e-RestaurantNFC

Да ли је потребно више информација?

  Le Cambronne
  6 rue de l'Héronnière
  44000   Nantes

  Телефон.   +33 2 40 47 36 42

 

  Е-маил:   contact@lecambronne-bistrotchic.fr

  Веб:   https://www.lecambronne-bistrotchic.fr/

  Друштвене мреже:
 

Сва наша јела су домаћа ...

Сва наша јела су домаћа

Наш јеловник

Наши тапас: 3, 6 или 9. Цена по комаду

Мени: Наши први изласци

Мени: Наши Царпацциос

Мени: Наши класици

Мени: Посуђе

Мени: Рибе

Мени: Наши вок и паста

Наше слаткише и делиције

Наше слаткише и делиције

Наше замрзнуте чаше

Цамбронне мену

Прво јело + главно јело + десерт: 29,50 € / Прво јело + главно јело, или, главно јело + десерт: 25,50 €

Цамбронски мени: Прва јела

Мени Цамбронне: Посуђе

Цамбронне мену: Десерти

Порекло меса

Порекло меса

Сва наша јела су домаћа

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - Сва наша јела су домаћа, направљена од сирових и свјежих производа. - Питајте о свим алергенима на које сте осетљиви, посматрајући детаље посуђа. - Током припреме наших јела можемо радити у кухињи са алергенским састојцима. Обавјештавамо вас да наши препарати могу садржавати нехотичне трагове алергена.

Црокуе хам труффле / Цомте 18 монтхс / фромаге

(Croque jambon truffe/comté 18 mois/fromage frais)

Цена : 2.80 €

  (Алергена: Глутен, Млеко)

Лосос гравелак / сифон чај црвени / манго ананас

(Saumon gravelax/syphon thé rouge/mangue ananas)

Цена : 2.80 €

  (Алергена: Риба, Сулфит, Мекушци)

Говедина / печурке / пецорино

(Boeuf / champignons / pecorino)

Цена : 2.80 €

  (Алергена: Глутен, Соја, Семе сусама)

Парадајз газпацхо / тарагон сифон

(Gaspacho de tomate/syphon estragon)

Цена : 2.80 €

Сипа / пилећа / теријаки сос

(Seiche/volaille/sauce teriyaki )

Цена : 2.80 €

  (Алергена: Соја, Мекушци)

Туњевина са сусамом / хрскавим поврћем / тигровим млеком

(Thon aux sésames/légumes croquants/lait de tigre)

Цена : 2.80 €

  (Алергена: Глутен, Риба, Семе сусама)

Мини бургер говедина / пецорино са тартуфом

(Mini burger boeuf / pecorino à la truffe)

Цена : 2.80 €

  (Алергена: Глутен, Јаја, Кикирики)

Тартаре / јагода / босиљак

(Tartare de daurade/fraise/crumble basilic)

Цена : 2.80 €

  (Алергена: Риба)

Полупечена фоие грас / малина јелли / медењак

(Foie gras mi-cuit / gelée framboise / pain d’épices)

Цена : 2.80 €

  (Алергена: Глутен, Кикирики)

Ломилло и хоботница на жару,

(Lomillo et poulpe grillé,)

Цена : 12.50 €

  Пуњени цвијет од тиквица, парадајз виргин и цхоризо
  (Алергена: Риба, Кикирики, Соја, Млеко, Мекушци)

Фоие грас полу-сачуван,

(Foie gras mi-cuit,)

Цена : 13.00 €

  Цхутнеи од брескве и коморача, медењак, крух од бриоша
  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Сулфит, Лупин)

Парадајз,

(La Tomate,)

Цена : 11.50 €

  Буррата и парадајз конфит, карпачо од прошле године и малина, сорбет од свежег сира
  (Алергена: Глутен, Кикирики, Млеко, Ораси)

Пикуиллос и сипе,

(Piquillos et seiches,)

Цена : 11.00 €

  Пуњена ђумбир пилетина, авокадо тартар и грејпфрут, Терииаки сос
  (Алергена: Мекушци)

Гравелак салмон цхартреусе,

(Chartreuse de saumon gravelax,)

Цена : 9.50 €

  Ананас и манго, тајландски еспума, инфузија црвеног воћа
  (Алергена: Риба)

Понуда 1 секунде

(1 seconde assiette offerte)

Царпаццио Нантаис *

(Carpaccio Nantais*)

Цена : 14.90 €

  Песто, свештеник Нантског и боровог ораха, жваће
  (Алергена: Глутен, Млеко, Ораси)

Царпаццио Монсиеур Сегуин *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

Цена : 14.90 €

  Песто, смрвљени козји сир, орах пукотина, месцлун
  (Алергена: Глутен, Млеко, Ораси)

Италијански Царпаццио *

(Carpaccio à l’Italienne*)

Цена : 14.90 €

  Песто, пармезан и парадајз, месцлун
  (Алергена: Глутен, Млеко, Ораси)

Тхаи Царпаццио *

(Carpaccio Thaï*)

Цена : 14.90 €

  Песто, цхутнеи ананаса, печено сусам, кандирано ђумбир
  (Алергена: Глутен, Ораси, Семе сусама)

* Царпацциос се састоји од сирове говедине и домаћег свјежег помфрита

(*Les carpaccios sont composés de viande de boeuf crue et accompagnés de frites fraîches maison )

  (Алергена: Ораси)

Сви наши тартари су припремљени испред вас, у вашу корист

(Tous nos tartares sont préparés devant vous, à votre convenance)

Тајландски тартар,

(Tartare de bœuf à la thaï, )

Цена : 17.00 €

  Коријандер, ђумбир, соја и сусамово уље, домаћи помфрит, салата месцлун
  (Алергена: Јаја, Сенф)

Италијански тартар са ножем,

(Tartare de boeuf italien au couteau,)

Цена : 16.90 €

  Пармезан, парадајз конфит, домаћи помфрит, салата месцлун
  (Алергена: Јаја, Млеко, Сенф)

Тартар са јагодом

(Tartare de daurade à la fraise )

Цена : 18.50 €

  Деклинација око јагоде, босиљак мрвити, поврће вок
  (Алергена: Риба, Млеко, Сенф)

Салата од туњевине са сусамом

(Salade de thon au sésame)

Цена : 17.00 €

  Соба резанци и хрскаво поврће, пистација, тиграсти и наранџасти сегмент
  (Алергена: Глутен, Ракови, Риба, Кикирики, Соја, Ораси, Семе сусама)

Цеасар салата

(Salade Caesar)

Цена : 15.50 €

  Балотина за перад, чери парадајз, капаре, авокадо, грејп и римска салата
  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Сенф)

Ролл јастога,

(Lobster Roll,)

Цена : 18.50 €

  Пола јастога, јабука, авокада и коктел сос И домаћи помфрит
  (Алергена: Глутен, Ракови, Јаја, Кикирики, Млеко)

Бургер ду Цамбронне,

(Hamburger du Cambronne,)

Цена : 17.50 €

  Конфит парадајз хлеб, песто, пецорино са тартуфима, парадајз од прошле године и рукола
  (Алергена: Глутен, Јаја, Кикирики, Млеко)

Говеђе ребро,

(Côte de boeuf,)

Цена : 23.50 €

  Домаћи помфрит са беарнаисе сосом
  (Алергена: Глутен, Јаја)

Пржене телетине

(Ris de veau braisé,)

Цена : 25.50 €

  Даупхине кромпир, телећи карпачо са дињом, спанаћ спанаћ и зелене шпаргле
  (Алергена: Глутен, Јаја, Сулфит)

Рез од говедине,

(Le boeuf,)

Цена : 25.50 €

  Дуцхесс јабука, есцалопе од фоие грас, схиитакес, сок од црног чешњака
  (Алергена: Глутен, Сулфит)

Сталак од јањетине,

(Carré d'agneau,)

Цена : 22.50 €

  Сок са аргановим уљем, биљним тианом гратинираном сцаморзом, слатком Хариссом, хрскавом јагњетом са вакамеом
  (Алергена: Глутен, Кикирики, Соја, Сулфит)

Поултри тајине стил,

(La volaille façon tajine,)

Цена : 18.50 €

  Врхунски пуњен кандираним лимуном и ментом, кајсија, грожђе и мед, дробљена киноа и маслина
  (Алергена: Кикирики, Ораси)

Средње кувана туњевина у ситним крушкама,

(Thon mi-cuit en chapelure mentholée, )

Цена : 19.50 €

  Емулзија вапна, цвијеће тиквице у темпури, манго канелони и хељда
  (Алергена: Глутен, Риба, Млеко)

Филет од бакалара,

(Dos de cabillaud,)

Цена : 18.50 €

  Канелони са патлиџаном са шафраном, куиноа-ом од маслина и менте, кивијем и авокадом
  (Алергена: Риба, Соја)

Лотте на ниској температури,

(Lotte en basse température,)

Цена : 22.50 €

  Вапна емулзија, слатки кромпир црне рибизле, беби мркве и грашак, ролница од малине
  (Алергена: Јаја, Риба, Млеко)

Тхе боуиллабаиссе,

(La Bouillabaisse,)

Цена : 34.00 €

  Лотте, Ст Пиерре, Редфисх, норвешки јастог, конфит фенел, рђа и крутони
  (Алергена: Ракови, Риба, Млеко, Целер, Сулфит)

Вок козица и пилетине

(Wok de gambas et poulet)

Цена : 17.50 €

  Соба резанци са зеленим чајем, хрскавим поврћем
  (Алергена: Глутен, Ракови, Јаја, Кикирики, Соја)

Рижото са тартуфима

(Coquillettes façon risotto à la truffe)

Цена : 19.50 €

  Плочица пецорино, савршено јаје, тартуфа и емулзија од тартуфа
  (Алергена: Глутен, Јаја, Кикирики, Млеко)

Вегетариан рамен,

(Ramen végétarien,)

Цена : 12.50 €

  Димљени тофу, пиринчани резанци, пржени лук и хрскаво поврће
  (Алергена: Глутен, Кикирики, Соја, Семе сусама)

Избор нашег мајстора за сиреве

(Sélection de notre maître fromager)

Цена : 8.50 €

  Млади провансалски клице
  (Алергена: Кикирики, Млеко)

Симфонија сорбета,

(Symphonie de sorbets,)

Цена : 8.50 €

  Лимун сорбет, кајсија и манго, кремасти лимун и воћни тартар
  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко)

Цоцо,

(La Coco,)

Цена : 9.00 €

  Сифон и кокосов сладолед, црумбле анд Црисп Цоцонут, мерингуе
  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Ораси)

Флуффи чоколадно срце тече (10мин),

(Moelleux chocolat coeur coulant (10min),)

Цена : 9.00 €

  Нугатине са какао и сладоледом од ваниле
  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко)

Лост бриоцхе,

(Brioche perdue,)

Цена : 9.00 €

  Компот златне јабуке, сладолед од карамеле и сос од карамела од сланог маслаца
  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Ораси)

Помпин малина,

(Pompon de framboise,)

Цена : 9.00 €

  Бели чоколадни сифон, малина цоулис инсерт, сладолед од малине, бела чоколада
  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Ораси, Целер)

Авокадо лимун,

(Citron Avocat, )

Цена : 9.00 €

  Жута лимун Дипломатска сфера, Иузу Гуацамоле уметак, мармелада и лимун сорбет
  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Ораси)

Саинт-Хоноре да подели,

(Saint-Honoré à partager,)

Цена : 16.50 €

  Сфера лимуна, бресквасти купус, кремаста кајсија и тонка, карамела брескве
  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Ораси)

Гоурмет цоффее

(Café gourmand)

Цена : 8.90 €

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко)

Ирисх Цофее

(Irish Cofee)

Цена : 9.00 €

 
  (Алергена: Јаја, Млеко)

Дакуири Цуп

(Coupe Daïquiri )

Цена : 8.00 €

  (Алергена: Јаја, Млеко)

Роуссиллон Цуп

(Coupe Roussillon)

Цена : 8.00 €

  (Алергена: Јаја, Млеко)

Цолонел Цуп

(Coupe Colonel)

Цена : 8.00 €

  (Алергена: Јаја, Млеко, Целер)

Шоља црвеног воћа

(Coupe Fruits rouges)

Цена : 8.00 €

  (Алергена: Јаја, Млеко)

Ваш избор формуле: Прво јело + главно јело + десерт: 29,50 € / Прво јело + главно јело, или, главно јело + десерт: 25,50 €

(Votre formule au choix : Entrée + plat + dessert : 29,50 € / Entrée + plat, ou, plat + dessert : 25,50 €)

Мраморна фоие грас

(Marbré de foie gras)

  Малина од малине / медењаци / тукао какао
  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Ораси, Сулфит)

Гравелак лосос цхарреусе

(Chartreuse de saumon gravelax)

  Ананас и манго / Тајландска еспума / Инфузија црвених бобица
  (Алергена: Глутен, Јаја, Риба, Соја, Млеко, Ораси)

Пикуилло и сипе

(Piquillos et seiches)

  Пуњени пилетина од пилетине / тартар од авокада и грејпфрута / сос Терииаки
  (Алергена: Глутен, Јаја, Кикирики, Соја, Млеко, Сенф, Мекушци)

Средња кувана туњевина у мрвицама менте

(Thon mi-cuit en chapelure mentholée)

  Лимунско-зелена емулзија / Цвеће тиквице у темпури / Цаннеллони манго и хељда
  (Алергена: Глутен, Риба, Млеко)

Маки од морског леха с нори

(Maki de daurade au nori)

  Моусселине од слатког кромпира са црном рибизлом / Пассион умаком / Басил тартаре и цонфит коморач
  (Алергена: Риба, Млеко)

Говедина

(Le Bœuf)

  Говедина пуњена печуркама и печуркама од тартуфа / Говеђи тартаре / бибер артичоке / њоке са парадајзом
  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко)

Лимун / авокадо

(Citron/avocat)

  Дипломатска сфера жутог лимуна / Иузу гуацамоле Уметак / лимунова мармелада / лимун Сорбет
  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Ораси)

Малина помпом

(Pompon de framboise)

  Сифон са белом чоколадом / Малин кули пуњење / Сладолед од малине са белом чоколадом
  (Алергена: Глутен, Јаја, Кикирики, Млеко, Ораси)

Деклинација јагоде

(Déclinaison de fraise)

  Сфера Иузу ганацхе / мармелада од јагоде / желе од јагода / сладолед од јагоде бели сир
  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Ораси)

Порекло меса:

(Origine des viandes :)

  - Поријекло меса - Царпацциос: рунда смештаја, Француска Филет од говеђег меса: Холланд Рибе од говедине: Ирска Пилеће бело: Француска Тартари: Аубрац, Француска Телећи шећер: Француска Дуцк бреаст: Цхалланс (Француска) Телетина: Француска

Дневни јеловник

Догађај

Превод проблема?

Create issue

  Значење икона :
      Свиња
      Халал
      Кошер
      Алкохол
      Алергена
      Вегетаријанац
      Веган
      Дефибрилатор
      БИО
      Домаћи
      крава
      Без глутена
      коњ
      .

  Информације које се налазе на веб страницама еРЕСТАУРАНТ НФЦ прихвата никакву компанију Деленате агенција. За више информација молимо да се обратите услове на нашем сајту ввв.е-рестаурантнфц.цом