eRESTAURANT NFC

გჭირდებათ მეტი ინფორმაცია?

  Aux bonheurs Landais - Le Restaurant
  Prevessin
   

  ტელ.  

 

  ელ-ფოსტა:  

  ვებ-გვერდი:  

  გადასახადი:
       

რესტორნის მენიუ

ზაფხულის დამწყებთათვის

დეგუსტაციის ფილები

ბიგორული შავი ღორი

იხვი

ბასკური ძროხის

ბასკური ქვეყნის ხბოს

გურმანთა ჰამბურგერი

ბასკური სპეციალობები

ჩვენი ყველი ბასკური ქვეყნიდან

ჩვენი დესერტები

მოზრდილი ხორცი. ჩამოსვლის მიხედვით

კერძების გასინჯვა ქალაქის ბაზრებზე.

ფორმულები

დღის მენიუ 14 €

ბავშვთა მენიუ 10 €

Foie gras მენიუ 58 €

სამხრეთ-დასავლეთის მენიუ 29 €

მენიუს აღმოჩენა 49 €

სასმელები

აპერიტივები

ჩვენი კოქტეილები

ლუდი

რბილები

წითელი ღვინოები

როზეს ღვინოები

მიწებს და თეთრ ღვინოებს მიწებს

შამპანური

ბაზრის სადგომის მენიუ

ბაზრის სადგომის მენიუ

ბასკუას გაზპაჩო: ნაწილი 11 € / კერძი 18 €

(Gaspacho à la Basquaise: portion 11€ / plat 18€)

Niçoise სალათი: ნაწილი 11 € / კერძი 18 €

(Salade Niçoise: portion 11€ / plat 18€)

ბასკური სალათი: ნაწილი 11 € / კერძი 18 ევრო

(Salade Basque: portion 11€ / plat 18€)

თხის ყველის სადღეგრძელო თაფლით და პატარა სალათით

(Tartine de chèvre gratinée au miel et sa petite salade)

ფასი : 12.00 €

  (Allergen: Milk)

მიწის სალათი

(Salade Landaise)

ფასი : 17.00 €

  სალათი, გამხმარი იხვის მკერდი, ბაიონის ლორი, იხვის გისარი, ფიჭვის კაკალი, პომიდორი, სიმინდი

ძროხის კარპაჩო

(Carpaccio de boeuf)

ფასი : 17.00 €

ძროხის ენა კარპაჩო (დამოკიდებულია ხელმისაწვდომობაზე)

(Carpaccio de langue de boeuf (Selon arrivage))

ფასი : 20.00 €

ძროხის ცინი

(Cecinà de vache)

ფასი : 20.00 €

 

ძროხის სესინა

(Cecinà de boeuf)

ფასი : 25.00 €

პრემიუმ საქონლის ხორცი (დამოკიდებულია ხელმისაწვდომობაზე)

(Cecinà de boeuf Prémium (Selon arrivage))

ფასი : 35.00 €

ნახევრად მოხარშული იხვი foie gras ჩვეულებრივი ჩაის პირსახოცით

(Foie gras de canard mi-cuit au torchon nature)

ფასი : 17.00 €

  Chutney და სადღეგრძელო ქვეყნის პური

ბაიონის ლორი ფიქალი

(L’ardoise de jambon de Bayonne)

ფასი : 10.00 €

 

იხვის ფიქალი

(L’ardoise de canard)

ფასი : 16.00 €

  მარსანის პასტე, იხვის მუსი, იხვის რულეტები, მშრალი ძეხვი

Bigorre შავი ღორის ლორი slate

(L’ardoise de jambon de cochon noir de Bigorre)

ფასი : 22.00 €

 

ღორის ფიქალი

(L’ardoise de cochon)

ფასი : 20.00 €

 
  შემოვიდა მუცელი, ძეხვი, ძველმოდური რელიეფი, გასკონისა და გალაბარის ძეხვი, ზედა მარმარილო და ანტუილი

აღმოჩენის ფიქალი

(L’ardoise découverte)

ფასი : 37.00 €

 
  Bigorre შავი ღორის ლორი, ღორის charcuterie, თქვენი ორი არჩევანი ყველი

იხვი foie gras- ის ფილე

(L’ardoise de foie gras de canard)

ფასი : 39.00 €

  პან-შემწვარი foie gras, ნახევრად მოხარშული foie gras ბუნებრივი ჭურჭლით, ნახევრად მოხარშული foie gras ერთად კერძი Espelette წიწაკა, ბუნებრივი ნახევრად მოხარშული foie gras in verrine

Bellota 50% მხრის ფიქალი, იბერიული ღორი

(L’ardoise d’épaule 50% Bellota, cochon Ibérique)

ფასი : 20.00 €

 

ობობა

(Araignée)

ფასი : 35.00 €

 

ფილტვის მინგონი

(Filet mignon)

ფასი : 30.00 €

 

ხერხემლის

(Echine)

ფასი : 20.00 €

 

საიდუმლო

(Secreto)

ფასი : 30.00 €

 

იხვის მკერდის ნახევარი

(Demi magret de canard)

ფასი : 18.00 €

Chateaubriand ნახევარი იხვი

(Demi magret Chateaubriand)

ფასი : 28.00 €

იხვი კონფის ფეხი

(Cuisse confite de canard)

ფასი : 16.00 €

ტოპინგები: იხვის ცხიმი ფრაის და სეზონური ბოსტნეული

(Garnitures: Frites à la graisse de canard et légumes du moment)

სოუსები: შუილი, სამი წიწაკა ან ბასკური კარაქი

(Sauces: Échalotes, Trois poivres ou beurre Basque)

ფასი : 3.00 €

250 გ ბიბი

(Bavette 250g)

ფასი : 22.00 €

ნაყარი სტეიკი 300 გრ

(Aiguillette de rumsteck 300g)

ფასი : 25.00 €

სერლოინის სტეიკი 300 გრ

(Faux filet 300g)

ფასი : 25.00 €

ნეკნის სტეიკი 300 გრ

(Entrecôte 300g)

ფასი : 27.00 €

ფილე 250 გ

(Filet 250g)

ფასი : 35.00 €

ფილე 350 გ

(Filet 350g)

ფასი : 49.00 €

ძროხის ნეკნი: 60 € / კგ

(Côte de boeuf: 60€/kg)

დანა ტარტარი

(Tartare au couteau)

ფასი : 25.00 €

  კვერცხი, კაპერსი, მწნილი, ჭრელი, ვორესტერის სოუსი, ტაბასკო, მდოგვი, კეტჩუპი

ნელ-ნელა მოხარშული ხბოს ხორცი

(Côte de veau cuisson lente)

ფასი : 30.00 €

ტოპინგები: იხვის ცხიმი ფრაის და სეზონური ბოსტნეული

(Garnitures: Frites à la graisse de canard et légumes du moment)

სოუსები: შუილი, სამი წიწაკა ან ბასკური კარაქი

(Sauces: Échalotes, Trois poivres ou beurre Basque)

ფასი : 3.00 €

Კლასიკური

(Le Classique)

ფასი : 15.00 €

  ორგანული ფუნთუშები, სალათი, პომიდორი, საქონლის ხორცი, ძროხის ყველი, კეტჩუპი, მაიო, მწნილი

ვეგეტარიანული

(Le Végétarien)

ფასი : 15.00 €

 
  ორგანული ფუნთუშები, სალათი, პომიდორი, ბოსტნეულის სტეიკი, შემწვარი ბოსტნეული, იოგურტის სოუსი

დამატებითი შემწვარი კვერცხი

(OEuf au plat supplémentaire)

ფასი : 1.00 €

ტოლოზა ლობიო

(Haricot Tolosa)

ფასი : 20.00 €

  წითელი ლობიო, ხახვი, მწვანე წიწაკა, ნივრის კბილი, ლორი ძვალი, ბეკონი, ქოროზო, სისხლის ძეხვი, ზეითუნის ზეთი

Biscayenne cod

(Morue à la biscayenne)

ფასი : 22.00 €

  წითელი ლობიო, ხახვი, მწვანე წიწაკა, ნიორი, ლორი ძვლები, ბეკონი, ქორიტო, სისხლის ძეხვი, ზეითუნის ზეთი

ბასკური სტილის ტუნა

(Thon à la basquaise)

ფასი : 28.00 €

  ანგლის მწვანე წიწაკა, გახეხილი ხახვი, მწვანე წიწაკა, გახეხილი პომიდორი, გახეხილი ნიორი, ესპელეტის წიწაკა

ყველის ფირფიტა ბასკური ქვეყნიდან

(Plateau de fromages du Pays Basque)

ფასი : 10.00 €

  თან ახლავს მისი შავი ალუბლის ჯემი

Agen prunes in Armagnac არომატიზებული სიროფი, Armagnac ღორის ნაყინი

(Pruneaux d’Agen au sirop parfumé à l’Armagnac, glace pruneaux Armagnac)

ფასი : 8.00 €

 

თოვლის კვერცხი, განზავებული ნუში და მდნარი

(OEuf à la neige, amandes grillées et sa crème anglaise)

ფასი : 8.00 €

ვაშლის ხრაშუნა

(Croustade aux pommes)

ფასი : 8.00 €

რომი ბაბა, ეგზოტიკური ხილის სალათი

(Baba au rhum, salade de fruits exotique)

ფასი : 8.00 €

 

შოკოლადის ფეილატანინი

(Feuillantine au chocolat)

ფასი : 8.00 €

ბასკური ნუშის კრემის ნამცხვარი და ნაღები

(Gâteau Basque à la crème d’amande, et sa crème anglaise:)

ფასი : 8.00 €

ბასკური ტორტი morello ალუბლის, წითელი ხილის ქურქით

(Gâteau Basque à la griotte, coulis de fruits rouges)

ფასი : 8.00 €

AMADOR შერჩევა

(LA SÉLECTION AMADOR)

ძროხის ჩულეტა, მოზრდილი 70 დღის განმავლობაში: 99 ევრო / კგ

(Chuletta de Vache, Maturée plus de 70 jours: 99€/kg)

ფასი : 99.00 €

 

120 დღის განმავლობაში მომწიფდა ძროხის ხორცი: 254 ევრო / კგ

(Chuletta de boeuf maturée plus de 120 jours: 254€/kg)

Premium მომწიფებული ძროხის ჩულეტა 120 დღის განმავლობაში: 345 € / კგ

(Chuletta de boeuf maturée Premium plus de 120 jours: 345€/kg)

ფასი : 345.00 €

ტოპინგები: იხვის ცხიმი ფრაის და სეზონური ბოსტნეული

(Garnitures: Frites à la graisse de canard et légumes du moment)

სოუსები: შუილი, სამი წიწაკა ან ბასკური კარაქი

(Sauces: Échalotes, Trois poivres ou beurre Basque)

ფასი : 3.00 €

ბასკური gazpacho: ნაწილი

(Gaspacho à la Basquaise: la portion)

ფასი : 10.00 €

 

დისკის ცხიმში მოხარშული ახალი კარტოფილის ფირფიტა

(Assiette de frites fraîches cuitent à la graisse de canard)

ფასი : 4.00 €

ძროხის კარპაჩო

(Carpaccio de bœuf)

ფასი : 17.00 €

 

(მსახურობს მხოლოდ ლანჩზე, შაბათ-კვირის და არდადეგების გარდა)

((Servi uniquement le midi sauf week-end et jours fériés))

ფასი : 14.00 €

დღის შემქმნელი + დღის კერძი + დღის დესერტი

(Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour)

ფასი : 14.00 €

ხბოს კოტლეტი, კარტოფილი და ბოსტნეული

(Escalope de veau, frites & légumes du moment)

ან: ადგილზე საქონლის ხორცი, კარტოფილი და ბოსტნეული

(Ou: Steak haché, frites & légumes du moment)

მამიდის წვერი

(Barbe à papa)

ან: შოკოლადის ნაყინი

(Ou: Glace chocolat)

1 წყლის სიროფი

(1 sirop à l’eau)

ნახევრად მოხარშული იხვი foie gras ერთად ქსოვილი, ლეღვის chutney

(Foie gras de canard mi-cuit au torchon, chutney figues)

ახალი tagliatelle ერთად seared იხვი foie gras

(Tagliatelles fraîches au foie gras de canard poêlé)

მაკარონი foie gras ნაყინის, შოკოლადის სოუსით

(Macaron avec sa glace au foie gras, sauce chocolat)

თხის ყველის სადღეგრძელო თაფლით და პატარა სალათით

(Tartine de chèvre gratinée au miel et sa petite salade)

ან: ბაიონის ლორი, სუნელები და სადღეგრძელო

(Ou: Jambon de Bayonne, condiments et toast)

იხვის ფეხი

(Cuisse de canard confite)

ან: Bigorre შავი ღორის ფუჭი

(Ou: Echine de porc noir de Bigorre)

 

Agen prunes in Armagnac არომატიზებული სიროფი, ღორის ნაყინი და Armagnac

(Pruneaux d’Agen au sirop parfumé à l’Armagnac, glace pruneaux et Armagnac)

 

ან: ბასკური გრიოტის ნამცხვარი წითელი ხილის კოვზით

(Ou: Gâteau basque à la Griotte et son coulis de fruits rouges)

ჩვენი გურმანული მადის აღმძვრელი აღმოჩენა: იხვი, ღორის, ძროხის

(Découverte de nos entrées gourmandes: canard, cochon, vache)

   

ჩვენი შერჩეული ხორცის აღმოჩენა

(Découverte de nos viandes sélectionnées)

   
  იხვი სამხრეთ დასავლეთიდან, შავი ღორი ბიგორესა და სალამანკასგან, ტრადიციული ძროხა გალიციიდან და ჩრდილოეთ პორტუგალიიდან

ყველი მიჰყვება პირენეებს (ძროხა, ცხვარი, თხა და შერეული)

(Balade fromagère à travers les Pyrénées (vache, brebis, chèvre et mixte))

  (Allergen: Milk)

აღმოაჩინეთ ჩვენი ბასკური დესერტები

(Découverte de nos desserts Basques)

  ბასკური მაკარონი, ბასკური ტორტი morello ალუბლის და ნუშის კრემით, წითელი ხილის სოუსით და კრემის კრემით
  (Allergen: წებოვანა, Milk, თხილი)

კირი შავი ალუბლის კრემით და ესპელეტის წიწაკით

(Kir à la crème de cerise noire et piment d’Espelette)

ფასი : 5.00 €

 

კრემი Patxaran Kir

(Kir à la crème de Patxaran)

ფასი : 5.00 €

 

ჭიქა შამპანური

(Coupe de Champagne)

ფასი : 9.00 €

 

Kir Royal ერთად Patxaran კრემი

(Kir Royal à la crème de Patxaran)

ფასი : 10.00 €

 

Kir Royal შავი ალუბლის კრემით

(Kir Royal à la crème de cerise noire)

ფასი : 10.00 €

 

მოჯიტო ბასკი

(Mojito Basque)

ფასი : 10.00 €

 
  კირის, ლერწმის შაქარი, რეჰანის ფოთოლი, სპრეიტი, არმაგნიაკი

Mule Landaise

(La Mule Landaise)

ფასი : 10.00 €

 
  თაფლი, ლიმონი, ლიმონათი, Armagnac

პატარა ველოსიპედით

(Le Petit vélo)

ფასი : 10.00 €

 
  გრენადინი, ციტრუს შვეპესი, არმაგნიაკი

სპრიც აპეროლი

(Apérol Spritz)

ფასი : 10.00 €

 

ბასკური რეწვის ლუდი 33 კლ

(Bière artisanale Basque 33 cl)

ფასი : 5.00 €

 

ქერა ზეწოლაზე 25cl

(Blonde à la pression 25cl)

ფასი : 3.00 €

 

ქერა ზეწოლაზე 50cl

(Blonde à la pression 50cl)

ფასი : 5.80 €

 

წყლის სიროფი

(Sirop à l’eau)

ფასი : 1.00 €

დიაბოლო

(Diabolo)

ფასი : 2.00 €

კოკა კოლა, ნულოვანი კოკა, ატმის ცივი ჩაი, ორანჟინა

(Coca Cola, Coca zéro, Thé froid pêche, Orangina)

ფასი : 3.00 €

მინერალური წყალი Evian 50cl

(Eau minérale Evian 50cl)

ფასი : 3.00 €

მინერალური წყალი Evian 100cl

(Eau minérale Evian 100cl)

ფასი : 5.00 €

Eau Badoit 50cl

(Eau Badoit 50cl)

ფასი : 3.00 €

Eau Badoit 100cl

(Eau Badoit 100cl)

ფასი : 5.00 €

Perrier 33cl

(Perrier 33cl)

ფასი : 3.00 €

ხილის წვენი (ვაშლი, ფორთოხალი, მსხალი, პომიდორი)

(Jus de fruits (pomme, orange, poire, tomate))

ფასი : 3.00 €

ყავა

(Café)

ფასი : 2.00 €

ჩაი, ინფუზია

(Thé, infusion)

ფასი : 2.50 €

Côtes de Gascogne, Domaine Espérance 2016

(Côtes de Gascogne, Domaine Espérance 2016)

ფასი : 18.00 €

 

Côtes de Gascogne Terres Basses 2015, Domaine de Laballe, Laudet ოჯახი

(Côtes de Gascogne Terres Basses 2015, Domaine de Laballe, Famille Laudet)

ფასი : 18.00 €

 

მადრიანი, 2015 წლის "ტოროსი", ლორან ბრუმონტი

(Madiran, «Torus» 2015, Laurent Brumont)

ფასი : 25.00 €

 

მადრიანი, ”Segondine rouge” 2011, Laurent Brumont

(Madiran, « Segondine rouge » 2011, Laurent Brumont)

ფასი : 35.00 €

 

Madiran, Château Bouscassé “Argile rouge” 2014, Laurent Brumont

(Madiran, Château Bouscassé « Argile rouge » 2014, Laurent Brumont)

ფასი : 38.00 €

Madiran, Château Bouscassé "vieilles vignes" 2010, Laurent Brumont

(Madiran, Château Bouscassé «vieilles vignes» 2010, Laurent Brumont)

ფასი : 48.00 €

 

მადრიანი, შატო მონტუსის "პრესტიჟი" 2002, ლორან ბრუმონტი

(Madiran, Château Montus «prestige» 2002, Laurent Brumont)

ფასი : 75.00 €

 

ბორდო, გრეიზი 2012 "გრანდ ენკლოს დ შატო დე კარდონი"

(Bordeaux, Graves 2012 «Grand Enclos du Château de Cerdon»)

ფასი : 38.00 €

 

ბორდო, Graves Magnum 2012, ”Grand Enclos du Château de Cerdon”

(Bordeaux, Graves Magnum 2012, «Grand Enclos du Château de Cerdon»)

ფასი : 82.00 €

 

ბორდო, გრეიზი 2012 "Elixir du Grand Enclos du Château de Cerdon"

(Bordeaux, Graves 2012 «Elixir du Grand Enclos du Château de Cerdon»)

ფასი : 98.00 €

Côtes de Gascogne Domaine Espérance 2018

(Côtes de Gascogne Domaine Espérance 2018)

ფასი : 18.00 €

 

Côtes de Gascogne, Terres Basses 2017 Domaine de Laballe, Laudet ოჯახი

(Côtes de Gascogne, Terres Basses 2017 Domaine de Laballe, Famille Laudet)

ფასი : 20.00 €

 

Terres Basses 2018, Côtes de Gascogne

(Terres Basses 2018, Côtes de Gascogne)

ფასი : 20.00 €

 
  კოლომბარდი, უნი ბლანკი, გროს მანსენგი, დომინე დე ლატალი, ლაუდეტის ოჯახი

Chardonnay des Côtes de Gascogne 2018

(Chardonnay des Côtes de Gascogne 2018)

ფასი : 25.00 €

 
  დომინე დე ლატალი, ლაუდეტის ოჯახი

Domaine Espérance, Cuvée d'Or 2015

(Domaine Espérance, Cuvée d’Or 2015)

ფასი : 18.00 €

 
  სოვინიონი და გროს მანსენგი

Domaine Espérance, Cuvée d'Autonme 2017

(Domaine Espérance, Cuvée d’Autonme 2017)

ფასი : 18.00 €

 
  გროშ მანსენგი, რბილი თეთრი

შამპანური ბრუტი - ფრენსის ორბანი

(Champagne brut - Francis Orban)

ფასი : 45.00 €

 

შამპანური brut rosé - Wanesse-Person

(Champagne brut rosé - Wanesse-Person)

ფასი : 45.00 €

 

ბასკუის გაზპაჩო: ნაწილი 10 €

(Gaspacho à la Basquaise: portion 10€)

ფასი : 10.00 €

დისკის ცხიმში მოხარშული ახალი კარტოფილის ფირფიტა

(Assiette de frites fraiche cuite à la graisse de canard)

ფასი : 4.00 €

ძროხის კარპაჩო

(Carpaccio de bœuf)

ფასი : 17.00 €

ბაიონის ლორი ფიქალი

(L’Ardoise de jambon de Bayonne)

ფასი : 10.00 €

იხვის ფიქალი: 16 €

(L’Ardoise de canard: 16€)

ფასი : 16.00 €

  მარსანის პასტე, იხვის მუსი, იხვის რულეტები, მშრალი ძეხვი

Bigorre შავი ღორის ლორი slate

(L’Ardoise de jambon de cochon noir de Bigorre)

ფასი : 22.00 €

ღორის ფიქალი: 20 €

(L’Ardoise de cochon: 20€)

ფასი : 20.00 €

  შემოვიდა მუცელი, ძეხვი, ძველმოდური რელიეფი, გასკონისა და გალაბარის ძეხვი, ზედა მარმარილო და ანტუილი

არდოზის აღმოჩენა: 37 ევრო

(L’Ardoise découverte: 37€)

ფასი : 37.00 €

  Bigorre შავი ღორის ლორი, ღორის charcuterie, თქვენი ორი არჩევანი ყველი

იხვის ფუის გრასის ფილე: 39 €

(L’Ardoise de foie gras de canard: 39€)

ფასი : 39.00 €

  ნახევრად მოხარშული foie gras ჩვეულებრივი ჩაის პირსახოცი, ნახევრად მოხარშული foie gras ერთად Espelette chili ჩაის პირსახოცი, ნახევრად მოხარშული ბუნებრივი foie gras in verrine და მოხარშული foie gras

3 ძროხის ყველის ასორტი

(Assortiment de 3 fromage de vache)

ფასი : 14.00 €

3 თხის ყველის ასორტი

(Assortiment de 3 fromage de chèvre)

ფასი : 16.00 €

3 ცხვრის ყველის ასორტი

(Assortiment de 3 fromage de brébis)

ფასი : 18.00 €

დღის მენიუს

ღონისძიებები

თარგმანი პრობლემა?

Create issue

  რაც იმას ნიშნავს, ხატები :
      Halal
      Kosher
      Alcohol
      Allergen
      ვეგეტარიანული
      Vegan
      დეფიბრილატორი
      BIO
      ხელნაკეთი
      cow
      წებოვანა თავისუფალი
      horse
      .
      შეიძლება შეიცავდეს გაყინული პროდუქტები
      Pig

  ინფორმაცია, რომელსაც შეიცავს ვებ გვერდებზე eRESTAURANT NFC არ იღებს კომპანია Delenate სააგენტო. დამატებითი ინფორმაციისთვის, გთხოვთ, კონსულტაციები ვადები და პირობები ჩვენს ვებგვერდზე www.e-restaurantnfc.com

  მაგიდის დასატანად


დააჭირეთ დაადასტუროს

  მაგიდის დასატანად





მთავარ გვერდზე

  შეკვეთის მისაღებად




გსურთ გააუქმოთ იგი?

გსურთ კონსულტაცია?

  შეკვეთის მისაღებად






დიახ არა

  შეკვეთის მისაღებად




Ახალი შეკვეთა?