e-RestaurantNFC

Adakah anda memerlukan maklumat lebih lanjut?

  Le Cambronne
  6 rue de l'Héronnière
  44000   Nantes

  Tel.   +33 2 40 47 36 42

 

  E-mel:   contact@lecambronne-bistrotchic.fr

  Web:   https://www.lecambronne-bistrotchic.fr/

  Rangkaian sosial:
 

Semua hidangan kami adalah buatan sendiri ...

Semua hidangan kami adalah buatan sendiri

Menu kami

Tapas kami: Menjelang 3, 6 atau 9. Harga setiap potongan

Menu: firstdishes kami

Menu: Carpaccios kami

Menu: klasik kami

Menu: Hidangan

Menu: Ikan-ikan

Menu: Woks dan pasta kami

Manis dan makanan kami

Manis dan makanan kami

Cawan beku kami

Menu Cambronne

Hidangan pertama + kursus utama + pencuci mulut: 29,50 € / Hidangan pertama + hidangan utama, atau, hidangan utama + pencuci mulut: 25,50 €

Menu Cambronne: Hidangan pertama

Menu Cambronne: Hidangan

Menu Cambronne: Pencuci mulut

Asal daging

Asal daging

Semua hidangan kami adalah buatan sendiri

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - Semua hidangan kami adalah buatan sendiri, diperbuat daripada produk mentah dan segar. - Tanya tentang alergen yang anda peka dengan, dengan melihat butiran hidangan. - Semasa penyediaan hidangan kami, kami boleh bekerja di dapur dengan bahan alergi. Kami memaklumkan kepada anda bahawa persiapan kami mungkin mengandungi jejak alergen yang tidak disengajakan.

Croque ham truffle / Comté 18 months / fromage frais

(Croque jambon truffe/comté 18 mois/fromage frais)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Susu)

Salmon gravelax / teh siphon merah / mangga nanas

(Saumon gravelax/syphon thé rouge/mangue ananas)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Ikan, Sulfit, Moluska)

Daging / cendawan / pecorino

(Boeuf / champignons / pecorino)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Soy, Bijan)

Tomato gazpacho / tarragon siphon

(Gaspacho de tomate/syphon estragon)

Harga : 2.80 €

Sotong telur / ayam / teriyaki

(Seiche/volaille/sauce teriyaki )

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Soy, Moluska)

Tuna dengan sayur-sayuran sesame / renyah / susu harimau

(Thon aux sésames/légumes croquants/lait de tigre)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Ikan, Bijan)

Mini burger daging lembu / pecorino dengan truffle

(Mini burger boeuf / pecorino à la truffe)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Telur, Kacang tanah)

Bare laut tartare / strawberry / basil crumble

(Tartare de daurade/fraise/crumble basilic)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Ikan)

Bakar foie gras separuh / raspberry jelly / gingerbread

(Foie gras mi-cuit / gelée framboise / pain d’épices)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Kacang tanah)

Lomillo dan sotong panggang,

(Lomillo et poulpe grillé,)

Harga : 12.50 €

  Bunga zucchini yang ditanam, dara tomat dan chorizo
  (Alergen: Ikan, Kacang tanah, Soy, Susu, Moluska)

Foie gras separuh dipelihara,

(Foie gras mi-cuit,)

Harga : 13.00 €

  Peach dan adas chutney, roti halia yang hancur, roti brioche
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Sulfit, Lupin)

Tomato itu,

(La Tomate,)

Harga : 11.50 €

  Burrata dan tomato confit, carpaccio pada masa lalu dan raspberi, sorbet keju segar
  (Alergen: Gluten, Kacang tanah, Susu, Nuts)

Piquillos dan sotong,

(Piquillos et seiches,)

Harga : 11.00 €

  Ayam halia yang disumbat, karang avocado dan limau gedang, sos Teriyaki
  (Alergen: Moluska)

Gravelax salmon chartreuse,

(Chartreuse de saumon gravelax,)

Harga : 9.50 €

  Nanas dan mangga, espuma Thai, infusi buah merah
  (Alergen: Ikan)

1 plat kedua ditawarkan

(1 seconde assiette offerte)

Carpaccio Nantais *

(Carpaccio Nantais*)

Harga : 14.90 €

  Pesto, imam Nantes dan kacang pain, mengunyah
  (Alergen: Gluten, Susu, Nuts)

Carpaccio Monsieur Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

Harga : 14.90 €

  Pesto, keju kambing yang hancur, retak kacang, mesclun
  (Alergen: Gluten, Susu, Nuts)

Itali Carpaccio *

(Carpaccio à l’Italienne*)

Harga : 14.90 €

  Pesto, parmesan, dan tomato confit, mesclun
  (Alergen: Gluten, Susu, Nuts)

Thai Carpaccio *

(Carpaccio Thaï*)

Harga : 14.90 €

  Pesto, chutney nanas, wijen panggang, halia pewarna
  (Alergen: Gluten, Nuts, Bijan)

* Carpaccios terdiri daripada daging lembu mentah dan kentang goreng segar buatan sendiri

(*Les carpaccios sont composés de viande de boeuf crue et accompagnés de frites fraîches maison )

  (Alergen: Nuts)

Semua tartars kami disediakan di hadapan anda, dengan kemudahan anda

(Tous nos tartares sont préparés devant vous, à votre convenance)

Thai tartare daging lembu,

(Tartare de bœuf à la thaï, )

Harga : 17.00 €

  Minyak ketumbar, halia, soya dan bijan, kentang goreng buatan sendiri, salad mesclun
  (Alergen: Telur, Mustard)

Tartare daging lembu Itali dengan pisau,

(Tartare de boeuf italien au couteau,)

Harga : 16.90 €

  Keju Parmesan, confit tomato, kentang goreng buatan sendiri, salad mesclun
  (Alergen: Telur, Susu, Mustard)

Bawang tartare dengan strawberi

(Tartare de daurade à la fraise )

Harga : 18.50 €

  Declination sekitar strawberry, basil crumble, wok sayuran
  (Alergen: Ikan, Susu, Mustard)

Salad tuna dengan wijen

(Salade de thon au sésame)

Harga : 17.00 €

  Mentega soba dan sayuran renyah, pistachio, susu harimau dan segmen oren
  (Alergen: Gluten, Krustasia, Ikan, Kacang tanah, Soy, Nuts, Bijan)

Salad Caasar

(Salade Caesar)

Harga : 15.50 €

  Balut ayam, tomato ceri, capers, alpukat, limau gedang dan salad roman
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Mustard)

Roll Lobster,

(Lobster Roll,)

Harga : 18.50 €

  Half udang, apel, alpukat dan sos koktel Dan kentang goreng buatan sendiri
  (Alergen: Gluten, Krustasia, Telur, Kacang tanah, Susu)

Burger du Cambronne,

(Hamburger du Cambronne,)

Harga : 17.50 €

  Roti tepung tomat, pesto, pecorino dengan truffle, tomato pada masa lalu dan arugula
  (Alergen: Gluten, Telur, Kacang tanah, Susu)

Tulang rusuk daging,

(Côte de boeuf,)

Harga : 23.50 €

  Kentang goreng buatan sendiri dengan sos béarnaise
  (Alergen: Gluten, Telur)

Braised sweetbreads veal

(Ris de veau braisé,)

Harga : 25.50 €

  Dauphine kentang, carpaccio sapi dengan tembikai, bayam bayam dan asparagus hijau
  (Alergen: Gluten, Telur, Sulfit)

Potong daging lembu,

(Le boeuf,)

Harga : 25.50 €

  Apel apel, escalope foie gras, shiitakes, jus bawang putih hitam
  (Alergen: Gluten, Sulfit)

Rak kambing,

(Carré d'agneau,)

Harga : 22.50 €

  Jus dengan minyak argan, sayur tian gratinated dengan scamorza, Harissa manis, kambing segar dengan wakame
  (Alergen: Gluten, Kacang tanah, Soy, Sulfit)

Gaya tajam ayam,

(La volaille façon tajine,)

Harga : 18.50 €

  Supreme diisi dengan lemon candied dan mint, aprikot, anggur dan madu, Quinoa dan zaitun dihancurkan
  (Alergen: Kacang tanah, Nuts)

Tuna tengah masak dalam serbuk roti minty,

(Thon mi-cuit en chapelure mentholée, )

Harga : 19.50 €

  Emulsi kapur, bunga courgette di tempura, mangga cannelloni dan soba
  (Alergen: Gluten, Ikan, Susu)

Cod fillet,

(Dos de cabillaud,)

Harga : 18.50 €

  Cannelloni terung dengan kunyit, zaitun dan pudina quinoa, kiwi dan alpukat
  (Alergen: Ikan, Soy)

Lotte pada suhu rendah,

(Lotte en basse température,)

Harga : 22.50 €

  Emulsi limau, ubi jalar blackcurrant, wortel bayi dan kacang, corolla roti raspberry
  (Alergen: Telur, Ikan, Susu)

Bouillabaisse,

(La Bouillabaisse,)

Harga : 34.00 €

  Lotte, St Pierre, Redfish, Norway udang, confit adas, karat dan crouton
  (Alergen: Krustasia, Ikan, Susu, Saderi, Sulfit)

Kuali udang dan ayam

(Wok de gambas et poulet)

Harga : 17.50 €

  Mentega soba dengan teh hijau, sayur-sayuran yang renyah
  (Alergen: Gluten, Krustasia, Telur, Kacang tanah, Soy)

Coquillettes risotto dengan truffle

(Coquillettes façon risotto à la truffe)

Harga : 19.50 €

  Ubin pecorino, telur sempurna, ham dan truffle emulsi
  (Alergen: Gluten, Telur, Kacang tanah, Susu)

Ramen vegetarian,

(Ramen végétarien,)

Harga : 12.50 €

  Tauhu asap, mi beras, bawang goreng dan sayur-sayuran yang renyah
  (Alergen: Gluten, Kacang tanah, Soy, Bijan)

Pemilihan tuan keju kami

(Sélection de notre maître fromager)

Harga : 8.50 €

  Budak muda Provencal
  (Alergen: Kacang tanah, Susu)

Symphony of sorbets,

(Symphonie de sorbets,)

Harga : 8.50 €

  Lemon sorbet, aprikot dan mangga, Lemak berkrim dan tartare buah
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu)

Coco,

(La Coco,)

Harga : 9.00 €

  Siphon dan Krim Ais Krim, Kelapa Kelapa dan Crisp, Meringue
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Hati coklat yang mengalir (10min),

(Moelleux chocolat coeur coulant (10min),)

Harga : 9.00 €

  Nougatine dengan ais krim koko dan vanila
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu)

Hilang brioche,

(Brioche perdue,)

Harga : 9.00 €

  Kompaun epal emas, ais krim karamel dan sos karamel mentega masin
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Raspberry pompon,

(Pompon de framboise,)

Harga : 9.00 €

  Coklat coklat putih, memasukkan coulis raspberi, ais krim coklat raspberi
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts, Saderi)

Lemon alpukat,

(Citron Avocat, )

Harga : 9.00 €

  Lemon Diplomatik Kuning Lemon, Yuzu Guacamole Insert, Marmalade dan Lemon Sorbet
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Saint-Honoré untuk berkongsi,

(Saint-Honoré à partager,)

Harga : 16.50 €

  Sphere lemon, cabai pic, aprikot berkrim dan tonka kacang, karamel pic
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Kopi gourmet

(Café gourmand)

Harga : 8.90 €

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu)

Cofee Ireland

(Irish Cofee)

Harga : 9.00 €

 
  (Alergen: Telur, Susu)

Daquiri Cup

(Coupe Daïquiri )

Harga : 8.00 €

  (Alergen: Telur, Susu)

Piala Roussillon

(Coupe Roussillon)

Harga : 8.00 €

  (Alergen: Telur, Susu)

Piala Kolonel

(Coupe Colonel)

Harga : 8.00 €

  (Alergen: Telur, Susu, Saderi)

Cawan buah merah

(Coupe Fruits rouges)

Harga : 8.00 €

  (Alergen: Telur, Susu)

Pilihan formula anda: Hidangan pertama + hidangan utama + pencuci mulut: 29,50 € / Hidangan pertama + hidangan utama, atau, hidangan utama + pencuci mulut: 25,50 €

(Votre formule au choix : Entrée + plat + dessert : 29,50 € / Entrée + plat, ou, plat + dessert : 25,50 €)

Marbled foie gras

(Marbré de foie gras)

  Raspberry jelly / Gingerbread / Cocoa nib tuile
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts, Sulfit)

Gravelax salmon chartreuse

(Chartreuse de saumon gravelax)

  Nanas dan mangga / Thailand espuma / infusi buah beri merah
  (Alergen: Gluten, Telur, Ikan, Soy, Susu, Nuts)

Piquillo dan sotong

(Piquillos et seiches)

  Kembang jalang Ayam / alpukat dan limau gedang / sos Teriyaki
  (Alergen: Gluten, Telur, Kacang tanah, Soy, Susu, Mustard, Moluska)

Tuna masak di dalam serbuk roti mentega

(Thon mi-cuit en chapelure mentholée)

  Emulsi Lemon-hijau / bunga Courgette dalam tempura / Cannelloni mangga dan soba
  (Alergen: Gluten, Ikan, Susu)

Sea bream maki dengan nori

(Maki de daurade au nori)

  Mousseline kentang manis dengan blackcurrant / sos Passion / Basil tartare dan confit adas
  (Alergen: Ikan, Susu)

Daging lembu

(Le Bœuf)

  Daging sapi Dihiasi dengan cendawan dan truffle pecorino / Daging sapi tartare / Lada artichoke / Gnocchi dengan confit tomato
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu)

Lemon / alpukat

(Citron/avocat)

  Lingkaran diploma kuning lemon / Yuzu guacamole Masukkan / lemon marmalade / lemon Sorbet
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Raspberry pompom

(Pompon de framboise)

  Coklat coklat putih / Raspberry coulis mengisi / Raspberry ais krim coklat putih
  (Alergen: Gluten, Telur, Kacang tanah, Susu, Nuts)

Declination strawberi

(Déclinaison de fraise)

  Yuzu ganache sfera / Strawberry marmalade / Strawberry jelly / Strawberry white Cheese ice cream
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Asal daging:

(Origine des viandes :)

  - Asal daging - Carpaccios: pusingan penginapan, Perancis Fillet daging lembu: Belanda Rib daging lembu: Ireland Ayam ayam: Perancis Tartar: Aubrac, Perancis Veal sweetbread: Perancis Bebek payudara: Challans (Perancis)

Menu hari

Peristiwa

Masalah penterjemahan?

Create issue

  Pengertian ikon :
      Babi
      Halal
      Kosher
      Alkohol
      Alergen
      Vegetarian
      Vegan
      Defibrilator
      BIO
      Buatan sendiri
      lembu
      Bebas gluten
      kuda
      .

  Maklumat yang terkandung di laman web eRESTAURANT NFC tidak menerima sebarang syarikat Agensi Delenate. Untuk maklumat lanjut sila rujuk kepada terma dan syarat di laman web kami www.e-restaurantnfc.com