e-RestaurantNFC

Daha fazla bilgi ihtiyacınız var mı?

  Le Cambronne
  6 rue de l'Héronnière
  44000   Nantes

  Tel.   +33 2 40 47 36 42

 

  E-posta:   contact@lecambronne-bistrotchic.fr

  Web:   https://www.lecambronne-bistrotchic.fr/

  Sosyal ağlar:
 

Tüm yemeklerimiz ev yapımı ...

Tüm yemeklerimiz ev yapımıdır.

Menümüz

Bizim Tapas: 3, 6 veya 9'a Göre

Menü: İlklerimiz

Menü: Carpaccios'larımız

Menü: Klasiğimiz

Menü: Yemekler

Menü: Balıklar

Menü: Düdüklerimiz ve makarnalarımız

Tatlılarımız ve lezzetlerimiz

Tatlılarımız ve lezzetlerimiz

Dondurulmuş Kaplarımız

Kambronne menüsü

İlk yemek + ana yemek + tatlı: 29,50 € / İlk yemek + ana yemek veya ana yemek + tatlı: 25,50 €

Cambronne menu: İlk yemekler

Cambronne menü: Yemekler

Cambronne menu: Tatlılar

Pazar menüsü: Pazartesiden cumaya, sadece öğle yemeği, tatil günleri hariç.

Market menüsü: Daly ilk yemeği

Pazar menüsü: Daly tabağı

Pazar menüsü: Günlük tatlı

Küçüklerin menüsü 9,50 €

Küçükler İçin Menü: Yemekler

Küçükler İçin Menü: Tatlılar

Küçükler İçin Menü: İçecekler

Etin Kökeni

Etin Kökeni

Tüm yemeklerimiz ev yapımıdır.

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - Tüm yemekler çiğ ve taze ürünlerden yapılmış, ev yapımı. - Duyarlı olduğunuz alerjenleri, bulaşıkların ayrıntılarına bakarak sorun. - Yemeklerimizin hazırlığı sırasında alerjik içerikli mutfakta çalışabiliriz. Hazırlıklarımızın istemeden alerjen izleri içerebileceğini bildiririz.

Croque jambon trüf / Comté 18 ay / dilimlenmiş frais

(Croque jambon truffe/comté 18 mois/fromage frais)

Fiyat : 2.80 €

  (Alerjen: Gluten, Süt)

Sığır eti / shiitake / porcini mantar sosu

(Bœuf/shiitakés/sauce aux cèpes)

Fiyat : 2.80 €

  (Alerjen: Süt)

Tarak / Balkabagi / armut

(Saint Jacques/butternut/poire)

Fiyat : 2.80 €

  (Alerjen: Yer fıstığı, Süt, Yumuşakçalar)

Kanatlı balotine / ot sosu

(Ballotine de volaille/sauce aux herbes)

Fiyat : 2.80 €

  (Alerjen: Gluten, Yer fıstığı, Soya, Süt, Susam tohumu)

Susam ve fıstık / avokado / ton balığı sütü

(Thon sésame et pistache/avocat/lait de tire)

Fiyat : 2.80 €

  (Alerjen: Gluten, Balık, Yer fıstığı, Soya, Süt, Kuruyemiş, Susam tohumu)

Mini hamburger / sığır / lahana salatası

(Mini burger/bœuf/coleslaw)

Fiyat : 2.80 €

  (Alerjen: Gluten, Yumurta)

Bar tartar / frenk soğanı / limon incileri

(Tartare de bar/ciboulette/perle de citron)

Fiyat : 2.80 €

  (Alerjen: Balık)

Kaz ciğeri / Mandalina çeşni / Zencefilli çörek

(Foie gras/condiment mandarine/pain d’épices)

Fiyat : 2.80 €

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt)

İstiridye / büyükanne elması / kereviz

(Huître/pomme granny/céleri)

Fiyat : 2.80 €

  (Alerjen: Kereviz, Yumuşakçalar)

Sweetbreads ve taraklar,

(Ris de veau et Saint Jacques,)

Fiyat : 14.50 €

  Kızartılmış dana eti tatlısı, limonlu, armutlu ve butternutlu elma dilimli tarak
  (Alerjen: Gluten, Kabuklular, Süt)

Kaz ciğeri yarı korunmuş,

(Foie gras mi-cuit,)

Fiyat : 14.00 €

  Biberiye ve Hint turşusu, zencefilli kurabiye ile kavrulmuş incir
  (Alerjen: Gluten, Yumurta)

Salyangoz ve porcini mantarı

(Escargots et cèpes,)

Fiyat : 12.50 €

  Pan kurutulmuş salyangoz ve maydanozlu mantar, Colonnata pastırma, beyaz balzamik jöle
  (Alerjen: Gluten, Yer fıstığı, Süt, Kereviz, Yumuşakçalar)

Ton balığı,

(Le Thon,)

Fiyat : 11.50 €

  Antep fıstığı ve susamlı atıştırmalık ton balığı, marine edilmiş avokado, egzotik meyveler ve kaplan sütü emülsiyonu
  (Alerjen: Gluten, Balık, Yer fıstığı, Soya, Süt, Kuruyemiş, Susam tohumu)

Kümes,

(La Volaille,)

Fiyat : 9.50 €

  Otlar ve coppa, bıldırcın yumurtası, shiitake marmelat, kaz ciğeri cromesquis ile kanatlı oy
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Soya, Süt, Susam tohumu)

1 saniye plaka teklif edildi

(1 seconde assiette offerte)

Carpaccio Nantais *

(Carpaccio Nantais*)

Fiyat : 14.90 €

  Nantes rahip ve çam fıstığı Pesto, çiğniyor
  (Alerjen: Gluten, Süt, Kuruyemiş)

Carpaccio Monsieur Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

Fiyat : 14.90 €

  Pesto, ufalanmış keçi peyniri, fındık çatlak, mesclun
  (Alerjen: Gluten, Süt, Kuruyemiş)

İtalyan Carpaccio *

(Carpaccio à l’Italienne*)

Fiyat : 14.90 €

  Pesto, parmesan ve confit domatesleri, mesclun
  (Alerjen: Gluten, Süt, Kuruyemiş)

Thai Carpaccio *

(Carpaccio Thaï*)

Fiyat : 14.90 €

  Pesto, ananas turşusu, kavrulmuş susam, şekerlenmiş zencefil
  (Alerjen: Gluten, Kuruyemiş, Susam tohumu)

* Carpaccios, çiğ dana eti ve ev yapımı taze patateslerden oluşuyor.

(*Les carpaccios sont composés de viande de boeuf crue et accompagnés de frites fraîches maison )

  (Alerjen: Kuruyemiş)

Tüm tartarlarımız sizin için uygun bir şekilde hazırlanır.

(Tous nos tartares sont préparés devant vous, à votre convenance)

Tayland sığır eti tartarı,

(Tartare de bœuf à la thaï, )

Fiyat : 17.00 €

  Kişniş, zencefil, soya ve susam yağı, ev yapımı patates kızartması, salata
  (Alerjen: Gluten, Soya, Susam tohumu)

İtalyan sığır eti çiğ bıçak ile

(Tartare de boeuf italien au couteau,)

Fiyat : 16.90 €

  Parmesan peyniri, domatesli confit, ev yapımı patates kızartması, salata
  (Alerjen: Süt)

İstiridye barı tartarı

(Tartare de bar aux huîtres)

Fiyat : 21.00 €

  İstiridye, kırmızı soğan, frenk soğanı, sebze wok
  (Alerjen: Balık, Soya, Susam tohumu)

Sezar salatası

(Salade Caesar)

Fiyat : 15.50 €

  Çıtır tavuk, kiraz domates, kapari, avokado, greyfurt ve roma salatası
  (Alerjen: Gluten, Balık, Süt)

Vejetaryen hamburger

(Hamburger végétarien, )

Fiyat : 14.50 €

 
  Susamlı ekmek, limonlu quinoa bifteği, Japon ketçapı, avokado ve lahana salatası
  (Alerjen: Yumurta, Yer fıstığı, Soya, Süt, Susam tohumu)

Burger du Cambronne,

(Hamburger du Cambronne,)

Fiyat : 17.90 €

  Susamlı ekmek, dana eti, fesleğen lahana salatası, avokado, marul salatası ve wasabi
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Susam tohumu)

Sığır kaburgası,

(Côte de boeuf,)

Fiyat : 23.50 €

  Bocarna soslu ev yapımı patates kızartması
  (Alerjen: Gluten, Yumurta)

Kızartılmış dana bonfile

(Ris de veau braisé,)

Fiyat : 25.50 €

  Bal ve biberiye, polenta, romanesco filizi ve mısır sifonu
  (Alerjen: Gluten, Yer fıstığı, Süt, Sulfite)

Sığır eti

(Le boeuf,)

Fiyat : 25.50 €

  Düşes elma, kaz ciğeri escalope, shiitakes, siyah sarımsak suyu
  (Alerjen: Gluten, Sulfite)

Izgara İberya Lomillo,

(Lomillo Ibérique grillé, )

Fiyat : 19.50 €

  Arancini safran, chorizo, fasulye ve marine edilmiş rezene ile pişirilir
  (Alerjen: Gluten, Yer fıstığı, Süt, Yumuşakçalar)

"Mesquer" in yarı güvercini

(Demi pigeon de « Mesquer »)

Fiyat : 22.50 €

  Düşük sıcaklıkta, mini kavrulmuş elma, kaz ciğeri cromesquis, Shiitakes ve bektaşi üzümü
  (Alerjen: Gluten, Yer fıstığı)

Bar

(Le Bar,)

Fiyat : 21.50 €

  Düşük sıcaklıkta ve mezarlarda bar, butternut maki ve quinoa, kireç emülsiyonu
  (Alerjen: Gluten, Balık, Yer fıstığı, Süt)

Susamlı ekmek kırıntıları ve nori pişmiş yarı ton balığı,

(Thon mi-cuit en chapelure de sésame et nori,)

Fiyat : 19.50 €

  Spagetti ve shiitake kabağı, egzotik meyveler, romanesco filizi, Sichuan biber emülsiyonu
  (Alerjen: Gluten, Balık, Soya, Süt, Susam tohumu)

Düşük sıcaklıkta Lotte,

(Lotte en basse température,)

Fiyat : 23.50 €

  Butternut muslin, kereviz risotto, büyükanne elması, kızarmış karides
  (Alerjen: Gluten, Kabuklular, Süt)

Saint Pierre,

(Saint Pierre,)

Fiyat : 24.00 €

  St Peter gofretleri, badem sütünün emülsiyonu, kestane ve muslin, Kudüs enginar ve coppa
  (Alerjen: Balık, Süt)

Istakoz Ruloları

(Lobster Roll,)

Fiyat : 19.50 €

  Börek ekmeği, yarım ıstakoz, elma, avokado, kokteyl sos ve ev yapımı patates kızartması
  (Alerjen: Gluten, Kabuklular, Yumurta, Yer fıstığı)

Karides ve tavuk wok

(Wok de gambas et poulet)

Fiyat : 17.50 €

  Yeşil çaylı çıtır çıtır soba erişte
  (Alerjen: Gluten, Kabuklular, Yumurta, Yer fıstığı, Soya)

Coquillettes trüflü risotto

(Coquillettes façon risotto à la truffe)

Fiyat : 19.50 €

  Ossau Iraty fayans, mükemmel yumurta, trüf jambon ve trüf emülsiyonu
  (Alerjen: Yumurta, Yer fıstığı, Süt)

Saint Jacques Risotto'ları

(Risotto de Saint Jacques)

Fiyat : 23.00 €

  Kızartılmış tarak, risotto, trüf emülsiyonu, shiitakes ve bebek havuç
  (Alerjen: Yer fıstığı, Süt, Yumuşakçalar)

Peynir ustamız seçimi

(Sélection de notre maître fromager)

Fiyat : 8.50 €

  Genç Provence lahanası
  (Alerjen: Yer fıstığı, Süt)

Şerbetlerin senfonisi *,

(Symphonie de sorbets *,)

Fiyat : 8.50 €

  Bergamot ebegümeci, frenk üzümü ve elma püresi, kremsi limon ve meyve tartarı * Ev yapımı sorbe ve dondurma
  (Alerjen: Yumurta)

Piña baba tarzı,

(Piña façon baba,)

Fiyat : 9.00 €

  Rum baba, vanilyalı diplomat, portakal marmelatı, Siphon Piña colada ve vanilyalı dondurma *
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt, Kuruyemiş)

Akan kabarık çikolata kalp (10 dak),

(Moelleux chocolat coeur coulant (10min),)

Fiyat : 9.00 €

  Kakaolu ve vanilyalı dondurmalı nuga
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt)

Çikolata küpü

(Cube chocolat, )

Fiyat : 9.00 €

  Kremalı sütlü çikolata, mango marmelatı, mus ve dondurma Dulcey *, narenciye çayı demlenmiş süt
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt, Kuruyemiş)

Sürüsü

(L’Essaim,)

Fiyat : 9.00 €

  Ballı Köpük Küre, Ananaslı Marmelat, Elmas Kurabiye, Victoria Ananas, Ballı Dondurma *
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt, Kuruyemiş)

Limon ağacından düştü,

(Citron tombé de son arbre,)

Fiyat : 9.00 €

  Bergamot marmelat, sifon ve kremalı limon, ebegümeci şerbeti ve bergamot *
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt, Kuruyemiş)

Fransız tostu brioche (paylaşmak için)

(Brioche façon pain perdu, (à partager) )

Fiyat : 17.00 €

  Armut ve cassis kompostosu, karamel ve frenk üzümü şerbeti *
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt)

Gurme kahve

(Café gourmand)

Fiyat : 8.90 €

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt, Kuruyemiş)

İrlandalı kahve

(Irish Cofee)

Fiyat : 9.00 €

 
  (Alerjen: Yumurta, Süt)

Breton Kupası:

(Coupe Bretonne :)

Fiyat : 8.00 €

  3 top elma şerbeti *, grog, kurabiye böreği ve tuzlu tereyağı karamelli coulis * Şerbetler ve ev yapımı dondurma
  (Alerjen: Gluten, Süt, Kuruyemiş)

Limonlu turta bardağı:

(Coupe tarte au citron :)

Fiyat : 8.00 €

  1 limon şerbeti *, 2 bergamot ebegümeci şerbeti *, kremalı limon suyu, beze * Şerbetler ve ev yapımı dondurma
  (Alerjen: Süt)

Albay Kupası

(Coupe Colonel)

Fiyat : 8.00 €

  3 kaşık sarı limon şerbeti * ve votka * Ev yapımı sorbeler ve dondurma
  (Alerjen: Yumurta, Süt, Kereviz)

Bal Fincanı:

(Coupe Miel :)

Fiyat : 8.00 €

  2 Ballı dondurma topları *, Victoria ananas marmelatı, 1 vanilyalı dondurma topu *, patlamış mısır * Sorbets ve ev yapımı dondurma
  (Alerjen: Süt)

Formül seçimi: İlk yemek + ana yemek + tatlı: 29,50 € / İlk yemek + ana yemek veya ana yemek + tatlı: 25,50 €

(Votre formule au choix : Entrée + plat + dessert : 29,50 € / Entrée + plat, ou, plat + dessert : 25,50 €)

Ton balığı,

(Le Thon,)

  Antep fıstığı ve susamlı atıştırmalık ton balığı / Marine edilmiş avokado / Egzotik meyveler / Kaplan sütü emülsiyonu
  (Alerjen: Gluten, Balık, Yer fıstığı, Soya, Süt, Kuruyemiş, Susam tohumu)

Nuga olarak kaz ciğeri (2 € Supp)

(Foie gras comme un nougat (Supp 2€),)

  Mandalina baharat / zencefilli kurabiye ve opaline biber Timut
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Süt, Kuruyemiş)

Kümes,

(La Volaille,)

  Otlar ve coppa ile kümes hayvanları oy / Bıldırcın yumurta / Shiitake marmelat / Kaz ciğeri cromesquis
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Soya, Süt, Susam tohumu)

Sığır eti

(Le Bœuf)

  Izgara Kara Angus dana eti palatonu / Porcini sos / Darphin patates / Mini shiitake ve Osso Iraty churros
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı, Süt)

"Alain François" den yarı ördek göğsü

(Demi magret de canard de chez « Alain François »)

  İki şekilde: tavada kızartılmış ve çıtır çıtır / Havuçlu Mousseline ile portakallı / chervil tuberose ile fıstık, portakallı
  (Alerjen: Gluten, Yer fıstığı, Süt)

Bar

(Le Bar,)

  Düşük sıcaklıkta ve mezarlıkta bar / Butternut ve quinoa / Maki emülsiyonu ile Maki
  (Alerjen: Gluten, Balık, Yer fıstığı, Süt)

Limon ağacından düştü,

(Citron tombé de son arbre,)

  Bergamot / Sifon Marmelat ve Kremalı Limon / Hibiscus ve Bergamot Şerbeti *
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt, Kuruyemiş)

Sürüsü

(L’Essaim,)

  Bal Küresi Küre / Ananas Marmelat / Pırlanta Kurabiye / Victoria Ananas / Ballı Dondurma *
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt, Kuruyemiş)

Elma,

(La Pomme,)

  Tuzlu Tereyağ Karamelli Diplomat / Büyükanne Elmalı Brunoise ve Dereotu / Elmalı Çörek / Elmalı Şerbet * ve Yulaf
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt, Kuruyemiş)

Arduvaza veya personele danışın.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  İlk yemek + ana yemek + tatlı: 17,50 € - İlk yemek + ana yemek veya ana yemek + tatlı: 14,90 € - Ana yemek + gurme kahve: 17,50 €

Arduvaza veya personele danışın.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  İlk yemek + ana yemek + tatlı: 17,50 € - İlk yemek + ana yemek veya ana yemek + tatlı: 14,90 € - Ana yemek + gurme kahve: 17,50 €

Arduvaza veya personele danışın.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  İlk yemek + ana yemek + tatlı: 17,50 € - İlk yemek + ana yemek veya ana yemek + tatlı: 14,90 € - Ana yemek + gurme kahve: 17,50 €

Hamburger üçlemesi,

(Trilogie de hamburgers,)

  Biftek, peynir, domates ve ev yapımı patates kızartması

Kavrulmuş balık açık artırması,

(Poisson de la criée rôti,)

  Mevsimsel muslin

Çikolatalı fondü

(Fondant au chocolat)

Sorbets senfonisi

(Symphonie de sorbets)

İçecekler: Kola, meyve suyu, limonata, su şurubu

(Boissons : Coca, jus de fruits, limonade, sirop à l’eau)

Etin Kökeni:

(Origine des viandes :)

  - Etin kökeni - Carpaccios: konaklama yeri, Fransa Sığır filetosu: Holland Sığır eti: İrlanda Tavuk göğsü: Fransa Tartar: Aubrac, Fransa Dana tatlısı: Fransa Ördek göğsü: Challans (Fransa) Dana eti: Fransa

Günün mönüsü

Olay

Çeviri sorunu?

Create issue

  Simgelerin anlamı :
      Helal
      Kosher
      Alkol
      Alerjen
      Vejetaryen
      Vegan
      Defibrilatör
      BIO
      Ev yapımı
      inek
      glüten
      at
      .
      Dondurulmuş ürünler içerebilir
      Domuz

  eRESTAURANT NFC web sayfalarında yer alan bilgiler hiçbir şirket Delenate Ajansı kabul eder. Daha fazla bilgi için web sitemizde şartları ve koşulları danışmak için lütfen www.e-restaurantnfc.com