e-RestaurantNFC

Ai nevoie de mai multe informații?

  Le Cambronne
  6 rue de l'Héronnière
  44000   Nantes

  Tel.   +33 2 40 47 36 42

 

  E-mail:   contact@lecambronne-bistrotchic.fr

  Web:   https://www.lecambronne-bistrotchic.fr/

  Retele de socializare:
 

Toate felurile de mâncare sunt făcute de casă ...

Toate felurile noastre de mâncare sunt de casă

Meniul nostru

Tapasurile noastre: cu 3, 6 sau 9. Prețul pe bucată

Meniul: primele noastre dovezi

Meniu: Carpacciosul nostru

Meniu: Clasicul nostru

Meniul: Vasele

Meniul: Pestii

Meniul: Wokurile și pastele noastre

Dulciurile și delicatesele noastre

Dulciurile și delicatesele noastre

Paharele noastre înghețate

Meniul Cambronne

Prima fel de mâncare + curs principal + desert: 29,50 € / Primul fel de mâncare + curs principal, sau cursul principal + desert: 25,50 €

Meniul Cambronne: primele feluri de mâncare

Meniul Cambronne: feluri de mâncare

Meniul Cambronne: deserturi

Meniul pieței: de luni până vineri, doar masa de prânz, cu excepția sărbătorilor.

Meniul de pe piață: Primul vas Daly

Meniul de pe piață: farfurie Daly

Meniul de piață: Desert zilnic

Meniu pentru cei mici 9,50 €

Meniu pentru cei mici: Vasele

Meniu pentru cei mici: Deserturi

Meniu pentru cei mici: băuturi

Originea carnii

Originea carnii

Toate felurile noastre de mâncare sunt de casă

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - Toate felurile de mâncare sunt făcute de casă, făcute din produse crud și proaspete. - Întrebați despre alergenii pe care sunteți sensibili, uitați-vă la detalii despre feluri de mâncare. - În timpul preparării mâncărurilor noastre putem lucra în bucătărie cu ingrediente alergene. Vă informăm că preparatele noastre pot conține urmele alergene involuntare.

Crocheta de ciuperci trufe / Comté 18 luni / de la fraged

(Croque jambon truffe/comté 18 mois/fromage frais)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Lapte)

Sos de ciuperci de vită / shiitake / porcini

(Bœuf/shiitakés/sauce aux cèpes)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Lapte)

Căpșuni / butternut / pere

(Saint Jacques/butternut/poire)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Arahide, Lapte, Moluște)

Balotină / sos de plante

(Ballotine de volaille/sauce aux herbes)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Arahide, Soia, Lapte, Seminte de susan)

Susan și fistic / avocado / lapte de ton

(Thon sésame et pistache/avocat/lait de tire)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Peștilor, Arahide, Soia, Lapte, Nuci, Seminte de susan)

Mini burger / carne de vită / coleslaw

(Mini burger/bœuf/coleslaw)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Ouă)

Bară tartă / arpagic / perle de lămâie

(Tartare de bar/ciboulette/perle de citron)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Peștilor)

Foie gras / condiment mandarin / paine de turta

(Foie gras/condiment mandarine/pain d’épices)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte)

Orică / măr bunică / țelină

(Huître/pomme granny/céleri)

Preț : 2.80 €

  (Alergen: Țelină, Moluște)

Fructe dulci și căpșuni,

(Ris de veau et Saint Jacques,)

Preț : 14.50 €

  Fructe dulci de vițel, căpșuni zemoase cu var, pere și butternut
  (Alergen: Gluten, Crustacee, Lapte)

Foie gras semiconservat,

(Foie gras mi-cuit,)

Preț : 14.00 €

  Smochine prăjite cu rozmarin și chutney, turtă
  (Alergen: Gluten, Ouă)

Melci și ciuperci porcini

(Escargots et cèpes,)

Preț : 12.50 €

  Melci și ciuperci cu pătrunjel, pătrunjel, slănină Colonnata, jeleu balsamic alb
  (Alergen: Gluten, Arahide, Lapte, Țelină, Moluște)

Tonul,

(Le Thon,)

Preț : 11.50 €

  Ton de gustare cu fistic și susan, avocado marinat, fructe exotice și emulsie de lapte tigru
  (Alergen: Gluten, Peștilor, Arahide, Soia, Lapte, Nuci, Seminte de susan)

Păsări de curte,

(La Volaille,)

Preț : 9.50 €

  Buletin de pasăre cu ierburi și coppa, ou de prepeliță, marmeladă de shiitake, foie gras cromesquis
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Seminte de susan)

1 placă secundă oferită

(1 seconde assiette offerte)

Carpaccio Nantais *

(Carpaccio Nantais*)

Preț : 14.90 €

  Pesto, preot din Nantes și nuci de pin, mestecați
  (Alergen: Gluten, Lapte, Nuci)

Carpaccio Monsieur Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

Preț : 14.90 €

  Pesto, brânză de capră sfărâmată, crăpătură de nuci, mesclun
  (Alergen: Gluten, Lapte, Nuci)

Italian Carpaccio *

(Carpaccio à l’Italienne*)

Preț : 14.90 €

  Pesto, parmezan și tomate confit, mesclun
  (Alergen: Gluten, Lapte, Nuci)

Thai Carpaccio *

(Carpaccio Thaï*)

Preț : 14.90 €

  Pesto, chutney de ananas, susan prăjit, ghimbir confiate
  (Alergen: Gluten, Nuci, Seminte de susan)

* Carpaccios constă din carne de vită crudă și cartofi prăjiți de casă

(*Les carpaccios sont composés de viande de boeuf crue et accompagnés de frites fraîches maison )

  (Alergen: Nuci)

Toți tătarii noștri sunt pregătiți în fața dvs., la dispoziția dumneavoastră

(Tous nos tartares sont préparés devant vous, à votre convenance)

Thai tartare de carne de vită,

(Tartare de bœuf à la thaï, )

Preț : 17.00 €

  Coriandru, ghimbir, ulei de soia și susan, cartofi prăjiți, salată mesclun
  (Alergen: Gluten, Soia, Seminte de susan)

Carne de vită tartare italiană cu cuțit,

(Tartare de boeuf italien au couteau,)

Preț : 16.90 €

  Parmezan, confit de tomate, cartofi prajiti in casa, salata mesclun
  (Alergen: Lapte)

Tarta bară de stridii

(Tartare de bar aux huîtres)

Preț : 21.00 €

  Stridii, ceapă roșie, arpagic, wok vegetal
  (Alergen: Peștilor, Soia, Seminte de susan)

salată Ceasar

(Salade Caesar)

Preț : 15.50 €

  Pui crocant, roșie cherry, capere, avocado, grepfrut și salată romană
  (Alergen: Gluten, Peștilor, Lapte)

Hamburger vegetarian,

(Hamburger végétarien, )

Preț : 14.50 €

 
  Pâine de susan, friptură de quinoa confecționată cu lămâie, ketchup japonez, avocado și coleslaw
  (Alergen: Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Seminte de susan)

Burger du Cambronne,

(Hamburger du Cambronne,)

Preț : 17.90 €

  Pâine de susan, vită, coleslaw cu busuioc, avocado, salată de romaine și județul Wasabi
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Seminte de susan)

Carne de vită,

(Côte de boeuf,)

Preț : 23.50 €

  Prăjituri de cartofi prajiti cu sos de berenaise
  (Alergen: Gluten, Ouă)

Frunze de vițel încolțite

(Ris de veau braisé,)

Preț : 25.50 €

  Miere și rozmarin, polenta, germeni romanesco și sifon de porumb
  (Alergen: Gluten, Arahide, Lapte, Sulfit)

Tăierea carne de vită,

(Le boeuf,)

Preț : 25.50 €

  Ducesa de mere, escalope de foie gras, shiitakes, suc de usturoi negru
  (Alergen: Gluten, Sulfit)

Lomillo iberic la grătar,

(Lomillo Ibérique grillé, )

Preț : 19.50 €

  Sarană Arancini, coapte cu chorizo, fasole și fenicul marinat
  (Alergen: Gluten, Arahide, Lapte, Moluște)

Jumătate de porumbel din "Mesquer"

(Demi pigeon de « Mesquer »)

Preț : 22.50 €

  La temperatură scăzută, mini măr prăjit, foie gras cromesquis, Shiitakes și coacăză
  (Alergen: Gluten, Arahide)

Bara,

(Le Bar,)

Preț : 21.50 €

  Bare la temperatură scăzută și gravelax, butternut maki și quinoa, emulsie de var
  (Alergen: Gluten, Peștilor, Arahide, Lapte)

Ton pe jumătate gătit în pesmet de susan și nori,

(Thon mi-cuit en chapelure de sésame et nori,)

Preț : 19.50 €

  Dovlecei de spaghete și shiitake, fructe exotice, varză de romanesco, emulsie de ardei Sichuan
  (Alergen: Gluten, Peștilor, Soia, Lapte, Seminte de susan)

Lotte la temperatură scăzută,

(Lotte en basse température,)

Preț : 23.50 €

  Muslină Butternut, risotto de țelină, măr bunicuță, creveți prăjiți
  (Alergen: Gluten, Crustacee, Lapte)

Sfântul Pierre,

(Saint Pierre,)

Preț : 24.00 €

  Napolitane Sf. Petru, emulsie de lapte de migdale, castane confiate și muselină, anghinare și coppa din Ierusalim
  (Alergen: Peștilor, Lapte)

Rulă de homar,

(Lobster Roll,)

Preț : 19.50 €

  Pâine Brioche, jumătate de homar, măr, avocado, sos cocktail și cartofi prăjiți de casă
  (Alergen: Gluten, Crustacee, Ouă, Arahide)

Wok de creveți și de pui

(Wok de gambas et poulet)

Preț : 17.50 €

  Tăiței Soba cu ceai verde, legume crocante
  (Alergen: Gluten, Crustacee, Ouă, Arahide, Soia)

Risotto de cochetă cu trufe

(Coquillettes façon risotto à la truffe)

Preț : 19.50 €

  Tigla Ossau Iraty, ou perfect, șuncă trufată și emulsie de trufe
  (Alergen: Ouă, Arahide, Lapte)

Risotto de Saint Jacques

(Risotto de Saint Jacques)

Preț : 23.00 €

  Căpșuni prăjite, risotto, emulsie de trufe, shiitakes și morcovi pentru copii
  (Alergen: Arahide, Lapte, Moluște)

Alegerea maestrului nostru de brânză

(Sélection de notre maître fromager)

Preț : 8.50 €

  Tinerii varza provensalieni
  (Alergen: Arahide, Lapte)

Simfonie de sorbe *,

(Symphonie de sorbets *,)

Preț : 8.50 €

  Hibisc de Bergamot, coacăz negru și sorbet de mere, cremă de lămâie și tartă de fructe * Sorbe și înghețată de casă
  (Alergen: Ouă)

Piña stil baba,

(Piña façon baba,)

Preț : 9.00 €

  Rum baba, diplomat de vanilie, marmeladă de portocale, sifona Piña colada și înghețată de vanilie *
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Pulbere de inima ciocolata care curge (10min),

(Moelleux chocolat coeur coulant (10min),)

Preț : 9.00 €

  Nougatina cu înghețată de cacao și vanilie
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte)

Cub de ciocolată,

(Cube chocolat, )

Preț : 9.00 €

  Ciocolată cu lapte cremos, marmeladă de mango, mousse și înghețată Dulcey *, lapte infuzat cu ceai de citrice
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

The Swarm,

(L’Essaim,)

Preț : 9.00 €

  Sferă de spumă de miere, marmeladă de ananas, nuanță de diamant, ananas Victoria, înghețată de miere *
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Lamaie căzută din copacul său,

(Citron tombé de son arbre,)

Preț : 9.00 €

  Marmelada de Bergamot, sifon și lămâie cremoasă, sorbet de hibiscus și bergamotă *
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Brioșă de pâine prăjită

(Brioche façon pain perdu, (à partager) )

Preț : 17.00 €

  Compot de pară și cassis, sorbet de caramel și coacăz negru *
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte)

Gourmet cafea

(Café gourmand)

Preț : 8.90 €

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Irish Cofee

(Irish Cofee)

Preț : 9.00 €

 
  (Alergen: Ouă, Lapte)

Cupa Bretonului:

(Coupe Bretonne :)

Preț : 8.00 €

  3 bile de sorbet de mere *, grog, breton cu turtă scurtă și coulis de caramel cu unt sărat * Sorbete și înghețată de casă
  (Alergen: Gluten, Lapte, Nuci)

Ceașcă de plăcintă cu lămâie:

(Coupe tarte au citron :)

Preț : 8.00 €

  1 bilă de sorbet de lămâie *, 2 bile de sorbet de hibiscus bergamotă *, suc de lămâie cremoasă, bezea * Sorbete și înghețată de casă
  (Alergen: Lapte)

Cupa colonelului

(Coupe Colonel)

Preț : 8.00 €

  3 linguri de sorbet de lămâie galbenă * și vodcă * Sorbe de casă și înghețată
  (Alergen: Ouă, Lapte, Țelină)

Cupa de miere:

(Coupe Miel :)

Preț : 8.00 €

  2 bile de înghețată de miere *, marmeladă de ananas Victoria, 1 minge de înghețată de vanilie *, popcorn * Sorbete și înghețată de casă
  (Alergen: Lapte)

Alegerea formulei dvs .: Primul fel de mâncare + curs principal + desert: 29,50 € / Primul fel de mâncare + curs principal, sau cursul principal + desert: 25,50 €

(Votre formule au choix : Entrée + plat + dessert : 29,50 € / Entrée + plat, ou, plat + dessert : 25,50 €)

Tonul,

(Le Thon,)

  Ton de gustare cu fistic și susan / avocado marinat / fructe exotice / emulsie de lapte tigru
  (Alergen: Gluten, Peștilor, Arahide, Soia, Lapte, Nuci, Seminte de susan)

Foie gras ca un nougat (Supp 2 €),

(Foie gras comme un nougat (Supp 2€),)

  Condiment de mandarină / Paine de turtă și ardei opalin din Timut
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Lapte, Nuci)

Păsări de curte,

(La Volaille,)

  Buletin de pasăre cu ierburi și coppa / ou de prepeliță / marmeladă de Shiitake / Foie gras cromesquis
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Soia, Lapte, Seminte de susan)

Vită

(Le Bœuf)

  Palaton de vită Angus negru la grătar / sos Porcini / cartof Darphin / Mini shiitake și churros Osso Iraty
  (Alergen: Gluten, Ouă, Arahide, Lapte)

Jumătate piept de rață de la "Alain François"

(Demi magret de canard de chez « Alain François »)

  În două moduri: pan-prăjit și crocant / Carrot Mousseline cu tuberoză portocalie / chervil cu arahide, portocaliu
  (Alergen: Gluten, Arahide, Lapte)

Bara,

(Le Bar,)

  Bară la temperatură joasă și gravelax / Maki cu emulsie de butternut și quinoa / Lămâie
  (Alergen: Gluten, Peștilor, Arahide, Lapte)

Lamaie căzută din copacul său,

(Citron tombé de son arbre,)

  Bergamot / Sifon Marmelada și Lămâie cremoasă / Hibiscus și Sorbet Bergamot *
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

The Swarm,

(L’Essaim,)

  Miere Sferă Sferă / Marmeladă de ananas / Brânză de diamant / Ananas Victoria / Înghețată de miere *
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Măr,

(La Pomme,)

  Diploma Caramel Caramel cu Unt / Bunicuță Bruno Brunoise și Dill / Apple Donut / Apple Sorbet * și Grog
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Consultați ardezia sau personalul.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Primul fel de mâncare + curs principal + desert: 17,50 € - Primul fel de mâncare + cursul principal sau cursul principal + desertul: 14,90 € - Cursul principal + cafea gourmet: 17,50 €

Consultați ardezia sau personalul.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Primul fel de mâncare + curs principal + desert: 17,50 € - Primul fel de mâncare + cursul principal sau cursul principal + desertul: 14,90 € - Cursul principal + cafea gourmet: 17,50 €

Consultați ardezia sau personalul.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Primul fel de mâncare + curs principal + desert: 17,50 € - Primul fel de mâncare + cursul principal sau cursul principal + desertul: 14,90 € - Cursul principal + cafea gourmet: 17,50 €

Trilogia hamburgerilor,

(Trilogie de hamburgers,)

  Brânză, brânză, roșii și cartofi prajiti

Licitație de pește prăjit,

(Poisson de la criée rôti,)

  Muselina de sezon

Fondator de ciocolată

(Fondant au chocolat)

Sorbets simfonie

(Symphonie de sorbets)

Băuturi: Coca-Cola, suc de fructe, limonadă, sirop de apă

(Boissons : Coca, jus de fruits, limonade, sirop à l’eau)

Originea cărnii:

(Origine des viandes :)

  - Originea cărnii - Carpaccios: runda de cazare, Franța File de carne de vită: Olanda Rib de carne de vită: Irlanda Piept de pui: Franța Tartari: Aubrac, Franța Carne de vită: Franța Carne de vită: Challans

Meniul zilei

Eveniment

Problemă de traducere?

Create issue

  Înțeles icoane :
      Halal
      Cușer
      Alcool
      Alergen
      Vegetarian
      Vegan
      Defibrilator
      BIO
      De casă
      vacă
      gluten
      cal
      .
      Poate conține produse congelate
      Porc

  Informațiile conținute pe paginile web ale eRESTAURANT NFC accepta nici o societate Agency Delenate. Pentru mai multe informații vă rugăm să consulte termenii și condițiile de pe site-ul nostru www.e-restaurantnfc.com