Basquaise西班牙涼菜湯:部分€11 /菜€18 |
尼索瓦斯色拉:部分€11 /菜€18 |
巴斯克色拉:部分€11 /菜€18 |
山羊奶酪吐司配蜂蜜和小沙拉 | (12.00 €) (88.92 ¥) |
蘭地沙拉 | (17.00 €) (125.97 ¥) |
牛肉生牛肉片 | (17.00 €) (125.97 ¥) |
牛肉薄片生牛肉片(視供應情況而定) | (20.00 €) (148.2 ¥) |
牛電影 | (20.00 €) (148.2 ¥) |
切奇納牛肉 | (25.00 €) (185.25 ¥) |
優質牛肉(視供應情況而定) | (35.00 €) (259.35 ¥) |
半熟鴨肝醬配普通茶巾 | (17.00 €) (125.97 ¥) |
巴約訥火腿板岩 | (10.00 €) (74.1 ¥) |
鴨板岩 | (16.00 €) (118.56 ¥) |
Bigorre黑豬火腿石板 | (22.00 €) (163.02 ¥) |
豬板岩 | (20.00 €) (148.2 ¥) |
發現板岩 | (37.00 €) (274.17 ¥) |
鴨鵝肝石板 | (39.00 €) (288.99 ¥) |
Bellota 50%肩石板,伊比利亞豬 | (20.00 €) (148.2 ¥) |
半鴨胸 | (18.00 €) (133.38 ¥) |
沙特布里安半鴨 | (28.00 €) (207.48 ¥) |
鴨飛腿 | (16.00 €) (118.56 ¥) |
配料:鴨肉炸薯條和時令蔬菜 |
醬料:青蔥,三個辣椒或巴斯克黃油 | (3.00 €) (22.23 ¥) |
250克圍嘴 | (22.00 €) (163.02 ¥) |
臀部牛排300g | (25.00 €) (185.25 ¥) |
沙朗牛排300g | (25.00 €) (185.25 ¥) |
圓角250g | (35.00 €) (259.35 ¥) |
圓角350g | (49.00 €) (363.09 ¥) |
牛肋骨:60歐元/千克 |
art刀 | (25.00 €) (185.25 ¥) |
阿根果糖漿中的阿根李子,果仁西梅冰淇淋 | (8.00 €) (59.28 ¥) |
雪蛋,烤杏仁和蛋c | (8.00 €) (59.28 ¥) |
蘋果酥 | (8.00 €) (59.28 ¥) |
朗姆酒巴巴,異國水果沙拉 | (8.00 €) (59.28 ¥) |
巧克力西爾他汀 | (8.00 €) (59.28 ¥) |
巴斯克杏仁奶油蛋糕和蛋ust: | (8.00 €) (59.28 ¥) |
巴洛克式蛋糕配莫雷洛櫻桃,紅色水果庫利斯 | (8.00 €) (59.28 ¥) |
AMADOR選擇 |
牛Chuletta(成熟70天以上):€99 / kg | (99.00 €) (733.59 ¥) |
120天內成熟的牛肉捲餅:254歐元/千克 |
超過120天的優質成熟牛肉捲餅:345€/公斤 | (345.00 €) (2556.45 ¥) |
配料:鴨肉炸薯條和時令蔬菜 |
醬料:青蔥,三個辣椒或巴斯克黃油 | (3.00 €) (22.23 ¥) |
黑櫻桃奶油和Espelette胡椒粉的Kir | (5.00 €) (37.05 ¥) |
Patxaran乳霜Kir | (5.00 €) (37.05 ¥) |
一杯香檳 | (9.00 €) (66.69 ¥) |
Kir Royal與Patxaran奶油 | (10.00 €) (74.1 ¥) |
黑櫻桃奶油Kir Royal | (10.00 €) (74.1 ¥) |
莫吉托巴斯克 | (10.00 €) (74.1 ¥) |
ule子蘭達斯 | (10.00 €) (74.1 ¥) |
小自行車 | (10.00 €) (74.1 ¥) |
Spritz Aperol | (10.00 €) (74.1 ¥) |
水糖漿 | (1.00 €) (7.41 ¥) |
空竹 | (2.00 €) (14.82 ¥) |
可口可樂,零可口,桃子冷茶,猩猩 | (3.00 €) (22.23 ¥) |
礦泉水依雲50cl | (3.00 €) (22.23 ¥) |
礦泉水依雲100cl | (5.00 €) (37.05 ¥) |
淡香水50cl | (3.00 €) (22.23 ¥) |
淡香水100cl | (5.00 €) (37.05 ¥) |
佩里爾33cl | (3.00 €) (22.23 ¥) |
果汁(蘋果,橙,梨,番茄) | (3.00 €) (22.23 ¥) |
咖啡 | (2.00 €) (14.82 ¥) |
茶,輸液 | (2.50 €) (18.52 ¥) |
加斯科涅海岸,埃斯佩蘭斯大區2016 | (18.00 €) (133.38 ¥) |
2015年加斯科涅特雷巴斯大區(Côtesde Gascogne Terres Basses),德拉巴勒酒莊(Domaine de Laballe),勞德家族 | (18.00 €) (133.38 ¥) |
Madiran,《圓環》,2015年,Laurent Brumont | (25.00 €) (185.25 ¥) |
Madiran,“紅寶石色胭脂”,2011年,Laurent Brumont | (35.00 €) (259.35 ¥) |
馬迪蘭(Madiran),布薩卡斯酒莊(ChâteauBouscassé)“胭脂紅”(2014年),洛朗·布魯蒙特(Laurent Brumont) | (38.00 €) (281.58 ¥) |
Madiran,布薩卡城堡(“ChâteauBouscassé”,“ vieilles vignes”),2010年,Laurent Brumont | (48.00 €) (355.68 ¥) |
Madiran,蒙托斯城堡“威望”,2002,Laurent Brumont | (75.00 €) (555.75 ¥) |
波爾多,格雷夫斯(Graves)2012年“塞恩城堡大莊園” | (38.00 €) (281.58 ¥) |
波爾多,格雷夫斯·瑪格南姆(Graves Magnum),2012年,“塞登大城堡” | (82.00 €) (607.62 ¥) |
波爾多,格雷夫斯2012年“ Elixir du Grand Enclos duChâteaude Cerdon” | (98.00 €) (726.18 ¥) |
Côtesde Gascogne DomaineEspérance2018 | (18.00 €) (133.38 ¥) |
2017年Terres Basses地區的加斯科涅海岸(Côtesde Gascogne),勞德(Laudet)家族的拉貝(Domaine de Laballe) | (20.00 €) (148.2 ¥) |
Terres Basses 2018,加斯科涅海岸 | (20.00 €) (148.2 ¥) |
Chardonnay desCôtesde Gascogne 2018 | (25.00 €) (185.25 ¥) |
埃斯佩蘭斯酒莊,2015年法國金葡萄酒獎 | (18.00 €) (133.38 ¥) |
DomaineEspérance,2017年法國葡萄酒 | (18.00 €) (133.38 ¥) |
Basquaise西班牙涼菜湯:部分€10 | (10.00 €) (74.1 ¥) |
鴨脂煮熟的新鮮薯條盤 | (4.00 €) (29.64 ¥) |
牛肉生牛肉片 | (17.00 €) (125.97 ¥) |
巴約訥火腿板岩 | (10.00 €) (74.1 ¥) |
鴨子板岩:16€ | (16.00 €) (118.56 ¥) |
Bigorre黑豬火腿石板 | (22.00 €) (163.02 ¥) |
豬板岩:20€ | (20.00 €) (148.2 ¥) |
Ardoise發現:37歐元 | (37.00 €) (274.17 ¥) |
鴨鵝肝石板:39€ | (39.00 €) (288.99 ¥) |
3種牛奶酪的分類 | (14.00 €) (103.74 ¥) |
3種羊奶酪的分類 | (18.00 €) (133.38 ¥) |