e-RestaurantNFC

Behöver du mer information?

  Le Mas des Oliviers
  Rue Moulin de la Rousselière
  44800   Saint-Herblain

  Tel.   +33 2 40 63 92 92

 

  E-post:   contact@lemas-desoliviers.fr

  Webb:   https://www.lemas-desoliviers.fr/

  Sociala nätverk:
 

Alla våra rätter är hemlagad ...

Alla våra rätter är hemlagad

Vår meny

Tapas - (vid 3, 6 eller 9. Pris per styck) Endast på kvällen

Vår meny: De första rätterna

Vår meny: Carpaccios vid vilja

Vår meny: Klassikerna

Vår meny: Woks och pasta

Vår meny: Kött

Vår meny: Fisken

Desserterna

Desserterna

Våra frusna koppar

Meny på 28,50 €

Meny på 28,50 €: Första rätter

Meny på 28,50 €: Disken

Meny på 28,50 €: Ost eller efterrätt

Daly formler: Första maträtt + huvudrätt + efterrätt: 16,90 € - Första maträtt + huvudrätt, eller huvudrätt + efterrätt: 14,90 €

Dagens första maträtt

Dagens special

Dagens efterrätt

Barnmeny - 9,20 €

Barnmeny: Disken

Barnmeny: Efterrätter

Köttets ursprung

Köttets ursprung

Alla våra rätter är hemlagad

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - Alla våra rätter är hemlagade, gjorda av råa och färska produkter. - Fråga om allergier du är känslig för, genom att titta på detaljerna i disken. - Under beredningen av våra diskar kan vi arbeta i köket med allergiframkallande ingredienser. Vi informerar dig om att våra förberedelser kan innehålla ofrivilliga spår av allergener.

Bläckfiskrisotto med chorizo

(Risotto de calamars / chorizo)

Pris : 2.80 €

  (allergen: Mjölk, Nötter)

Havbrasmetartare / salicorne / jordgubbe

(Tartare de dorade / salicorne / fraise)

Pris : 2.80 €

  (allergen: fiskarna, soy, sesamfrön, blötdjur)

Nötkött / thailändsk stil

(Tartare de boeuf/façon Thaï)

Pris : 2.80 €

  (allergen: ägg, jordnötter, soy, Nötter, Selleri, Senap, sesamfrön)

Gaspacho fisk / crunch

(Gaspacho de poissons / croustille)

Pris : 2.80 €

  (allergen: soy, blötdjur)

Foie gras / aprikoschutney

(Foie gras/ chutney d’abricot)

Pris : 2.80 €

  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, Nötter)

Langoustine crunch / citrongelé

(Croustille de langoustine / gelée de citron)

Pris : 2.80 €

  (allergen: Gluten, kräftdjur, ägg)

Snack tonfisk / sesam

(Thon snacké / sésame)

Pris : 2.80 €

  (allergen: fiskarna, soy, sesamfrön)

Italiensk nötkött

(Bœuf à l’italienne)

Pris : 2.80 €

Nötkött / pecorino / tryffelburgare

(Burger de bœuf /pecorino / truffe)

Pris : 2.80 €

  (allergen: Gluten, ägg, Mjölk, Nötter)

Foie gras halvkonserverat

(Foie gras mi-cuit)

Pris : 13.50 €

  Med aprikoschutney och pepparkakor
  (allergen: Gluten, ägg, Mjölk)

Laxkorolla

(Corolle de saumon)

Pris : 9.50 €

  Mango tartare, avokado, rödlök, ingefära lime espuma
  (allergen: fiskarna, soy, Mjölk, Nötter)

Tournedos of langoustines

(Tournedos de langoustines)

Pris : 14.50 €

  Citronpuré skaka, rödbetor carpaccio och mozzarella, varm slaktvinäger
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, Mjölk)

Nötkött med smaker från Italien

(Bœuf aux saveurs d’Italie)

Pris : 10.50 €

  Scarmoza- och mortadellakroketter, stekt auberginefava och tomat
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, Mjölk, Nötter, Selleri)

Meli-melo av supioner och räkor

(Méli-mélo de supions et gambas)

Pris : 10.50 €

  Fyllda pikillor, avokado, rödlök och koriander Crustacean coulis
  (allergen: Gluten, kräftdjur, ägg, fiskarna, Mjölk, Nötter, Senap)

Carpaccio Nantais *

(Carpaccio Nantais*)

Pris : 15.90 €

  Nantais botar och pinjenötter, tuggar. * Carpaccios består av rått nötkött med en enda portion hemgjorda pommes frites och en blandning av unga skott
  (allergen: Gluten, jordnötter, Mjölk, Senap)

Venetian Carpaccio *

(Carpaccio Vénitien *)

Pris : 15.90 €

  Gorgonzola, päron, senapapär, rucola, tomater confit. * Carpaccios består av rått nötkött med en enda portion hemgjorda pommes frites och en blandning av unga skott
  (allergen: Gluten, jordnötter, Mjölk, Senap)

Carpaccio med grekiska *

(Carpaccio à la Grecque*)

Pris : 15.90 €

  Gurka, feta, pesto. * Carpaccios består av rått nötkött med en enda portion hemgjorda pommes frites och en blandning av unga skott
  (allergen: Gluten, jordnötter, Mjölk)

Carpaccio Monsieur Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

Pris : 15.90 €

  Skrynklig getost, trasiga nötter. * Carpaccios består av rått nötkött med en enda portion hemgjorda pommes frites och en blandning av unga skott
  (allergen: Gluten, jordnötter, Mjölk, Nötter)

Carpaccio i Provençale *

(Carpaccio à la Provençale*)

Pris : 15.90 €

  Kanderade tomater, tapenade, svarta oliver. * Carpaccios består av rått nötkött med en enda portion hemgjorda pommes frites och en blandning av unga skott
  (allergen: Gluten, jordnötter)

Italiensk Carpaccio *

(Carpaccio à l’Italienne*)

Pris : 15.90 €

  Parmesan, pesto och kanderade tomater. * Carpaccios består av rått nötkött med en enda portion hemgjorda pommes frites och en blandning av unga skott
  (allergen: Gluten, jordnötter, Mjölk)

VBF biff tartare "Classic"

(Tartare de boeuf VBF "Classique")

Pris : 16.90 €

  Hemlagad pommes frites, salladsmesclun
  (allergen: ägg, jordnötter)

VBF "Thai" bifftartar

(Tartare de boeuf VBF "Thaï")

Pris : 16.90 €

  Hemlagad pommes frites eller vegetabilisk wok
  (allergen: kräftdjur, ägg, fiskarna, jordnötter, soy, Mjölk, Nötter, Selleri, Senap, sesamfrön, blötdjur)

Nötkött tartar rundresa

(Tartare de boeuf Aller-retour)

Pris : 16.90 €

  Gorgonzola, tomat och basilika, hemlagad pommes frites, salladsmesclun
  (allergen: ägg, jordnötter, Mjölk)

Sea bream tartare, salicornes

(Tartare de dorade, salicornes)

Pris : 18.50 €

  Jordgubbar och Yuzu, vegetabilisk wok
  (allergen: fiskarna, soy, sesamfrön)

caesarsallad

(Salade Caesar)

Pris : 15.00 €

  Krisp kyckling, avokado, croutoner, kapers, grapefrukt, körsbärstomater
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, Senap)

Hummer Roll

(Lobster Roll)

Pris : 18.50 €

  Halv hummer, cocktailsås och avokado tartar
  (allergen: kräftdjur)

Asiatiska färska sallader

(Salades fraîcheur asiatique)

Pris : 16.50 €

  -Soja hjärtat av palm ärta gourmands kokosnöt espuma -Trévise, hjärta av romaine, grön böna, grillad sesamolja, wasabi gel - Soba nudlar med paprika och auberginer Teriyaki sås Tillsammans med räkor, avokado och tonfisk på glöd
  (allergen: kräftdjur, fiskarna, soy, Nötter, sesamfrön)

Wok av grönsaker

(Wok de légumes)

Pris : 17.90 €

  Soba nudlar med grönt te, Gambas och kyckling
  (allergen: Gluten, kräftdjur, soy, Mjölk, sesamfrön)

Krämig risotto med södra smaker

(Risotto crémeux aux saveurs du sud )

Pris : 21.00 €

  Bläckfisk, chorizo, saffran havssaltemulsion
  (allergen: Gluten)

Syrlig tidigt

(Tarte primeur )

Pris : 13.50 €

  Ananas tomatkompott, ärta mousseline, hallon rödbetor gel, rå och kokta grönsaker pickles
  (allergen: Gluten, ägg)

Nötköttfläsk (350g)

(Côte de boeuf (350g))

Pris : 23.50 €

  Hemlagad pommes frites med Béarnaise sås

Hamburger of the Mas

(Hamburger du Mas )

Pris : 17.90 €

  Tomatbröd, pecorino med tryffel, pesto, nötkött och pastrami
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, Mjölk)

Förklaring av hamburgare

(Déclinaison de burger)

Pris : 18.50 €

  Escalope av foie gras kokt med hallon, kycklingvaktägg fraage frais, pesto pecorino nötkött, pastrami och senap.
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, Mjölk, Senap)

Anka bröst av huset "Soulard"

(Magret de canard de la maison « Soulard »)

Pris : 19.50 €

  Gnocchi med potatis, foie gras, chorizo, kronärtskockor och sparris
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter)

Sweetbread of heart

(Ris de veau de cœur)

Pris : 25.00 €

  Nektariner och rökt ål, Udon inaka nudlar, kronärtskocka äldre vinäger
  (allergen: Gluten, ägg, Mjölk)

Nötkött med Mibrasa

(Filet de bœuf au Mibrasa)

Pris : 25.00 €

  Thailändsk tartare, tryffeltaco, parboiled grönsaker
  (allergen: Gluten)

Grispluma

(Pluma de cochon)

Pris : 21.50 €

  Bläckfisk med pesto, Azuki-bönor med tomater, krämig churros, coulis au vert.

Medaljong rostad skötkött

(Médaillon de lotte rôtie )

Pris : 23.50 €

  Musselfritto, räkor, krämig risotto med ärtor, emulsion av fumet.
  (allergen: Gluten, kräftdjur, fiskarna, Mjölk, blötdjur)

Halvkokt lax

(Saumon mi-cuit )

Pris : 19.50 €

  Honung Yuzu, kronärtskocka och rabarber honung kex Kex med persilja
  (allergen: Gluten, fiskarna)

Havsbrasfilé med salicornia

(Filet de dorade aux salicornes )

Pris : 18.50 €

  Gelé av tomater havsvatten, mini grönsaker
  (allergen: Gluten, ägg, fiskarna, Mjölk)

Hummer från Atlanten

(Homard de l’atlantique )

Pris : 25.00 €

  Tortellini med grön, olivoljaemulsion, unga säsongsgrönsaker
  (allergen: Gluten, kräftdjur, ägg)

Tonfisk halvkokt mellanmål a la plancha

(Thon mi-cuit snacké à la plancha)

Pris : 19.50 €

  Hallon fräsch, karamelliserad vattenmelon Unga geléporror, köttjuice
  (allergen: Gluten, ägg, fiskarna, soy, Mjölk)

Urval av ostar

(Sélection de fromages)

Pris : 7.50 €

  Unga provencalska groddar

Lite, mycket, passionerad

(Un peu beaucoup passionnément)

Pris : 8.50 €

  Ganache mörk choklad och svart vinbär Krämig vit choklad, fräsch Gianduja, blåbärssorbet
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, Mjölk, Nötter)

Som en citron,

(Comme un citron, )

Pris : 9.00 €

  Diplomat Yuzu och citronkonfiten med basilika, mandeltartlet, krämig lime, citronsorbet olivolja
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, Mjölk, Nötter)

Norsk omelett att dela

(Omelette norvégienne à partager)

Pris : 17.00 €

  Strawberry Mojito, lime sorbet, myntglass På madeleine, jordgubbs citroncoulis, Flambée au rhum
  (allergen: Gluten, ägg, Mjölk, Nötter)

Som en jordgubbblomma

(Comme une fleur de fraisier)

Pris : 9.00 €

  Krämig jordgubbe, ganache monterad vit choklad Mjölk med svart te och röda bär, maräng, jordgubbsorbet
  (allergen: ägg, Mjölk)

Kokosnötet

(La Noix de coco)

Pris : 9.00 €

  Meringue skal och mörk choklad, shortbread kokosnöt Krusig lime vit choklad Glass och vanilj kokosnöt siphon
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, Mjölk, Nötter)

Hallonbuketten

(Le bouquet de framboise)

Pris : 8.50 €

  Mascarpone-mousse och färskt hallon Espuma litchi och mörk chokladskal, yoghurtglass
  (allergen: Gluten, Mjölk, Nötter)

Vår signatur

(Notre signature)

Pris : 12.00 €

  Mangaro Plantation Chocolate Crème and Mango Confit, Passion, Shortbread Cocoa and Nougatine, Crane, Curry Toffee, Exotic Sorbet
  (allergen: Gluten, ägg, Mjölk, Nötter)

Fluffigt chokladhjärta flyter

(Moelleux chocolat coeur coulant)

Pris : 8.50 €

  (15min) Nougatine med kakaobönor chips Vaniljglass
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, Mjölk, Nötter)

Kaffe / Te / Gourmet Infusion

(Café/Thé/Infusion gourmand)

Pris : 8.90 €

Irländsk cofee

(Irish Cofee)

Pris : 8.90 €

Symfoni av sorbeter

(Symphonie de sorbets)

Pris : 8.00 €

  (allergen: Mjölk, Nötter)

Bounty stil cup

(Coupe façon Bounty)

Pris : 8.00 €

  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, Mjölk, Nötter)

Ny kopp

(Coupe Fraicheur)

Pris : 8.00 €

  (allergen: Gluten, ägg, Mjölk, Nötter)

Söt sommarsnitt

(Coupe douceur d’été)

Pris : 8.00 €

  (allergen: Gluten, ägg, Mjölk, Nötter)

Efter åtta koppar

(Coupe after eight)

Pris : 8.00 €

  (allergen: Gluten, ägg, Mjölk, Nötter)

Skär frukt av skogen

(Coupe fruits des bois)

Pris : 8.00 €

  (allergen: Gluten)

Nötkött med smaker från Italien

(Bœuf aux saveurs d’Italie )

  Scarmoza och mortadella croque, stekt aubergine, bönor och tomat
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, Mjölk, Nötter, Selleri)

Exotisk laxdiagram

(Chartreuse de saumon à l’exotique)

  Carpaccio med mentholkräm, brioche med citronpuré
  (allergen: fiskarna)

Göt av foie gras med hallon

(Lingot de foie gras à la framboise)

  Pailletine med Akènes
  (allergen: Gluten, ägg, fiskarna)

Meli-melo av supioner och räkor

(Méli-mélo de supions et gambas)

  Fyllda pikillor, avokado, rödlök och koriander Crustacean coulis
  (allergen: Gluten, kräftdjur, ägg, fiskarna, Mjölk, Nötter, sesamfrön)

Torskturneringar med sparris och lime

(Tournedos de cabillaud aux asperges et citron vert)

  Canistrelli med citronpuré, pinjenötter och senapssmör
  (allergen: fiskarna)

Tonfisk halvkokt mellanmål på en grillpanna

(Thon mi-cuit snacké à la plancha)

  Hallon fräsch, karamelliserad vattenmelon Unga geléporror, köttjuice
  (allergen: Gluten, ägg, fiskarna, soy, Mjölk)

"Svart Angus" nötköttgom

(Paleron de bœuf « Black Angus »)

  Juice med tryffelolja, som tacos, pecorino äpplen och svamp, unga morötter med parboiled

Anka bröst av huset "Soulard"

(Magret de canard de la maison « Soulard »)

  Gnocchi med potatis, foie gras, chorizo kronärtskockor och sparris
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, Mjölk)

Blandade ostar, unga skott

(Assortiment de fromages, jeunes pousses)

  (allergen: jordnötter, Mjölk)

Lite, mycket, passionerad

(Un peu beaucoup passionnément)

  mörk choklad och vinbärsganache Krämig vit choklad, fräsch Gianduja, blåbärssorbet
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, Mjölk, Nötter)

Som en citron

(Comme un citron)

  Yuzu diplomat och citron konfitt med basilika, mandel tartlet, krämig lime, olivolja och citron sorbet
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, Mjölk, Nötter)

Som en jordgubbblomma,

(Comme une fleur de fraisier, )

  krämig jordgubbe, ganachemonterad vit choklad, svart te mjölk och bär, maräng, jordgubbsorbet
  (allergen: ägg, Mjölk)

Hallon gäng

(Bouquet de framboise)

  Mascarpone-mousse och färskt hallon, Espuma litchi och mörk chokladskal, yoghurtglass
  (allergen: Gluten, Mjölk, Nötter)

Tillträde av dagen - 6,40 €

(Entrée du jour - 6.40 €)

Pris : 6.40 €

Dagens maträtt - 12,50 €

(Plat du jour - 12.50 €)

Pris : 12.50 €

Dagens efterrätt - 6,40 €

(Dessert du jour - 6.40 €)

Pris : 6.40 €

Trilogy of beef burgers

(Trilogie de burgers de viande de boeuf)

  County och ketchup
  (allergen: Gluten, ägg, jordnötter, Mjölk, Nötter, sesamfrön)

Medaljong av torsk

(Médaillon de cabillaud)

  Tallnötter, krämig risotto med grönsaker
  (allergen: fiskarna)

Moelleux med choklad, vaniljglass

(Moelleux au chocolat, glace vanille)

  (allergen: Gluten, ägg, Mjölk)

Tartare med jordgubbar och äpplen, yoghurtglass

(Tartare de fraises et pommes, glace yaourt)

  (allergen: ägg, Mjölk)

Köttets ursprung:

(Origine des Viandes :)

  - Köttets ursprung - Carpaccios: Frankrike - Ribb av nötkött: Irland - Biffstycke: Irland - Tartar: Frankrike - Abanico: Spanien - Kalvkött: Frankrike - Fauxfilé: Frankrike - Magret: Frankrike

Dagens meny

Händelse

Översättningsproblem?

Create issue

  Betydelsen av ikonerna :
      Halal
      Koscher
      Alkohol
      allergen
      Vegetarian
      vegan
      defibrillator
      BIO
      Hemlagad
      ko
      gluten
      häst
      .
      Kan innehålla frysta produkter
      Gris

  Informationen på eRESTAURANT NFCs webbsidor accepterar inget företag Delenate Agency. För mer information, vänligen kontakta villkoren på vår webbplats www.e-restaurantnfc.com

  Att boka bord


Klicka för att bekräfta

  Att boka bord





Tillbaka till startsidan

  För att ta en beställning




Vill du avbryta det?

Vill du konsultera det?

  För att ta en beställning






Ja Inte

  För att ta en beställning




Ny order?