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Il giardino

• Poke bowl: quinoa con salmone, avocado e feta, ceci, olio di argan e condimenti, frutta secca

  (90.00 MAD) (8.18 €)

• Gougère con salmone marinato agli agrumi, fromage blanc e cremoso di avocado

  (110.00 MAD) (10 €)

• Crema di vongole con porro e funghi trifolati saltati con aglio e rosmarino

  (85.00 MAD) (7.73 €)

• Classica insalata Caesar con pollo o gamberi, parmigiano e acciughe

  (80.00 MAD) (7.27 €)

• Freschezza del mare, frutti di mare marinati con salsa charmoula

  (90.00 MAD) (8.18 €)

• Carpaccio di polpo, purea di basilico e condimenti al limone

  (75.00 MAD) (6.82 €)

• Crocchette di patate e formaggio cremoso al curry giallo

  (70.00 MAD) (6.36 €)

• Buratta, pesto alle erbe, pomodoro biologico, fior di sale e pinoli

  (120.00 MAD) (10.91 €)

• Tartare di manzo con maionese alle erbe fresche, condimenti di capperi, scalogno e patatine

  (85.00 MAD) (7.73 €)

• Cromesquis al camembert, insalata mista con pere, uvetta, salsa di senape al miele

  (80.00 MAD) (7.27 €)

piatti

• Ravioli di granchio, zuppa di vongole con porri e funghi

  (170.00 MAD) (15.45 €)

• Foie gras e brioche fatte in casa con chutney di ananas

  (160.00 MAD) (14.55 €)

• Gnocchi di patate con tartufo nero e pollo, fondo di cottura, parmigiano e rucola, emulsione di erbe fresche

  (160.00 MAD) (14.55 €)

• Risotto verde, gamberi e verdure di stagione saltati in padella con burro alle erbe, parmigiano e basilico

  (170.00 MAD) (15.45 €)

Atlantide

• Assortimento di tartine (salumi, bruschette, mozzarella, avocado toast)

  (160.00 MAD) (14.55 €)

• Astice alla griglia, burro agli agrumi, grano allo zafferano stile risotto

  (360.00 MAD) (32.73 €)

• Frittella di gamberetti con salsa cinese

  (170.00 MAD) (15.45 €)

Guarnizione extra

• Pollo ruspante ripieno di olive e funghi, mriqa di coriandolo e purea di Batata

  (150.00 MAD) (13.64 €)

• Filetto di manzo alla griglia, ragù di zampetto di vitello con ceci, mela Anna

  (220.00 MAD) (20 €)

• Entrecote di manzo alla griglia 300g, bernese al dragoncello candito, patatine fritte fatte in casa

  (165.00 MAD) (15 €)

• Filetto di agnello al profumo di Tanjia, fagioli bianchi con consistenza al cumino

  (180.00 MAD) (16.36 €)

• La Coupole Burger, carne affumicata, sottaceti di cipolla cheddar, patatine fritte e panino fatto in casa

  (140.00 MAD) (12.73 €)

• Costata di manzo alla griglia da condividere 900g, crema di mele al forno e doppia salsa

  (350.00 MAD) (31.82 €)

• Guance di vitello brasate, riso venere alle erbe e anacardi

  (190.00 MAD) (17.27 €)

Pausa lenta

• Colline marittime in stile provenzale

  (85.00 MAD) (7.73 €)

• Involtini primavera fritti, cozze con zenzero fresco e funghi neri

  (80.00 MAD) (7.27 €)

• Quesadillas di pollo e formaggio chipotle, tortilla chips e guacamole

  (75.00 MAD) (6.82 €)

• Crocchette cremose di rana pescatrice, maionese all'harissa

  (85.00 MAD) (7.73 €)

• Melanzane affumicate, chips di melanzane

  (75.00 MAD) (6.82 €)

• Rotolo di aragosta, maionese all'aneto e condimenti in salamoia

  (120.00 MAD) (10.91 €)

• Tagliere di formaggi e salumi, toast e condimenti a base di frutta fresca e secca

  (140.00 MAD) (12.73 €)

La dolce verità

• Macaron Amlou, crema di torrone caramellato con gomma arabica

  (70.00 MAD) (6.36 €)

• Casa Bianca, crostata al cocco e cioccolato avorio

  (70.00 MAD) (6.36 €)

• Torta al banoffe, crema di banane e caffè, caramello al burro salato

  (60.00 MAD) (5.45 €)

• Coppa di gelato

  (60.00 MAD) (5.45 €)

• Budino al crème caramel con frutta di stagione

  (60.00 MAD) (5.45 €)

Poke bowl: quinoa con salmone, avocado e feta, ceci, olio di argan e condimenti, frutta secca

(Quinoa aux fruits et legumes de saison marines a l'huile d'argan )

(Poke bowl: quinoa with salmon, avocado and feta, chickpeas, argan oil and condiments, dried fruits)

Gougère con salmone marinato agli agrumi, fromage blanc e cremoso di avocado

(Gougere au saumon marine aux agrumes, fromage blanc et avocat cremeux )

(Gougère with salmon marinated with citrus fruits, fromage blanc and creamy avocado )

Crema di vongole con porro e funghi trifolati saltati con aglio e rosmarino

(Creme de palourde au poireau et emince de champignons sautes a lail et romarin )

(Clam cream with leek and sliced mushrooms sautéed with garlic and rosemary )

Classica insalata Caesar con pollo o gamberi, parmigiano e acciughe

(Cesar salade classique poulet ou crevettes, parmesan et anchois )

(Classic Caesar salad with chicken or shrimp, parmesan and anchovies )

Freschezza del mare, frutti di mare marinati con salsa charmoula

(Fraicheur de la mer, fruits de mer marines a la sauce charmoula )

(Freshness of the sea, marinated seafood with charmoula sauce )

Carpaccio di polpo, purea di basilico e condimenti al limone

(Carpaccio de poulpe, puree de basilic et condiments citronnes )

(Octopus carpaccio, basil puree and lemon condiments )

Crocchette di patate e formaggio cremoso al curry giallo

(Tians de legumes de saison avec compote doignon et concasse de tomate servis chaud )

(Potato croquettes & Creamy cheese with yellow curry)

Buratta, pesto alle erbe, pomodoro biologico, fior di sale e pinoli

(Buratta, pistou aux aromates, tomate bio, fleur de sel et pignon de pain )

(Buratta, herb pesto, organic tomato, fleur de sel and pine nuts )

Tartare di manzo con maionese alle erbe fresche, condimenti di capperi, scalogno e patatine

(Tartare de boeuf mayonnaise aux herbes fraiches, condiments capres, echalotes et chips)

(Beef tartare with mayonnaise with fresh herbs, caper condiments, shallots and chips)

Cromesquis al camembert, insalata mista con pere, uvetta, salsa di senape al miele

(Cromesquis de camembert, mesclun de salade au poire, raisin sec, sauce miel moutarde)

(Camembert cromesquis, mixed salad with pear, raisins, honey mustard sauce)

Ravioli di granchio, zuppa di vongole con porri e funghi

(Raviolis de crabe, chaudre de palourdes aux poireaux et champignons )

(Crab ravioli, clam chowder with leeks and mushrooms )

Foie gras e brioche fatte in casa con chutney di ananas

(Rigatoni champignons crevettes, croute de pain aux herbes fraiches et parmesan)

(Foie gras and homemade brioche with pineapple chutney)

Gnocchi di patate con tartufo nero e pollo, fondo di cottura, parmigiano e rucola, emulsione di erbe fresche

(Gnocchi pommes de terre a la truffe noire et poulet, jus de cuisson, parmesan et roquettes, emulsion dherbes fraiches )

(Potato gnocchi with black truffle and chicken, cooking juices, parmesan and arugula, fresh herb emulsion )

Risotto verde, gamberi e verdure di stagione saltati in padella con burro alle erbe, parmigiano e basilico

(Green risotto, gambas et legumes de saison poeles au beurre dherbes, parmesan et basilic)

(Green risotto, prawns and seasonal vegetables pan-fried with herb butter, parmesan and basil)

Assortimento di tartine (salumi, bruschette, mozzarella, avocado toast)

(Saint-Pierre poele, barigoule dartichaut et carottes, beurre au capre et citron)

(Pan-fried John Dory, artichoke and carrot barigoule, caper and lemon butter)

Astice alla griglia, burro agli agrumi, grano allo zafferano stile risotto

(Langouste grillee, beurre dagrumes, ble safrane facon risotto )

(Grilled lobster, citrus butter, risotto-style saffron wheat )

Frittella di gamberetti con salsa cinese

(Poulpe roti au four, ecrasee de pommes de terre au duo de sesames, chimichurri)

(Shrimp fritter with Chinese sauce)

Pollo ruspante ripieno di olive e funghi, mriqa di coriandolo e purea di Batata

(Poulet fermier farci aux olives et champignons, mriqa a la coriandre et puree de Batata)

(Free-range chicken stuffed with olives and mushrooms, coriander mriqa and Batata puree)

Filetto di manzo alla griglia, ragù di zampetto di vitello con ceci, mela Anna

(Filet de boeuf grille, ragout de pieds de veau aux pois-chiches, pomme Anna)

(Grilled beef fillet, veal trotter ragout with chickpeas, Anna apple)

Entrecote di manzo alla griglia 300g, bernese al dragoncello candito, patatine fritte fatte in casa

(Entrecote de boeuf grillee 300g, bearnaise a lestragon confit, frites maison)

(Grilled beef steak 300g, béarnaise with candied tarragon, home fries)

Filetto di agnello al profumo di Tanjia, fagioli bianchi con consistenza al cumino

(Filet dagneau saveur tanjia, haricots blancs en texture aromates de cumin)

(Tanjia flavored lamb fillet, white beans in cumin flavored texture)

La Coupole Burger, carne affumicata, sottaceti di cipolla cheddar, patatine fritte e panino fatto in casa

(La Coupole Burger, smoked meat, cheddar pickles doignon, frites et bun maison)

(La Coupole Burger, smoked meat, cheddar onion pickles, fries and homemade bun)

Costata di manzo alla griglia da condividere 900g, crema di mele al forno e doppia salsa

(Cote de boeuf grillee a partager 900g, pommes au four cremeuse et double sauce)

(Grilled rib of beef to share 900g, creamy baked apples and double sauce)

Guance di vitello brasate, riso venere alle erbe e anacardi

(Joues de veau braisee, riz noir aux aromates et noix de cajou)

(Braised veal cheeks, black rice with herbs and cashew nuts)

Colline marittime in stile provenzale

(Coteaux de mer a la provencale )

(Provencal-style seaside hills )

Involtini primavera fritti, cozze con zenzero fresco e funghi neri

(Spring rolls frits, moules au gingembre frais et champignons noirs)

(Fried spring rolls, mussels with fresh ginger and black mushrooms)

Quesadillas di pollo e formaggio chipotle, tortilla chips e guacamole

(Quesadillas poulet chipotle et fromage, chips tortilla et guacamole)

(Chipotle chicken and cheese quesadillas, tortilla chips and guacamole)

Crocchette cremose di rana pescatrice, maionese all'harissa

(Croquettes de lotte cremeuses, mayonnaise harissa)

(Creamy monkfish croquettes, harissa mayonnaise)

Melanzane affumicate, chips di melanzane

(Aubergine fumee, chips daubergine)

(Smoked eggplant, eggplant chips)

Rotolo di aragosta, maionese all'aneto e condimenti in salamoia

(Lobster roll, mayonnaise aneth et condiments cornichons)

(Lobster roll, dill mayonnaise and pickle condiments)

Tagliere di formaggi e salumi, toast e condimenti a base di frutta fresca e secca

(Planche de fromage et de charcuterie, toast et condiments fruits frais et secs)

(Board of cheese and charcuterie, toast and fresh and dried fruit condiments)

Macaron Amlou, crema di torrone caramellato con gomma arabica

(Macaron amlou, creme de nougat caramelise a la gomme arabique)

(Amlou macaron, caramelized nougat cream with gum arabic)

Casa Bianca, crostata al cocco e cioccolato avorio

(Maison blanche, tarte coco chocolat ivoire)

(White house, ivory chocolate coconut tart)

Torta al banoffe, crema di banane e caffè, caramello al burro salato

(Banoffee pie, banane et creme de cafe, caramel beurre sale)

(Banoffee pie, banana and coffee cream, salted butter caramel)

Coppa di gelato

(Coupe de glace)

(Cup of icecream)

Budino al crème caramel con frutta di stagione

(Creme caramel pudding aux fruits de saison)

(Crème caramel pudding with seasonal fruits)

Menu del giorno

Evento

Un problema?