e-RestaurantNFC

Hai bisogno di maggiori informazioni?

  Restaurant La Réserve
  Boulevard Henri Arnauld
  5ème étage - Théatre le quai
  49100   Angers

  Tel.   +33 2 41 87 85 80

 

  Email:   contact@lareserveangers.fr

  Web:   https://www.lareserveangers.fr/

  Pagamento:
         

  I social network:
 

Casa

La Réserve - Ristorante ad Angers

Tapas da condividere

Ardesia - 2 pers. -

Vassoio - 4 pers. -

Primi piatti

L'antipasto

Le insalate

Le insalate

I piatti

carni

Hamburger e club

Il pesce

I dessert

Dolci

Le tazze ghiacciate

Tazze alcoliche

Profumo della vostra scelta

I menu

Menù Dock a 28,00 €: antipasto a scelta

Menù Dock a 28,00 €: Piatto a scelta

Menù Dock a 28,00 €: Dessert a scelta

Menu Discovery a 35,00 €: Ingresso a scelta

Scoperta del menu a 35,00 €: piatto a scelta

Menu scoperta a 35,00 €: Dessert da scegliere

Menu Discovery a 35,00 €: formaggio ardesia della nostra regione

Ardesia del giorno 14.50 €

Slate del giorno alle 18.00 €

Dieta senza glutine

Dieta senza glutine: primo piatto (alcuni primi piatti possono essere adattati come un piatto)

Dieta senza glutine: insalate

Dieta senza glutine: i piatti

Dieta priva di glutine: contorni - i contorni possono essere combinati per formare un piatto -

Dieta senza glutine: salse

Dieta senza glutine: prelibatezze

Menu per bambini

Menù per bambini a 9,00 €: Piatto a scelta

Menù per bambini a 9,00 €: Dessert a scelta

Menù per bambini a 9,00 €: bevande a scelta

Diete vegetariane (senza carne / senza pesce) - Queste proposte non sono adatte per le diete VEGAN -

Diete vegetariane: gli antipasti

Diete vegetariane: insalate

Diete vegetariane: i piatti

Diete vegetariane: Contorni - I condimenti possono essere combinati per formare un piatto -

Diete vegetariane: salse

Diete vegetariane: prelibatezze

La Réserve - Ristorante ad Angers

(La Réserve – Restaurant à Angers)

  La Réserve - ristorante ad Angers, un vero invito al piacere, il ristorante la reserve offre un menù stagionale dove prodotti freschi, piatti di ardesia, tapas da condividere e passione per il vino convivono. Vieni a scoprire questo insolito tetto, di fronte al castello di Angers, dove il tempo è sospeso per una parentesi gastronomica. L'intera squadra vi accoglie per una pausa conviviale durante il giorno per scoprire la gastronomia di Angevin.

Il Crunchy

(La Crunchy)

Prezzo : 17.00 €

  Pollo croccante, anatra croccante, cromesquis di crema d'angio, crema di erbe fini e salsa per hamburger
  (Allergene: Glutine, Uova, Pesci, Soia, Latte, Sedano, Senape, Solfito)

La Carme

(La Carme)

Prezzo : 18.00 €

  Rillettes di pesce, hummus di ceci e frittelle croccanti, tempura di gamberi, salmone affumicato, salsa teriyaki
  (Allergene: Glutine, Crostacei, Uova, Pesci, Soia, Latte, Noci, Sedano, Senape, Semi di sesamo, Solfito, Molluschi)

Conceria

(La Tannerie)

Prezzo : 19.00 €

  Foie gras d'anatra con Layon, funghi prezzemolo, rillauds Anjou, bruschetta di pere - Sainte Maure de Tourraine, toast
  (Allergene: Glutine, Uova, Latte, Noci, Semi di sesamo, Solfito)

Il Crunchy

(La Crunchy)

Prezzo : 29.00 €

  Pollo croccante, anatra croccante, cromesquis di crema d'angio, crema di erbe fini e salsa per hamburger
  (Allergene: Glutine, Uova, Pesci, Soia, Latte, Noci, Sedano, Senape, Solfito)

La Carme

(La Carme)

Prezzo : 30.00 €

  Rillettes di pesce, hummus di ceci e frittelle croccanti, tempura di gamberi, salmone affumicato, salsa teriyaki
  (Allergene: Glutine, Crostacei, Uova, Pesci, Soia, Latte, Noci, Sedano, Senape, Semi di sesamo, Solfito, Molluschi)

Conceria

(La Tannerie)

Prezzo : 35.00 €

  Foie gras d'anatra con Layon, funghi prezzemolo, rillauds Anjou, bruschetta di pere - Sainte Maure de Tourraine, toast
  (Allergene: Glutine, Uova, Latte, Noci, Semi di sesamo, Solfito)

Vellutata di funghi, uovo perfetto, crema all'aglio ed erbe fresche

(Velouté de champignons, oeuf parfait, crème ail & fines herbes fraîches)

Prezzo : 7.90 €

  (Allergene: Glutine, Uova, Latte, Solfito)

Salmone affumicato, clementine sottaceto, gel di mandarino, hummus di ceci

(Saumon fumé à la ficelle, pickels de clémentines, gel mandarine, houmous de pois chiches)

Prezzo : 9.50 €

  (Allergene: Pesci, Semi di sesamo, Solfito)

Crémeux d'Anjou arrosto con sciroppo d'acero, chips di pancetta, pane tostato con noci

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, chips de lard, pain toasté aux noix)

Prezzo : 8.90 €

  (Allergene: Glutine, Latte, Noci, Senape, Semi di sesamo, Solfito)

Foie gras aromatizzato con Layon, chutney di pere, gel di cacao, brioche di Paumard Bakery

(Foie gras parfumé au Layon, chutney de poires, gel cacao, brioche de la Boulangerie Paumard)

Prezzo : 12.90 €

  (Allergene: Glutine, Uova, Soia, Latte, Noci, Semi di sesamo, Solfito)

Cesare

(La Caesar)

Prezzo : 14.90 €

  Mesclun, lattuga iceberg, pomodori, uovo, crostini di pane, scaglie di parmigiano, pollo croccante, cipolle rosse, salsa Caesar, semi di zucca
  (Allergene: Glutine, Uova, Pesci, Latte, Senape, Solfito)

Riserva

(La Réserve)

Prezzo : 15.50 €

  Spaghetti cinesi, pad choï, verdure croccanti, clementine in camicia, sesamo, lattuga iceberg, tempura di gamberetti, salsa teriyaki
  (Allergene: Glutine, Crostacei, Uova, Pesci, Soia, Latte, Noci, Sedano, Senape, Semi di sesamo, Solfito, Molluschi)

La terra

(La Terroir)

Prezzo : 16.90 €

  Mesclun, pomodori, rillauds, funghi prezzemolo, crostini di pane, foie gras d'anatra in Layon, pane tostato con noci, vinaigrette con olio di noci
  (Allergene: Glutine, Uova, Latte, Noci, Senape, Semi di sesamo, Solfito)

Il Ligny

(La Ligny)

Prezzo : 16.90 €

  Mesclun, pomodori, anatra croccante, bruschetta di pere - Sainte Maure de Tourraine, petto d'anatra essiccato, crema di sciroppo d'acero
  (Allergene: Glutine, Uova, Soia, Latte, Noci, Sedano, Senape, Semi di sesamo, Solfito)

Tavoletta di manzo alla griglia • Francese • CA. 200 g, salsa Bleu d'Auvergne, patatine fritte fatte in casa

(Onglet de boeuf grillé • Français • ENV. 200G, sauce au bleu d’Auvergne, frites maison)

Prezzo : 17.90 €

  (Allergene: Latte)

Entrecote • Paesi della Loira • ENV. 300 g, salsa bernese, patatine fritte fatte in casa

(Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, sauce béarnaise, frites maison)

Prezzo : 22.50 €

  (Allergene: Uova, Latte, Solfito)

Costata di manzo • Francese • CA. 500 g, salsa Anjou Rouge, purè di patate cremoso con cipolle

(Côte de boeuf • Français • ENV. 500G, sauce Anjou Rouge, écrasé oncteux de pommes de terre aux oignons)

Prezzo : 24.50 €

  (Allergene: Glutine, Uova, Soia, Latte, Sedano, Senape, Solfito)

Anatra croccante con uvetta, succo di sidro con pere, pastinaca arrosto e carote tenere

(Croustillant de canard aux raisins, jus cidré aux poires, panais rôtis & carottes fondantes)

Prezzo : 18.50 €

  (Allergene: Glutine, Uova, Soia, Latte, Noci, Sedano, Senape, Solfito, Molluschi)

Blanquette di vitello confit, crumble di senape, patate schiacciate cremose con cipolle

(Veau confit façon blanquette, crumble à la moutarde, écrasé onctueux de pommes de terre aux oignons)

Prezzo : 17.90 €

  (Allergene: Glutine, Uova, Soia, Latte, Sedano, Senape, Solfito)

Filetto di manzo a bassa temperatura, salsa rossa Anjou, cremosa di funghi, verdure di stagione

(Filet de boeuf en basse température, sauce Anjou rouge, crémeux de champignons, légumes de saison)

Prezzo : 21.90 €

  (Allergene: Glutine, Uova, Soia, Latte, Sedano, Senape, Solfito)

Carré di agnello con granella di nocciole, jus alle quattro spezie, sottaceti di verdure, hummus di ceci

(Carré d’agneau aux éclats de noisettes, jus aux quatre épices, pickels de légumes, houmous de pois chiches)

Prezzo : 22.90 €

  (Allergene: Glutine, Uova, Soia, Latte, Noci, Sedano, Senape, Semi di sesamo, Solfito)

Prenota il manzo alla tartara • ENV. 170G, patatine fritte fatte in casa

(Tartare de boeuf de la Réserve • ENV. 170G, frites maison)

Prezzo : 15.90 €

  (Allergene: Glutine, Uova, Pesci, Latte, Noci, Sedano, Senape, Semi di sesamo, Solfito)

Tartare di manzo caramellata con foie gras e olio al tartufo • CA. 170 g, patatine fritte fatte in casa

(Tartare de boeuf des Carmes au foie gras & huile truffée • ENV. 170G, frites maison)

Prezzo : 18.90 €

  (Allergene: Glutine, Noci, Sedano, Senape, Semi di sesamo, Solfito)

Burger croccante

(Burger Crunchy)

Prezzo : 16.50 €

 
  Pane artigianale con sesamo, bernese, pollo croccante, formaggio cheddar affumicato, cipolle, pomodori, patate fritte fatte in casa
  (Allergene: Glutine, Uova, Latte, Sedano, Senape, Semi di sesamo, Solfito)

Dock Burger

(Burger du quuai)

Prezzo : 17.50 €

  Pane ai cereali, salsa Bleu d'Auvergne, morbier, carne di manzo macinata • CA. 170 g, petto affumicato, pomodori, cipolle, patatine fritte fatte in casa
  (Allergene: Glutine, Uova, Latte)

Gourmet Club del Wedge

(Club gourmet de la cale)

Prezzo : 17.00 €

  Sandwich alle noci, burro alla senape, cantal, lattuga iceberg, anatra confit, cipolle, pomodori, patatine fritte fatte in casa
  (Allergene: Glutine, Latte, Noci, Senape, Semi di sesamo, Solfito)

Salmone marinato in crosta di sesamo, salsa teriyaki, wok di verdure e spaghetti cinesi

(Saumon mariné en crôute de sésame, sauce Teriyaki, wok de légumes & nouilles chinoises)

Prezzo : 19.90 €

  (Allergene: Glutine, Soia, Semi di sesamo, Solfito)

Filetto di branzino arrosto, emulsione di marinata, tagliatelle di carote alla salicornia

(Filet de bar rôti, émulsion marinière, tagliatelles de carottes à la salicorne)

Prezzo : 22.50 €

  (Allergene: Glutine, Uova, Pesci, Soia, Latte, Sedano, Senape, Solfito)

Capesante alla plancha, chips di bacon, crozets di grano saraceno alla carbonara

(Saint-jacques à la plancha, chips de lard, crozets au sarrasin façon carbonara)

Prezzo : 23.90 €

  (Allergene: Glutine, Pesci, Latte)

Pesce del momento - Prezzo dell'ardesia

(Poisson du moment - Prix à l'ardoise)

Ardesia di formaggio della nostra regione

(Ardoise de fromages de notre région)

Prezzo : 8.50 €

  (Allergene: Glutine, Latte, Sedano, Senape, Semi di sesamo, Solfito)

Crémeux d'Anjou arrosto con sciroppo d'acero, chips di pancetta, pane tostato con noci

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, chips de lard, pain toasté aux noix)

Prezzo : 8.90 €

  (Allergene: Glutine, Latte, Noci, Senape, Semi di sesamo, Solfito)

Crémet du Quai, crema di pistacchio, amarene candite

(Crémet du Quai, crémeux à la pistache, griottes confites)

Prezzo : 7.90 €

  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Latte, Noci, Semi di sesamo)

Brioche alle spezie della Panetteria Paumard, pere in camicia al rosso Anjou, gelato allo yogurt

(Brioche aux épices de la Boulangerie Paumard, poires pochées à l’Anjou rouge, glace yaourt)

Prezzo : 8.00 €

  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Noci, Semi di sesamo, Solfito)

Irish Coffee rivisitato, sciroppo di whisky caldo

(Irish Coffee revisité, sirop chaud au Whisky)

Prezzo : 7.90 €

  (Allergene: Glutine, Uova, Soia, Latte, Noci, Semi di sesamo, Solfito)

Variazione di cioccolato La Réserve - nocciole

(Déclinaison de La Réserve chocolat - noisettes)

Prezzo : 8.50 €

  (Allergene: Glutine, Uova, Soia, Latte, Noci, Semi di sesamo)

Il nostro caffè gourmet

(Notre café gourmand)

Prezzo : 8.00 €

White Lady

(Dame Blanche)

Prezzo : 6.90 €

  Gelato alla vaniglia, cioccolata calda, panna montata
  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Noci, Semi di sesamo)

Caramel Liégeois

(Caramel Liégeois)

Prezzo : 6.90 €

  Gelato al caramello al burro salato, gelato alla vaniglia, caramello al burro salato, panna montata
  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Noci)

Caffè di Liegi

(Café Liégeois)

Prezzo : 6.90 €

  Gelato al caffè, gelato alla vaniglia, caffè caldo, panna montata
  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Noci)

Cioccolato Liegi

(Chocolat Liégeois)

Prezzo : 6.90 €

  Gelato al cioccolato, gelato alla vaniglia, cioccolata calda, panna montata
  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Noci, Semi di sesamo)

Tentazione

(Tentation)

Prezzo : 7.90 €

  Gelato allo yogurt Saint-Malo, sorbetto al lampone, gelato all'amarena, amarene candite e panna montata
  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Noci, Semi di sesamo)

colonnello

(Colonel)

Prezzo : 8.50 €

 
  Sorbetto alla calce, Vodka
  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Noci, Solfito)

Angevine

(Angevine)

Prezzo : 8.50 €

  Gelato Cointreau, Cointreau
  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Noci, Solfito)

Menta - Pastiglia

(Menthe - Pastille)

Prezzo : 8.50 €

  Sorbetto alla menta - Pastiglia, menta - Pastiglia
  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Noci, Semi di sesamo, Solfito)

Pera reale

(Royale poire)

Prezzo : 8.50 €

  Sorbetto di pera, alcool di pera
  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Noci, Solfito)

Dopo le otto

(After-Eight)

Prezzo : 8.50 €

 
  Ice Mint - Chocolate, Get 27
  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Noci, Solfito)

Coppa 1 palla

(Coupe 1 boule)

Prezzo : 2.00 €

  VANIGLIA BOURBON • FRAGOLA • LAMPONE • CIOCCOLATO FONDENTE • CIOCCOLATO BIANCO • CARAMELLO BURRO SALATO • CAFFÈ • FRUTTO DELLA PASSIONE • MENTA - PASTIGLIA • LIMONE • PERA • COINTREAU AMARENA • YOGURT DI SAINT-MALO
  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Noci)

Coppa 2 palline

(Coupe 2 boules)

Prezzo : 4.00 €

  VANIGLIA BOURBON • FRAGOLA • LAMPONE • CIOCCOLATO FONDENTE • CIOCCOLATO BIANCO • BURRO SALATO CARAMELLO • CAFFÈ • FRUTTO DELLA PASSIONE • MENTA - PASTIGLIA • LIMONE • PERA • COINTREAU • AMARENA • YOGURT DI SAINT-MALO
  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Noci)

Ciotola da 3 palline

(Coupe 3 boules)

Prezzo : 6.00 €

  VANIGLIA BOURBON • FRAGOLA • LAMPONE • CIOCCOLATO FONDENTE • CIOCCOLATO BIANCO • BURRO SALATO CARAMELLO • CAFFÈ • FRUTTO DELLA PASSIONE • MENTA - PASTIGLIA • LIMONE • PERA • COINTREAU • AMARENA • YOGURT DI SAINT-MALO
  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Noci)

Vellutata di funghi, uovo perfetto, crostini di pane, aglio e crema di erbe aromatiche

(Velouté de champignons, oeuf parfait, croûtons, crème ail & fines herbes)

  (Allergene: Glutine, Uova, Latte, Solfito)

Crémeux d'Anjou arrosto con sciroppo d'acero, chips di pancetta, pane tostato con noci

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, chips de lard, pain toasté aux noix)

  (Allergene: Glutine, Latte, Noci, Senape, Semi di sesamo, Solfito)

Blanquette di vitello confit, crumble di senape, purè cremoso PDT con cipolle

(Veau confit façon blanquette, crumble à la moutarde, écrasé onctueux de PDT aux oignons)

  (Allergene: Glutine, Uova, Soia, Latte, Sedano, Senape, Solfito)

Salmone marinato in crosta di sesamo, salsa teriyaki, wok di verdure e spaghetti cinesi

(Saumon mariné en croûte de sésame, sauce Teriyaki, wok de légumes & nouilles chinoises)

  (Allergene: Glutine, Soia, Semi di sesamo, Solfito)

Crémet du Quai, crema di pistacchio, amarene candite

(Crémet du Quai, crémeux à la pistache, griottes confites)

  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Latte, Noci, Semi di sesamo)

Brioche alle spezie di Paumard Bakery, pere in camicia di Anjou Rouge, gelato allo yogurt di Saint-Malo

(Brioche aux épices de la Boulangerie Paumard, poires pochées à l’Anjou Rouge, glace yaourt de Saint-Malo)

  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Noci, Semi di sesamo, Solfito)

Salmone affumicato, clementine sottaceto, gel di mandarino, hummus di ceci

(Saumon fumé à la ficelle, pickels de clémentines, gel mandarine, houmous de pois chiches)

  (Allergene: Pesci, Semi di sesamo, Solfito)

Foie gras d'anatra con Layon, chutney di pere, gel di cacao, brioche del panificio Paumard

(Foie gras de canard au Layon, chutney de poires, gel cacao, brioche de la boulangerie Paumard)

  (Allergene: Glutine, Uova, Soia, Latte, Noci, Semi di sesamo, Solfito)

Filetto di manzo a bassa temperatura, salsa rossa d'Angiò, crema di funghi, verdure di stagione

(Filet de boeuf en basse température, sauce Anjou rouge, crémeux champignons, légumes de saison)

  (Allergene: Glutine, Uova, Soia, Latte, Sedano, Senape, Solfito)

Capesante à la plancha, chips di bacon, crozets di grano saraceno alla carbonara

(Saint-Jacques à la plancha, chips de lard, crozets au sarrasin façon carbonara)

  (Allergene: Glutine, Pesci, Latte)

Variazione della riserva di cioccolato - nocciole

(Déclinaison de la Réserve chocolat - noisettes)

  (Allergene: Glutine, Uova, Soia, Latte, Noci, Semi di sesamo)

Irish Coffee rivisitato, sciroppo di Whisky

(Irish Coffee revisité, sirop au Whisky)

  (Allergene: Glutine, Uova, Soia, Latte, Noci, Semi di sesamo)

Ardesia di formaggio della nostra regione

(Ardoise de fromages de notre région)

  (Allergene: Glutine, Latte, Sedano, Senape, Semi di sesamo, Solfito)

Antipasto / piatto principale o principale / dessert

(Entrée / Plat Ou Plat / Dessert)

Prezzo : 14.50 €

  La formula del giorno è servita solo a pranzo dal lunedì al venerdì. La nostra lista cambia ogni giorno.

Dessert piatto di avviamento

(Entrée / Plat / Dessert)

Prezzo : 18.00 €

  La formula del giorno è servita solo a pranzo dal lunedì al venerdì. La nostra lista cambia ogni giorno

Salmone affumicato, clementine sottaceto, gel di mandarino, hummus di ceci

(Saumon fumé à la ficelle, pickels de clémentines, gel mandarine, houmous de pois chiches)

Prezzo : 9.50 €

  (Allergene: Pesci, Semi di sesamo, Solfito)

Uovo perfetto, funghi prezzemolo, petto d'anatra essiccato in casa

(Oeuf parfait, champignons persillés, magret de canard seché maison)

Prezzo : 7.90 €

Cesare

(La Caesar)

Prezzo : 13.50 €

 
  Mesclun, lattuga iceberg, pomodori, uovo sodo, scaglie di parmigiano, cipolle rosse, olio d'oliva, semi di zucca
  (Allergene: Glutine, Uova, Pesci, Latte, Senape, Solfito)

La terra

(La Terroir)

Prezzo : 15.50 €

 
  Mesclun, pomodori, rillauds, funghi prezzemolo, petto secco della casa, foie gras d'anatra con layon, vinaigrette con olio di noci
  (Allergene: Uova, Latte, Noci, Senape, Semi di sesamo, Solfito)

Tavoletta di manzo alla griglia • Francese • CA. 200 g, patatine fritte fatte in casa

(Onglet de bœuf grillé • Français • ENV. 200G, frites maison)

Prezzo : 17.90 €

 
  (Allergene: Latte)

Costata di manzo • Pays de Loire • circa 300 g, patatine fritte fatte in casa

(Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, frites maison)

Prezzo : 22.50 €

 
  (Allergene: Uova, Latte, Solfito)

Tartara di manzo non preparata • circa 170 g, patatine fritte fatte in casa

(Tartare de bœuf non préparé • ENV. 170G, frites maison)

Prezzo : 15.90 €

 
  (Allergene: Noci, Sedano, Senape, Semi di sesamo, Solfito)

Costata di manzo • Francese • CA. 500 g, purè di patate cremoso con cipolle

(Côte de boeuf • Français • ENV. 500G, écrasé oncteux de pommes de terre aux oignons)

Prezzo : 24.50 €

  (Allergene: Uova, Soia, Latte, Sedano, Senape, Solfito)

Carré di agnello con pezzi di nocciole, verdure sott'olio, hummus di ceci

(Carré d’agneau aux éclats de noisettes, pickels de légumes, houmous de pois chiches)

Prezzo : 22.50 €

  (Allergene: Uova, Soia, Latte, Noci, Sedano, Senape, Semi di sesamo, Solfito)

Filetto di branzino, crema di pancetta, tagliatelle di carote alla salicornia

(Filet de bar, crème de lard, tagliatelles de carottes à la salicorne)

Prezzo : 22.50 €

  (Allergene: Uova, Pesci, Soia, Latte, Sedano, Senape, Solfito)

Purè di patate cremoso con cipolle

(Ecrasé onctueux de pommes de terre aux oignons)

Prezzo : 2.00 €

 

Patatine fritte fatte in casa

(Frites maison)

Prezzo : 2.00 €

 

Guarnire pesce di mercato (vedi lavagna)

(Garniture du poisson du marché (voir ardoise))

 

Hummus di ceci

(Houmous de pois chiche)

Prezzo : 2.00 €

Tagliatelle di carote e salicornia

(Tagliatelles de carottes et salicorne)

Prezzo : 2.00 €

Salse: salsa bernese - crema di pancetta - salsa per hamburger - aglio e crema di erbe fini

(Sauces : Sauce Béarnaise - Crème de lard - Sauce Burger - Crème ail & fines herbes)

 

Pera in camicia con gelato allo yogurt rosso Anjou, St-Malo

(Poire pochée à l’Anjou rouge, glace yaourt St-Malo)

Prezzo : 5.90 €

 

Caffè con assortimento di mini dessert (in base alla composizione)

(Notre café gourmand ( selon composition ))

Prezzo : 7.90 €

 

Crémet du Quai, crema di pistacchio, amarene candite

(Crémet du Quai, crémeux à la pistache, griottes confites)

Prezzo : 7.90 €

  (Allergene: Uova, Arachidi, Latte, Noci, Semi di sesamo)

Bistecca tritata, patatine fritte fatte in casa

(Steak haché, frites maison)

Pollo croccante, pastinaca e carote arrosto

(Poulet crunchy, panais & carottes rôtis)

  (Allergene: Glutine, Uova, Latte, Senape, Solfito)

Crème du Quai con caramello al burro salato

(Crémet du Quai au caramel beurre salé)

  (Allergene: Uova, Latte)

Gelati 2 palline da scegliere

(Glace 2 boules au choix)

  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Noci)

Bevanda a scelta

(Boisson au choix)

  Succhi di frutta, bevande fresche fatte in casa, Coca Cola, sciroppo con acqua o diabolo

Vellutata di funghi, crema all'aglio ed erbe aromatiche

(Velouté de champignons, crème ail & fines herbes fraîches)

Prezzo : 6.90 €

  (Allergene: Glutine, Uova, Latte, Solfito)

Crémeux d'Anjou arrosto con sciroppo d'acero, pane tostato con noci

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, pain toasté aux noix)

Prezzo : 7.90 €

  (Allergene: Glutine, Latte, Noci, Senape, Semi di sesamo, Solfito)

Cesare

(La Caesar)

Prezzo : 13.50 €

  Mesclun, sucrine, pomodori, uovo sodo, crostini di pane, scaglie di parmigiano, cipolle rosse, salsa Caesar, semi di zucca
  (Allergene: Glutine, Uova, Pesci, Latte, Senape, Solfito)

Riserva

(La Réserve)

Prezzo : 13.50 €

  Spaghetti cinesi, pad choï, verdure croccanti, clementine in camicia, sesamo, lattuga iceberg, gel di mandarino
  (Allergene: Glutine, Crostacei, Uova, Pesci, Soia, Latte, Noci, Sedano, Senape, Semi di sesamo, Solfito, Molluschi)

Il Ligny

(La Ligny)

Prezzo : 15.90 €

  Mesclun, pomodori, funghi prezzemolo, crostini, bruschetta Sainte Maure de Tourraine - pere, vinaigrette all'olio di noci
  (Allergene: Glutine, Uova, Latte, Sedano, Senape, Semi di sesamo, Solfito)

Hamburger vegetariano

(Burger veggie)

Prezzo : 15.50 €

  Pane ai cereali, salsa Bleu d'Auvergne, morbier, lattuga iceberg, pomodori, cipolle, patatine fritte fatte in casa

Wok di verdure e spaghetti cinesi, sesamo grigliato, aglio e crema di erbe aromatiche

(Wok de légumes & nouilles chinoises, sésame grillé, crème ail & fines herbes)

Prezzo : 15.50 €

Risotto Crozet con tagliatelle di parmigiano, carote e salicornia, emulsione di marinata

(Risotto de Crozets au parmesan, tagliatelles carottes et salicorne, émulsion marinière)

Prezzo : 15.50 €

Patatine fritte fatte in casa

(Frites maison)

Prezzo : 2.00 €

Hummus di ceci

(Houmous de pois chiche)

Prezzo : 2.00 €

Wok cinese di verdure e pasta

(Wok de légumes et nouilles chinoises)

Prezzo : 3.00 €

Purè di patate cremoso con cipolle

(Ecrasé onctueux de pommes de terre aux oignons)

Prezzo : 2.00 €

Pastinaca candita e carote fondenti

(Panais confits et carottes fondantes)

Prezzo : 3.00 €

Salse: Bleu d'Auvergne - Aglio e crema di erbe fini - Emulsione marina - Salsa bernese

(Sauces: Sauce Bleu d’Auvergne - Crème ail & fines herbes - Emulsion marinière - Sauce béarnaise)

  (Allergene: Glutine, Sedano, Senape, Semi di sesamo, Solfito)

Ardesia di formaggio della nostra regione

(Ardoise de fromages de notre région)

Prezzo : 8.50 €

  (Allergene: Glutine, Latte, Sedano, Senape, Semi di sesamo, Solfito)

Crémet du Quai rivisitato, crema al pistacchio, amarene candite

(Crémet du Quai revisité, crémeux à la pistache, griottes confites)

Prezzo : 7.90 €

  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Latte, Noci, Semi di sesamo)

Brioche alle spezie del Panificio Paumard, pera in camicia al rosso Anjou, gelato allo yogurt

(Brioche aux épices de la Boulangerie Paumard, poire pochée à l’Anjou rouge, glace yaourt)

Prezzo : 8.00 €

  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Noci, Semi di sesamo, Solfito)

Irish coffee rivisitato, sciroppo di whisky caldo

(Irish coffee revisité, sirop chaud au Whisky)

Prezzo : 6.50 €

  (Allergene: Glutine, Uova, Soia, Latte, Noci, Semi di sesamo, Solfito)

Il nostro caffè gourmet (secondo la composizione)

(Notre café gourmand (selon composition))

Prezzo : 7.90 €

Tazze congelate, coppe alcoliche e sorbetti - Visualizza la scheda

(Coupes glacées, coupes alcoolisées & sorbets - Voir carte)

  (Allergene: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Noci)

Menu del giorno

Evento

Un problema?

Create issue

  Significato delle icone :
      Halal
      Kosher
      Alcool
      Allergene
      Vegetariano
      Vegan
      Defibrillatore
      BIO
      Fatto in casa
      mucca
      glutine
      cavallo
      .
      Può contenere prodotti congelati
      Maiale

  Le informazioni contenute nelle pagine web di eRESTAURANT NFC non si assume alcuna Agenzia Delenate società. Per ulteriori informazioni si prega di consultare i termini e le condizioni sul nostro sito www.e-restaurantnfc.com

  Per prenotare un tavolo


Clicca per confermare

  Per prenotare un tavolo





Torna alla pagina principale

  Per prendere un ordine




Vuoi cancellarlo?

Vuoi consultarlo?

  Per prendere un ordine






Non

  Per prendere un ordine




Nuovo ordine?