e-RestaurantNFC

Bạn cần thêm thông tin?

  Le Cambronne
  6 rue de l'Héronnière
  44000   Nantes

  Điện thoại   +33 2 40 47 36 42

 

  Email   contact@lecambronne-bistrotchic.fr

  Web:   https://www.lecambronne-bistrotchic.fr/

  Mạng xã hội
 

Tất cả các món ăn của chúng tôi là tự làm ...

Tất cả các món ăn của chúng tôi là tự làm

Thực đơn của chúng tôi

Tapas của chúng tôi: Bằng 3, 6 hoặc 9. Giá mỗi miếng

Thực đơn: Những món đầu tiên của chúng tôi

Thực đơn: Carpaccios của chúng tôi

Menu: kinh điển của chúng tôi

Thực đơn: Các món ăn

Thực đơn: Các loài cá

Thực đơn: chảo và mì ống của chúng tôi

Kẹo và món ngon của chúng tôi

Kẹo và món ngon của chúng tôi

Cốc đông lạnh của chúng tôi

Thực đơn Cambronne

Món đầu tiên + món chính + món tráng miệng: 29,50 € / Món đầu tiên + món chính, hoặc, món chính + món tráng miệng: 25,50 €

Thực đơn Cambronne: Những món ăn đầu tiên

Thực đơn Cambronne: Các món ăn

Thực đơn Cambronne: Món tráng miệng

Thực đơn chợ: Thứ Hai đến thứ Sáu, chỉ ăn trưa, trừ ngày lễ.

Thực đơn thị trường: Món ăn đầu tiên của Daly

Thực đơn thị trường: món ăn Daly

Thực đơn thị trường: tráng miệng hàng ngày

Thực đơn cho những người nhỏ 9,50 €

Thực đơn cho các bạn nhỏ: Các món ăn

Thực đơn cho các bạn nhỏ: Món tráng miệng

Thực đơn cho các bạn nhỏ: Đồ uống

Nguồn gốc thịt

Nguồn gốc thịt

Tất cả các món ăn của chúng tôi là tự làm

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - Tất cả các món ăn của chúng tôi là tự làm, được làm từ các sản phẩm thô và tươi. - Hỏi về bất kỳ chất gây dị ứng nào bạn nhạy cảm, bằng cách xem chi tiết của các món ăn. - Trong quá trình chuẩn bị các món ăn của chúng tôi, chúng tôi có thể làm việc trong nhà bếp với các thành phần gây dị ứng. Chúng tôi thông báo cho bạn rằng các chế phẩm của chúng tôi có thể chứa dấu vết dị ứng không tự nguyện.

Croque ham truffle / Comté 18 tháng / fromage frais

(Croque jambon truffe/comté 18 mois/fromage frais)

Giá : 2.80 €

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Sữa)

Thịt bò / shiitake / sốt nấm porcini

(Bœuf/shiitakés/sauce aux cèpes)

Giá : 2.80 €

  (Đồ có thể dị ứng: Sữa)

Sò điệp / butternut / lê

(Saint Jacques/butternut/poire)

Giá : 2.80 €

  (Đồ có thể dị ứng: Đậu phộng, Sữa, Nhuyễn thể)

Thịt gia cầm / nước sốt thảo mộc

(Ballotine de volaille/sauce aux herbes)

Giá : 2.80 €

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Đậu phộng, Đậu nành, Sữa, Hạt vừng)

Vừng và quả hồ trăn / bơ / sữa cá ngừ

(Thon sésame et pistache/avocat/lait de tire)

Giá : 2.80 €

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Chòm sao song ngư, Đậu phộng, Đậu nành, Sữa, Quả hạch, Hạt vừng)

Bánh mì kẹp thịt nhỏ / thịt bò / xà lách trộn

(Mini burger/bœuf/coleslaw)

Giá : 2.80 €

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng)

Bar tartare / hẹ / chanh ngọc trai

(Tartare de bar/ciboulette/perle de citron)

Giá : 2.80 €

  (Đồ có thể dị ứng: Chòm sao song ngư)

Gan ngỗng / gia vị tiếng phổ thông / Gingerbread

(Foie gras/condiment mandarine/pain d’épices)

Giá : 2.80 €

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng, Sữa)

Oyster / granny apple / cần tây

(Huître/pomme granny/céleri)

Giá : 2.80 €

  (Đồ có thể dị ứng: Cần tây, Nhuyễn thể)

Sweetbreads và sò điệp,

(Ris de veau et Saint Jacques,)

Giá : 14.50 €

  Bánh mì thịt bê om, sò điệp với chanh, lê và butternut
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Động vật giáp xác, Sữa)

Foie gras bán bảo quản,

(Foie gras mi-cuit,)

Giá : 14.00 €

  Quả sung nướng với hương thảo và tương ớt, bánh gừng
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng)

Ốc sên và nấm porcini

(Escargots et cèpes,)

Giá : 12.50 €

  Ốc sên và nấm với rau mùi tây, thịt xông khói Colonnata, thạch trắng balsamic
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Đậu phộng, Sữa, Cần tây, Nhuyễn thể)

Cá ngừ,

(Le Thon,)

Giá : 11.50 €

  Pistachio và cá ngừ snack vừng, bơ ướp, trái cây kỳ lạ và nhũ tương sữa hổ
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Chòm sao song ngư, Đậu phộng, Đậu nành, Sữa, Quả hạch, Hạt vừng)

Gia cầm,

(La Volaille,)

Giá : 9.50 €

  Lá phiếu gia cầm với các loại thảo mộc và coppa, trứng cút, nấm shiitake, foie gras cromesquis
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng, Đậu phộng, Đậu nành, Sữa, Hạt vừng)

1 tấm thứ hai được cung cấp

(1 seconde assiette offerte)

Carpaccio Nantais *

(Carpaccio Nantais*)

Giá : 14.90 €

  Pesto, linh mục của người Nantes và hạt thông, nhai
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Sữa, Quả hạch)

Carpaccio Monsieur Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

Giá : 14.90 €

  Pesto, phô mai dê vỡ vụn, hạt nứt, mesclun
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Sữa, Quả hạch)

Carpaccio Ý *

(Carpaccio à l’Italienne*)

Giá : 14.90 €

  Pesto, parmesan, và confit cà chua, mesclun
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Sữa, Quả hạch)

Carpaccio Thái *

(Carpaccio Thaï*)

Giá : 14.90 €

  Pesto, tương ớt dứa, vừng rang, gừng kẹo
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Quả hạch, Hạt vừng)

* Carpaccios bao gồm thịt bò sống và khoai tây chiên tự làm

(*Les carpaccios sont composés de viande de boeuf crue et accompagnés de frites fraîches maison )

  (Đồ có thể dị ứng: Quả hạch)

Tất cả các cao răng của chúng tôi được chuẩn bị trước mặt bạn, thuận tiện cho bạn

(Tous nos tartares sont préparés devant vous, à votre convenance)

Bánh tartare Thái,

(Tartare de bœuf à la thaï, )

Giá : 17.00 €

  Rau mùi, gừng, đậu nành và dầu mè, khoai tây chiên tự làm, salad mesclun
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Đậu nành, Hạt vừng)

Bánh tartare Ý với dao,

(Tartare de boeuf italien au couteau,)

Giá : 16.90 €

  Phô mai Parmesan, cà chua confit, khoai tây chiên tự làm, salad mesclun
  (Đồ có thể dị ứng: Sữa)

Oyster tartare

(Tartare de bar aux huîtres)

Giá : 21.00 €

  Hàu, hành đỏ, hẹ, rau xào
  (Đồ có thể dị ứng: Chòm sao song ngư, Đậu nành, Hạt vừng)

xà lách Ceasar

(Salade Caesar)

Giá : 15.50 €

  Gà giòn, cà chua cherry, nụ bạch hoa, bơ, bưởi và salad La Mã
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Chòm sao song ngư, Sữa)

Bánh hamburger chay,

(Hamburger végétarien, )

Giá : 14.50 €

 
  Bánh mè, bít tết quinoa kẹo, sốt cà chua Nhật Bản, bơ và xà lách trộn
  (Đồ có thể dị ứng: Trứng, Đậu phộng, Đậu nành, Sữa, Hạt vừng)

Burger du Cambronne,

(Hamburger du Cambronne,)

Giá : 17.90 €

  Bánh mè, thịt bò, xà lách trộn với húng quế, bơ, salad romaine và hạt wasabi
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng, Đậu phộng, Hạt vừng)

Sườn bò,

(Côte de boeuf,)

Giá : 23.50 €

  Khoai tây chiên tự làm với sốt béarnaise
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng)

Bánh mì thịt bê om

(Ris de veau braisé,)

Giá : 25.50 €

  Mật ong và hương thảo, polenta, mầm romanesco và siphon ngô
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Đậu phộng, Sữa, Sulfite)

Cắt thịt bò,

(Le boeuf,)

Giá : 25.50 €

  Nữ công tước táo, thang leo foie gras, shiitakes, nước tỏi đen
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Sulfite)

Nướng Lianillo của người Bỉ,

(Lomillo Ibérique grillé, )

Giá : 19.50 €

  Arancini safrane, nướng với chorizo, đậu và thì là ướp
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Đậu phộng, Sữa, Nhuyễn thể)

Một nửa chim bồ câu của "Mesquer"

(Demi pigeon de « Mesquer »)

Giá : 22.50 €

  Ở nhiệt độ thấp, táo nướng mini, foie gras cromesquis, Shiitakes và ngỗng
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Đậu phộng)

Thanh,

(Le Bar,)

Giá : 21.50 €

  Thanh ở nhiệt độ thấp và sỏi, butternut maki và quinoa, nhũ tương vôi
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Chòm sao song ngư, Đậu phộng, Sữa)

Cá ngừ nấu chín một nửa trong vụn bánh mì mè và nori,

(Thon mi-cuit en chapelure de sésame et nori,)

Giá : 19.50 €

  Spaghetti và shiitake squash, trái cây kỳ lạ, mầm romanesco, nhũ tương tiêu Tứ Xuyên
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Chòm sao song ngư, Đậu nành, Sữa, Hạt vừng)

Lotte ở nhiệt độ thấp,

(Lotte en basse température,)

Giá : 23.50 €

  Butternut muslin, risotto cần tây, táo granny, tôm chiên
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Động vật giáp xác, Sữa)

Thánh Pierre

(Saint Pierre,)

Giá : 24.00 €

  Bánh quế của St Peter, nhũ tương sữa hạnh nhân, hạt dẻ kẹo và muslin, atisô Jerusalem và coppa
  (Đồ có thể dị ứng: Chòm sao song ngư, Sữa)

Tôm hùm cuộn,

(Lobster Roll,)

Giá : 19.50 €

  Bánh mì Brioche, một nửa tôm hùm, táo, bơ, nước sốt cocktail và khoai tây chiên tự làm
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Động vật giáp xác, Trứng, Đậu phộng)

Cháo tôm và gà

(Wok de gambas et poulet)

Giá : 17.50 €

  Mì soba với trà xanh, rau giòn
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Động vật giáp xác, Trứng, Đậu phộng, Đậu nành)

Coquillettes risotto với nấm cục

(Coquillettes façon risotto à la truffe)

Giá : 19.50 €

  Gạch Ossau Iraty, trứng hoàn hảo, giăm bông và nấm truffle
  (Đồ có thể dị ứng: Trứng, Đậu phộng, Sữa)

Risotto của Saint Jacques

(Risotto de Saint Jacques)

Giá : 23.00 €

  Sò điệp chiên, risotto, nhũ tương nấm, nấm shi và cà rốt
  (Đồ có thể dị ứng: Đậu phộng, Sữa, Nhuyễn thể)

Lựa chọn của chủ phô mai của chúng tôi

(Sélection de notre maître fromager)

Giá : 8.50 €

  Mầm non Provencal
  (Đồ có thể dị ứng: Đậu phộng, Sữa)

Bản giao hưởng của sorbets *,

(Symphonie de sorbets *,)

Giá : 8.50 €

  Bergamot hibiscus, blackcurrant và táo sorbet, kem chanh và bánh tartare trái cây * Kem tự làm và kem
  (Đồ có thể dị ứng: Trứng)

Phong cách baba baba,

(Piña façon baba,)

Giá : 9.00 €

  Rum baba, nhà ngoại giao vani, mứt cam, Siphon Piña colada và kem vani *
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng, Sữa, Quả hạch)

Trái tim sô cô la mịn màng (10 phút),

(Moelleux chocolat coeur coulant (10min),)

Giá : 9.00 €

  Nougatine với kem ca cao và vani
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng, Sữa)

Khối sô cô la,

(Cube chocolat, )

Giá : 9.00 €

  Kem sô cô la sữa, mứt xoài, mousse và kem Dulcey *, trà cam quýt
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng, Sữa, Quả hạch)

Bầy đàn

(L’Essaim,)

Giá : 9.00 €

  Mật ong bọt hình cầu, dứa Marmalade, Diamond Shortbread, Victoria dứa, kem mật ong *
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng, Sữa, Quả hạch)

Lemon rơi từ cây của mình,

(Citron tombé de son arbre,)

Giá : 9.00 €

  Bergamot marmalade, siphon và kem chanh, hibiscus sorbet và bergamot *
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng, Sữa, Quả hạch)

Bánh mì nướng Pháp brioche (để chia sẻ)

(Brioche façon pain perdu, (à partager) )

Giá : 17.00 €

  Pear và khung gầm compote, caramel và blackcurrant *
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng, Sữa)

Cà phê cho người sành ăn

(Café gourmand)

Giá : 8.90 €

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng, Sữa, Quả hạch)

Cofee Ailen

(Irish Cofee)

Giá : 9.00 €

 
  (Đồ có thể dị ứng: Trứng, Sữa)

Cúp Breton:

(Coupe Bretonne :)

Giá : 8.00 €

  3 quả bóng sorbet *, grog, shortbread và bơ caramel coulis * Sorbets và kem tự làm
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Sữa, Quả hạch)

Cốc bánh chanh:

(Coupe tarte au citron :)

Giá : 8.00 €

  1 quả bóng đá chanh *, 2 quả bóng hibiscus hibiscus *, nước chanh kem, meringue * Sorbets và kem tự làm
  (Đồ có thể dị ứng: Sữa)

Cúp đại tá

(Coupe Colonel)

Giá : 8.00 €

  3 muỗng kem chanh vàng * và vodka * Kem và kem tự làm
  (Đồ có thể dị ứng: Trứng, Sữa, Cần tây)

Cốc mật ong:

(Coupe Miel :)

Giá : 8.00 €

  2 viên kem mật ong *, mứt dứa Victoria, 1 viên kem vani *, bỏng ngô * Sorbets và kem tự làm
  (Đồ có thể dị ứng: Sữa)

Lựa chọn công thức của bạn: Món đầu tiên + món chính + món tráng miệng: 29,50 € / Món đầu tiên + món chính, hoặc, món chính + món tráng miệng: 25,50 €

(Votre formule au choix : Entrée + plat + dessert : 29,50 € / Entrée + plat, ou, plat + dessert : 25,50 €)

Cá ngừ,

(Le Thon,)

  Pistachio và cá ngừ snack vừng / bơ ướp / trái cây kỳ lạ / nhũ tương sữa hổ
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Chòm sao song ngư, Đậu phộng, Đậu nành, Sữa, Quả hạch, Hạt vừng)

Foie gras như một kẹo dẻo (Supp 2 €),

(Foie gras comme un nougat (Supp 2€),)

  Gia vị quýt / Gingerbread và hạt tiêu opaline từ Timut
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng, Đậu phộng, Sữa, Quả hạch)

Gia cầm,

(La Volaille,)

  Lá phiếu gia cầm với các loại thảo mộc và coppa / trứng cút / Shiitake marmalade / foie gras cromesquis
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng, Đậu phộng, Đậu nành, Sữa, Hạt vừng)

Thịt bò

(Le Bœuf)

  Nướng Black Angus thịt bò palaton / sốt porcini / khoai tây Darphin / shiitake nhỏ và churros Osso Iraty
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng, Đậu phộng, Sữa)

Một nửa ức vịt từ "Alain François"

(Demi magret de canard de chez « Alain François »)

  Theo hai cách: áp chảo và chiên giòn / Carrot Mousseline với cam / chervil tuberose với đậu phộng, gia vị cam
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Đậu phộng, Sữa)

Thanh,

(Le Bar,)

  Thanh ở nhiệt độ thấp và sỏi / Maki với nhũ tương butternut và quinoa / Lemon
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Chòm sao song ngư, Đậu phộng, Sữa)

Lemon rơi từ cây của mình,

(Citron tombé de son arbre,)

  Bergamot / Siphon Marmalade và Creamy Lemon / Hibiscus và Bergamot Sorbet *
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng, Sữa, Quả hạch)

Bầy đàn

(L’Essaim,)

  Honey Sphere Sphere / Dứa Marmalade / Diamond Shortbread / Victoria Dứa / Kem mật ong *
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng, Sữa, Quả hạch)

Táo,

(La Pomme,)

  Nhà ngoại giao Caramel bơ mặn / Granny Apple Brunoir và Dill / Apple Donut / Apple Sorbet * và Grog
  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng, Sữa, Quả hạch)

Tham khảo ý kiến của các bảng, hoặc các nhân viên.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Món đầu tiên + món chính + món tráng miệng: 17,50 € - Món đầu tiên + món chính, hoặc món chính + món tráng miệng: 14,90 € - Món chính + cà phê cho người sành ăn: 17,50 €

Tham khảo ý kiến của các bảng, hoặc các nhân viên.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Món đầu tiên + món chính + món tráng miệng: 17,50 € - Món đầu tiên + món chính, hoặc món chính + món tráng miệng: 14,90 € - Món chính + cà phê cho người sành ăn: 17,50 €

Tham khảo ý kiến của các bảng, hoặc các nhân viên.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Món đầu tiên + món chính + món tráng miệng: 17,50 € - Món đầu tiên + món chính, hoặc món chính + món tráng miệng: 14,90 € - Món chính + cà phê cho người sành ăn: 17,50 €

Bộ ba hamburger,

(Trilogie de hamburgers,)

  Steak, phô mai, cà chua và khoai tây chiên tự làm

Đấu giá cá rang,

(Poisson de la criée rôti,)

  Muslin theo mùa

Bột đường Chocolate

(Fondant au chocolat)

Bản giao hưởng của Sorbets

(Symphonie de sorbets)

Đồ uống: Coke, nước ép trái cây, nước chanh, xi-rô nước

(Boissons : Coca, jus de fruits, limonade, sirop à l’eau)

Nguồn gốc của thịt:

(Origine des viandes :)

  - Nguồn gốc của các loại thịt - Carpaccios: vòng ở, Pháp Thịt bò: Hà Lan Sườn bò: Ireland Ức gà: Pháp Tartars: Aubrac, Pháp Thịt bê ngọt ngào

Thực đơn trong ngày

Lỗi dịch thuật?

Create issue

  Ý nghĩa biểu tượng :
      Dành cho người Hồi giáo (Halal)
      Dành cho người Do Thái (Kosher)
      Chất cồn
      Đồ có thể dị ứng
      Đồ chay
      Vegan
      Máy rung tim
      BIO
      Tự chế
      bò
      Không chứa gluten
      ngựa
      .
      Có thể chứa các sản phẩm đông lạnh
      thịt heo

  Chi tiết xin vui lòng tham khảo website của chúng tôi tại www.e-restaurantnfc.com