eRESTAURANT NFC

• មើលម៉ឺនុយ
• ព័ត៌មាន​បន្ថែម
• រក​ឃើញ​ពួក​យើង
• បញ្ហាការបកប្រែ?
• ជំនួយ

តើអ្នកត្រូវការព័ត៌មានបន្ថែមទេ?

• មឺនុយ

មឺនុយ

សួនច្បារ

• ??? Poke: quinoa ????????? salmon, avocado ??? feta, chickpeas, ????? argan ??? condiments, ???????????

  (90.00 MAD) (8.18 €)

• Gougère ជាមួយត្រី salmon marinated ជាមួយផ្លែឈើ citrus, fromage blanc និង creamy avocado

  (110.00 MAD) (10 €)

• ក្រែម​ក្តាម​ជាមួយ​ផ្សិត​ដំបែ និង​ផ្សិត​ដែល​ហាន់​ជា​មួយ​ខ្ទឹម​ស និង​ផ្កាឈូករ័ត្ន

  (85.00 MAD) (7.73 €)

• សាឡាត់ Caesar បុរាណជាមួយសាច់មាន់ឬបង្គា parmesan និង anchovies

  (80.00 MAD) (7.27 €)

• ទឹកសមុទ្រស្រស់ៗ គ្រឿងសមុទ្រផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់ ឆាជូឡា

  (90.00 MAD) (8.18 €)

• Octopus carpaccio, basil puree áž“áž·áž„ condiments lemon

  (75.00 MAD) (6.82 €)

• ??????????????????????????????????

  (70.00 MAD) (6.36 €)

• Buratta, ស្មៅ pesto, ប៉េងប៉ោះសរីរាង្គ, ហ្វ្លូរដឺសែល និងគ្រាប់ស្រល់

  (120.00 MAD) (10.91 €)

• សាច់សាច់គោជាមួយ mayonnaise ជាមួយឱសថស្រស់ គ្រឿងក្រអូប ទឹកក្រឡុក និងបន្ទះសៀគ្វី

  (85.00 MAD) (7.73 €)

• Camembert cromesquis, salad លាយជាមួយ pear, raisins, ទឹកជ្រលក់ mustard ទឹកឃ្មុំ

  (80.00 MAD) (7.27 €)

???

• ក្តាម ravioli, clam chowder ជាមួយ leeks និងផ្សិត

  (170.00 MAD) (15.45 €)

• Foie gras ??? brioche ??????????????? chutney ??????

  (160.00 MAD) (14.55 €)

• ដំឡូង gnocchi ជាមួយ truffle ខ្មៅ និងសាច់មាន់ ទឹកចម្អិនអាហារ parmesan និង arugula សារធាតុ emulsion ឱសថស្រស់

  (160.00 MAD) (14.55 €)

• រីសតូតូបៃតង បង្គា និងបន្លែតាមរដូវ ចៀនជាមួយប័រឱសថ ប៉ាមេសាន់ និងបាស៊ីល

  (170.00 MAD) (15.45 €)

អាត្លង់ទី

• ខ្ទះចៀន John Dory, artichoke និងការ៉ុត barigoule, caper និង butter lemon

  (160.00 MAD) (14.55 €)

• បង្កង​ដុត ប៊ឺ​ក្រូចឆ្មារ ស្រូវសាលី​បែប​រីសតូតូ

  (360.00 MAD) (32.73 €)

• ???????????????????????????

  (170.00 MAD) (15.45 €)

???????????

• មាន់​ឥត​គិត​ថ្លៃ​ដែល​ដាក់​ដោយ​អូលីវ និង​ផ្សិត, coriander mriqa និង Batata puree

  (150.00 MAD) (13.64 €)

• សាច់អាំងសាច់គោអាំង សាច់គោអាំងជាមួយសណ្តែកសៀង ផ្លែប៉ោមអាណា

  (220.00 MAD) (20 €)

• សាច់គោអាំងអាំង ៣០០ ក្រាម ស្ករគ្រាប់ តារ៉ាហ្គន ប៊ឺណាស ដំឡូងបំពង

  (165.00 MAD) (15 €)

• សាច់ចៀមរសជាតិ Tanjia សណ្តែកពណ៌សនៅក្នុងវាយនភាពរសជាតិ cumin

  (180.00 MAD) (16.36 €)

• La Coupole Burger, សាច់ជក់បារី, ខ្ទឹមបារាំង cheddar, ចៀន និងនំធ្វើនៅផ្ទះ

  (140.00 MAD) (12.73 €)

• ឆ្អឹងជំនីរសាច់គោអាំង ដើម្បីចែករំលែក 900g ផ្លែប៉ោមដុតនំក្រែម និងទឹកជ្រលក់ទ្វេ

  (350.00 MAD) (31.82 €)

• ថ្ពាល់សាច់គោបំពង អង្ករខ្មៅជាមួយឱសថ និងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី

  (190.00 MAD) (17.27 €)

សម្រាកយឺត

• ភ្នំតាមមាត់សមុទ្របែប Provencal

  (85.00 MAD) (7.73 €)

• នំបញ្ចុកបំពង មឹកជាមួយខ្ញីស្រស់ និងផ្សិតខ្មៅ

  (80.00 MAD) (7.27 €)

• សាច់មាន់ Chipotle និងឈីស quesadillas បន្ទះសៀគ្វី tortilla និង guacamole

  (75.00 MAD) (6.82 €)

• ក្រែម Mononfish croquettes, mayonnaise ហារីសា

  (85.00 MAD) (7.73 €)

• eggplant ជក់បារី បន្ទះសៀគ្វី eggplant

  (75.00 MAD) (6.82 €)

• ក្រឡុកបង្កង, dill mayonnaise និង condiments pickle

  (120.00 MAD) (10.91 €)

• ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃឈីស និង charcuterie នំបុ័ងអាំង និងគ្រឿងទេសផ្លែឈើស្រស់ និងស្ងួត

  (140.00 MAD) (12.73 €)

សេចក្តីពិតដ៏ផ្អែមល្ហែម

• Amlou macaron, ក្រែម caramelized nougat ជាមួយស្ករកៅស៊ូអារ៉ាប់

  (70.00 MAD) (6.36 €)

• ផ្ទះស, ភ្លុកសូកូឡាសូកូឡា tart

  (70.00 MAD) (6.36 €)

• នំ Banoffee, ចេក និង ក្រែមកាហ្វេ, អំបិលប៊ឺរ caramel

  (60.00 MAD) (5.45 €)

• កែវការ៉េម

  (60.00 MAD) (5.45 €)

• ក្រែម caramel pudding ជាមួយផ្លែឈើតាមរដូវ

  (60.00 MAD) (5.45 €)

??? Poke: quinoa ????????? salmon, avocado ??? feta, chickpeas, ????? argan ??? condiments, ???????????

(Quinoa aux fruits et legumes de saison marines a l'huile d'argan )

(Poke bowl: quinoa with salmon, avocado and feta, chickpeas, argan oil and condiments, dried fruits)

Gougère ជាមួយត្រី salmon marinated ជាមួយផ្លែឈើ citrus, fromage blanc និង creamy avocado

(Gougere au saumon marine aux agrumes, fromage blanc et avocat cremeux )

(Gougère with salmon marinated with citrus fruits, fromage blanc and creamy avocado )

ក្រែម​ក្តាម​ជាមួយ​ផ្សិត​ដំបែ និង​ផ្សិត​ដែល​ហាន់​ជា​មួយ​ខ្ទឹម​ស និង​ផ្កាឈូករ័ត្ន

(Creme de palourde au poireau et emince de champignons sautes a lail et romarin )

(Clam cream with leek and sliced mushrooms sautéed with garlic and rosemary )

សាឡាត់ Caesar បុរាណជាមួយសាច់មាន់ឬបង្គា parmesan និង anchovies

(Cesar salade classique poulet ou crevettes, parmesan et anchois )

(Classic Caesar salad with chicken or shrimp, parmesan and anchovies )

ទឹកសមុទ្រស្រស់ៗ គ្រឿងសមុទ្រផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់ ឆាជូឡា

(Fraicheur de la mer, fruits de mer marines a la sauce charmoula )

(Freshness of the sea, marinated seafood with charmoula sauce )

Octopus carpaccio, basil puree áž“áž·áž„ condiments lemon

(Carpaccio de poulpe, puree de basilic et condiments citronnes )

(Octopus carpaccio, basil puree and lemon condiments )

??????????????????????????????????

(Tians de legumes de saison avec compote doignon et concasse de tomate servis chaud )

(Potato croquettes & Creamy cheese with yellow curry)

Buratta, ស្មៅ pesto, ប៉េងប៉ោះសរីរាង្គ, ហ្វ្លូរដឺសែល និងគ្រាប់ស្រល់

(Buratta, pistou aux aromates, tomate bio, fleur de sel et pignon de pain )

(Buratta, herb pesto, organic tomato, fleur de sel and pine nuts )

សាច់សាច់គោជាមួយ mayonnaise ជាមួយឱសថស្រស់ គ្រឿងក្រអូប ទឹកក្រឡុក និងបន្ទះសៀគ្វី

(Tartare de boeuf mayonnaise aux herbes fraiches, condiments capres, echalotes et chips)

(Beef tartare with mayonnaise with fresh herbs, caper condiments, shallots and chips)

Camembert cromesquis, salad លាយជាមួយ pear, raisins, ទឹកជ្រលក់ mustard ទឹកឃ្មុំ

(Cromesquis de camembert, mesclun de salade au poire, raisin sec, sauce miel moutarde)

(Camembert cromesquis, mixed salad with pear, raisins, honey mustard sauce)

ក្តាម ravioli, clam chowder ជាមួយ leeks និងផ្សិត

(Raviolis de crabe, chaudre de palourdes aux poireaux et champignons )

(Crab ravioli, clam chowder with leeks and mushrooms )

Foie gras ??? brioche ??????????????? chutney ??????

(Rigatoni champignons crevettes, croute de pain aux herbes fraiches et parmesan)

(Foie gras and homemade brioche with pineapple chutney)

ដំឡូង gnocchi ជាមួយ truffle ខ្មៅ និងសាច់មាន់ ទឹកចម្អិនអាហារ parmesan និង arugula សារធាតុ emulsion ឱសថស្រស់

(Gnocchi pommes de terre a la truffe noire et poulet, jus de cuisson, parmesan et roquettes, emulsion dherbes fraiches )

(Potato gnocchi with black truffle and chicken, cooking juices, parmesan and arugula, fresh herb emulsion )

រីសតូតូបៃតង បង្គា និងបន្លែតាមរដូវ ចៀនជាមួយប័រឱសថ ប៉ាមេសាន់ និងបាស៊ីល

(Green risotto, gambas et legumes de saison poeles au beurre dherbes, parmesan et basilic)

(Green risotto, prawns and seasonal vegetables pan-fried with herb butter, parmesan and basil)

ខ្ទះចៀន John Dory, artichoke និងការ៉ុត barigoule, caper និង butter lemon

(Saint-Pierre poele, barigoule dartichaut et carottes, beurre au capre et citron)

(Pan-fried John Dory, artichoke and carrot barigoule, caper and lemon butter)

បង្កង​ដុត ប៊ឺ​ក្រូចឆ្មារ ស្រូវសាលី​បែប​រីសតូតូ

(Langouste grillee, beurre dagrumes, ble safrane facon risotto )

(Grilled lobster, citrus butter, risotto-style saffron wheat )

???????????????????????????

(Poulpe roti au four, ecrasee de pommes de terre au duo de sesames, chimichurri)

(Shrimp fritter with Chinese sauce)

មាន់​ឥត​គិត​ថ្លៃ​ដែល​ដាក់​ដោយ​អូលីវ និង​ផ្សិត, coriander mriqa និង Batata puree

(Poulet fermier farci aux olives et champignons, mriqa a la coriandre et puree de Batata)

(Free-range chicken stuffed with olives and mushrooms, coriander mriqa and Batata puree)

សាច់អាំងសាច់គោអាំង សាច់គោអាំងជាមួយសណ្តែកសៀង ផ្លែប៉ោមអាណា

(Filet de boeuf grille, ragout de pieds de veau aux pois-chiches, pomme Anna)

(Grilled beef fillet, veal trotter ragout with chickpeas, Anna apple)

សាច់គោអាំងអាំង ៣០០ ក្រាម ស្ករគ្រាប់ តារ៉ាហ្គន ប៊ឺណាស ដំឡូងបំពង

(Entrecote de boeuf grillee 300g, bearnaise a lestragon confit, frites maison)

(Grilled beef steak 300g, béarnaise with candied tarragon, home fries)

សាច់ចៀមរសជាតិ Tanjia សណ្តែកពណ៌សនៅក្នុងវាយនភាពរសជាតិ cumin

(Filet dagneau saveur tanjia, haricots blancs en texture aromates de cumin)

(Tanjia flavored lamb fillet, white beans in cumin flavored texture)

La Coupole Burger, សាច់ជក់បារី, ខ្ទឹមបារាំង cheddar, ចៀន និងនំធ្វើនៅផ្ទះ

(La Coupole Burger, smoked meat, cheddar pickles doignon, frites et bun maison)

(La Coupole Burger, smoked meat, cheddar onion pickles, fries and homemade bun)

ឆ្អឹងជំនីរសាច់គោអាំង ដើម្បីចែករំលែក 900g ផ្លែប៉ោមដុតនំក្រែម និងទឹកជ្រលក់ទ្វេ

(Cote de boeuf grillee a partager 900g, pommes au four cremeuse et double sauce)

(Grilled rib of beef to share 900g, creamy baked apples and double sauce)

ថ្ពាល់សាច់គោបំពង អង្ករខ្មៅជាមួយឱសថ និងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី

(Joues de veau braisee, riz noir aux aromates et noix de cajou)

(Braised veal cheeks, black rice with herbs and cashew nuts)

ភ្នំតាមមាត់សមុទ្របែប Provencal

(Coteaux de mer a la provencale )

(Provencal-style seaside hills )

នំបញ្ចុកបំពង មឹកជាមួយខ្ញីស្រស់ និងផ្សិតខ្មៅ

(Spring rolls frits, moules au gingembre frais et champignons noirs)

(Fried spring rolls, mussels with fresh ginger and black mushrooms)

សាច់មាន់ Chipotle និងឈីស quesadillas បន្ទះសៀគ្វី tortilla និង guacamole

(Quesadillas poulet chipotle et fromage, chips tortilla et guacamole)

(Chipotle chicken and cheese quesadillas, tortilla chips and guacamole)

ក្រែម Mononfish croquettes, mayonnaise ហារីសា

(Croquettes de lotte cremeuses, mayonnaise harissa)

(Creamy monkfish croquettes, harissa mayonnaise)

eggplant ជក់បារី បន្ទះសៀគ្វី eggplant

(Aubergine fumee, chips daubergine)

(Smoked eggplant, eggplant chips)

ក្រឡុកបង្កង, dill mayonnaise និង condiments pickle

(Lobster roll, mayonnaise aneth et condiments cornichons)

(Lobster roll, dill mayonnaise and pickle condiments)

ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃឈីស និង charcuterie នំបុ័ងអាំង និងគ្រឿងទេសផ្លែឈើស្រស់ និងស្ងួត

(Planche de fromage et de charcuterie, toast et condiments fruits frais et secs)

(Board of cheese and charcuterie, toast and fresh and dried fruit condiments)

Amlou macaron, ក្រែម caramelized nougat ជាមួយស្ករកៅស៊ូអារ៉ាប់

(Macaron amlou, creme de nougat caramelise a la gomme arabique)

(Amlou macaron, caramelized nougat cream with gum arabic)

ផ្ទះស, ភ្លុកសូកូឡាសូកូឡា tart

(Maison blanche, tarte coco chocolat ivoire)

(White house, ivory chocolate coconut tart)

នំ Banoffee, ចេក និង ក្រែមកាហ្វេ, អំបិលប៊ឺរ caramel

(Banoffee pie, banane et creme de cafe, caramel beurre sale)

(Banoffee pie, banana and coffee cream, salted butter caramel)

កែវការ៉េម

(Coupe de glace)

(Cup of icecream)

ក្រែម caramel pudding ជាមួយផ្លែឈើតាមរដូវ

(Creme caramel pudding aux fruits de saison)

(Crème caramel pudding with seasonal fruits)

បញ្ជីនៃថ្ងៃ

ព្រឹត្តិការណ៍

បញ្ហាការបកប្រែ?