alergen: Gluten, Kacang tanah, Susu, Saderi, Moluska)

Tuna,

(Le Thon,)

Harga : 11.50 €

  Pistachio dan tuna snek bijan, alpukat diasinkan, buah-buahan eksotik dan emulsi susu harimau
  (Alergen: Gluten, Ikan, Kacang tanah, Soy, Susu, Nuts, Bijan)

Ayam,

(La Volaille,)

Harga : 9.50 €

  Undian ayam dengan herba dan coppa, telur puyuh, marmalade shiitake, foie gras cromesquis
  (Alergen: Gluten, Telur, Kacang tanah, Soy, Susu, Bijan)

1 plat kedua ditawarkan

(1 seconde assiette offerte)

Carpaccio Nantais *

(Carpaccio Nantais*)

Harga : 14.90 €

  Pesto, imam Nantes dan kacang pain, mengunyah
  (Alergen: Gluten, Susu, Nuts)

Carpaccio Monsieur Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

Harga : 14.90 €

  Pesto, keju kambing yang hancur, retak kacang, mesclun
  (Alergen: Gluten, Susu, Nuts)

Itali Carpaccio *

(Carpaccio à l’Italienne*)

Harga : 14.90 €

  Pesto, parmesan, dan tomato confit, mesclun
  (Alergen: Gluten, Susu, Nuts)

Thai Carpaccio *

(Carpaccio Thaï*)

Harga : 14.90 €

  Pesto, chutney nanas, wijen panggang, halia pewarna
  (Alergen: Gluten, Nuts, Bijan)

* Carpaccios terdiri daripada daging lembu mentah dan kentang goreng segar buatan sendiri

(*Les carpaccios sont composés de viande de boeuf crue et accompagnés de frites fraîches maison )

  (Alergen: Nuts)

Semua tartars kami disediakan di hadapan anda, dengan kemudahan anda

(Tous nos tartares sont préparés devant vous, à votre convenance)

Thai tartare daging lembu,

(Tartare de bœuf à la thaï, )

Harga : 17.00 €

  Minyak ketumbar, halia, soya dan bijan, kentang goreng buatan sendiri, salad mesclun
  (Alergen: Gluten, Soy, Bijan)

Tartare daging lembu Itali dengan pisau,

(Tartare de boeuf italien au couteau,)

Harga : 16.90 €

  Keju Parmesan, confit tomato, kentang goreng buatan sendiri, salad mesclun
  (Alergen: Susu)

Bar tiram tartare

(Tartare de bar aux huîtres)

Harga : 21.00 €

  Tiram, bawang merah, kuali, kuali sayur-sayuran
  (Alergen: Ikan, Soy, Bijan)

Salad Caasar

(Salade Caesar)

Harga : 15.50 €

  Ayam renyah, tomato ceri, capers, alpukat, limau gedang dan salad roman
  (Alergen: Gluten, Ikan, Susu)

Hamburger vegetarian,

(Hamburger végétarien, )

Harga : 14.50 €

 
  Roti wijen, stok lemon quinoa candied, saus tomat Jepun, alpukat dan coleslaw
  (Alergen: Telur, Kacang tanah, Soy, Susu, Bijan)

Burger du Cambronne,

(Hamburger du Cambronne,)

Harga : 17.90 €

  Roti wijen, daging lembu, coleslaw dengan basil, alpukat, salad romaine dan daerah wasabi
  (Alergen: Gluten, Telur, Kacang tanah, Bijan)

Tulang rusuk daging,

(Côte de boeuf,)

Harga : 23.50 €

  Kentang goreng buatan sendiri dengan sos béarnaise
  (Alergen: Gluten, Telur)

Braised sweetbreads veal

(Ris de veau braisé,)

Harga : 25.50 €

  Madu dan rosemary, polenta, ramuan romanesco dan jagung siphon
  (Alergen: Gluten, Kacang tanah, Susu, Sulfit)

Potong daging lembu,

(Le boeuf,)

Harga : 25.50 €

  Apel apel, escalope foie gras, shiitakes, jus bawang putih hitam
  (Alergen: Gluten, Sulfit)

Grilled Iberian Lomillo,

(Lomillo Ibérique grillé, )

Harga : 19.50 €

  Arancini safrane, dibakar dengan chorizo, kacang dan adas adas
  (Alergen: Gluten, Kacang tanah, Susu, Moluska)

Separuh burung merpati "Mesquer"

(Demi pigeon de « Mesquer »)

Harga : 22.50 €

  Dalam suhu rendah, epal panggang mini, foie gras cromesquis, Shiitake dan gooseberry
  (Alergen: Gluten, Kacang tanah)

Bar,

(Le Bar,)

Harga : 21.50 €

  Bar dalam suhu rendah dan gravelax, butternut maki dan quinoa, emulsi kapur
  (Alergen: Gluten, Ikan, Kacang tanah, Susu)

Tuna setengah masak dalam serbuk roti bijan dan nori,

(Thon mi-cuit en chapelure de sésame et nori,)

Harga : 19.50 €

  Spaghetti dan squash shiitake, buah-buahan eksotik, sprouts romanesco, emulsi lada Sichuan
  (Alergen: Gluten, Ikan, Soy, Susu, Bijan)

Lotte pada suhu rendah,

(Lotte en basse température,)

Harga : 23.50 €

  Butternut muslin, risotto saderi, apel apel, udang goreng
  (Alergen: Gluten, Krustasia, Susu)

Saint Pierre,

(Saint Pierre,)

Harga : 24.00 €

  Wafer St Peter, emulsi susu badam, buah berangan cemara dan muslin, artichoke Yerusalem dan coppa
  (Alergen: Ikan, Susu)

Roll Lobster,

(Lobster Roll,)

Harga : 19.50 €

  Brioche roti, separuh udang, apel, alpukat, sos koktel dan kentang goreng buatan sendiri
  (Alergen: Gluten, Krustasia, Telur, Kacang tanah)

Kuali udang dan ayam

(Wok de gambas et poulet)

Harga : 17.50 €

  Mentega soba dengan teh hijau, sayur-sayuran yang renyah
  (Alergen: Gluten, Krustasia, Telur, Kacang tanah, Soy)

Coquillettes risotto dengan truffle

(Coquillettes façon risotto à la truffe)

Harga : 19.50 €

  Ossau Iraty jubin, telur sempurna, truffled ham dan truffle emulsi
  (Alergen: Telur, Kacang tanah, Susu)

Risotto Saint Jacques

(Risotto de Saint Jacques)

Harga : 23.00 €

  Kerang goreng, risotto, emulsi truffle, shiitakes dan wortel bayi
  (Alergen: Kacang tanah, Susu, Moluska)

Pemilihan tuan keju kami

(Sélection de notre maître fromager)

Harga : 8.50 €

  Budak muda Provencal
  (Alergen: Kacang tanah, Susu)

Symphony of sorbets *,

(Symphonie de sorbets *,)

Harga : 8.50 €

  Bergamot bunga, blackcurrant dan sorbet apel, lemon berkrim dan tartare buah * Sorbet buatan sendiri dan ais krim
  (Alergen: Telur)

Piña baba gaya,

(Piña façon baba,)

Harga : 9.00 €

  Rum baba, diplomat vanila, marmalade oren, kolar Siphon Piña dan aiskrim vanila *
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Hati coklat yang mengalir (10min),

(Moelleux chocolat coeur coulant (10min),)

Harga : 9.00 €

  Nougatine dengan ais krim koko dan vanila
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu)

Kubus coklat,

(Cube chocolat, )

Harga : 9.00 €

  Susu coklat berkrim, marmalade mangga, mousse dan ais krim Dulcey *, teh infused susu sitrus
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

The Swarm,

(L’Essaim,)

Harga : 9.00 €

  Sfera Buih Madu, Marmalade Nanas, Kismis Berlian, Victoria Nanas, Madu Ais Krim *
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Lemon jatuh dari pokoknya,

(Citron tombé de son arbre,)

Harga : 9.00 €

  Marmalade bergamot, sudu dan limau berkrim, sorbet bunga dan bergamot *
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Brioche toast Perancis (untuk berkongsi)

(Brioche façon pain perdu, (à partager) )

Harga : 17.00 €

  Pear dan cassis compote, karamel dan sorbet blackcurrant *
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu)

Kopi gourmet

(Café gourmand)

Harga : 8.90 €

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Cofee Ireland

(Irish Cofee)

Harga : 9.00 €

 
  (Alergen: Telur, Susu)

Piala Breton:

(Coupe Bretonne :)

Harga : 8.00 €

  3 bola sorbet apel *, ketumbar, breton pendek dan mentega karamel coulis masin * Sorbet dan ais krim buatan sendiri
  (Alergen: Gluten, Susu, Nuts)

Cawan pai limau:

(Coupe tarte au citron :)

Harga : 8.00 €

  1 lemon sorbet ball *, 2 bergamot bunga raya sorbet bola *, jus lemon berkrim, meringue * Sorbet dan ais krim buatan sendiri
  (Alergen: Susu)

Piala Kolonel

(Coupe Colonel)

Harga : 8.00 €

  3 cawan aiskrim kuning sorbet * dan vodka * Sorbet buatan sendiri dan ais krim
  (Alergen: Telur, Susu, Saderi)

Piala Madu:

(Coupe Miel :)

Harga : 8.00 €

  2 bola es krim madu *, Victoria marmalade nanas, 1 bola ais krim vanila *, popcorn * Sorbet dan ais krim buatan sendiri
  (Alergen: Susu)

Pilihan formula anda: Hidangan pertama + hidangan utama + pencuci mulut: 29,50 € / Hidangan pertama + hidangan utama, atau, hidangan utama + pencuci mulut: 25,50 €

(Votre formule au choix : Entrée + plat + dessert : 29,50 € / Entrée + plat, ou, plat + dessert : 25,50 €)

Tuna,

(Le Thon,)

  Pistachio dan tuna snek bijan / alpukat diasinkan / buah-buahan eksotik / emulsi susu harimau
  (Alergen: Gluten, Ikan, Kacang tanah, Soy, Susu, Nuts, Bijan)

Foie gras sebagai nougat (Supp 2 €),

(Foie gras comme un nougat (Supp 2€),)

  Rempah Tangerine / Gingerbread dan lada opaline dari Timut
  (Alergen: Gluten, Telur, Kacang tanah, Susu, Nuts)

Ayam,

(La Volaille,)

  Undian ayam dengan herba dan coppa / Telur puyuh / marmalade Shiitake / Foie gras cromesquis
  (Alergen: Gluten, Telur, Kacang tanah, Soy, Susu, Bijan)

Daging lembu

(Le Bœuf)

  Grilled Black Angus beef palaton / Porcini sauce / Darphin potato / Mini shiitake dan Osso Iraty churros
  (Alergen: Gluten, Telur, Kacang tanah, Susu)

Separuh payudara itik dari "Alain François"

(Demi magret de canard de chez « Alain François »)

  Dalam dua cara: Mousseline pan-goreng dan renyah / wortel dengan oren / cili tuberose dengan kacang, bumbu oren
  (Alergen: Gluten, Kacang tanah, Susu)

Bar,

(Le Bar,)

  Bar dalam suhu rendah dan gravelax / Maki dengan butternut dan quinoa / Lemon emulsi
  (Alergen: Gluten, Ikan, Kacang tanah, Susu)

Lemon jatuh dari pokoknya,

(Citron tombé de son arbre,)

  Bergamot / Siphon Marmalade dan Creamy Lemon / Hibiscus dan Bergamot Sorbet *
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

The Swarm,

(L’Essaim,)

  Madu Sfera Sfera / Nanas Marmalade / Roti Kijang Berlian / Victoria Nanas / Madu Ais Krim *
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Epal,

(La Pomme,)

  Mentega Mentega Diplomat / Granny Apple Brunoise dan Dill / Apple Donut / Apple Sorbet * dan Grog
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Rujuklah batu tulis, atau kakitangan.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Hidangan pertama + hidangan utama + pencuci mulut: 17,50 € - Hidangan pertama + hidangan utama, atau hidangan utama + pencuci mulut: 14,90 € - Hidangan utama + kopi gourmet: 17,50 €

Rujuklah batu tulis, atau kakitangan.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Hidangan pertama + hidangan utama + pencuci mulut: 17,50 € - Hidangan pertama + hidangan utama, atau hidangan utama + pencuci mulut: 14,90 € - Hidangan utama + kopi gourmet: 17,50 €

Rujuklah batu tulis, atau kakitangan.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Hidangan pertama + hidangan utama + pencuci mulut: 17,50 € - Hidangan pertama + hidangan utama, atau hidangan utama + pencuci mulut: 14,90 € - Hidangan utama + kopi gourmet: 17,50 €

Trilogi hamburger,

(Trilogie de hamburgers,)

  Steak, keju, tomato, dan kentang goreng buatan sendiri

Lelong ikan panggang,

(Poisson de la criée rôti,)

  Muslin bermusim

Fondant coklat

(Fondant au chocolat)

Syurga sorbet

(Symphonie de sorbets)

Minuman: Coke, jus buah, limau, sirap air

(Boissons : Coca, jus de fruits, limonade, sirop à l’eau)

Asal daging:

(Origine des viandes :)

  - Asal daging - Carpaccios: pusingan penginapan, Perancis Fillet daging lembu: Belanda Rib daging lembu: Ireland Ayam ayam: Perancis Tartar: Aubrac, Perancis Veal sweetbread: Perancis Bebek payudara: Challans (Perancis)

Menu hari

Peristiwa

Masalah penterjemahan?

Create issue

  Pengertian ikon :
      Halal
      Kosher
      Alkohol
      Alergen
      Vegetarian
      Vegan
      Defibrilator
      BIO
      Buatan sendiri
      lembu
      Bebas gluten
      kuda
      .
      Boleh mengandungi produk beku
      Babi

  Maklumat yang terkandung di laman web eRESTAURANT NFC tidak menerima sebarang syarikat Agensi Delenate. Untuk maklumat lanjut sila rujuk kepada terma dan syarat di laman web kami www.e-restaurantnfc.com