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  Le Cambronne
  6 rue de l'Héronnière
  44000   Nantes

  电话。   +33 2 40 47 36 42

 

  电子邮件:   contact@lecambronne-bistrotchic.fr

  网站:   https://www.lecambronne-bistrotchic.fr/

  社交网络:
 

我們所有的菜都是自製的......

我們所有的菜都是自製的

我們的菜單

我们的小吃:按3,6或9价格

菜單:我們的第一個

菜單:我們的Carpaccios

菜單:我們的經典

菜單:菜餚

菜單:魚類

菜單:我們的炒鍋和意大利面

我們的糖果和美味佳餚

我們的糖果和美味佳餚

我們的冷凍杯

Cambronne菜单

第一道菜+主菜+甜点:29,50€/第一道菜+主菜,或主菜+甜点:25,50€

Cambronne菜單:第一道菜

Cambronne菜單:菜餚

Cambronne菜单:甜点

市场菜单:周一至周五,仅限午餐,节假日除外。

市場菜單:戴利第一道菜

市場菜單:戴利菜

市場菜單:每日甜點

小菜單9,50€

小菜單:菜餚

小菜單:甜點

小菜單:飲料

肉的起源

肉的起源

我們所有的菜都是自製的

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - 我們所有的菜餚都是自製的,由生的和新鮮的產品製成。 - 通過查看菜餚的細節,詢問您敏感的過敏原。 - 在準備我們的菜餚時,我們可以在廚房裡使用過敏成分。我們通知您,我們的製劑可能含有非自願的過敏原痕跡。

Croque火腿松露/Comté18个月/ fromage frais

(Croque jambon truffe/comté 18 mois/fromage frais)

价格 : 2.80 €

  (過敏原: 麸质, 牛奶)

牛肉/香菇/牛肝菌蘑菇酱

(Bœuf/shiitakés/sauce aux cèpes)

价格 : 2.80 €

  (過敏原: 牛奶)

扇贝/胡桃/梨

(Saint Jacques/butternut/poire)

价格 : 2.80 €

  (過敏原: 花生, 牛奶, 软体动物)

家禽牛油/香草酱

(Ballotine de volaille/sauce aux herbes)

价格 : 2.80 €

  (過敏原: 麸质, 花生, 大豆, 牛奶, 芝麻)

芝麻和开心果/鳄梨/金枪鱼牛奶

(Thon sésame et pistache/avocat/lait de tire)

价格 : 2.80 €

  (過敏原: 麸质, 鱼, 花生, 大豆, 牛奶, 坚果, 芝麻)

迷你汉堡/牛肉/凉拌卷心菜

(Mini burger/bœuf/coleslaw)

价格 : 2.80 €

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋)

t /细香葱/柠檬珍珠

(Tartare de bar/ciboulette/perle de citron)

价格 : 2.80 €

  (過敏原: 鱼)

鹅肝/普通话调味品/姜饼

(Foie gras/condiment mandarine/pain d’épices)

价格 : 2.80 €

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶)

牡蛎/奶奶苹果/芹菜

(Huître/pomme granny/céleri)

价格 : 2.80 €

  (過敏原: 芹菜, 软体动物)

甜面包和干贝,

(Ris de veau et Saint Jacques,)

价格 : 14.50 €

  红烧小牛肉面包,扇贝加石灰,梨和胡桃
  (過敏原: 麸质, 甲壳类动物, 牛奶)

鹅肝半保存,

(Foie gras mi-cuit,)

价格 : 14.00 €

  烤无花果迷迭香和酸辣酱,姜饼
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋)

蜗牛和牛肝菌

(Escargots et cèpes,)

价格 : 12.50 €

  香葱和蘑菇香芹,培根,白香脂
  (過敏原: 麸质, 花生, 牛奶, 芹菜, 软体动物)

金枪鱼

(Le Thon,)

价格 : 11.50 €

  开心果和芝麻小吃金枪鱼,腌鳄梨,异国水果和虎乳乳液
  (過敏原: 麸质, 鱼, 花生, 大豆, 牛奶, 坚果, 芝麻)

家禽,

(La Volaille,)

价格 : 9.50 €

  家禽选票,配以香草和coppa,鹌鹑蛋,香菇果酱,鹅肝cromesquis
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 大豆, 牛奶, 芝麻)

提供1秒板

(1 seconde assiette offerte)

Carpaccio Nantais *

(Carpaccio Nantais*)

价格 : 14.90 €

  Pesto,南特牧师和松子,嚼
  (過敏原: 麸质, 牛奶, 坚果)

Carpaccio Monsieur Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

价格 : 14.90 €

  香蒜酱,碎山羊奶酪,坚果裂纹,mesclun
  (過敏原: 麸质, 牛奶, 坚果)

意大利语Carpaccio *

(Carpaccio à l’Italienne*)

价格 : 14.90 €

  香蒜酱,干酪和西红柿,mesclun
  (過敏原: 麸质, 牛奶, 坚果)

泰国生牛肉片*

(Carpaccio Thaï*)

价格 : 14.90 €

  香蒜酱,菠萝酸辣酱,烤芝麻,蜜饯姜
  (過敏原: 麸质, 坚果, 芝麻)

* Carpaccios由生牛肉和自制新鲜薯条组成

(*Les carpaccios sont composés de viande de boeuf crue et accompagnés de frites fraîches maison )

  (過敏原: 坚果)

在您方便的時候,我們所有的牙垢都在您面前準備好

(Tous nos tartares sont préparés devant vous, à votre convenance)

泰式牛肉鞑靼,

(Tartare de bœuf à la thaï, )

价格 : 17.00 €

  香菜,生姜,大豆和芝麻油,自制炸薯条,沙拉mesclun
  (過敏原: 麸质, 大豆, 芝麻)

意大利牛肉鞑靼用刀,

(Tartare de boeuf italien au couteau,)

价格 : 16.90 €

  帕玛森芝士,番茄酱,自制炸薯条,沙拉mesclun
  (過敏原: 牛奶)

牡蛎bar

(Tartare de bar aux huîtres)

价格 : 21.00 €

  牡蛎,红洋葱,细香葱,蔬菜炒锅
  (過敏原: 鱼, 大豆, 芝麻)

凯撒沙拉

(Salade Caesar)

价格 : 15.50 €

  脆皮鸡肉,樱桃番茄,酸豆,鳄梨,葡萄柚和罗马沙拉
  (過敏原: 麸质, 鱼, 牛奶)

素食汉堡包

(Hamburger végétarien, )

价格 : 14.50 €

 
  芝麻面包,柠檬藜麦蜜饯牛排,日本番茄酱,鳄梨和凉拌卷心菜
  (過敏原: 鸡蛋, 花生, 大豆, 牛奶, 芝麻)

Burger du Cambronne,

(Hamburger du Cambronne,)

价格 : 17.90 €

  芝麻面包,牛肉,罗勒凉拌卷心菜,鳄梨,长叶莴苣沙拉和芥末县
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 芝麻)

牛肋骨,

(Côte de boeuf,)

价格 : 23.50 €

  自创炸薯条用béarnaise调味汁
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋)

红烧小牛肉面包

(Ris de veau braisé,)

价格 : 25.50 €

  蜂蜜和迷迭香,玉米粥,罗马芽和玉米虹吸管
  (過敏原: 麸质, 花生, 牛奶, 亚硫酸盐)

牛肉,

(Le boeuf,)

价格 : 25.50 €

  烤“黑安格斯”牛pa配牛肝菌汁,炸鹅肝排,海豚土豆,迷你香菇和奥索伊拉蒂油条
  (過敏原: 麸质, 亚硫酸盐)

烤伊比利亚Lomillo,

(Lomillo Ibérique grillé, )

价格 : 19.50 €

  Arancini safrane,烤香肠,豆和腌茴香
  (過敏原: 麸质, 花生, 牛奶, 软体动物)

“中庸”半鸽子

(Demi pigeon de « Mesquer »)

价格 : 22.50 €

  在低温下,迷你烤苹果,鹅肝酱,什塔克和醋栗
  (過敏原: 麸质, 花生)

酒吧,

(Le Bar,)

价格 : 21.50 €

  低温条和砾石,胡桃木和藜麦,石灰乳
  (過敏原: 麸质, 鱼, 花生, 牛奶)

金枪鱼用芝麻面包屑和紫菜半熟,

(Thon mi-cuit en chapelure de sésame et nori,)

价格 : 19.50 €

  意大利面条和香菇南瓜,奇异水果,罗马香豆芽,四川胡椒乳
  (過敏原: 麸质, 鱼, 大豆, 牛奶, 芝麻)

低温乐天

(Lotte en basse température,)

价格 : 23.50 €

  胡桃木平底锅,芹菜烩饭,奶奶苹果,炸大虾
  (過敏原: 麸质, 甲壳类动物, 牛奶)

圣皮埃尔

(Saint Pierre,)

价格 : 24.00 €

  圣彼得薄酥饼,杏仁奶乳液,栗子和平纹细布蜜饯,菊芋和coppa
  (過敏原: 鱼, 牛奶)

龙虾卷

(Lobster Roll,)

价格 : 19.50 €

  奶油蛋卷面包,半龙虾,苹果,鳄梨,鸡尾酒酱和自制薯条
  (過敏原: 麸质, 甲壳类动物, 鸡蛋, 花生)

大虾和鸡肉炒锅

(Wok de gambas et poulet)

价格 : 17.50 €

  荞麦面配绿茶,脆脆的蔬菜
  (過敏原: 麸质, 甲壳类动物, 鸡蛋, 花生, 大豆)

Coquillettes烩饭松露

(Coquillettes façon risotto à la truffe)

价格 : 19.50 €

  Ossau Iraty瓷砖,完美鸡蛋,松露火腿和松露乳液
  (過敏原: 鸡蛋, 花生, 牛奶)

圣雅克烩饭

(Risotto de Saint Jacques)

价格 : 23.00 €

  炸扇贝,意大利调味饭,松露乳剂,椎茸和嫩胡萝卜
  (過敏原: 花生, 牛奶, 软体动物)

选择我们的奶酪大师

(Sélection de notre maître fromager)

价格 : 8.50 €

  年轻的普罗旺斯豆芽
  (過敏原: 花生, 牛奶)

冰糕交响曲*,

(Symphonie de sorbets *,)

价格 : 8.50 €

  佛手柑芙蓉,黑加仑和苹果冰糕,奶油柠檬和水果art *自制冰糕和冰淇淋
  (過敏原: 鸡蛋)

Piñababa风格,

(Piña façon baba,)

价格 : 9.00 €

  朗姆酒酵母酒蛋糕,香草外交官,橘子果酱,虹吸皮纳·科拉达和香草冰淇淋*
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果)

蓬松的巧克力心流动(10分钟),

(Moelleux chocolat coeur coulant (10min),)

价格 : 9.00 €

  Nougatine与可可和香草冰淇淋
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶)

巧克力块

(Cube chocolat, )

价格 : 9.00 €

  奶油牛奶巧克力,芒果果酱,慕斯和冰淇淋Dulcey *,柑桔茶注入牛奶
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果)

群,

(L’Essaim,)

价格 : 9.00 €

  蜂蜜泡沫球,菠萝果酱,钻石脆饼,维多利亚菠萝,蜂蜜冰淇淋*
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果)

柠檬从他的树上掉下来,

(Citron tombé de son arbre,)

价格 : 9.00 €

  佛手柑果酱,虹吸和奶油柠檬,芙蓉冰糕和佛手柑*
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果)

法式吐司奶油蛋卷(分享)

(Brioche façon pain perdu, (à partager) )

价格 : 17.00 €

  梨和黑醋栗蜜饯,焦糖和黑加仑冰糕*
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶)

美食咖啡

(Café gourmand)

价格 : 8.90 €

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果)

爱尔兰咖啡

(Irish Cofee)

价格 : 9.00 €

 
  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶)

布列塔尼杯:

(Coupe Bretonne :)

价格 : 8.00 €

  3球苹果冰糕*,熟料,脆饼布列塔尼和盐渍焦糖焦糖酱*冰糕和自制冰淇淋
  (過敏原: 麸质, 牛奶, 坚果)

柠檬派杯:

(Coupe tarte au citron :)

价格 : 8.00 €

  1个柠檬冰糕球*,2个佛手柑木槿冰糕球*,奶油柠檬汁,蛋白甜饼*冰糕和自制冰淇淋
  (過敏原: 牛奶)

上校杯

(Coupe Colonel)

价格 : 8.00 €

  3勺黄色柠檬冰糕*和伏特加*自制冰糕和冰淇淋
  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芹菜)

蜂蜜杯:

(Coupe Miel :)

价格 : 8.00 €

  2个蜂蜜冰淇淋球*,维多利亚菠萝果酱,1个香草冰淇淋球*,爆米花*冰糕和自制冰淇淋
  (過敏原: 牛奶)

您的配方选择:第一道菜+主菜+甜点:29,50€/第一道菜+主菜,或主菜+甜点:25,50€

(Votre formule au choix : Entrée + plat + dessert : 29,50 € / Entrée + plat, ou, plat + dessert : 25,50 €)

金枪鱼

(Le Thon,)

  阿月浑子和芝麻小吃金枪鱼/腌制鳄梨/异国水果/老虎牛奶乳液
  (過敏原: 麸质, 鱼, 花生, 大豆, 牛奶, 坚果, 芝麻)

作为牛轧糖的鹅肝酱(补充2欧元),

(Foie gras comme un nougat (Supp 2€),)

  橘子调味品/姜饼和不透明胡椒粉起Timut
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 牛奶, 坚果)

家禽,

(La Volaille,)

  家禽配草药和木瓜投票/鹌鹑蛋/香菇果酱/鹅肝酱
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 大豆, 牛奶, 芝麻)

牛肉

(Le Bœuf)

  烤黑安格斯牛肉拉顿/牛肝菌酱/达芬土豆/迷你香菇和Osso Iraty油条
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 牛奶)

来自“ AlainFrançois”的半鸭胸

(Demi magret de canard de chez « Alain François »)

  有两种方式:香煎和脆皮/胡萝卜蛋黄配橙子/香叶晚香玉配花生,橙子调味品
  (過敏原: 麸质, 花生, 牛奶)

酒吧,

(Le Bar,)

  低温和碎石吧台/带有胡桃木和藜麦的梅基/柠檬乳液
  (過敏原: 麸质, 鱼, 花生, 牛奶)

柠檬从他的树上掉下来,

(Citron tombé de son arbre,)

  佛手柑/虹吸果酱和奶油柠檬/芙蓉和佛手柑冰糕*
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果)

群,

(L’Essaim,)

  蜂蜜球体/菠萝果酱/钻石脆饼/维多利亚菠萝/蜂蜜冰淇淋*
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果)

苹果,

(La Pomme,)

  咸黄油焦糖外交官/奶奶苹果布鲁诺兹和莳萝/苹果甜甜圈/苹果冰糕*和格罗
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果)

咨询石板或工作人员。

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  第一道菜+主菜+甜点:17,50€ - 第一道菜+主菜,或主菜+甜点:14,90€ - 主菜+美味咖啡:17,50€

咨询石板或工作人员。

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  第一道菜+主菜+甜点:17,50€ - 第一道菜+主菜,或主菜+甜点:14,90€ - 主菜+美味咖啡:17,50€

咨询石板或工作人员。

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  第一道菜+主菜+甜点:17,50€ - 第一道菜+主菜,或主菜+甜点:14,90€ - 主菜+美味咖啡:17,50€

汉堡三部曲,

(Trilogie de hamburgers,)

  牛排,奶酪,西红柿和自制薯条

烤鱼拍卖

(Poisson de la criée rôti,)

  季节性平纹细布

巧克力软糖

(Fondant au chocolat)

Sorbets交响乐

(Symphonie de sorbets)

饮料:可乐,果汁,柠檬水,水糖浆

(Boissons : Coca, jus de fruits, limonade, sirop à l’eau)

肉的起源:

(Origine des viandes :)

  - 肉類的起源 - Carpaccios:住宿,法國牛肉片:荷蘭牛肉肋骨:愛爾蘭雞胸肉:法國韃靼:法國Aubrac小牛肉甜點:法國鴨胸:Challans(法國)小牛肉:法國

当日菜单

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