e-RestaurantNFC

Adakah anda memerlukan maklumat lebih lanjut?

  Le Cambronne
  6 rue de l'Héronnière
  44000   Nantes

  Tel.   +33 2 40 47 36 42

 

  E-mel:   contact@lecambronne-bistrotchic.fr

  Web:   https://www.lecambronne-bistrotchic.fr/

  Rangkaian sosial:
 

Semua hidangan kami adalah buatan sendiri ...

Semua hidangan kami adalah buatan sendiri

Menu kami

Tapas kami: Menjelang 3, 6 atau 9. Harga setiap potongan

Menu: firstdishes kami

Menu: Carpaccios kami

Menu: klasik kami

Menu: Hidangan

Menu: Ikan-ikan

Menu: Woks dan pasta kami

Manis dan makanan kami

Manis dan makanan kami

Cawan beku kami

Menu Cambronne

Hidangan pertama + kursus utama + pencuci mulut: 29,50 € / Hidangan pertama + hidangan utama, atau, hidangan utama + pencuci mulut: 25,50 €

Menu Cambronne: Hidangan pertama

Menu Cambronne: Hidangan

Menu Cambronne: Pencuci mulut

Menu pasaran: Isnin hingga Jumaat, makan tengah hari sahaja, kecuali hari cuti.

Menu pasaran: Daly hidangan pertama

Menu pasaran: hidangan Daly

Menu pasaran: Pencuci mulut harian

Menu untuk yang kecil 9,50 €

Menu untuk yang kecil: Hidangan

Menu untuk kanak-kanak: Pencuci mulut

Menu untuk yang kecil: Minuman

Asal daging

Asal daging

Semua hidangan kami adalah buatan sendiri

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - Semua hidangan kami adalah buatan sendiri, diperbuat daripada produk mentah dan segar. - Tanya tentang alergen yang anda peka dengan, dengan melihat butiran hidangan. - Semasa penyediaan hidangan kami, kami boleh bekerja di dapur dengan bahan alergi. Kami memaklumkan kepada anda bahawa persiapan kami mungkin mengandungi jejak alergen yang tidak disengajakan.

Croque ham truffle / Comté 18 months / fromage frais

(Croque jambon truffe/comté 18 mois/fromage frais)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Susu)

Salmon gravelax / teh siphon merah / mangga nanas

(Saumon gravelax/syphon thé rouge/mangue ananas)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Ikan, Sulfit, Moluska)

Daging / cendawan / pecorino

(Boeuf / champignons / pecorino)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Soy, Bijan)

Tomato gazpacho / tarragon siphon

(Gaspacho de tomate/syphon estragon)

Harga : 2.80 €

Sotong telur / ayam / teriyaki

(Seiche/volaille/sauce teriyaki )

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Soy, Moluska)

Tuna dengan sayur-sayuran sesame / renyah / susu harimau

(Thon aux sésames/légumes croquants/lait de tigre)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Ikan, Bijan)

Mini burger daging lembu / pecorino dengan truffle

(Mini burger boeuf / pecorino à la truffe)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Telur, Kacang tanah)

Bare laut tartare / strawberry / basil crumble

(Tartare de daurade/fraise/crumble basilic)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Ikan)

Bakar foie gras separuh / raspberry jelly / gingerbread

(Foie gras mi-cuit / gelée framboise / pain d’épices)

Harga : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Kacang tanah)

Lomillo dan sotong panggang,

(Lomillo et poulpe grillé,)

Harga : 12.50 €

  Bunga zucchini yang ditanam, dara tomat dan chorizo
  (Alergen: Ikan, Kacang tanah, Soy, Susu, Moluska)

Foie gras separuh dipelihara,

(Foie gras mi-cuit,)

Harga : 13.00 €

  Peach dan adas chutney, roti halia yang hancur, roti brioche
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Sulfit, Lupin)

Tomato itu,

(La Tomate,)

Harga : 11.50 €

  Burrata dan tomato confit, carpaccio pada masa lalu dan raspberi, sorbet keju segar
  (Alergen: Gluten, Kacang tanah, Susu, Nuts)

Piquillos dan sotong,

(Piquillos et seiches,)

Harga : 11.00 €

  Ayam halia yang disumbat, karang avocado dan limau gedang, sos Teriyaki
  (Alergen: Moluska)

Gravelax salmon chartreuse,

(Chartreuse de saumon gravelax,)

Harga : 9.50 €

  Nanas dan mangga, espuma Thai, infusi buah merah
  (Alergen: Ikan)

1 plat kedua ditawarkan

(1 seconde assiette offerte)

Carpaccio Nantais *

(Carpaccio Nantais*)

Harga : 14.90 €

  Pesto, imam Nantes dan kacang pain, mengunyah
  (Alergen: Gluten, Susu, Nuts)

Carpaccio Monsieur Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

Harga : 14.90 €

  Pesto, keju kambing yang hancur, retak kacang, mesclun
  (Alergen: Gluten, Susu, Nuts)

Itali Carpaccio *

(Carpaccio à l’Italienne*)

Harga : 14.90 €

  Pesto, parmesan, dan tomato confit, mesclun
  (Alergen: Gluten, Susu, Nuts)

Thai Carpaccio *

(Carpaccio Thaï*)

Harga : 14.90 €

  Pesto, chutney nanas, wijen panggang, halia pewarna
  (Alergen: Gluten, Nuts, Bijan)

* Carpaccios terdiri daripada daging lembu mentah dan kentang goreng segar buatan sendiri

(*Les carpaccios sont composés de viande de boeuf crue et accompagnés de frites fraîches maison )

  (Alergen: Nuts)

Semua tartars kami disediakan di hadapan anda, dengan kemudahan anda

(Tous nos tartares sont préparés devant vous, à votre convenance)

Thai tartare daging lembu,

(Tartare de bœuf à la thaï, )

Harga : 17.00 €

  Minyak ketumbar, halia, soya dan bijan, kentang goreng buatan sendiri, salad mesclun
  (Alergen: Telur, Mustard)

Tartare daging lembu Itali dengan pisau,

(Tartare de boeuf italien au couteau,)

Harga : 16.90 €

  Keju Parmesan, confit tomato, kentang goreng buatan sendiri, salad mesclun
  (Alergen: Telur, Susu, Mustard)

Bawang tartare dengan strawberi

(Tartare de daurade à la fraise )

Harga : 18.50 €

  Declination sekitar strawberry, basil crumble, wok sayuran
  (Alergen: Ikan, Susu, Mustard)

Salad tuna dengan wijen

(Salade de thon au sésame)

Harga : 17.00 €

  Mentega soba dan sayuran renyah, pistachio, susu harimau dan segmen oren
  (Alergen: Gluten, Krustasia, Ikan, Kacang tanah, Soy, Nuts, Bijan)

Salad Caasar

(Salade Caesar)

Harga : 15.50 €

  Balut ayam, tomato ceri, capers, alpukat, limau gedang dan salad roman
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Mustard)

Roll Lobster,

(Lobster Roll,)

Harga : 18.50 €

  Half udang, apel, alpukat dan sos koktel Dan kentang goreng buatan sendiri
  (Alergen: Gluten, Krustasia, Telur, Kacang tanah, Susu)

Burger du Cambronne,

(Hamburger du Cambronne,)

Harga : 17.50 €

  Roti tepung tomat, pesto, pecorino dengan truffle, tomato pada masa lalu dan arugula
  (Alergen: Gluten, Telur, Kacang tanah, Susu)

Tulang rusuk daging,

(Côte de boeuf,)

Harga : 23.50 €

  Kentang goreng buatan sendiri dengan sos béarnaise
  (Alergen: Gluten, Telur)

Braised sweetbreads veal

(Ris de veau braisé,)

Harga : 25.50 €

  Dauphine kentang, carpaccio sapi dengan tembikai, bayam bayam dan asparagus hijau
  (Alergen: Gluten, Telur, Sulfit)

Potong daging lembu,

(Le boeuf,)

Harga : 25.50 €

  Apel apel, escalope foie gras, shiitakes, jus bawang putih hitam
  (Alergen: Gluten, Sulfit)

Rak kambing,

(Carré d'agneau,)

Harga : 22.50 €

  Jus dengan minyak argan, sayur tian gratinated dengan scamorza, Harissa manis, kambing segar dengan wakame
  (Alergen: Gluten, Kacang tanah, Soy, Sulfit)

Gaya tajam ayam,

(La volaille façon tajine,)

Harga : 18.50 €

  Supreme diisi dengan lemon candied dan mint, aprikot, anggur dan madu, Quinoa dan zaitun dihancurkan
  (Alergen: Kacang tanah, Nuts)

Tuna tengah masak dalam serbuk roti minty,

(Thon mi-cuit en chapelure mentholée, )

Harga : 19.50 €

  Emulsi kapur, bunga courgette di tempura, mangga cannelloni dan soba
  (Alergen: Gluten, Ikan, Susu)

Cod fillet,

(Dos de cabillaud,)

Harga : 18.50 €

  Cannelloni terung dengan kunyit, zaitun dan pudina quinoa, kiwi dan alpukat
  (Alergen: Ikan, Soy)

Lotte pada suhu rendah,

(Lotte en basse température,)

Harga : 22.50 €

  Emulsi limau, ubi jalar blackcurrant, wortel bayi dan kacang, corolla roti raspberry
  (Alergen: Telur, Ikan, Susu)

Bouillabaisse,

(La Bouillabaisse,)

Harga : 34.00 €

  Lotte, St Pierre, Redfish, Norway udang, confit adas, karat dan crouton
  (Alergen: Krustasia, Ikan, Susu, Saderi, Sulfit)

Kuali udang dan ayam

(Wok de gambas et poulet)

Harga : 17.50 €

  Mentega soba dengan teh hijau, sayur-sayuran yang renyah
  (Alergen: Gluten, Krustasia, Telur, Kacang tanah, Soy)

Coquillettes risotto dengan truffle

(Coquillettes façon risotto à la truffe)

Harga : 19.50 €

  Ubin pecorino, telur sempurna, ham dan truffle emulsi
  (Alergen: Gluten, Telur, Kacang tanah, Susu)

Ramen vegetarian,

(Ramen végétarien,)

Harga : 12.50 €

  Tauhu asap, mi beras, bawang goreng dan sayur-sayuran yang renyah
  (Alergen: Gluten, Kacang tanah, Soy, Bijan)

Pemilihan tuan keju kami

(Sélection de notre maître fromager)

Harga : 8.50 €

  Budak muda Provencal
  (Alergen: Kacang tanah, Susu)

Symphony of sorbets,

(Symphonie de sorbets,)

Harga : 8.50 €

  Lemon sorbet, aprikot dan mangga, Lemak berkrim dan tartare buah
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu)

Coco,

(La Coco,)

Harga : 9.00 €

  Siphon dan Krim Ais Krim, Kelapa Kelapa dan Crisp, Meringue
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Hati coklat yang mengalir (10min),

(Moelleux chocolat coeur coulant (10min),)

Harga : 9.00 €

  Nougatine dengan ais krim koko dan vanila
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu)

Hilang brioche,

(Brioche perdue,)

Harga : 9.00 €

  Kompaun epal emas, ais krim karamel dan sos karamel mentega masin
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Raspberry pompon,

(Pompon de framboise,)

Harga : 9.00 €

  Coklat coklat putih, memasukkan coulis raspberi, ais krim coklat raspberi
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts, Saderi)

Lemon alpukat,

(Citron Avocat, )

Harga : 9.00 €

  Lemon Diplomatik Kuning Lemon, Yuzu Guacamole Insert, Marmalade dan Lemon Sorbet
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Saint-Honoré untuk berkongsi,

(Saint-Honoré à partager,)

Harga : 16.50 €

  Sphere lemon, cabai pic, aprikot berkrim dan tonka kacang, karamel pic
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Kopi gourmet

(Café gourmand)

Harga : 8.90 €

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu)

Cofee Ireland

(Irish Cofee)

Harga : 9.00 €

 
  (Alergen: Telur, Susu)

Daquiri Cup

(Coupe Daïquiri )

Harga : 8.00 €

  (Alergen: Telur, Susu)

Piala Roussillon

(Coupe Roussillon)

Harga : 8.00 €

  (Alergen: Telur, Susu)

Piala Kolonel

(Coupe Colonel)

Harga : 8.00 €

  (Alergen: Telur, Susu, Saderi)

Cawan buah merah

(Coupe Fruits rouges)

Harga : 8.00 €

  (Alergen: Telur, Susu)

Pilihan formula anda: Hidangan pertama + hidangan utama + pencuci mulut: 29,50 € / Hidangan pertama + hidangan utama, atau, hidangan utama + pencuci mulut: 25,50 €

(Votre formule au choix : Entrée + plat + dessert : 29,50 € / Entrée + plat, ou, plat + dessert : 25,50 €)

Foie gras, (2 € supp)

(Le foie gras, (2 € supp))

  Chutney dan mangga jeli / Gingerbread / - Chouchou dengan hazelnut
  (Alergen: Gluten, Kacang tanah)

Daging dengan cendawan dan rumput laut

(Le bœuf aux champignons et algues,)

  Pastrami dan truffle cheese croque / Timun jeruk / - Orange condiment
  (Alergen: Gluten, Soy, Bijan)

Gambas dalam dua cara,

(Gambas en deux façons,)

  Dalam ravioli dan tartare / diasinkan kubis / nanas - Wakame dan shiitake sup
  (Alergen: Soy, Susu, Bijan)

Ayam,

(La Volaille,)

  Suprême disumbat dengan foie gras / Cendawan / Jerusalem artichoke risotto / Iberian ham / Telur sempurna
  (Alergen: Telur, Sulfit)

Bar,

(Le Bar,)

  Emulsi Saffron / Hijau Asparagus / Nasi Merah / Soubressade
  (Alergen: Gluten, Krustasia, Telur, Ikan, Susu)

Boleh,

(La Canette,)

  Shiitake dan nashi confit / Almond milk Condiment / Fava / Soy Meat Juice

Penyejatan lemon,

(Déclinaison de citron,)

  Creamy dan ganache yuzu / kapur dan sudachi mousse / lemon ganache dan lada dari Timut / lemon sorbet
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Kubus coklat,

(Cube chocolat,)

  Susu coklat susu / Caramel dan tonka berkrim / Caramel dan kacang tanah
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts, Saderi)

Sweetness of badam,

(Douceur d’amande,)

  Susu palet kacang almond / Passion berkrim / Badam Fluffy / Almond Susu Almond
  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts, Saderi)

Rujuklah batu tulis, atau kakitangan.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Hidangan pertama + hidangan utama + pencuci mulut: 17,50 € - Hidangan pertama + hidangan utama, atau hidangan utama + pencuci mulut: 14,90 € - Hidangan utama + kopi gourmet: 17,50 €

Rujuklah batu tulis, atau kakitangan.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Hidangan pertama + hidangan utama + pencuci mulut: 17,50 € - Hidangan pertama + hidangan utama, atau hidangan utama + pencuci mulut: 14,90 € - Hidangan utama + kopi gourmet: 17,50 €

Rujuklah batu tulis, atau kakitangan.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Hidangan pertama + hidangan utama + pencuci mulut: 17,50 € - Hidangan pertama + hidangan utama, atau hidangan utama + pencuci mulut: 14,90 € - Hidangan utama + kopi gourmet: 17,50 €

Trilogi hamburger,

(Trilogie de hamburgers,)

  Steak, keju, tomato, dan kentang goreng buatan sendiri

Bungkus fillet panggang,

(Filet de dorade rôti,)

  Muslin bermusim

Fondant coklat

(Fondant au chocolat)

Syurga sorbet

(Symphonie de sorbets)

Minuman: Coke, jus buah, limau, sirap air

(Boissons : Coca, jus de fruits, limonade, sirop à l’eau)

Asal daging:

(Origine des viandes :)

  - Asal daging - Carpaccios: pusingan penginapan, Perancis Fillet daging lembu: Belanda Rib daging lembu: Ireland Ayam ayam: Perancis Tartar: Aubrac, Perancis Veal sweetbread: Perancis Bebek payudara: Challans (Perancis)

Menu hari

Peristiwa

Masalah penterjemahan?

Create issue

  Pengertian ikon :
      Babi
      Halal
      Kosher
      Alkohol
      Alergen
      Vegetarian
      Vegan
      Defibrilator
      BIO
      Buatan sendiri
      lembu
      Bebas gluten
      kuda
      .

  Maklumat yang terkandung di laman web eRESTAURANT NFC tidak menerima sebarang syarikat Agensi Delenate. Untuk maklumat lanjut sila rujuk kepada terma dan syarat di laman web kami www.e-restaurantnfc.com