e-RestaurantNFC

Ai nevoie de mai multe informații?

  Le Cambronne
  6 rue de l'Héronnière
  44000   Nantes

  Tel.   +33 2 40 47 36 42

 

  E-mail:   contact@lecambronne-bistrotchic.fr

  Web:   https://www.lecambronne-bistrotchic.fr/

  Retele de socializare:
 

Toate felurile de mâncare sunt făcute de casă ...

Toate felurile noastre de mâncare sunt de casă

Meniul nostru

Tapasurile noastre: cu 3, 6 sau 9. Prețul pe bucată

Meniul: primele noastre dovezi

Meniu: Carpacciosul nostru

Meniu: Clasicul nostru

Meniul: Vasele

Meniul: Pestii

Meniul: Wokurile și pastele noastre

Dulciurile și delicatesele noastre

Dulciurile și delicatesele noastre

Paharele noastre înghețate

Meniul Cambronne

Prima fel de mâncare + curs principal + desert: 29,50 € / Primul fel de mâncare + curs principal, sau cursul principal + desert: 25,50 €

Meniul Cambronne: primele feluri de mâncare

Meniul Cambronne: feluri de mâncare

Meniul Cambronne: deserturi

Meniul pieței: de luni până vineri, doar masa de prânz, cu excepția sărbătorilor.

Meniul de pe piață: Primul vas Daly

Meniul de pe piață: farfurie Daly

Meniul de piață: Desert zilnic

Meniu pentru cei mici 9,50 €

Meniu pentru cei mici: Vasele

Meniu pentru cei mici: Deserturi

Meniu pentru cei mici: băuturi

Originea carnii

Originea carnii

Toate felurile noastre de mâncare sunt de casă

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - Toate felurile de mâncare sunt făcute de casă, făcute din produse crud și proaspete. - Întrebați despre alergenii pe care sunteți sensibili, uitați-vă la detalii despre feluri de mâncare. - În timpul preparării mâncărurilor noastre putem lucra în bucătărie cu ingrediente alergene. Vă informăm că preparatele noastre pot conține urmele alergene involuntare.

Crocheta de ciuperci trufe / Comté 18 luni / de la fraged

(Croque jambon truffe/comté 18 mois/fromage frais)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Lapte)

Salmon gravelax / sifon ceai roșu / mango ananas

(Saumon gravelax/syphon thé rouge/mangue ananas)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Peștilor, Sulfit, Moluște)

Carne de vită / ciuperci / pecorino

(Boeuf / champignons / pecorino)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Soia, Seminte de susan)

Tomato gazpacho / siphon de tarhon

(Gaspacho de tomate/syphon estragon)

Preț : 2.80 €

Sos de sepie / pasăre / teriyaki

(Seiche/volaille/sauce teriyaki )

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Soia, Moluște)

Ton cu susan / legume crocante / lapte tigru

(Thon aux sésames/légumes croquants/lait de tigre)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Peștilor, Seminte de susan)

Mini carne de vită / pecorino cu burtă

(Mini burger boeuf / pecorino à la truffe)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide)

Tortul de trestie de mare / de capsuni / busuioc se rupe

(Tartare de daurade/fraise/crumble basilic)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Peștilor)

Semi-gătite foie gras / jeleu de zmeură / turtă dulce

(Foie gras mi-cuit / gelée framboise / pain d’épices)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Arahide)

Lomillo și caracatiță la grătar,

(Lomillo et poulpe grillé,)

Preț : 12.50 €

  Umplut floare de dovlecel, virgină de tomate și corioză
  (Alergen: Peștilor, Arahide, Soia, Lapte, Moluște)

Foie gras semi-conservate,

(Foie gras mi-cuit,)

Preț : 13.00 €

  Pițacul și chitney de fenicul, dulciurile se prăbușesc, painea de brioșe
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Sulfit, Lupin)

Rosia,

(La Tomate,)

Preț : 11.50 €

  Burrata și tomate confit, carpaccio din trecut și zmeură, sorbet de brânză proaspătă
  (Alergen: Gluten, Arahide, Lapte, Nuci)

Piquillos și sepie,

(Piquillos et seiches,)

Preț : 11.00 €

  Umplut pui de ghimbir, tartar de avocado si grapefruit, sos Teriyaki
  (Alergen: Moluște)

Grapelax chartreuse de somon,

(Chartreuse de saumon gravelax,)

Preț : 9.50 €

  Ananas și mango, espuma thailandeză, infuzie de fructe roșii
  (Alergen: Peștilor)

1 placă secundă oferită

(1 seconde assiette offerte)

Carpaccio Nantais *

(Carpaccio Nantais*)

Preț : 14.90 €

  Pesto, preot din Nantes și nuci de pin, mestecați
  (Alergen: Gluten, Lapte, Nuci)

Carpaccio Monsieur Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

Preț : 14.90 €

  Pesto, brânză de capră sfărâmată, crăpătură de nuci, mesclun
  (Alergen: Gluten, Lapte, Nuci)

Italian Carpaccio *

(Carpaccio à l’Italienne*)

Preț : 14.90 €

  Pesto, parmezan și tomate confit, mesclun
  (Alergen: Gluten, Lapte, Nuci)

Thai Carpaccio *

(Carpaccio Thaï*)

Preț : 14.90 €

  Pesto, chutney de ananas, susan prăjit, ghimbir confiate
  (Alergen: Gluten, Nuci, Seminte de susan)

* Carpaccios constă din carne de vită crudă și cartofi prăjiți de casă

(*Les carpaccios sont composés de viande de boeuf crue et accompagnés de frites fraîches maison )

  (Alergen: Nuci)

Toți tătarii noștri sunt pregătiți în fața dvs., la dispoziția dumneavoastră

(Tous nos tartares sont préparés devant vous, à votre convenance)

Thai tartare de carne de vită,

(Tartare de bœuf à la thaï, )

Preț : 17.00 €

  Coriandru, ghimbir, ulei de soia și susan, cartofi prăjiți, salată mesclun
  (Alergen: Ouă, Muștar)

Carne de vită tartare italiană cu cuțit,

(Tartare de boeuf italien au couteau,)

Preț : 16.90 €

  Parmezan, confit de tomate, cartofi prajiti in casa, salata mesclun
  (Alergen: Ouă, Lapte, Muștar)

Tartar de mare cu căpșuni

(Tartare de daurade à la fraise )

Preț : 18.50 €

  Declinarea în jurul căpșunii, busuiocul se sfărâmă, legumele wok
  (Alergen: Peștilor, Lapte, Muștar)

Salată de ton cu susan

(Salade de thon au sésame)

Preț : 17.00 €

  Tăiței Soba și legume crocante, fistic, lapte tigru și portocaliu
  (Alergen: Gluten, Crustacee, Peștilor, Arahide, Soia, Nuci, Seminte de susan)

salată Ceasar

(Salade Caesar)

Preț : 15.50 €

  Bomboane de păsări de curte, roșii de cireșe, căprioare, avocado, grapefruit și salată romană
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Muștar)

Lobster Roll,

(Lobster Roll,)

Preț : 18.50 €

  Sare de langust, măr, avocado și cocktail Și cartofi prajiti
  (Alergen: Gluten, Crustacee, Ouă, Arahide, Lapte)

Burger du Cambronne,

(Hamburger du Cambronne,)

Preț : 17.50 €

  Confit pâine de roșii, pesto, pecorino cu trufe, roșii de dinainte și anrocole
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Lapte)

Carne de vită,

(Côte de boeuf,)

Preț : 23.50 €

  Prăjituri de cartofi prajiti cu sos de berenaise
  (Alergen: Gluten, Ouă)

Dulciuri de carne de vită

(Ris de veau braisé,)

Preț : 25.50 €

  Cartof Dauphine, carpaccio de carne de vită cu pepene galben, spanac de spanac și sparanghel verde
  (Alergen: Gluten, Ouă, Sulfit)

Tăierea carne de vită,

(Le boeuf,)

Preț : 25.50 €

  Ducesa de mere, escalope de foie gras, shiitakes, suc de usturoi negru
  (Alergen: Gluten, Sulfit)

Miel la grătar,

(Carré d'agneau,)

Preț : 22.50 €

  Suc de ulei de argan, legume gratinate cu scamorza, Harissa dulce, miel crud cu wakame
  (Alergen: Gluten, Arahide, Soia, Sulfit)

Pasarea tainei stil,

(La volaille façon tajine,)

Preț : 18.50 €

  Supremă umplute cu lămâie și menta confecționată, caise, struguri și miere, Quinoa și măsline zdrobite
  (Alergen: Arahide, Nuci)

Mid-gătitul de ton în pesmet de carne,

(Thon mi-cuit en chapelure mentholée, )

Preț : 19.50 €

  Emulsie de var, flori de dovleac în tempura, mango cannelloni și hrișcă
  (Alergen: Gluten, Peștilor, Lapte)

File de cod,

(Dos de cabillaud,)

Preț : 18.50 €

  Vinete cannelloni cu șofran, măsline și menta de quinoa, kiwi și avocado
  (Alergen: Peștilor, Soia)

Lotte la temperaturi scăzute,

(Lotte en basse température,)

Preț : 22.50 €

  Emulsie de emulsie, cartof dulce de coacăze negre, morcovi și mazăre pentru copii, coroană de pâine de zmeură
  (Alergen: Ouă, Peștilor, Lapte)

Buillabaisse,

(La Bouillabaisse,)

Preț : 34.00 €

  Lotte, St Pierre, Redfish, homar norvegian, fenicul confit, rugină și crotoni
  (Alergen: Crustacee, Peștilor, Lapte, Țelină, Sulfit)

Wok de creveți și de pui

(Wok de gambas et poulet)

Preț : 17.50 €

  Tăiței Soba cu ceai verde, legume crocante
  (Alergen: Gluten, Crustacee, Ouă, Arahide, Soia)

Coșulete risotto cu trufe

(Coquillettes façon risotto à la truffe)

Preț : 19.50 €

  Placi de pecorino, ou perfect, sunca trufe si emulsie de trufe
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Lapte)

Raman vegetarian,

(Ramen végétarien,)

Preț : 12.50 €

  Afumat tofu, fidea de orez, ceapa prăjită și legume crocante
  (Alergen: Gluten, Arahide, Soia, Seminte de susan)

Alegerea maestrului nostru de brânză

(Sélection de notre maître fromager)

Preț : 8.50 €

  Tinerii varza provensalieni
  (Alergen: Arahide, Lapte)

Simfonia sorbeturilor,

(Symphonie de sorbets,)

Preț : 8.50 €

  Sorbet de lămâie, caisă și mango, Lămâie cremă și tartare de fructe
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte)

Coco,

(La Coco,)

Preț : 9.00 €

  Sifon și înghețată de nucă de cocos, nucă de cocos și nucă de cocos, Meringue
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Pulbere de inima ciocolata care curge (10min),

(Moelleux chocolat coeur coulant (10min),)

Preț : 9.00 €

  Nougatina cu înghețată de cacao și vanilie
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte)

Lost brioșe,

(Brioche perdue,)

Preț : 9.00 €

  Compot de mere de aur, înghețată de caramel și sos de caramel de unt sărate
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Zmeura pompon,

(Pompon de framboise,)

Preț : 9.00 €

  Sifon alb de ciocolată, cremă de zmeură, zmeură de ciocolată albă de zmeură
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci, Țelină)

Avocado lămâie,

(Citron Avocat, )

Preț : 9.00 €

  Galben sferă Lemon Diplomatic, Yuzu Guacamole Insert, marmeladă și sorb de lămâie
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Saint-Honoré să împărtășească,

(Saint-Honoré à partager,)

Preț : 16.50 €

  Sfera de lămâie, varza de piersici, caise cremoase și tonca, caramel de piersici
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Gourmet cafea

(Café gourmand)

Preț : 8.90 €

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte)

Irish Cofee

(Irish Cofee)

Preț : 9.00 €

 
  (Alergen: Ouă, Lapte)

Cupa Daquiri

(Coupe Daïquiri )

Preț : 8.00 €

  (Alergen: Ouă, Lapte)

Roussillon Cup

(Coupe Roussillon)

Preț : 8.00 €

  (Alergen: Ouă, Lapte)

Colonel Cup

(Coupe Colonel)

Preț : 8.00 €

  (Alergen: Ouă, Lapte, Țelină)

Pahar de fructe roșii

(Coupe Fruits rouges)

Preț : 8.00 €

  (Alergen: Ouă, Lapte)

Alegerea formulei dvs .: Primul fel de mâncare + curs principal + desert: 29,50 € / Primul fel de mâncare + curs principal, sau cursul principal + desert: 25,50 €

(Votre formule au choix : Entrée + plat + dessert : 29,50 € / Entrée + plat, ou, plat + dessert : 25,50 €)

Foie gras, (2 € supp)

(Le foie gras, (2 € supp))

  Chutney și jeleu de mango / Turtă dulce / - Chouchou cu alune
  (Alergen: Gluten, Arahide)

Carne de vită cu ciuperci și alge marine

(Le bœuf aux champignons et algues,)

  Pastrami și croce de brânză de trestie / Muraturi de castraveți / - Condiment de portocale
  (Alergen: Gluten, Soia, Seminte de susan)

Gambas în două moduri,

(Gambas en deux façons,)

  În ravioli și tartare / varză marinată / ananas - bulion Wakame și shiitake
  (Alergen: Soia, Lapte, Seminte de susan)

Păsări de curte,

(La Volaille,)

  Suprême umplute cu foie gras / Ciuperci / Risotto de Ierusalim / Iberian / Ouă perfectă
  (Alergen: Ouă, Sulfit)

Bara,

(Le Bar,)

  Șofran Emulsie / Asparagus verde / Orez venerat / Soubressade
  (Alergen: Gluten, Crustacee, Ouă, Peștilor, Lapte)

Conserva,

(La Canette,)

  Shiitake și nashi confit / lapte de migdale Condiment / Fava / Suc de carne de soia

Decenția de lamaie,

(Déclinaison de citron,)

  Creme și ganache yuzu / lime și sudachi mousse / ganache de lămâie și piper de Timut / Sorbet de lamaie
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Ciocolată cub,

(Cube chocolat,)

  Lapte de ciocolată din lapte / Caramel și Tonka cremă / Caramel și arahide de gheață
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci, Țelină)

Dulceața de migdale,

(Douceur d’amande,)

  Cremă de migdale din lapte cremă / Passion creamy / Migdale pufoase / Ice Cream de lapte de migdale
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci, Țelină)

Consultați ardezia sau personalul.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Primul fel de mâncare + curs principal + desert: 17,50 € - Primul fel de mâncare + cursul principal sau cursul principal + desertul: 14,90 € - Cursul principal + cafea gourmet: 17,50 €

Consultați ardezia sau personalul.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Primul fel de mâncare + curs principal + desert: 17,50 € - Primul fel de mâncare + cursul principal sau cursul principal + desertul: 14,90 € - Cursul principal + cafea gourmet: 17,50 €

Consultați ardezia sau personalul.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Primul fel de mâncare + curs principal + desert: 17,50 € - Primul fel de mâncare + cursul principal sau cursul principal + desertul: 14,90 € - Cursul principal + cafea gourmet: 17,50 €

Trilogia hamburgerilor,

(Trilogie de hamburgers,)

  Brânză, brânză, roșii și cartofi prajiti

File de friptură prăjită,

(Filet de dorade rôti,)

  Muslin sezonier

Fondator de ciocolată

(Fondant au chocolat)

Sorbets simfonie

(Symphonie de sorbets)

Băuturi: Coca-Cola, suc de fructe, limonadă, sirop de apă

(Boissons : Coca, jus de fruits, limonade, sirop à l’eau)

Originea cărnii:

(Origine des viandes :)

  - Originea cărnii - Carpaccios: runda de cazare, Franța File de carne de vită: Olanda Rib de carne de vită: Irlanda Piept de pui: Franța Tartari: Aubrac, Franța Carne de vită: Franța Carne de vită: Challans

Meniul zilei

Eveniment

Problemă de traducere?

Create issue

  Înțeles icoane :
      Porc
      Halal
      Cușer
      Alcool
      Alergen
      Vegetarian
      Vegan
      Defibrilator
      BIO
      De casă
      vacă
      gluten
      cal
      .

  Informațiile conținute pe paginile web ale eRESTAURANT NFC accepta nici o societate Agency Delenate. Pentru mai multe informații vă rugăm să consulte termenii și condițiile de pe site-ul nostru www.e-restaurantnfc.com